Fabrico da Broa de Milho tradicional. (Moer, amassar e cozer)
Пікірлер: 36
@deboralessandra14 жыл бұрын
Um vídeo emocionante. Relembro da minha avó materna fazendo quitandas no interior de Minas Gerais.
@iolandaleite7252 Жыл бұрын
É de dar água na boca!!!
@capybara681010 жыл бұрын
Que delicia!! Obrigada pelo video! É importante mantar viva estas tradições e saberes!!
@silviabrandao56913 жыл бұрын
Que maravilha. Obrigada pela simplicidade 😋
@jefersonbispo52188 жыл бұрын
que registro saboroso. parabéns a todos!! grato por dividir conosco!
@Filmesdavila8 жыл бұрын
Obrigado Jéferson.
@mariaizilda69765 жыл бұрын
Ke saudades de portugal.o tempo volta pra tras
@luziacampores33734 жыл бұрын
Salve N Sra de Fátima! Eu tenho uma linda imagem dela que veio daí.
@luziacampores33734 жыл бұрын
Como se faz o fermento de fubá? Não quero usar outra farinha. Por favor, pode me ensinar? E as quantidades que se vai usar depois p uma receita pequena. E a receita pode ser só de fubá para a broa? Obrigada. Deus a abençoe
@telmaferreira75058 жыл бұрын
Olá eu adorei ver posso ir visitar? Plus fiquei muito feliz ao ver que ainda existe o moinho de pedra. Vi o senhor ARMANDO FALANDO. AONDE E A VILA. Vi a senhora Dona. Maria a fazer broas. Como eu adorava ir la
@Filmesdavila8 жыл бұрын
Olá Telma. Obrigado. A dona Maria José ia adorar conhecer. Tem que ir à aldeia da cumeeira em Penela ( distrito de Coimbra).
@luziacampores33734 жыл бұрын
Olá, não entendi? Não tem fermento? Reza sobre o pão? Qual oração a senhora fez? Saudades do moinho de pedra, eu amava tomar banho nas águas do rêgo,que era bem alto, e depois comer a parte mais fininha do milho. Obrigada por doces lembranças moído Obrigada
@nataliaromaofernandes79648 жыл бұрын
eu moro em Penela e não sabia de ninguém que ainda fizesse broa ou pão caseiro,vou tirar o nome da sra e vou lhe fazer uma visita
@telmaferreira75058 жыл бұрын
Obrigada muito grata. E assim primeiro vou com a minha neta, depois irá a minha filha. Porque temos um cão então vou primeiro com a neta e depois ela vem para Inglaterra. E depois vai a minha filha. Eu estou anciosa. Vou tentar arranhar casa aí por perto. Quero tanto aprender. Muito grata.
@ondasdooeste42597 жыл бұрын
telma ferreira, chegou a ir aprender a fazer broa?
@silvanaalves58147 жыл бұрын
muito bom
@telmaferreira75058 жыл бұрын
Como eu adorava ir ver fazer aí meu deus. Seria uma gratidão grande. Eu amo. Amo. A SENHORA MARIA PODIA ME. AMOSTRAR. A VER COMO SE FAZ A BROA. Aí como eu gostava tanto. Por favor deixe me ir ver. E até aprender
@luziacampores33734 жыл бұрын
Desculpe-me, mas não consigo entender tudo qdo fala. Só qdo fala devagar, mais próximo da câmara. Obrigada
@domenicom92954 жыл бұрын
Che buono !!!
@telmaferreira75058 жыл бұрын
Aí meu santo deus. Estou na Inglaterra e vou de preposito lá e a senhora receberá? Tem hotel? Ou ofensão! Como eu quero tanto aprender a fazer pão. Desde que me conheço que quero tanto aprender a fazer a broa e pão. Deus seja louvado. Eu vou mesmo. E como a senhora saberá que eu vou??? Olhe vou ver. Os bilhetes de avião . E depois direi a minha folga e neta também querem ir pode ser? Aí santo deus. E extraordinário.
@Filmesdavila8 жыл бұрын
+telma ferreira Creio que o mais fácil para iniciar o contacto com a dona Maria José será contactar o promotor do projecto "Castelos e Muralhas do Mondego" (www.castelosemuralhasdomondego.pt/website/contatos-agencia) Eles poderão ajudar mais do que nós e saberão informar sobre tudo o que pergunta. Não hesitem em contactar. Obrigado
@pereirasenior81505 жыл бұрын
A agua é quente? O acrescento é fermento feito da massa ou fermento fresco? Quantidades de farinha e agua? Obrigado
@telmaferreira75058 жыл бұрын
E quando eu chegar a Lisboa. . Apanho uma camioneta aonde? Explique me la faz favor. Ou peço ao meu filho. Para me levar. Se ele não puder vou de camioneta.
@taniacaixeirinho523510 жыл бұрын
pode dar a receita da broa de milho? Obrigado.
@crabbylotion8 жыл бұрын
Hi, I'm from USA. I sense that there is a great story but unfortunately I don't speak/read Portuguese. Though I can guess with limited french&spanish, I wonder if anyone is kind enough to tell me if there is a recipe and if so what is it? (The best is English caption but I mean that's just asking too much)
@joaorovira8 жыл бұрын
+crabbylotion It is a great story, and could be even better for a state funded video, but it's what we get. Sorry for my bad english: They used an old(recovered) watermill to get cornflour. The recipe uses a sieve for the cornflour, she says that it uses yeast, salt and water. Unfortunately it's not explained in the video all the right steps to make it, so you should search it on google for "broa de milho" and translate it. If you have any difficult just pm.
@creusamartins20597 жыл бұрын
quando a reporte perguntou o que tinha na bacia ela disse farinha e algo que eu não entendi podem me dizer
@Portugal21004 жыл бұрын
Acrescento, é o fermento.
@paulocolen61816 жыл бұрын
Como faz o crescente ?
@luciacruz48475 жыл бұрын
entao essa broa nao leva farinha de trigo para ligar a de milho
@manuelandrade71454 жыл бұрын
Em casa dos meus pais a broa de milho era feita com farinha de milho e com farinha de centeio
@Portugal21004 жыл бұрын
No minho também só leva farinha de milho branca.
@belalopes7739 жыл бұрын
Qual a zona de Portugal?
@Filmesdavila9 жыл бұрын
Concelho de Penela (distrito de Coimbra). kzfaq.info/get/bejne/m9Z7l9Z1mJzHmHU.html
@LeleSoft0006 жыл бұрын
Desculpa lá 😂😂 não percebi nada , deixou a massa descansar e já saiu assada? 😘
@DavidPereira-ot2xi Жыл бұрын
A massa fica a fermentar ou levedar geralmente de um dia para o outro, depois é que vai ao forno a lenha