BRAZO GITANO / TALLER COMPLETO / MERMELADA NATURAL DE FRESA Y DURAZNO

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PUNTO DE TURRÓN / CHEF VICTOR ZUGASTI

4 жыл бұрын

En este taller aprenderas a realizar mermeladas naturales y un delicioso Swiss Roll para obtener un Brazo de Gitano.
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Пікірлер: 106

@carolacamposeco1027 2 ай бұрын

Hermosos y delicioso,gracias por la receta bendiciones

@PUNTODETURRÓNChefVictorZugasti 2 ай бұрын

Gracias a ti hermosa. Te mando un abrazo fuerte y bendiciones. Es un honor que pertenezcas a esta gran familia. Saludos.

@elsarodriguez6087 Ай бұрын

Muy bien explicado, mil gracias ❤❤❤

@PUNTODETURRÓNChefVictorZugasti Ай бұрын

Gracias corazón, te mando un abrazo fuerte y bendiciones.

@estrellapolar5920 Жыл бұрын

CHEF ME HIZO RECORDAD 50 AÑOS ATRAS CUANDO MAMA NOS PREPARABA ESTA DELICIA DE FRESA, GRACIAS!! NO SE COMO LLEGUE A SU CANAL, PERO ME ENCANTÓ 😂 SALUDOS CULIACÁN SINALOA

@anitavillamarin1716 19 күн бұрын

Espectacular🎉 felicitaciones chef

@PUNTODETURRÓNChefVictorZugasti 19 күн бұрын

Gracias mi niña hermosa. Saludos y bendiciones

@inescanizales3785 2 ай бұрын

Muy bie explicado muchas gracias

@PUNTODETURRÓNChefVictorZugasti 2 ай бұрын

Gracias a ti. Saludos y bendiciones

@ilsecumana7385 2 жыл бұрын

Me encanta su explicación,el brazo de gitano es bien delicado y laborioso y requiere de paciencia para realizarlo ,realmente EXCELENTE la explicación.....Millones te Gracias por tan Didáctica explicación..!!!🤗👍👏👏👏👏🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟😋

@mariadelrosariotorresravel4666 Жыл бұрын

Me encanto gracias bendiciones🥰

@claraturijanalonso435 Жыл бұрын

Me gustan mucho sus videos

@luciliacamacho2876 2 жыл бұрын

Se ve estupendo me encantó soy fanática del brazo gitano espero me quedé aunque sea parecido,gracias por el video

@liliachicchon7620 2 жыл бұрын

Me animaré a preparar los pingüinos, también 😊están interesante,se ven tan lindos, saludos y muchos éxitos. Bendiciones 🙏 desde el distrito de San Martín de Porres. País : Lima-Perú.

@liliachicchon7620 2 жыл бұрын

Buenas ❤, explicación clara y precisa para animarnos a preparar este delicioso brazo de gitano ,lo mismo la mermelada de fresa y durazno que tanto quería aprender a preparar😊, gracias por su paciencia y tiempo. Muchas bendiciones 🙏.

@aliciapaz1455 2 жыл бұрын

Es la primera vez que lo veo y me gusta mucho su técnica mañana lo haré. Primeramente Dios.

@ysabelmendoza935 Жыл бұрын

Hermoso y sé ve delicioso felicitaciones

@alexalks6402 2 жыл бұрын

Gracias se vé muy rico, en Colombia le llamamos brazo de reina👍🙏

@teresacolmenares8460 2 жыл бұрын

Excelente explicación, gracias 🙂

@claump5837 2 жыл бұрын

Muchas gracias por tu explotación. Y tu paciencia.

@PUNTODETURRÓNChefVictorZugasti 2 жыл бұрын

Gracias a ti Clau. Un fuerte abrazo =)

@eldygrateronpedroza4144 2 жыл бұрын

Gracias por escribir los ingredientes en español porque así sabe uno que lleva la receta muchas gracias

@meryluna6231 3 жыл бұрын

Muchísimas gracias Quedé perfectamente satisfecha con su excelente explicación. Dios le bendiga

@PUNTODETURRÓNChefVictorZugasti 3 жыл бұрын

Gracias Mery, que gusto que este video cumpla tus expectativas, nos sentimos muy agradecidos por tu comentario. Recuerda que en breves semanas tendremos un regalo sorpresa para todos nuestros suscriptores de este canal. Si aún no te has suscrito para pertenecer a esta gran familia, no esperes mas y oprime el botón rojo de suscripción que aparece debajo de este video. Gracias y muchos abrazos =)

@SergiaTeran-pw8qh Жыл бұрын

Me encantó gracias por enseñarnos hacé esa delicia se que lo voy hacer me gusta aprender

@joaodeabreupita4610 Жыл бұрын

Dios me uno ati que uena esplicacion muy ente dible gracia

@celis1907 3 жыл бұрын

Soy nueva siguiéndolo pero me pareció espectacular la explicación en todos sus videos. Muchas Felicidades.

@PUNTODETURRÓNChefVictorZugasti 3 жыл бұрын

Elisa, muchas gracias por estar presente, te doy la bienvenida y deseo que nos acompañes por mucho tiempo en este tu canal. Recuerda que dentro de unas semanas todos nuestros Soci@s de Punto de Turrón quienes estén suscritos a este canal, serán acreedores a un obsequio que estamos preparando. En breve recibirás noticias. Bendiciones. Chef Victor Zugasti

@ilsecumana7385 2 жыл бұрын

Quedaron bellísimos.....🤛👏👏😋

@luzsantana8347 2 жыл бұрын

No había tenido el gusto de mirar su canal y me encanto todo muy bien explicado en medidas diferentes cucharada tazas bendiciones kes saluda luz desde michigan

@andressantamariahernandez4817 Жыл бұрын

Hola , puedes dar lo ingredientes en gramos porfavor

@joaquinaalviter2301 3 жыл бұрын

Holaaa buenas tardes mi querido cheff 😍💞 espectacular la preparación y la clase exquisita mil gracias lo practicaré Dios lo cuide mucho 😘 🙏💞

@PUNTODETURRÓNChefVictorZugasti 3 жыл бұрын

A la orden Joaquina, muy amable al comentar en esta receta. Mil gracias a ti =). Recuerda que en breves semanas tendremos un regalo sorpresa para todos nuestros suscriptores de este canal. Si aún no te has suscrito para pertenecer a esta gran familia, no esperes mas y oprime el botón rojo de suscripción que aparece debajo de este video. Gracias y muchos abrazos =)

@mabelbeillard9128 Жыл бұрын

Muy bien explicado...gracias

@doradiaz737 6 ай бұрын

Hermoso y delicioso gracias por enviarnos a algo productivo bendiciones prospero año nuevo

@PUNTODETURRÓNChefVictorZugasti 6 ай бұрын

Gracias a ti y me alegra saber que nuestro canal sea de provecho para ustedes. Un fuerte abrazo y bendiciones.

@mariadesa1946 3 жыл бұрын

SE VEN ESPECTACULARES!!!👏👏👏

@PUNTODETURRÓNChefVictorZugasti 3 жыл бұрын

Gracias 😊 Mary, a la orden. Saludos y bendiciones =)

@lianaaguilar3425 3 жыл бұрын

Gracias por explicar tan excelente,.

@PUNTODETURRÓNChefVictorZugasti 3 жыл бұрын

Gracias Liana. Un fuerte abrazo 🤗

@manuelamoreno5079 2 жыл бұрын

Gracias a Dios por su vida, y por la sabiduría qué le ha dado y por la disposición que usted tiene para enseñarnos. Dos preguntas me puede decir la temperatura del horno en grados Fahrenheit y cuales son las medidas de la charola o molde qué usó gracias que el Eterno le bendiga.

@PUNTODETURRÓNChefVictorZugasti 2 жыл бұрын

Gracias Manuel, que gusto leerte. Te comento que el primer horneado es a 52 grados F. y el segundo a 66 grados F aproximadamente. Saludos =)

@doswellcorrea275 3 жыл бұрын

Gracias por el vídeo, está muy bien explicado, sólo tengo una duda que quizás sea la que me esta dando problemas técnicos al momento de enrollar mis brazos de gitano y es la siguiente: ¿cuál es el grosor que debería tener el bizcocho? Ya que a mi siempre se me quiebra al momento de enrollar, no se si es porque lo dejo muy grueso o porque lo dejo enfriar mucho y la masa se endurece.

@PUNTODETURRÓNChefVictorZugasti 3 жыл бұрын

Para que no se rompa te sugiero un grosor de hasta centímetro y medio y que lo enrollades cuando esta aun tibio, de ese modo te quedar perfecto. Saludos Doswell.

@anonimaanonima3894 Жыл бұрын

Que rico ya me dieron ánimos de una rica taza de café yo hice uno pero de otro vídeo y lo chistoso fue que en vez de enrollarlo de lo ancho lo enrolle de lo largo y me salió muy delgado pero así me lo comí pero me quedo bueno😁😁

@jaquelinerojas8238 3 жыл бұрын

Gracias por la explicación paso a paso!!!

@PUNTODETURRÓNChefVictorZugasti 3 жыл бұрын

Con mucho gusto Jaqueline, gracias por visitar este tu canal =)

@nancysotomeza335 11 ай бұрын

Gracias gracias qué rico

@maigualidaoramas1074 3 жыл бұрын

Excelente tu receta

@PUNTODETURRÓNChefVictorZugasti 3 жыл бұрын

Gracias hermosa, que bueno que te gustó. Saludos. Recuerda que dentro de unas semanas todos nuestros Soci@s de Punto de Turrón quienes estén suscritos a este canal, serán acreedores a un obsequio que estamos preparando. En breve recibirás noticias. Bendiciones. Chef Victor Zugasti

@rosaliacardenas8500 5 ай бұрын

😊 muchas gracias se muy bonito espero me salga muy cerca de su perfección

@PUNTODETURRÓNChefVictorZugasti 5 ай бұрын

Será todo un éxito y te saldrá increíble. Saludos y bendiciones.

@luzmarinatoromontoya7796 Жыл бұрын

Muy buen profesor

@AmparoGarcia-sx4tc 6 ай бұрын

😅Super bien y muy clarito😮

@PUNTODETURRÓNChefVictorZugasti 5 ай бұрын

Gracias corazón. Recibe un fuerte abrazo y bendiciones.

@joannasalcedo9523 2 жыл бұрын

Excelente😊😊😊😊😃

@patriciatrejos Жыл бұрын

Excelente.

@sanderzonico2161 2 жыл бұрын

Wao gran recip

@PUNTODETURRÓNChefVictorZugasti 2 жыл бұрын

Gracias Sander. Saludos y bendiciones =)

@sanderzonico2161 2 жыл бұрын

Oh gracias Igualmente chef siempre precioso recetas qué hecho varias y lo felicito

@margaritaoliver2384 Жыл бұрын

Me encantó la explicación. La técnica está excelente. Felicidades!!

@alegriasalguero1567 Жыл бұрын

Para cuatro huevos qué cantidad de leche y aceite tengo que agregar

@nl9839 Жыл бұрын

Chef una pregunta esta receta es para dos bandejas? Porque yo veo menos cantidad q le pone a la bandeja q la que a mi me sale, a ud con esa cantidad q le pone le queda bien pachito y a mi se me llena el molde (misma medida que usted usa) y por eso se me quiebra? Gracias por su respuesta

@nl4895 2 жыл бұрын

Hola gracias por su video de muchisima ayuda! Quiero preguntarle puedo sustituir el jugo de limon por cremor tartaro? En ese vaso cuanto puedo poner de cremor tartaro? Gracias por su respuesta! Bendiciones

@PUNTODETURRÓNChefVictorZugasti 2 жыл бұрын

1/4 de cucharadita

@nl9839 2 жыл бұрын

@@PUNTODETURRÓNChefVictorZugasti mil gracias 🙏🏻

@doloresdavila896 Жыл бұрын

Por favor en gramos indicarpor favor bendiciones

@edithhadasha5561 7 ай бұрын

Por favor podra orientarme? Sucede que siempre se me pega el pan, que hacer? Muchas gracias, saludos desde México centro😊

@PUNTODETURRÓNChefVictorZugasti 7 ай бұрын

Se te pega al momento de sacar del horno o al desenrollar?

@soniajimenez4112 9 ай бұрын

Me gustaria con mas relleno

@PUNTODETURRÓNChefVictorZugasti 9 ай бұрын

Le puedes poner la cantidad de relleno que gustes. Solo no te excedas para que lo puedas enrollar bien y el relleno no se salga.

@teresawilson3550 Жыл бұрын

Donde se conserva después de hecho en la nevera o fuera de ella

@juanitavilela3665 2 жыл бұрын

Chef me puede dar la receta en gramos por favor gracias por responder Dios me lo bendiga.

@elsiaguilar2632 Жыл бұрын

Esta receta también sirve para el brazo gitano relleno de crema pastelera

@milyferrebu8467 2 жыл бұрын

hola esta muy bien gracias. No utilizas ningun tipo de levadura ni polvo para hornear.

@m.nohemiramirezgonzalez5212 10 ай бұрын

Yo tomé una clase y no lleva royal

@rosariomartinez8733 2 жыл бұрын

rico

@doristangarife1455 11 ай бұрын

👏👏👏👏👌👌👌👍

@anaisgc26 3 жыл бұрын

Hola , me encanta la receta 😊 , quiero hacerla pero solo tengo dos bandejas de horno pequeñas (juntas forman una grande), sería el mismo tiempo de horneado u otro diferente ? Gracias ❤️

@PUNTODETURRÓNChefVictorZugasti 3 жыл бұрын

Anais, es el mismo tiempo de horneado. Saludos =)

@TheGhida Жыл бұрын

Hola .. mi pregunta es si puedo preparar el brazo gitano ya relleno un día antes para hacer varios rollos y servirlo para mucha venta?

@PUNTODETURRÓNChefVictorZugasti Жыл бұрын

Si claro, en refrigeración bien cubiertos para que no se resequen

@juanitavilela3665 2 жыл бұрын

por favor deme las medidas del molde gracias por responder Dios lo bendiga mi estimado chef.

@ang.ant.9108 Жыл бұрын

Me podrían decir que medidas tiene la charola? Gracias

@user-tq8zw9jt9f 9 ай бұрын

Hola megustan sus videos me puede decir las medidas en gramos por favor

@PUNTODETURRÓNChefVictorZugasti 8 ай бұрын

Claro que sí, en breve lo subiremos en gramos.

@marlonlibiavelasquez8007 3 ай бұрын

Que pasa si lo enroyo sin el papel

@PUNTODETURRÓNChefVictorZugasti 3 ай бұрын

Pierde la forma, el papel ayuda a qué este firme y se vaya amoldando durante el tiempo de refrigeración. Saludos y bendiciones.

@oscarflores9799 3 жыл бұрын

Que. Rico los. Brasos. Guitano. Que. Aabroso que. Delicioso. Que. Rico. Sabroso que Sabroso. Rico. Adios

@PUNTODETURRÓNChefVictorZugasti 3 жыл бұрын

Gracias Oscar. Un fuerte abrazo

@yaquimamu2300 Жыл бұрын

No se pone Polvo de hornear.

@eloisamedina7348 10 ай бұрын

No yeva polvo oar hornear?

@PUNTODETURRÓNChefVictorZugasti 10 ай бұрын

No, el batido le da la esponjosidad. Saludos

@doraeliaaguirre 9 ай бұрын

Gracias ,ahorita lo hago

@alegriasalguero1567 Жыл бұрын

Cuántos gramos son tus tazas

@rayonblanc3478 2 жыл бұрын

Please translate

@florvaldivia2737 Жыл бұрын

Deseo recets

@luisarojas1290 6 ай бұрын

Hola chef pxfa publique los ingredientes 😂

@PUNTODETURRÓNChefVictorZugasti 6 ай бұрын

Están dentro del video. Saludos

@mariaaldana5522 Жыл бұрын

Y la receta

@laurabocanegra108 Жыл бұрын

Hola, me encantó la explicación, pero no veo la receta por ningún lado. La quiero hacer, alguien me puede ayudar?? Gracias 🙂

@PUNTODETURRÓNChefVictorZugasti Жыл бұрын

Las cantidades van apareciendo dentro del video conforme se van utilizando

@dalilaaguero5072 9 ай бұрын

No se escucha mucho, el volumen es muy bajo

@PUNTODETURRÓNChefVictorZugasti 9 ай бұрын

Que raro, lo acabo de reproducir para checar y se escucha perfecto. Posiblemente es el volumen de tu reproductor

@rosariomartinez8733 2 жыл бұрын

Lo deja enfriar

@ysabelmendoza8656 Жыл бұрын

Solo. Quiero. Saber .nada más. La. Fresa. Y. Limón. Nada más. Eso. Es .para. La. Mermelada