brillo jelly recip ،طرزتهیه ژله بریلو، ژله بریلو برای روکش کیک تولد
ژله (به فرانسوی: Gelée) یا لرزانک[نیازمند منبع]، آب میوه پخته شده در شکر حاوی ژلاتین که در هوای سرد منعقد می‌شود. ژله نوعی دسر است و فرآورده کلاژن است که به عنوان ژلاتین نیز شناخته می شود. ژله اولین بار در قرن 18 میلادی و کتاب هنر آشپزی هانا گلاس مطرح شد. در حال حاضر ژله بیشتر به صورت پودر ژله یافت می‌شود که باید آن را با آب سرد و گرم مخلوط و در یخچال منعقد کرد. به دلیل این که در این ماده از ژلاتین استفاده می‌شود ، گیاه خواران از خوردن آن پرهیز می کنند زیرا این ماده از کلاژن پوست و استخوان جانوران تهیه می‌شود.
به دلیل استفاده از مواد مختلف دارای طعم‌های مختلف مانند پرتقالی، آلبالویی و ... می‌باشد. ژله نوعی کلویید است
ژله بریلو چیست؟ ژله بریلو، پایپینگ ژل و یا ژله نوشتاری، نوعی ژله نرم و روان است که برای کاور کیک و تزیین کیک و شیرینی و بیسکویت‌ و همچنین برای چسباندن تزئینات ظریف و سبک به کیک فوندانت استفاده می شود.
نامیده می شود Piping Gel ژله بریلو به انگلیسی
در واقع ژل بریلو نوعی سس می باشد که برای تزئین کیک ها و شیرینی ها از آن استفاده می شود. بریلو طعم ها و رنگ های مختلف دارد و بسته به سلیقه خود می توانید ژله بریلو را تهیه کنید. با استفاده از طعم های مختلف بریلو مانند بریلوی سیب، پرتقال، آلبالو و … میتوانید یک اثر هنری بر روی کیک اسفنجی ساده خود ایجاد کنید. از آنجا که کیک های اسفنجی را با سس براق یا همان ژله بریلو همیشه در پشت ویترین قنادی ها دیده اید،
حالا با تهیه ژله بریلوی خانگی خودتان خالق یک کیک استثنایی و قشنگ و راحت در کنار بچه های گل تون و خونوادتون باشید
پس با من همراه باشید با طرزتهیه ژل بریلو برای کیک تولد به راحت ترین روش
مواد اولیه
شکر ۲/۳ پ
آب ۲/۳ پ
آبلیمو تازه ۱/۳ پ
نشاسته ذرت ۲ ق غ
رنگ خوراکی و اسانس به دلخواه
--------- ویدئوهای بیشتر -------------
brillo jelly recip ،طرزتهیه ژله بریلو، ژله بریلو برای روکش کیک تولد
• brillo jelly recip ،طر...
طرزتهیه کیک اسفنجی تولد
• how to make birthday c...
آموزش خامه کشی کیک تولد
• آموزش خامه کشی کیک تول...
طرزتهیه شیر عسل خانگی
• condensed milk easy re...
طرزتهیه روکش براق کیک
• Cake Mirror Glaze ، آم...
------------- آدرسهای من در شبکه های مجازی --------------
Facebook : / ashpazibaadrian
Instagram : / cooking_with_adrian2018
#طرزتهیه_ژله_بریلو
#روکش_کیک_تولد
#تزیین_کیک_با_خامه