Как сделать Конфеты с Алкоголем vol 1

Рет қаралды 29,297

5 жыл бұрын

В этом видео мы рассмотрим один из способов изготовления конфет с алкоголем. И пусть он не совсем правильный и затратный, зато он работает. Много было вопросов как сделать конфеты с алкоголем, и я надеюсь, что приоткрыл завесу. "Правильный" способ будет несколько позже.

Пікірлер: 66

@Bro-lo5tp 5 жыл бұрын

Господа, в этот раз конфеты 5 дней пролежали и потрескались, местами вытекли. Имейте ввиду, что срок очень короткий. В предпоследний раз лежали неделю, и отправились к заказчику, были норм.

@user-bl1ft1gl3n Жыл бұрын

Какой шоколад будет считаться с вишнёвым ликёром??

@Svetiknetvoine 16 күн бұрын

Почему трескаются? ((((

@ataata9963 5 жыл бұрын

Спасибо, ждем второй способ.

@vladoss4810 3 жыл бұрын

Ты вдохновил открываю свое производство в шкиле

@user-si3qt3ql2p 5 жыл бұрын

Супер! Ждём второй рецепт.

@user-xj9tc2pn9c 5 жыл бұрын

Интересно было бы ещё посмотреть как формировались корпуса конфет

@olenatsekhotska4877 4 жыл бұрын

Супер! )))))) Море удовольствия от Вашего настроения и, подачи идей и рецептов! Вы - большущая умочка. Учусь у Вас магии конфет )))))

@hifry424 5 жыл бұрын

Отлично проработали задний план! Так держать

@NatalyNatashenka 4 жыл бұрын

Очень хотела найти такой рецепт, спасибо!

@user-cx1iz9hz1b 5 жыл бұрын

Ооо, долгожданный выпуск!

@user-nz1cg2xv5o 2 жыл бұрын

Здравствуйте вот классно получилось так же попробую

@Oleg_Ivanovich_ 5 жыл бұрын

давно искал именно такой рецепт.

@user-re3pw7si7h 5 жыл бұрын

Спасибо за рецепт

@user-vs4nq4eh3p Жыл бұрын

Классная штука:))))))💝

@user-rw6je1zu5v 5 жыл бұрын

Поздравляю с новой студией👍

@user-ws4te2dx9w 5 жыл бұрын

привет,бро!ваши конфеты моя мечта. пока темперирование шоколада получается коряво,но мечта сделать вишни на коньяке осталась,тк вишни этим летом были сочные и сладкие и банка с напитком стоит и ждёт!спасибо за рецепт

@user-cf3gd5de5e 5 жыл бұрын

Круто!

@user-ql1js8rr4t 5 жыл бұрын

Ура! Наконец-то!

@chamade1991 5 жыл бұрын

Оооооо, ну наконец!

@user-qx8dd3sj6x 5 жыл бұрын

Дождался)

@cherepaha_big 5 жыл бұрын

Спасибо!) У меня белые капсулы как раз есть, можно будет поэкспериментировать) Какой-нибудь ликер бахнуть внутрь... Не знаю, поздравлять с новым антуражем или нет, но на всякий случай - поздравляю!)

@sevasa6059 2 жыл бұрын

Классс👍🌺🌸🌺Сегодня первый раз темперировала шоколад,получилось!!!Но алкоголь хочу добавить в сам шоколад,можно ли?Завтра попробую.Спасибо за ролики!

@user-mp8iu3hf8y 5 жыл бұрын

Вы большущий Молодец! 👏👏👏 "конфета не каждого выходного дня" 😂😂😂😂😂 супер! Сделаю обязательно, лежат капсулы калебу, ждут своего часа... Вот дождались 😊😊😊

@absolutik2913 3 жыл бұрын

Самый хитренький😉

@elenazgr 5 жыл бұрын

👍

@poolbreez3433 5 жыл бұрын

на 23 февраля само то. Спасибо!

@LK-wi8je 5 жыл бұрын

А виски с шоколадом по вкусу хорошо сочитаются?Вроде бы к шоколаду коньяк идет.

@user-pu4ng1pw9c 5 жыл бұрын

у callebaut есть уже готовые шоколадные капсулы)) стоят от 5 руб/шт, продают пластинами по 63 шт, очень удобно и быстро)

@cherepaha_big 5 жыл бұрын

Это они и есть на видео))

@oksanap2356 3 жыл бұрын

Как они называются правильно? Не могу найти

@user-pu4ng1pw9c 3 жыл бұрын

@@oksanap2356 шокодекор капсулы

@oksanap2356 3 жыл бұрын

@@user-pu4ng1pw9c спасибо!!!!!

@user-nk6mu2fc9p Жыл бұрын

А вот продаются конфеты с коньяком и долго лежат в коробках. Даже по году. Может там процент алкоголя не такой большой? И это влияет на срок годности. Или изнутри сахарная оболочка не позволяющая алкоголю разьедать стенки конфет?

@user-ck8rb6rz7f 2 жыл бұрын

А как вы сделали саму форму под алкоголь?

@user-pu4ng1pw9c 5 жыл бұрын

Алескей, рада видеть Вас!) Вы переехали? Картинка позади Вас изменилась) прям студия) или библиотека)))))

@Bro-lo5tp 5 жыл бұрын

Нет, я всё там же, волею судьбы поменялся фон)))

@user-fz2kx5bh5m 2 жыл бұрын

А где посмотреть vol 2 ???

@user-od5fr1dw7d 3 жыл бұрын

Здравствуйте, скажите пожалуйста, а не будет видео, как такие капсулы самой сделать, и из шоколада своего (не растопленного), а то формы покупные, алкоголь покупной, шоколад покупной растопленный. Хочется все самой с нуля сделать. Спасибо

@markostromogilsky3545 3 жыл бұрын

Не советую. Я не знал про капсулы и шарики сам делал. 8 часов без перерыва на где-то 30 конфет. Овчинка выделки не стоит. Сегодня заказал шарики.

@dmitrijspohomovs8597 5 жыл бұрын

Привет, Бро. Не экспериментировал про продление срока хранения?

@Bro-lo5tp 5 жыл бұрын

Да их никак не продлишь, только если с сиропом делать, там сахарная скорлупка образовывается, которая продляет срок.

@oksanap2356 3 жыл бұрын

@@Bro-lo5tp покажете такой способ?

@gamespro8623 5 жыл бұрын

Почему так редко выпускаешь видео???

@user-qq6nv6xj9o 5 жыл бұрын

Хотелось бы посмотреть весь процесс от создания конфет для алкоголя

@cherepaha_big 5 жыл бұрын

Какой?) Это весь процесс) капсулы готовые продаются. Остальное показано)

@user-qq6nv6xj9o 5 жыл бұрын

@@cherepaha_big процесс приготовления капсул

@cherepaha_big 5 жыл бұрын

@@user-qq6nv6xj9o это покупные капсулы. Самостоятельно их не делают, ибо не выгодно и долго. Алексей их купил)

@user-qq6nv6xj9o 5 жыл бұрын

@@cherepaha_big да я вижу что это покупные!!!!

@user-hg1ih7hr2g 5 жыл бұрын

У него есть видео приготовления этих капсул. Вроде в кофейных трюфелях он их готовил

@ivushka-z 4 жыл бұрын

🤣🙃Синька...

@user-rh5cb1yw3s Жыл бұрын

Конфета не каждого дня , а видемо в холодную зимнюю стужу ( зимой) для профилактики простуды , если ты еще простым способом алкоголь не употребляешь ?

@user-zz8rl7pk4t 5 жыл бұрын

Ну здорово ! Сократил всё видео ! Знаешь, лучше уж быть для некоторых "нудным" , но для сделать для большинства подробное видео , от А до Я !

@Bro-lo5tp 5 жыл бұрын

Ну а что тут добавишь, как темперировать шоколад? Вкратце я рассказал. Трюфельные шарики уже готовые продаются. Можно и самим, но формы этих шариков не найти сейчас, 100 лет я их не видел в продаже. Можно ещё виски конечно самому сделать, но я, честно признаюсь, не умею.

@user-zz8rl7pk4t 5 жыл бұрын

@@Bro-lo5tp ааа, я думала ты сам трюфельные шарики делал. Ну тогда ладно. Вискарь уж не надо делать 🙈😉

@Bro-lo5tp 5 жыл бұрын

Не, они готовые от Barry Collebaut.

@user-zz8rl7pk4t 5 жыл бұрын

@@Bro-lo5tp спасибо ! Не затягивай с новыми видео сосед 😉

@oksanap2356 3 жыл бұрын

@@Bro-lo5tp дайте ссылку, пжлста

@user-yk9tc3pr6t 2 жыл бұрын

Я делала так, алкоголь не застывает в морозилке. Закрыть крышечки проблематично, так как шоколад начинает опускаться в алкоголь. Ну и после обваливания в шоколаде сразу же начинается течь, и трещины ((

@Arlecchino99 2 жыл бұрын

Ну палёную водку я брать точно не собираюсь.. мне стало интересно как конфеты заполняют алкоголем, ему ведь ничего не будет если его просто положить в морозилку