Браги много не бывает! Экспериментируем с мелассой и грушевым концентратом

Рет қаралды 2,044

3 жыл бұрын

Начинаем серию видеороликов про производство рома из вьетнамской мелассы и, заодно, поставим брагу из грушевого концентрата.
Попутно побеседуем и об органолептике: изменит ли вкус рома добавление к мелассе декстрозы и есть ли разница при постановке ромовой браги на предыдущем кубовом остатке. А сериал надеемся закончить дегустацией. Ну, или как пойдёт 🙂
Часть первая, где мы с Ильёй ставим грушу на дистиллят и две браги на ром: одну чисто на мелассе и вторую на мелассе с добавлением декстрозы.
Пишите ваши вопросы и делитесь опытом в комментариях!
Наш сайт ntradition.ru?Sayt&Bragi_mnogo_ne_byvaet__Eksperimentiruem_s_melassoy_i_grushevym_koncentratom
Дрожжи для мелассы ntradition.ru/catalog/domashn...
Дрожжи Турбо для мелассы ntradition.ru/catalog/vse-dly...
Меласса разных фасовок ntradition.ru/catalog/?q=%D0%...
Грушевый концентрат ntradition.ru/catalog/vse-dly...
Перегонные кубы ntradition.ru/catalog/samogon...
Самогонные аппараты ntradition.ru/catalog/samogon...
Вконтакте samogonvnn
Фейсбук /
Инстаграм / ntradition
Одноклассники ok.ru/group53556559020217/topics

Пікірлер: 13

@user-ez8ox7dk8o 3 жыл бұрын

Я бы взял у вас на пробу яблочного концентрата😁, из него еще не пробывал делать. Ябло-чачу из выжемок с декстрозой делал, вкусняшка получилась.

@user-jp5ye3od2s 3 жыл бұрын

На днях купил у вас мелассу,поставил с турбо др. на сл.день добавил 2 кг декстрозы,сегодня перестала бродить вынес на холод.Посмотрим что получится в месте с вами)))

@user-xp8xn5jc4d 3 жыл бұрын

Вместе всегда лучше :-) Обязательно пишите, как будет идти процесс!

@Rushan1966 3 жыл бұрын

Спасибо, Ваше видео очень кстати.

@user-dl5xm5bt3m 3 жыл бұрын

Уважаемые гуру, предлагаю дополнить вашу серию экспериментов, ещё и мацерацией, сока груши и мелассы, а потом сравнить результаты, брожения и мацерата

@user-xp8xn5jc4d 3 жыл бұрын

Рубен, спасибо за комментарий! Про мацерацию думаем :-)

@---qj3cv 3 жыл бұрын

Ждем перегон.

@Санжар_Михаил 3 жыл бұрын

Никогда не делал дезинфекцию, ни для рома, ни для зерновых, ни для фруктовых. Только соблюдение чистоты из общих соображений. Только один раз появилось масляно кислое брожение, но то была брага из картофеля, подозреваю бактерия пришла именно с картошкой...

@igormartynov1217 3 жыл бұрын

Ждëм продолжения. Я как раз грушевый концентрат прикупил