Рет қаралды 55,149
#بقلاوة_بدون_آلة_التوريق
#بقلاوة_جزائرية_لكريمة_فارس
المقدار المضبوط لبلاطو 31/24سم
بقلاوة بدون آلة التوريق على طريقة الجزائرية التقليدية مورقة و مقرمشة بطريقة سهلة جدا مقادير عجينة البقلاوة من قناة اليوتيوب كريمة فارس:
◼️المكونات ل30حبة بقلاوة
🔹3 كيلات ونص فرينة ونص كيلة نشاء اي( 4كيلات)
الوزن 744غ عدرا كنت نسيت ندكر نشاء في لفيديو
(700غ فرينة و44غ نشاء)
🔹كيلة سمن ومرغرين ذايب وبارد(186)
🔹رشة ملح
🔹بيضة
🔹فاني
🔹ماء وماء زهر نفس (كيلة السمن)
◼️الحشو :
🔹3 كيلات معمرين مكسرات مرحي رقيق(744)
🔹نص كيلة سكر عادي
🔹2مغارف سمن❤️
🔹ماء الزهر
⛔👇معلومة مهمة جدا
✅قاعدة✅ بلاطو 34/24 سم
يرفد 744غ و744 مكسرات و744عسل وربع كمية هادي مرغرين وسمن اي 186غ ونفس كيلة سمت ماء وماء زهر دافيين
تخرجلكم 30حبة بقلاوةبالجوزواللوز
باه تنجح معاكم البقلاوة وتضمنو انها مش رح تتقلص فالفرن تبعو كل الفيديو حكيت فيه بالتفصيل على كل الاسرار والنصائح لنجاح البقلاوة
متنساوش تشتركو وتخلو جام وتعليق،😐❤️😘