Бринза по-домашньому/Смачніше ніж в магазині+рецепт пікантного росзсолу для бринзи)

Рет қаралды 29,404

Жыл бұрын

Бринза по-домашньому/Смачніше ніж в магазині+рецепт пікантного розсолу для бринзи)
Всіх привіт!
Дуже люблю страви або які можна зробити в домашніх умовах, це настільки смачно, корисно і приємно що зроблено своїми руками. В цьому відео рецепті, я вам пропоную зробити в домашніх умовах, без заквасок і ферментів Бринзу. Приготувати для неї 2 види розсолу. Бринзу ми можемо додавати, до салату, випічки або смакувати її як самостійну страву до кави. Вона виходить дуже смачною, і приготувавши її 1 раз ви більше в магазині купувати не будете)
Інгредієнти:
3л молока коров'ячого
3 ст.л. оцету
маринад №1:
0,5 л сироватки
2 ч.л. солі з гіркою
маринад №2:
250 мл води
1 ст.л. олії рафінованої або оливкової
1 зубчик часнику
кріп свіжий
1 ч.л. солі з гіркою
щіпка червого перцю
щіпка кмину
0,5 ч.л. сухої гірчиці
Вихід з 3-х літрової банки молока - 400 г домашньої бринзи)
====================================
♥Група в Facebook Українська Кухня:
/ ukrcook
♥Група в Facebook Моя Книга Рецептів:
/ marinakhvyl
===============================
♥Моя Іnstagram сторінка з яскравими фото моїх страв та детальним описом:
/ marina_hvil
-------------------------------------------------------------
♥Салати:
• Салат з яловичини та п...
♥Пироги:
• Пиріг з РУМБАМБАРУ/Рец...
♥Випічка:
• Кексики до чаю! Просто...
♥Напої:
• Узвар на Святвечір за...
♥Обрядові страви:
• Кутя на Різдво з особл...
♥Соуси:
• Домашній майонез за 2 ...
♥Вареники:
• Вареники над паром з п...
♥Холодні закуски:
• Мариновані Печериці/ Д...
♥Молочні страви:
• Молочний Кисіль♥Смак з...
♥Хліб:
• Пампушки з часником до...

Пікірлер: 39

@user-xf9kk5ud3y Ай бұрын

Дуже смачно, дякую!!!!

@ukrcook Ай бұрын

Будь ласка🥰

@user-ze1uo8cr6l Ай бұрын

Дякую за гарний рецепт 🙏💙💛😍

@ukrcook Ай бұрын

будь ласка! Готуйте та смакуйте на здоров'я)

@user-vr4bl2kt7i Жыл бұрын

Вподобайка і підписка українського контенту 💟. Дякую за рецепт.

@ukrcook Жыл бұрын

Дякую💙💛

@user-vy7pm2gw5n 5 ай бұрын

Спасибі за рецепт ❤

@ukrcook 5 ай бұрын

Будь ласка! Готуйте та смакуйте)

@veronikakhvil6240 Жыл бұрын

Дякую за смачний рецепт)

@ukrcook Жыл бұрын

Смакуйте

@valjgyk8256 Жыл бұрын

пані Марино, готували Бринзу за вашим рецептом, дуже сподобалось, особливо зі спеціями. Дякуємо вам за рецепт)

@ukrcook Жыл бұрын

я дуже рада що вам сподобалось, смакуйте на здоров'я)

@prestigioprestigio1878 9 ай бұрын

Дякую вам пані Марина.

@ukrcook 9 ай бұрын

Будь ласка💙💛

@user-qv5rz6oo8k Жыл бұрын

Дякую за рецепт!Дуже,дуже сподобалось,особливо варіант зі спеціями.Як би можна було,поставибала би одразу 5лайків!Дякую!

@ukrcook Жыл бұрын

супер, я дуже рада, що вам сподобалось, смакуйте на здоров'я)

@user-ps6uh2oe4m 2 ай бұрын

Дякую за рецепт❤

@ukrcook 2 ай бұрын

Будь ласка💙💛

@user-kq6ug6oq2x Жыл бұрын

Миру

@ukrcook Жыл бұрын

Навзаєм)

@bensoon6351 Жыл бұрын

яка тільки смакота) я вже уявляю сололеньку домашню бринзу до кави, дякуємо за рецепт)

@ukrcook Жыл бұрын

будь ласка, смакуйте)

@valjgyk8256 Жыл бұрын

кожного разу як дивлюсь ваші нові відео, задаю собі питання, звідки ви берете ідеї, енергію, і натхнення готувати? Ви велика молодець, що поширюєте інформацію , велика вам подяка)

@ukrcook Жыл бұрын

натхнення мабуть закладалось у мене роками, тепер воно виривається наружу, якую вам що дивитесь мій канал, мирного всім неба

@annaa1476 Жыл бұрын

❤❤❤❤❤

@natalishkan2616 Жыл бұрын

Дякую за рецепт! Підкажіть, будь ласка, який термін зберігання в сироватці?

@ukrcook Жыл бұрын

Будь ласка) якщо зберігати в холодильнику при температурі не більше 5 градусів, і в розсолі, то можна зберігати біля місяця)

@user-yz4yf7by1f Жыл бұрын

У НАС ФЕТА ОЧЕНЬ ВКУСНАЯ КУШАЕМ И ЛЕТОМ И ЗИМОЙ

@user-tz5sv4pk9v Жыл бұрын

Дякую будемо

@hppyzlata2678 Жыл бұрын

Щось не вийшло(…сир якийсь ніби творог пересушений(((в чому справа🙄

@ukrcook Жыл бұрын

Це могло вийти так коли ви перетримали на вогні, вилили оцет, як тільки відділилась сироватка і сир, зразу вимикаємо, не нагріваємо далі. Знаю прикро, це практика, в наступний раз обов'язково вийде, удачі та мирного неба)

@helenboychenko1234 Жыл бұрын

З оцетом то не бринза, а панір. Бринза робиться на ферменті.

@ukrcook Жыл бұрын

Це рецепт бринзи по домашньому, багато людей будуть робить з ферментами, а така бринза на оцеті набагато краща за магазину на ферментах) це моя особиста думка

@helenboychenko1234 Жыл бұрын

@@ukrcook я поважаю вашу думку, але на оцеті називається сир адигейський або як в Індії панір. Це так само, як черешні називати вишнями.. на погляд однакове, а насправді різне:)

@ukrcook 5 ай бұрын

Ну воно так, але це так сказать домашній простенький варіант)

@Alex953 3 ай бұрын

Пiдскажiть Б Ласка якщо уксус домашнiй яблучний,то скiльки потрiбно на 3л молока?Дякую.

@ukrcook 3 ай бұрын

Доброго дня! Яблучного оцту потрібно додати більше, додайте спочатку 5 ст.л мішайте, якщо молоко не почне звертатись і не відділятись від сировотки, то вливайте більше, але поступово і не дуже велику кількість, бо яблучний оцет може змінити смак бринзи, якщо ви додасте дуже багато.

@Alex953 3 ай бұрын

@@ukrcook Дуже Вам вдячний.Менi подобраться,що е можливiсть зберегти сировотку,в мене е песик.Велике Дякую.

@ukrcook 3 ай бұрын

Будь ласка!!! З сироватки можна також спекти дуже смачний хліб, рецепт є у нас на каналі, буду чекати від вас відгук💙💛