English translation below. Bressanone è la città più antica di tutto il Tirolo. Sorge nella valle del fiume Isarco. Stemma della città è l'agnello. Gli edifici storici e le chiese pittoresche, in particolare il Duomo di Bressanone, testimoniano il grande passato della città. Nel Medioevo Bressanone / Brixen fu il centro religioso del Tirolo. Detenere il potere religioso a quell'epoca significava avere un grosso peso politico ed economico. Il Duomo di Bressanone è punto di riferimento della città. Anche qui troviamo le "vie porticate" con le loro facciate colorate e gli "erker" , tipiche finestre che sporgono dalle pareti degli edifici, con forma poligonale. Davanti alle massicce torri del Duomo si allestisce il mercatino di Natale di Bressanone , dietro ad esse invece si innalza la montagna di casa, la Plose. D'inverno per gli sciatori, d'estate per gli escursionisti, la Plose si trasforma in un paradiso di trekking, con innumerevoli sentieri escursionistici e fantastici panorami sulle Dolomiti. Qui nelle tradizionali malghe ci si ferma per rinfrancarsi dalle fatiche con formaggi ed insaccati tipici.
Se non ci avventura fuori dalle mura, può bastare una sola giornata per visitare la città, ci sono tanti buoni ristoranti dove poter assaggiare piatti della tradizione altoatesina, tra questi i già conosciuti Knödel di spinaci, gli Spätzle al formaggio, ma soprattutto tanto buon speck, accompagnati da un bicchiere di Sylvaner ( vino bianco tradizionale). Come dessert la Kaiserschmarrn, frittata dell'imperatore, dolce molto popolare e semplice da preparare; una gradita sorpresa! Chiunque è stato in Alto Adige sa quanto siano attrezzati da questa parti, a livello di piscine, saune, centri termali, ecc. Bressanone non è da meno, una giornata tutta dedicata al benessere si può trascorrerla all'Acquarena.
ENGLISH. Bressanone is the oldest city in the whole of Tyrol. It rises in the valley of the Isarco river. Historic buildings and picturesque churches, especially the Bressanone Cathedral, bear witness to the city's great past and its cultural and historical significance. This small town has made the history of the entire region. In fact, in the Middle Ages Bressanone / Brixen was the religious center of Tyrol. Holding religious power at that time meant ruling. Behind the massive towers of the Bressanone Cathedral rises the local mountain, the Plose. The Bressanone Cathedral is a landmark of the city. The Bressanone Christmas market is set up on the square in front of the church. In winter for skiers, in summer for hikers: the Plose is transformed into a trekking paradise, with countless hiking trails and fantastic views of the Dolomites and traditional mountain huts and typical products.
If you don't want to go outside the walls, a single day can be enough to visit the city, there are many good restaurants where you can taste traditional South Tyrolean dishes, among these the already known Spinach Knödel, the Spätzle with cheese, but above all a lot good speck, accompanied by a glass of Sylvaner (traditional white wine). As a dessert, the Kaiserschmarrn, the emperor's omelette, a very popular and easy-to-prepare dessert; a welcome surprise! Anyone who has been to South Tyrol knows how well equipped they are here, in terms of swimming pools, saunas, spas, etc. Bressanone is no exception, a day entirely dedicated to wellness you can spend at the Acquarena.