BRIGADEIRO for FILLING cakes - Brigadeiro de leche nido
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2 жыл бұрынBRIGADEIRO FOR CAKE FILLING. Hello everyone, today I bring you this delicious BRIGADEIRO recipe that you cannot miss, I assure you that once you make it you will not stop making it, it is so delicious!!
This BRIGADEIRO DE NIDO or powdered milk brigadeiro is very good to combine with your cakes and pastries because it is a delicious cake filling.
You can use the powdered milk of your choice!
Ingredients:
1 can of condensed milk (approximately 370 or 387g)
100 ml of milk cream
1 tbsp. of butter
3 tbsp. filled with powdered milk
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@miriamocanaandrade6108 2 жыл бұрын
Excelente trabajo
@albaviafara 2 жыл бұрын
Muchísimas gracias😊
@berenicejm6009 2 жыл бұрын
Gracias por compartir saludos!!!😃
@albaviafara 2 жыл бұрын
Lo hago con mucho gusto😊 saludos y muchas gracias
@GeovannaFigueiredoS 2 жыл бұрын
O melhor do mundo! Nido é vidaaaaaaaaaa 🌷
@albaviafara 2 жыл бұрын
É mesmo 😁
@mirellakingsley756 2 жыл бұрын
claro.mas brigadeiro
@karentorres-babydogfamily3634 Жыл бұрын
Muchas gracias, al fin encontré esta receta 😋
@albaviafara Жыл бұрын
Gracias😉
@rozencakes2701 Жыл бұрын
Está crema es la preferida para el relleno de mis Pasteles me encanta... Gracias Alba 😘
@albaviafara Жыл бұрын
Muchas gracias no sabes como me alegra tu comentario😊😊
@mmd158 Жыл бұрын
Hola quisiera aprender hacerla torta brigadeiro y la torta bom bom, también la crema de super chantilly para aguantar altas temperaturas... Gracias
@MIDANNITA 5 ай бұрын
Ya te esroy siguiendo me emcata y quiero aprender a hacer brigadeiros para rellenar mos bombones de chocolate
@evipinto9898 2 жыл бұрын
Demasiado rica y fácil tu explicación! Me gustaría saber cómo hacer de oreo o Cocosete y otros sabores! Gracias ! Felicitaciones!
@albaviafara 2 жыл бұрын
Hola muchas gracias por tu comentario 🤗 si es de oreo puedes agregarle varias galletas a esa misma crema
@erikag1778 2 жыл бұрын
Delicioso!!!!! 😍
@jaimarajaimes4475 2 жыл бұрын
Muestra como se usa para cobertura
@taniaarriechi2108 2 жыл бұрын
Hola!! Se ve buenísima. La voy a hacer a ver como me sale. Muchas gracias!! Saludos me suscribo !!!
@albaviafara 2 жыл бұрын
Hola me alegra mucho que te guste! Muchísimas gracias😊
@marianamorrone3919 2 жыл бұрын
Ideal para relleno de huevos pascuas
@albaviafara 2 жыл бұрын
Si Totalmente!! Es perfecto porque és um relleno que aguanta bastante fuera de la nevera y es sabroso y con consistencia😊
@ErickGarcia-qu6gi 2 жыл бұрын
🔥🔥🔥🔥🔥🔥
@linsyalvaradohidalgo2343 2 жыл бұрын
Sería muy bueno que nos siga enseñando que otros sabores se pueden hacer para rellenos 😍😍😍 esta receta me encanta
@albaviafara 2 жыл бұрын
Me alegra mucho su comentario😊 muchas gracias.. pronto subiré nuevos videos
@lesverpedracorrales8323 Жыл бұрын
saludos desde brasil sao paolo soy de venezuela maracay
@albaviafara Жыл бұрын
Hola Paisana😊 un saludo y muchas gracias
@userzer6460 2 жыл бұрын
Hola buenos días disculpa es muy dulce?
@noemiurbina2363 2 жыл бұрын
Me gustó muchísimos con q puedo remojar la torta
@albaviafara 2 жыл бұрын
Puedes hacer una calda con una taza de azúcar y una taza de agua
@elizabethportillo560 2 жыл бұрын
Omg
@karelisgomez3455 10 ай бұрын
Hola reposteros y principiantes ue rellenos se pieden utilizar para pasteles que se cubren con chantilly
@paolaandrea724 2 жыл бұрын
Hola, cuanto tiempo mas o menos lo cocino??
@DanielaOrt007 2 жыл бұрын
Hola! Cuál es el porcentaje graso de la crema de leche?
@roxana1800 2 жыл бұрын
Para hacer de otros sabores
@abejita6018 Жыл бұрын
Alguna idea de torta para usar este relleno linda? Nueva suscriptora
@albaviafara Жыл бұрын
Hola muchas gracias 😊 este relleno es muy versátil el combina muy bien con vainilla chocolate o otros sabores, pero uno en especial, es pastel de vainilla con este relleno y mermelada de frutos rojos!! Es uno de mis rellenos favoritos
@gretshenlopez5359 2 жыл бұрын
¡Hola! ¡Se mira riquisimo! ¿Puedo conservarlo a temperatura ambiente? O ¿solo es para tortas frías?
@albaviafara 2 жыл бұрын
Si puedes! El brigadeiro puede estar a temperatura ambiente hasta 4 días sin problemas…! 😉
@gretshenlopez5359 2 жыл бұрын
@@albaviafara ¡muchísimas gracias! 😘😘😘
@aquilareceta 2 жыл бұрын
hola gracias por la receta me podrias decir por favor que cantidad de crema resulta de esta receta?
@albaviafara 2 жыл бұрын
Hola!!😊 entre 400 y 450g aproximadamente
@carolinaelizabethsalazarba563 2 жыл бұрын
Hola muchas gracias por su receta, una duda la crema de leche seria la crema para batir??
@albaviafara 2 жыл бұрын
Puedes usar esa también!! Yo siempre busco cremas que tengan sobre el 35% de materia grasa
@ERIKAGARCIA-sy5rq 2 жыл бұрын
Mi hijo cumple años el próximo mes, haré un pastel con ese relleno, que delicioso se ve 👀💜
@albaviafara 2 жыл бұрын
Hola Erika muchísimas gracias espero te quede muy pero muy bien cualquier duda puedes escribirme😊
@karinaq.4359 2 жыл бұрын
Holaaa!!! Una pregunta se le puede agregar colorante para usarlo como decoración y relleno con color??? Muchas Gracias 😊 me encantó tu receta
@albaviafara 2 жыл бұрын
Hola Karina Gracias por tu comentario😊 si se le puedes agregar colorante!!
@karinaq.4359 2 жыл бұрын
@@albaviafara gracias 🙂
@edgymircorredor1920 2 жыл бұрын
Hola buenas tardes! Gracias por la receta, una consulta si deseo la crema un poco más suave para hacer shots se llevaría menos tiempo al fuego?
@albaviafara 2 жыл бұрын
Hola Edgymir! Si exactamente así es que funciona. Mientras menos cocción más suave queda y viceversa 😉
@edgymircorredor1920 2 жыл бұрын
@@albaviafara Gracias muy amable por su respuesta!
@naisaretpinero1030 2 жыл бұрын
Deliciosa 😋 una pregunta cuánto tiempo puede durar está crema a temperatura ambiente?
@albaviafara 2 жыл бұрын
Hola ella puede durar hasta 4 días en temperatura ambiente! Depende del clima, si está frío puede durar un poco más!! Gracias por comentar saludos 😊
@yajairaavila7239 Жыл бұрын
Hola me encantó la receta 👍una pregunta si le quiero agregar chocolate blanco como hago?
@albaviafara Жыл бұрын
Hola Gracias☺️ en ese caso no le agregues leche le agregas solo el chocolate blanco
@josmarrequena6725 2 жыл бұрын
Hola ¿cómo hago que quede con textura para decorar con manga y diferentes boquillas? Gracias y si quiero agregar chocolate blanco ¿Qué cantidad? Gracias ☺️
@albaviafara 2 жыл бұрын
Hola Josmar😊 si quieres el punto para trabajar con manga debes dejarlo cocinar más! El mientras más tiempo en el fuego más duro se pone, claro tampoco puedes dejarlo demasiado porque después no va a salir de la maga…! Subiré pronto la receta con chocolate blanco..! Un saludo y gracias por comentar
@solbriceno1665 Жыл бұрын
Lo hice y es sabroso pero demasiado dulce y reduce bastante y eso que lo hice con crema de leche de 200ml. Hice doble receta para rellenar mi torta de 3 capas de bizcocho y 2 rellenos de este brigadeiro. No se si quedará muy dulce, mañana lo probaremos
@albaviafara Жыл бұрын
Si es un poco Dulce porque la leche condensada es súper Dulce pero queda delicioso😊 Gracias me alegra mucho que lo hicieras
@gelengarcia2727 Жыл бұрын
El brigadeito dura cuanto en nevera guardado??
@albaviafara Жыл бұрын
Es depende! Si está bien almacenado bien cerrado y sin contaminantes externos puede durar hasta 10 o 15 dias
@fabiolatorres2734 Жыл бұрын
En la imagen lo veo un poco cremoso flojo no sé si m explico no se sale de la torta?
@albaviafara Жыл бұрын
Hola! La cremosidad va a depender del tiempo que lo dejes cocinado.. mientras mas tiempo en el fuego va a quedar mas consistente
@yerlinjimenez7463 3 ай бұрын
Hola eso me sirve para hacer postres en vasos
@albaviafara 3 ай бұрын
Si amiguita y quedan muy sabrosos! Y lo mejor es que esta crema no se daña tan rápido como otras
@ursulahinojosabenavente9443 2 жыл бұрын
Hola, cómo puedo hacer los brigadeiros con leche nido, pero para hacer las bolitas, no en relleno. Gracias
@albaviafara 2 жыл бұрын
Hola estaré subiendo video sobre eso próximamente! Gracias por comentar
@marthahernandez8508 Жыл бұрын
Puedes hacer la torta para rellenar de brigadeyro.
@albaviafara Жыл бұрын
Tratare de hacerla pronto😊
@celmidmontalvo3254 2 жыл бұрын
Gracias por el video genial, si estoy en Estados Unidos que crema de leche uso. Por que aca lo que veo es crema de leche fria.( Heavy cream)... Y de lata veo media crema de leche nestle. No se cual puedo usar y la cantidad.
@albaviafara 2 жыл бұрын
Hola☺ en Estados Unidos sería Heavy cream! yo siempre utilizo con un alto porcentaje de materia grasa sobre el 30%. Espero te sirva un saludo!!
@busanbitch 2 жыл бұрын
Hola! Gracias por el video💗 Cuanto tiempo dura en la refri??
@albaviafara 2 жыл бұрын
Hola! En la nevera te puede durar hasta 2 semanas más o menos
@busanbitch 2 жыл бұрын
@@albaviafara Mil gracias 💗
@RausseoBren Жыл бұрын
me gustaria saber, al unir la crema de leche con la crema, debe estar refrigerada o temperatura ambiente? graaaacias por la receta! 🥰
@albaviafara Жыл бұрын
Hola! No hay diferencia, puede estar frío o a temperatura ambiente! Gracias a ti😊
@SoniaLopez-ni4mt Жыл бұрын
Gracias por su receta,se le puede poner mermelada de frutilla y cuanto, por favor? Gracias muy amable
@albaviafara Жыл бұрын
Hola😊 para esa cantidad le puedes poner entre 3 o 4 cucharadas y quedaría óptima! Esa combinación es muy buena
@brendakarinavargasmorales518 Жыл бұрын
Excelente explicación 🤗también puedo hacerla de chocolate?
@albaviafara Жыл бұрын
Hola si claro! Tengo otro video de cómo hacer brigadeiro de chocolate dejo el link aquí BRIGADEIRO DE CHOCOLATE PARA RELLENO kzfaq.info/get/bejne/etihpcRj2NOaY30.html
@brendakarinavargasmorales518 Жыл бұрын
Muchas gracias ya vi casi todos tus videos 🥳🌸
@albaviafara Жыл бұрын
Gracias😊
@silvanasabate2465 3 ай бұрын
@@albaviafarase puede congelar?
@albaviafara 3 ай бұрын
Hola, si también la puedes congelar, luego que la descongeles ella vuelve a su textura original
@kalleiekalos4742 2 жыл бұрын
umm . n la conocoia esta crema
@belkysvirla7507 Жыл бұрын
Hola . Gracias por tus recetas , está me encanta . Tengo una preguntica . Agradezco mucho tu ayuda . La leche en polvo puede ser en cualquiera de sus presentaciones ?? Instantánea Entera Descremada Semidescremada 🤔🙄 Gracias por tu ayuda !!
@albaviafara Жыл бұрын
Hola Belkys puedes usar cualquier tipo de leche en polvo!! El sabor de tu leche en polvo será el sabor final de tu brigadeiro!! Espero te quede muy bien y muchas gracias por comentar 😊
@belkysvirla7507 Жыл бұрын
@@albaviafara muchísimas gracias 😊
@lorenaalvarez5957 2 жыл бұрын
Buenas noches, si quiero saborizar como lo puedo hacer, muchas gracias 😘
@albaviafara 2 жыл бұрын
Hola Lorena😊 Este es sabor a leche en polvo…! Otros sabores serían chocolate, fresa, limón hay varios tipos!! Estate atenta a mis próximos videos que voy a compartir otros brigadeiros.. Un saludos
@lulyta2022 7 ай бұрын
PARA HACERLO DE CHOCOLATE AMARGO O BLANCO, NO SE LE AGREGA LA LECHE??
@albaviafara 7 ай бұрын
@lulyta2022 exacto! En ese caso no agregues la leche en polvo
@maryiscenteno8160 2 жыл бұрын
Hola, gracias por tu receta alba, la leche en polvo puede ser otra? Que no sea nido?
@albaviafara 2 жыл бұрын
Hola Maryis si por supuesto!! Puede ser cualquier marca de leche en polvo… igual queda riquísima! Un saludo😊
@miaartes4966 Жыл бұрын
Hola la leche en polvo, puede ser deslactosada? Y se le puede agregar frutas al brigadeiro una ves frio?
@albaviafara Жыл бұрын
Hola si puede ser deslactosada! Y también le puedes agregar fruta pero una vez le agregues fruta el plazo de validad disminuye a máximo cuatro días
@alejandrablazque249 2 жыл бұрын
Hola, si no tengo leche Nido, puedo utilizar cualquier tipo de leche en polvo??
@albaviafara 2 жыл бұрын
Hola… Si puedes usar cualquier leche en polvo sin problema!! Gracias por comentar
@mariavillalobos1944 6 ай бұрын
Buenos días saludos y muchas felicidades y éxitos, una preguntita la crema de leche es de lata la famosa Nestlé es que no se comprar esa crema de leche la que consigo es la heavy cream
@albaviafara 6 ай бұрын
Hola muchas Gracias! si es la Nestlé pero la heavy cream hace la misma función
@user-xt1lb2nj9j 5 ай бұрын
Una pregunta la que dices de Nestlé es la que dice media crema Nestlé gracias 😊
@SoniaLopez-ni4mt Жыл бұрын
Excelente video, muchas gracias,veo que la crema de leche no la calienta, solo se la pone nomás
@albaviafara Жыл бұрын
Hola muchísimas gracias 😊 No es necesario calentar! el brigadeiro es muy versátil
@analuisacastrogoicochea2146 Жыл бұрын
Hola, se puede usar cualquier leche en polvo o es alguna en especial?
@albaviafara Жыл бұрын
Hola Ana Luisa😊 si puedes usar cualquier leche en polvo
@taz.kay93 4 ай бұрын
Can we use whipping cream?
@albaviafara 4 ай бұрын
Hello, yes you can also use whipping cream😉
@marilyantunez933 Жыл бұрын
Hola alba se puede hacer con otro tipo de leche en polvo
@albaviafara Жыл бұрын
Hola! si puedes hacerlo con cualquier tipo de leche en polvo!!
@lizbellamolina1721 16 күн бұрын
Hola! Lo has usado para rellenar cookies? Qué tal será al derretirse? 🤗 Gracias
@albaviafara 13 күн бұрын
Hola! Si el brigadeiro es muy bueno para rellenar cookies, solo debes dejarlo mas durito. Al hornearse se pondrá mas blandito y queda perfecto para rellenarlas✨ haz la prueba y me cuentas 😉
@lizbellamolina1721 13 күн бұрын
@@albaviafara Muchísimas gracias por responder. Abrazo.
@yesiyds5100 2 жыл бұрын
Hola que tal... pregunta.. me encanto la receta .. si le pongo chocolate blanco en vez de leche nido.. quedará así de cremoso?
@albaviafara 2 жыл бұрын
Hola gracias☺️ si con chocolate blanco queda igual de cremoso y también es buenísimo
@yesiyds5100 2 жыл бұрын
Hayyy mil gracias por responderme ❤❤❤❤❤
@AlexaSarabia504 Жыл бұрын
Y cuantos gr de chocolate serían? Gracias de antemano.
@albaviafara Жыл бұрын
Hola puedes colocarle 50g de chocolate blanco😉 un saludo y gracias por tu comentario
@marcelacalderon7821 2 жыл бұрын
Gracias por la receta, preguntarte esta receta sirve para rellenar pasteles y para un pastel de que tamaño rinde? Y vi en los comentarios que se le puede poner limon, cuanta cantidad sería lo ideal. Por favor y gracias :)
@albaviafara 2 жыл бұрын
Si es para colocar limón debe omitir la leche en polvo, con el jugo de un limón da pero es cuestión de si la quiere con mas sabor a limón o con menos!! He rellenado una torta de 3 capaz de relleno de 15 cm con una cantidad bastante generosa de este brigadeiro. También da para una de 20 es cuestión de ir probando qué cantidad de relleno quiere agregar Gracias por comentar un saludo😉
@marcelacalderon7821 2 жыл бұрын
Mil gracias!❤
@albaviafara 2 жыл бұрын
De nada😊
@marcelacalderon7821 2 жыл бұрын
Gracias por la receta, le agregue jugo de limon y quedó delicioso. La textura cremosa😋.
@albaviafara 2 жыл бұрын
Me alegra mucho tu comentario que bueno que te gusto😊 Un saludo
@flor3582 2 жыл бұрын
Hola! Cuanta cantidad sería de leche condensada? Gracias
@albaviafara 2 жыл бұрын
Hola! la cantidad es la estandar que trae una lata , dependiendo de la marca puede tener entre 370 y 395g. Un saludo ☺
@dignacastilloperez9732 2 жыл бұрын
Hola es ideal para rellenar pastel en forma de letras?
@albaviafara 2 жыл бұрын
Si! Agrégale menos crema de leche para que te quede con más consistencia!!
@dignacastilloperez9732 2 жыл бұрын
@@albaviafara muchas belleza 👍❤️
@albaviafara 2 жыл бұрын
Muchas Gracias! Un saludo
@faniyo2548 2 жыл бұрын
Sirve para cobertura?
@albaviafara 2 жыл бұрын
Hola si sirve es solo dejarla en el punto adecuado
@Sara-sl9ug 2 жыл бұрын
Hola si quiero ponerle mermelada de fruto rojos se puede, se le puede poner gelatina sin sabor para mas consistencia?
@albaviafara 2 жыл бұрын
Hola esta crema no necesita gelatina! Si quieres más consistencia solo es necesario cocinarla un poco más! Con la gelatina cambiarias la textura y sabor…! Y con frutos rojos a mi parecer es una de sus mejores combinaciones porque el sabor es riquísimo
@user-xt2rz4qz8w 8 ай бұрын
Hola la estoy viendo desde Paraguay ❤ quisiera saber si sólo se puede hace con nido o igual se puede hacer con otros leche en polvo
@albaviafara 8 ай бұрын
Hola un saludos y gracias por ver el video! Yo utilice Nido solo como referencia pero lo puedes preparar con cualquier leche en polvo😊
@lulyta2022 7 ай бұрын
HOLA BENDICIONES,PREGUNTO, NO CAMBIA EL SABOR CON OTRAS LECHES EN POLVO???
@albaviafara 7 ай бұрын
@lulyta2022 hola tal vez cambien un poco pero no hay problema puedes usar cualquier marca
@Tigeresa90 22 күн бұрын
hola corazon,esta crema es para cupcakes,espero tu respuesta
@albaviafara 22 күн бұрын
Hola! Si la puedes usar, tanto para relleno como para decorar
@elicespedes 2 жыл бұрын
hola, para trabajarla con manga si se marcan las estrias de la boquilla? los ingredientes estan a temperatura ambiente como crema y mantequilla?
@albaviafara 2 жыл бұрын
Hola con manga se trabaja normal como cualquier otra crema solo déjalo un poco más tiempo al fuego para que quede más consistente!! Ahora en cuanto a los ingredientes los puedes usar fríos o a temperatura ambiente, en mi caso la mantequilla estaba fría no hay diferencia
@elicespedes 2 жыл бұрын
@@albaviafara gracias por responder!
@MariaGarcia-ii2ts 2 жыл бұрын
Se le puede agregar zumo de limón
@albaviafara 2 жыл бұрын
Si..! Pero si le agregas limón no le pongas leche en polvo… ya te quedaría un brigadeiro sabor a limón
@jhosh6084 2 жыл бұрын
Puedo usar crema vegetal? Me encanto
@albaviafara 2 жыл бұрын
Hola disculpa no había visto el comentario!! Pero si puedes usar crema vegetal
@ingeylin7473 2 жыл бұрын
Buenos días me encantó la receta pero puedo usar leche la campiña de Venezuela?
@albaviafara 2 жыл бұрын
Hola me alegra que te guste!! Si claro puedes usar cualquier tipo de leche en polvo, esta crema queda muy rica!! Un saludo😊
@ingeylin7473 2 жыл бұрын
@@albaviafara muchas gracias 😍 un fan más 🥳
@albaviafara 2 жыл бұрын
Gracias a ti😊
@camilayenicke2892 2 жыл бұрын
No se corta la crema cuando se la pones a la mezcla caliente? Yo hago otro tipo de relleno y que a lo último tengo que agregarle crema pero si se la pongo caliente se me corta
@albaviafara 2 жыл бұрын
El brigadeiro combina perfecto con la crema😊 no se corta para nada, al contrario hace que quede más cremoso! Un saludo 😉
@tiffanyoss1846 Жыл бұрын
Buenas noches un pregunta siempre ahi que dejarla. Reposar?
@albaviafara Жыл бұрын
Hola! Si ella debe reposar para que estabilice porque al principio por estar caliente ella siempre será más liquida, luego que enfría ella tomara la textura final que le diste
@cinthiamacias3026 Жыл бұрын
Muy buena solo tengo una duda la mantequilla es sin sal?
@albaviafara Жыл бұрын
Hola Cinthia puede ser de las dos formas con o sin sal
@marcelacalderon7821 2 жыл бұрын
Cuando le pongo la crema de leche , cuanto tiempo hay que tenerlo en el fuego? Gracias
@albaviafara 2 жыл бұрын
Hola😊 en ese paso cuando yo coloque la crema de leche el fuego ya estaba apagado..
@manuelpenahuitron2783 Жыл бұрын
La crema de leche seria igual a crema para montar? O es otra. Soy de Mexico
@albaviafara Жыл бұрын
Si es igual solo que tienes que ver que no sea la crema vegetal…! La crema de leche puede tener más de 20% de materia grasa
@lorenaramirez4266 2 жыл бұрын
Se puede aser unas fresas con esa crema?
@albaviafara 2 жыл бұрын
Si! Y es una excelente combinación..! Queda muy rica con fresas
@yildaguzman1778 Жыл бұрын
Por cuánto tiempo se puede conservar en el refrigerador ? Se le puede agregar algún otro ingrediente para que no quede tan dulce ?
@albaviafara Жыл бұрын
Hola! En el refrigerador estando bien tapado él puede durar unos 4-5 días a veces mas!! Puedes combinar con frutos secos y queda genial
@ledavargas7013 12 күн бұрын
La crema de leche debe de estar fria o a tempwratura ambiente ?
@albaviafara 12 күн бұрын
Yo la utilizo a temperatura ambiente
@aleidaortiz6578 Жыл бұрын
Hola , se podrá usar con leche la campiña u otra leche ?
@albaviafara Жыл бұрын
Hola😊 si se puede usar cualquier tipo de leche en polvo
@fatyma500 8 ай бұрын
Voy hacerla para una torta tres leches en vez de pastelera... Para variar
@albaviafara 8 ай бұрын
Es una buena combinación
@noheliaeguez 2 жыл бұрын
Hola, ¿cuánto tiempo estuvo en el fuego para que quede esa consistencia?
@albaviafara 2 жыл бұрын
Hola entre 10 y 13 minutos pero yo no me fijo mucho en el tiempo!! Es mejor estar atenta al punto que te explico en el video☺️ gracias por comentar un saludo
@mariolycespedes5206 2 жыл бұрын
La leche se la agregas a temperatura ambiente?
@albaviafara 2 жыл бұрын
La leche en polvo si…! La crema de leche también!! No hay diferencia Gracias por comentar un saludo
@kayrisrodriguez7197 2 жыл бұрын
Hola hola si lo quiero hacer de chocolate como haria sustituyo la leche por cacao en polvo?
@albaviafara 2 жыл бұрын
Hola tengo otro video donde hago brigadeiro de chocolate. Te dejo el link aquí: kzfaq.info/get/bejne/etihpcRj2NOaY30.html
@kayrisrodriguez7197 2 жыл бұрын
@@albaviafara mil gracias...
@astridbuendia913 Жыл бұрын
Lo acabo de hacer, pero mí mezcla tomo un color caramelo, desde el primer momento, no sé si fue por la leche condensada, estoy esperando se enfríe para probar, muchas gracias por la receta
@albaviafara Жыл бұрын
Hola😊 tal vez fue el tipo de leche condensada, o tal vez se estaba quemando un poco y cambió el color.. mientras tenga buen sabor y textura lo demás no es tan importante! Gracias por hacer la receta un saludo🧡
@valeriaalejandra5981 2 жыл бұрын
Hola, una pregunta la crema de leche es crema batida?
@albaviafara 2 жыл бұрын
Hola si es depende de la cantidad de materia grasas que tenga!! La que es para batir casi siempre tienen un porcentaje sobre el 35% y yo la que utilizo es sobre ese porcentaje!! Entonces si te puede servir
@kathydouglas25 Жыл бұрын
Hola hay manera de reducir el azúcar? O sea hacerla un poco menos dulce?
@albaviafara Жыл бұрын
Es difícil porque la leche condensada ya es Dulce! Lo que puedes hacer es no agregarle la leche en polvo o tal vez hacerla de chocolate que tengo otro video aquí en el canal explicando
@yendryvargas5793 Жыл бұрын
Hola me podrías decir de cuántos gramos queda la receta al final ? Muchas gracias 😊
@albaviafara Жыл бұрын
Hola😊 queda aproximadamente entre 400 y 450g
@liznarvaez1655 Жыл бұрын
Buenas, la crema de leche la puedo sustituir por mediacrema?
@albaviafara Жыл бұрын
Hola Liz! puedes sustituirla si, solo fíjate que tenga un porcentaje de grasa mayor del 20% para que te quede mucho mejor😉
@nathalycortes9889 2 жыл бұрын
Y si quiero hacerlo de chocolate se puede?
@albaviafara 2 жыл бұрын
Si! Puedes sustituir la leche por chocolate o por cacao en polvo!! Gracias por comentar un saludo
@daianamazurek3382 Жыл бұрын
Hola puede ser culquier leche en polvo ??
@albaviafara Жыл бұрын
Hola!! Si puedes usar cualquier tipo de leche en polvo sin ningún problema😊
@daianamazurek3382 Жыл бұрын
@@albaviafara mil mil gracias
@zaydamarysolmontesdeocamor2767 2 жыл бұрын
Si la quiero hacer de chocolate , que cantidad en polvo le pongo ?
@albaviafara 2 жыл бұрын
Puedes ponerle más o menos la misma cantidad pero ten en cuenta que el chocolate tiene azúcar!! Estaré publicando próximamente un video sobre brigadeiro de chocolate… Gracias por comentar
@zaydamarysolmontesdeocamor2767 2 жыл бұрын
@@albaviafara entonces lo ideal es cocoa en polvo verdad ?
@albaviafara 2 жыл бұрын
Lo ideal sería el chocolate amargo o medio amargo
@victoriacedenoobando6673 2 жыл бұрын
Se podría hacerlo sin crema de leche? Quedaría la misma consistencia?? Ayudeme porfa
@albaviafara 2 жыл бұрын
Hola! Bueno la crema de leche le da más cremosidad y hace que quede más ligero, te puede quedar poco manejable! Es cuestión de probar
@carmenvve1 Жыл бұрын
Buen día,no se chorrea en la torta a temperaturas de 30 grados?
@albaviafara Жыл бұрын
Hola😊 el brigadeiro aguanta bastante la temperatura pero tampoco es bueno dejarlo por tanto tiempo
@luisaandrade3052 2 жыл бұрын
Cual es la crema de leche yo vivo en California será la whipping cream ?
@albaviafara 2 жыл бұрын
Hola en Estados Unidos se conoce como heavy cream!! Lo importante es que consigas una que tenga un alto porcentaje de materia grasa que sería lo ideal!!😉
@karinaespinosa820 2 жыл бұрын
La crema de leche tiene que ser para montar?
@albaviafara 2 жыл бұрын
Hola también puede ser de culinaria yo siempre busco que tengo alto porcentaje en grasa
@glorianunez5372 Жыл бұрын
Hola con que nombre puedo conseguir la crema de leche en estados unidos gracias
@albaviafara Жыл бұрын
Hola la puedes conseguir como heavy cream fíjate que tenga más del 20% de materia grasa😊 gracias por comentar
@glorianunez5372 Жыл бұрын
Gracias 🙏
@narnia7341 28 күн бұрын
Se le puede poner en vez de leche en polvo cacao de chocolate en polvo?
@albaviafara 28 күн бұрын
Puedes hacerla sin leche en polvo! O checa aquí en el canal el video de brigadeiro de chocolate
@narnia7341 28 күн бұрын
@@albaviafara gracias x responder ❤️ ahora mismo me suscribo
@danielahuenchun4230 2 жыл бұрын
Hola, no lleva suero de leche?
@albaviafara 2 жыл бұрын
Hola! No, solo lleva crema de leche 😊
@alexandramartinez5058 2 жыл бұрын
No jefa muy dulce
@pilarhernandez8093 Жыл бұрын
Hola es buena, pero me gustaría saber que hacer para que no quede tan dulce
@albaviafara Жыл бұрын
Hola! Eso es un poco difícil porque la leche condensada es Dulce y la leche en polvo también tiene un porcentaje de azúcar! Te recomiendo que pruebes hacer la de chocolate o la de nueces que también las tengo aquí en el canal..! Estas ya no quedan tan dulces😊 un saludo y muchas gracias
@pilarhernandez8093 Жыл бұрын
@@albaviafara gracias por responder ❤️
@lamissalim9067 Жыл бұрын
Hello, which milk cream did u use, or is it just normal milk
@albaviafara Жыл бұрын
hello 😊 you can use heavy cream with a fat percentage greater than 20%
@albaviafara Жыл бұрын
it's not normal milk
@lamissalim9067 Жыл бұрын
@@albaviafara thank you ♥️
@lamissalim9067 Жыл бұрын
At the end you added heavy milk again How much did u add ?
@albaviafara Жыл бұрын
Yes, I added 100 ml of heavy milk at the end 😊
@josmarrequena6725 2 жыл бұрын
¿Cómo hago que quede más espesa? Por fa gracias 🙏
@albaviafara 2 жыл бұрын
Dejar que cocine por más tiempo , el queda más espeso a medida que cocina😉
@julissarodriguez3623 Жыл бұрын
Crema de leche es lo mismo que crema para batir?
@albaviafara Жыл бұрын
Hola si..! Ellas tienen sobre el 35% de materia grasa!! Pero fíjate que no sea crema vegetal o preparados para chantilli debe ser crema de leche. En otros países se conoce como natas o media crema
@claralopezdelacruz7841 2 жыл бұрын
Hola buenas tardes la crema de leche es la misma crema para batir ??
@claralopezdelacruz7841 2 жыл бұрын
@@albaviafara muchas gracias por responder muy amable,me voy a suscribir 💞
@dayayhernandez5430 2 жыл бұрын
Es igual??????
@juliocesarmartinez5494 2 жыл бұрын
Hola cual es la crema de leche?
@albaviafara 2 жыл бұрын
Hola la crema de leche es la misma crema para batir! También se conoce como nata, nata para batir, nata espesa o heavy cream lo que cambia es el porcentaje de grasa que contenga!!
@juliocesarmartinez5494 2 жыл бұрын
Muchas gracias
@daianabaldi319 Жыл бұрын
Hola!!! Me pasa q se me azúcara cuando lo guardo en la heladera y lo quiero usar.
@albaviafara Жыл бұрын
El azúcar que contiene la leche condensada esta cristalizando! Al guardarlo debe estar bien tapado de lo contrario comienza a cristalizar..! También ocurre por el tipo de productos que se utilizan..! Una vez que comienza a cristalizar el plazo de validad disminuye totalmente..!
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