Бризоли из хека c сливочно-икорным соусом/Hake brizoli with creamy caviar
sauce: обалденно вкусные.
Потребуется:
Хек филе - 400-500 гр.;
Коржи вафельные (круглые большие) - 4шт.;
1 средняя луковица;
Яйцо - 2 шт.;
Панировочные сухари;
Растительное масло для жарки;
Чеснок - 4 зубчика;
Приправа для рыбы - 1ч.л.;
Соль, перец - по вкусу;
Петрушка - 5 веточек;
Для СОУСА:
Сливки 20% - 200мл.;
Икра трески (или любая которая Вам нравится) - 120 гр.