Making Fruit Cake is super easy with bread maker. Make a few batch and soak with orange syrup and keep in airtight container in refrigerator. After 1 or 2 weeks, slice and wrap individually and keep frozen.
Below I prepared 2 set of ingredients for both 1 and 2 paddles bread maker.
Reduce baking time for 1 paddle pan to 1 hour and 30 minutes.
INGREDIENTS FOR 1 PADDLE PAN BREAD MAKER
2/3 cup ( 180 ml ) oil
2/3 cup ( 180 ml ) evaporated milk
2 eggs + 1 egg yolk
3/4 cup ( 150 g ) brown sugar
1/2 tsp salt
1 2/3 cup ( 220 g ) All purpose flour
1 tsp baking powder
3/4 tsp soda bicarbonate
1/2 cup ( 120 ml ) hot water
MIX TOGETHER
2 cups ( 360 g ) mixed fruits
1 3/4 cup ( 315 g ) black raisins
1/3 cup ( 60 g ) orange peels
1/4 cup ( 30 g )all purpose flour
INGREDIENTS FOR 2 PADDLES PAN BREAD MAKER
1 cup ( 240 ml ) oil
1 cup ( 240 ml ) evaporated milk
3 eggs
1 cup ( 200 g ) brown sugar
1/2 tsp salt
2 1/4 cup ( 300 g ) All purpose flour
1 1/2 tsp baking powder
1 tsp soda bicarbonate
3/4 cup ( 190 ml ) hot water
MIX TOGETHER
2 1/2 cups ( 450 g ) mixed fruits
2 cups ( 360 g ) black raisins
1/3 cup ( 60 g ) orange peels
1/4 cup ( 30 g )all purpose flour
下面我为 1 和 2 桨面包机准备了 2 套配料。
1 个桨式面包机的配料，烘烤 1 小时 30 分钟
2/3 杯（180 毫升）油
2/3 杯（180 毫升）淡奶
2个鸡蛋+1个蛋黄
3/4 杯（150 克）红糖
1/2茶匙盐
1 2/3 杯（220 克）通用面粉
1茶匙发酵粉
3/4 茶匙碳酸氢钠
1/2 杯（120 毫升）热水
混在一起
2 杯（360 克）混合水果
1 3/4 杯（315 克）黑葡萄干
1/3 杯（60 克）橙皮
1/4 杯（30 克）通用面粉
2 平底锅面包机的配料 烘烤 1 小时 40 分钟
1 杯（240 毫升）油
1杯（240毫升）淡奶
3个鸡蛋
1 杯（200 克）红糖
1/2 茶匙盐
2 1/4 杯（300 克）通用面粉
1 1/2 茶匙发酵粉
1茶匙碳酸氢钠
3/4 杯（190 毫升）热水
混在一起
2 1/2 杯（450 克）混合水果
2 杯（360 克）黑葡萄干
1/3 杯（60 克）橙皮
1/4 杯（30 克）通用面粉
ด้านล่างฉันเตรียมส่วนผสม 2 ชุดสำหรับเครื่องทำขนมปังทั้งแบบ 1 และ 2 พาย
ส่วนผสมสำหรับเครื่องทำขนมปังพาย 1 อัน อบ 1 ชั่วโมง 30 นาที
น้ำมัน 2/3 ถ้วย ( 180 มล. )
นมข้นจืด 2/3 ถ้วยตวง ( 180 มล. )
ไข่ 2 ฟอง + ไข่แดง 1 ฟอง
3/4 ถ้วย ( 150 กรัม ) น้ำตาลทรายแดง
เกลือ 1/2 ช้อนชา
1 2/3 ถ้วย ( 220 ก. ) แป้งเอนกประสงค์
ผงฟู 1 ช้อนชา
โซดาไบคาร์บอเนต 3/4 ช้อนชา
น้ำร้อน 1/2 ถ้วยตวง ( 120 มล. )
รวมเข้าด้วยกัน
ผลไม้รวม 2 ถ้วย ( 360 กรัม )
1 3/4 ถ้วย ( 315 ก. ) ลูกเกดดำ
เปลือกส้ม 1/3 ถ้วย ( 60 กรัม ))
1/4 ถ้วย ( 30 ก. )แป้งอเนกประสงค์
ส่วนผสมสำหรับเครื่องทำขนมปัง 2 พาย อบ 1 ชั่วโมง 40 นาที
น้ำมัน 1 ถ้วยตวง ( 240 มล. )
นมข้นจืด 1 ถ้วยตวง ( 240 มล. )
ไข่ 3 ฟอง
น้ำตาลทรายแดง 1 ถ้วย ( 200 กรัม )
เกลือ 1/2 ช้อนชา
2 1/4 ถ้วย ( 300 ก. ) แป้งเอนกประสงค์
ผงฟู 1 1/2 ช้อนชา
โซดาไบคาร์บอเนต 1 ช้อนชา
น้ำร้อน 3/4 ถ้วย ( 190 มล. )
รวมเข้าด้วยกัน
ผลไม้รวม 2 1/2 ถ้วย ( 450 กรัม )
2 ถ้วย ( 360 กรัม ) ลูกเกดดำ
เปลือกส้ม 1/3 ถ้วย ( 60 ก. )
1/4 ถ้วย ( 30 ก. )แป้งอเนกประสงค์
أدناه قمت بإعداد مجموعتين من المكونات لكل من صانع الخبز 1 و 2 مجداف.
مكونات لآلة صنع الخبز المقالي ، تُخبز لمدة ساعة و 30 دقيقة
2/3 كوب (180 مل) زيت
2/3 كوب (180 مل) حليب مبخر
2 بيضة + 1 صفار بيضة
3/4 كوب (150 جم) سكر بني
1/2 ملعقة صغيرة ملح
1 2/3 كوب (220 جم) دقيق لجميع الأغراض
1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
3/4 ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا
1/2 كوب (120 مل) ماء ساخن
امزجوا معا
2 كوب (360 جم) فواكه مشكلة
1 3/4 كوب (315 جم) من الزبيب الأسود
1/3 كوب (60 جم) قشر برتقال
1/4 كوب (30 جم) دقيق لجميع الأغراض
مكونات لـ 2 مجداف PAN BREAD MAKER خبز لمدة ساعة و 40 دقيقة
1 كوب (240 مل) زيت
1 كوب (240 مل) حليب مبخر
3 بيضات
1 كوب (200 جم) سكر بني
1/2 ملعقة صغيرة ملح
2 1/4 كوب (300 جم) دقيق لجميع الأغراض
1 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
1 ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا
3/4 كوب (190 مل) ماء ساخن
امزجوا معا
2 1/2 كوب (450 جم) فواكه مشكلة
2 كوب (360 جم) زبيب أسود
1/3 كوب (60 جم) قشر برتقال
1/4 كوب (30 جم) دقيق لجميع الأغراض
Ci-dessous, j'ai préparé 2 ensembles d'ingrédients pour la machine à pain à 1 et 2 palettes.
INGRÉDIENTS POUR 1 MACHINE À PAIN À PADDLES , Cuire au four pendant 1 heure et 30 minutes
2/3 tasse ( 180 ml ) d'huile
2/3 tasse ( 180 ml ) de lait évaporé
2 oeufs + 1 jaune d'oeuf
3/4 tasse ( 150 g ) de cassonade
1/2 cuillère à café de sel
1 2/3 tasse ( 220 g ) de farine tout usage
1 cuillère à café de levure chimique
3/4 cc de bicarbonate de soude
1/2 tasse ( 120 ml ) d'eau chaude
MÉLANGER ENSEMBLE
2 tasses ( 360 g ) de fruits mélangés
1 3/4 tasse ( 315 g ) de raisins noirs
1/3 tasse ( 60 g ) d'écorces d'orange
1/4 tasse (30 g) de farine tout usage
INGRÉDIENTS POUR LA MACHINE À PAIN 2 PALETTES Cuire au four pendant 1 heure 40 minutes
1 tasse ( 240 ml ) d'huile
1 tasse ( 240 ml ) de lait évaporé
3 oeufs
1 tasse ( 200 g ) de cassonade
1/2 cuillère à café de sel
2 1/4 tasse ( 300 g ) de farine tout usage
1 1/2 cuillère à café de levure chimique
1 cuillère à café de bicarbonate de soude
3/4 tasse ( 190 ml ) d'eau chaude
MÉLANGER ENSEMBLE
2 1/2 tasses ( 450 g ) de fruits mélangés
2 tasses ( 360 g ) de raisins secs noirs
1/3 tasse ( 60 g ) d'écorces d'orange
1/4 tasse (30 g) de farine tout usage