#бризоль #вафлисфаршем #ленивыебеляши
Предлагаю Вашему вниманию блюдо из детства - вафли с фаршем или бризоль.
Вафли с фаршем в кляре - очень вкусная и сытная закуска, которой можно дополнить праздничный стол.
И так, для приготовления вафлей с фаршем нам нужны такие ингредиенты
• Вафли бризоль - 2 упаковки,
• Фарш из свинины - 400 гр.,
• Яйца - 2 шт.,
• Лук - 1 шт.,
• Подсолнечное масло,
• Соль и перец.
К фаршу добавляем соль, перец и натертую на мелкой терке луковицу. Все хорошо меремешиваем.
В рецепте я брала свиной фарш, но можно брать также говяжий или куриный - тот, который вы любите.
Вафли у меня бризоль, но если Вы не найдете такие, то можно брать большие коржи и нарезать их на кусочки любой формы и размера.
И так, вафельный листик смазываем слоем фарша.
После этого накрываем вторым листиком. Прижимаем руками, чтобы он плотно приклеился к фаршу. Основа готова.
Вилкой или венчиком взбеваем яйца, немного их подсолив.
Разогреваем сковороду с подсолнечным маслом.
Обмакиваем в яичный кляр вафли и выкладываем их на горячую сковородку.
Обжариваем с обеих сторон на среднем огне.
Вкусные вафли с фаршем подают в горячем виде, но и остыв, они не теряют своего вкуса.
Приятного аппетита!