O sistema digestório humano é formado por um tubo longo associado a fortes musculaturas lisas e glândulas anexas, além de vários tecidos especializados em secretar substâncias e absorver nutrientes. O processo de digestão envolve fenômenos físicos e químicos para que os alimentos sejam triturados, quebrados e misturados até que seus constituintes básicos possam ser absorvidos pelo organismo.
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