Ana Maria Braga vai te ensinar a fazer um BRIGADEIRO DE ESPIGA DE MILHO com preparo super prático e rápido e com apenas QUATRO ingredientes para a receita! 😍 Se quiser deixar ainda mais bonito, se inspire também na decoração ESPECIAL!
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Ingredientes:
Brigadeiro de espiga de milho
1 lata ou 170 gramas de milho em conserva escorrido
1 caixa de creme de leite
1 colher de sopa de bagaço de milho peneirado
1 lata ou 395 gramas de leite condensado
Decoração
Meia lata ou 200 gramas de leite condensado
1 gema de ovo
Corante verde a gosto
Modo de Preparo:
Brigadeiro de espiga de milho
No liquidificador coloque 1 lata de milho em conserva escorrido,1 caixa de creme de leite e bata por mais ou menos 2 minutos até ficar um creme.
Depois, passe este creme por uma peneira dentro de uma panela fora do fogo. Adicione na panela 1 colher de sopa do bagaço de milho que ficou na peneira e 1 lata de leite condensado.
Coloque a panela no fogo alto, mexendo por mais ou menos 15 minutos ou até passando a colher no fundo da panela, o creme se divida e não se junte.
Desligue o fogo e transfira o creme para um prato untando com óleo. Cubra com o plástico filme e reserve até esfriar.
Decoração
Em uma panela coloque meia lata de leite condensado, 1 gema de ovo, corante verde a gosto. Leve ao fogo alto mexendo sem parar por 10 minutos.
Desligue o fogo e reserve até esfriar.
Transfira a mistura para um saco de confeitar com bico folha e reserve.
Montagem
Pegue 20 gramas da massa de brigadeiro fria e molde no formato de espigas de milho.
Passe no açúcar, tire o excesso do açúcar e coloque nas forminhas de brigadeiro.
Com um palitinho de dente, faça linhas verticais e horizontais no brigadeiro imitando uma espiga de milho.
Com o saco de confeiteiro, faça as folhas na base da espiga e sirva.
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