Brot Beschiss: Sebastian deckt Subways Trickserei beim Brot auf

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Brot Beschiss: Sebastian deckt Subways Trickserei beim Brot auf

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11 ай бұрын

Sebastian backt verschiedene Subwaybrote nach und zeigt, dass sie gar nicht so unterschiedlich sind.
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Dieser Clip stammt aus der Doku "Tricks der Lebensmittelindustrie". Mehr Folgen findet ihr auch in der ZDF Mediathek: www.zdf.de/dokumentation/bess...
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Wir sind jetzt auch auf Instagram: / zdfbesseresser . Folgt uns und bekommt jeden Tag frischen besseresser-Content.
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Lege packt aus: • Lege packt aus
5 Tricks: • 5 Tricks
b/esser challenge: • b/esser challenge
Lebensmittel-Checks: • Nelson Müller deckt auf
Tricks der Lebensmittelindustrie: • Sebastian Lege enthüll...
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ÜBER SEBASTIAN:
Als Produktentwickler weiß Sebastian Lege ganz genau, mit welchen Tricks die Lebensmittelbranche arbeitet - und zum Glück scheut er sich nicht, diese für seine Zuschauer zu enthüllen! Mit Witz und Charme führt der ausgebildete Koch und Food-Experte faszinierende Experimente für die ZDFzeit-Sendereihe "Die Tricks der Lebensmittelindustrie" durch und zeigt, wo Hersteller wie tricksen - und natürlich warum! Seine Grundüberzeugung, dass gutes Essen mehr ist als die Summe seiner Zutaten, bringt der Lebensmittelfachmann so auf den Punkt: "Nicht das simple Zusammenfügen einfacher Zutaten bereitet eine wohlschmeckende Mahlzeit. Es ist vielmehr eine Komposition aus Optik, Geruch, Akustik und Geschmack sowie Nostalgie, Emotionen und unserer Erinnerung, die jeder Einzelne damit verbindet."
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ZDFbesseresser ist eine Produktion der Story House Productions im Auftrag des ZDF.
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#Subway #Brote #Lege

Пікірлер: 1 700

@ZDFbesseresser 11 ай бұрын

Welches Brot bestellt ihr immer bei Subway? 🥖🧐

@Dominic-qk6nc 11 ай бұрын

Vollkorn:D

@Alexander_H 11 ай бұрын

Ich habe diesen Ort noch nie besucht, warum auch!?

@lederwanderer2057 11 ай бұрын

Keines, wer solche Produkte kauft und isst hat doch eh die kontrolle über sein Leben abgegeben!

@karinmuller447 11 ай бұрын

🤣 nach dem Videos keins mehr, hätte nieeee gedacht das da sooo viel Zucker drin ist😖

@user-vi8uv8nc5u 11 ай бұрын

Meistens Vollkornbrot.

@XBoXXeR89 11 ай бұрын

Als gelernter Bäcker muss ich mal kräftig über diesen Beitrag lachen! Hier wird drauf rumgeritten das Subway ein Einheitsbrot hat mit verschiedenen Toppings! Ja was meint ihr was das Sesam,- oder Mohnbrötchen beim Bäcker ist? Auch nix anderes als das normale Rosenbrötchen. Bei Nussschleifen oder Quarkschnecken das selbe Spiel... andere Füllung selber Teig. Subway kann durchaus von einer Vielfalt sprechen was das Sortiment angeht, der Bäcker um die Ecke wirbt ja schließlich mit den selben "Tricks". Und was nun wirklich in diesem Brot drin steckt können wir nur erahnen da Subway zu recht das Rezept für eines der beliebtesten Brote nicht hergibt. Der Test am Anfang mit dem Gewicht um so das "Hangemachte-Qualitäts-Bäcker-Baguette" hervor zu heben war genauso Sinnbefreit. Was soll mir das jetzt aussagen? Ein Sandkuchen ist leichter als ein Mamorkuchen... ist das eine jetzt deswegen besser oder schlechter, sind ja schließlich beides Kuchen! So kann man nicht das eine Baguette mit dem anderen vergleichen. Ich geh zu Subway, weil ich GENAU DIESES Brot haben möchte! Ich will keins mit einer dicken kräftigen Kruste, das kannst du auch an jeder Tanke bekommen so ein 0815 Teil. Leider enttäuscht von diesen Beitrag.

@christian9540 10 ай бұрын

Was erwartest du auch. :D Ich fand das lustigste eigentlich, dass der Bäcker meinte er kennt mehr als die Hälfte der Zutaten nicht. Also würde er nur 6/14 Zutaten dort kennen. Wasser, Weizenmehl, Zucker, Salz, Hefe, Sauerteig, Sojaöl, ... achne Moment, das waren schon zu viele. Irgendwas aus der Liste fällt raus. Vielleicht kenn er Sojaöl nicht? Man weiß es nicht. :D Aber nicht vergessen: die fiesen Trickser machen Wasser rein, damit der Teig saftig ist, jaja. :D

@eisscholle570 10 ай бұрын

@@christian9540 Stimmt. Es reicht doch, statt des bösen Wassers einfach Mehl mit Zucker zu verkleistern und ein tonnenschweres "Brot" nach ÖR-Propaganda zu erhalten!

@armageddon8894 9 ай бұрын

Auf den Punkt gebracht!!

@Barrakuda93 9 ай бұрын

Stimme zu voll der Sinnfreie Beitrag. Im Gegensatz zum 380g klopper, spart der fluffige Teig Kalorien ein 😂

@jr4270 9 ай бұрын

Naja kommt immer drauf an ob man einen geno**de unterstützen will

@uweschleifen6194 11 ай бұрын

Dem Sandwichbrot von Subway fehlt weder eine Kruste noch Gewicht! Wenn ich zu Subway gehe, will ich genau das!

@meandmyself1600 11 ай бұрын

Dieses. Wenn das Brot 340g hätte statt 140, würden das viele nicht runterbekommen.

@Leon-un1sf 11 ай бұрын

Imagen: Subwaybrot mit Kruste 🤢

@57alpay57 11 ай бұрын

Ich finde auch lustig, "ohne Kruste schmecken sie alle gleich", ich esse eigentlich auch immer mein SUB ohne Kruste

@chibiribiri 11 ай бұрын

@@57alpay57Ohne Mohn schmeckt auch ein Mohnbrötchen nur wie ein Brötchen. Oder ein Sesambrötchen. Ist ja nicht so, dass der Bäcker nicht auch in der Regel einen Grundteig hat…

@Naxxatox 11 ай бұрын

@@chibiribiri Schon, aber dass der Vollkornteig kein Vollkorn ist ist schon etwas weird. Und Brot ist eh ungesund, dann noch Zucker rein hauen ohne Ende... :(

@Daigin148 10 ай бұрын

Sebastian so: "Hallo, 4x Brot bitte" Verkäufer: "Was soll alles drauf?" Sebastian: "Ne, nur 4x Brot, danke"

@Danne6und8zig 10 ай бұрын

😂 Basti das Brot

@michaelpieschel4694 9 ай бұрын

Sehr lustig😂😂😂😂😂😂

@baumchen1228 11 ай бұрын

9:43 "So wird eine scheinbare Auswahl vorgespielt." - Wenn alle Tester die Brote unterscheiden konnten scheint es sich doch um eine wirkliche Auswahl zu handeln? Enttäuschender Beitrag - Wird in dieser Sendung überhaupt noch rational überlegt oder geht es nurnoch ums schlecht darstellen von Produkten die vielen Leuten schmecken?

@minhuang8848 9 ай бұрын

ja lmao, der Beitrag ist genauso gequirlter Unsinn, wie die ganzen "Subway ist Brioche"-Memes wegen des vermeintlichen Zuckergehalts. Macht halt was her, wenn solche Kanäle immer schön gegen die Tür klopfen. Einfach stur drauflos.

@MathiasWilfert 2 ай бұрын

@@minhuang8848 Es wurde aber gesagt, das ein Irisches Gericht einen hohen Zuckergehalt festgestellt hat. Also was wollen Sie.

@minhuang8848 2 ай бұрын

@@MathiasWilfert Befunde, die sich nicht an komplett hanebüchenen und fabrizierten Ideen entlanghangeln? Nur so als Beispiel...

@melaniejason3912 11 ай бұрын

Bei einer Sache muss ich Subway doch verteiden (Devils Advokat sozusagen): Schon mal versucht so ein dick belegtes Sandwich zu essen wenn das Baguette so ne geile feste knusprige Baguettekruste hat? Ein Biss und alles fliegt raus

@ZDFbesseresser 11 ай бұрын

Da ist was dran!☝

@Thoran666 11 ай бұрын

Von den Baguettsplittern im Mund mal ganz zu schweigen. Knuspriges Sandwichbrot klingt klasse aber etwas zu knusprig und das Essen wird zum Kampf.

@Jules-se4cx 11 ай бұрын

Da ist wirklich was dran, dementieren wir trotzdem ;) Sonst sind die Beiträge immer so kurz wenn wir uns nichts aus den Fingern saugen :)

@melaniejason3912 11 ай бұрын

@@Jules-se4cx Das die Brote massenware sind und nicht gesund sind und alles kann ja gerne gezeigt werden und ist wie gesagt auch richtig und durchaus wichtig zu erwähnen. Ist mehr als Ergänzung gedacht mein Kommentar und soll nicht den gesamten Beitrag nutzlos machen

@fairphoneuser9009 11 ай бұрын

@@melaniejason3912 Ach, für ÖRR-Bashing ist etlichen Leuten alles recht...

@fairphoneuser9009 11 ай бұрын

Ketten machen Ketten-Dinge. Durchaus überraschend.

@ZDFbesseresser 11 ай бұрын

Sowas muss man aber erst mal auf die Kette kriegen..

@michaelpielorz9283 11 ай бұрын

Halt Fast- food

@paulende1655 11 ай бұрын

Ich finde das eher highly beängstigend.....

@fairphoneuser9009 11 ай бұрын

@@paulende1655 Also sehr frightening finde ich das nicht. Damit muss man rechnen.

@IdeI2StOnEd 11 ай бұрын

@@fairphoneuser9009 Euer Denglish ist so higly cringe

@eqinoo3746 11 ай бұрын

Ich versteh das Problem des Grundrezept für deren Sandwich nicht.. in einer Bäckerei wird für Brötchen mit Sesam, Mohn oder Sonnenblumkernen auch der gleiche basisteig genommen. Der Geschmack kommt eben durch die toppings. Ein luftig lockeres Brot mit weicher kruste ist für ein Sandwich die perfekte wahl, so schneit man sich wenigstens nicht den gaumen auf beim essen. Klar ist fragwürdig wie viele pülverchen in so ein Sandwich kommen, Industrie brot aus dem Supermarkt hat mindestens genauso viele Additive im Teig.. Naja, müsst ihr wissen

@meandmyself1600 11 ай бұрын

Am Ende kommt "die Tester schmecken Unterschiede" gefolgt von "Auswahl wird vorgespielt" - Ja wenn die Leute einen Unterschied schmecken, hab ich doch eine Auswahl. Ein Eisdielen Eis besteht auch zu 90% aus Grundmasse, die dann unterschiedlichen Geschmack bekommt.

@eqinoo3746 11 ай бұрын

@@meandmyself1600 ja das ist diese "fingerzeig" Berichterstattung.

@DiiAM00NDx3 11 ай бұрын

Das einzige Problem was ich sehe ist der hohe Zuckergehalt, das muss meiner Meinung nach nicht sein, ansonsten ist das Brot okay für seinen Zweck. Keiner erwartet ein Meisterhandwerks-Brot.

@DiiAM00NDx3 11 ай бұрын

@@johnpisser1983 Ja wirklich! klar, in brioche ist halt ein bisschen zucker. aber mal als vergleich: für 10 burger buns habe ich ein rezept mit 20g Zucker, das sind 2g pro Burger bun. Und jetzt muss man als Vergleich einmal nachsehen, was ein burger bun bei mcdonalds an zucker hat...

@LordAnublz 10 ай бұрын

Warum sind dann auf der Supermarktverpackung keine Additive aufgelistet?

@bennebolle6054 11 ай бұрын

Der Bäckermeister ist mir beim letzten mal schon aufgefallen, wie immer sehr sympathisch. Auch das er andere Produkte nicht schlecht redet sehr sympathisch

@alfredtetzlaff7635 11 ай бұрын

Und wer will das wissen?

@taddl.2401 11 ай бұрын

Dem würde ich zustimmen, aber warum war er jetzt dabei? 🤷‍♂ besseresser hat keinen eigenen Ofen? 😜

@JB-pu3oj 11 ай бұрын

@@alfredtetzlaff7635naja, das sind hier schon die Kommentare. Dein Kommentar ist noch deutlich weniger hilfreich. Da sucht wohl ein/e 11 jährige/r Beachtung 😂

@CathrineMacNiel 11 ай бұрын

@@alfredtetzlaff7635 Jenen der das Video produziert hat? Denk mal einmal über andere nach bevor du so ein stuss von dir gibt.

@caprimann87 11 ай бұрын

der sagt doch gar nix außer ja und ok?

@TheRatiopharm 11 ай бұрын

Als gelernter Bäcker muss ich auch mal meinen Senf dazu geben. Es gibt sogenannte softbaked Produkte. Hohe Temperatur, viel Schwaden und kurz gebacken. Daraus kann man wirklich sehr geile Snacks herstellen. Natürlich ist diese Industriepampe ein absoluter Hohn an das Handwerk, aber wie es nun mal so ist, so lange es schmeckt findet es auch Abnehmer.

@Miguel34342 11 ай бұрын

Industrie scheiß.

@Shay-gu7vx 11 ай бұрын

Bin auch gelernter Bäcker, ich stimme dir vollkommen zu

@christinaclossbach6994 11 ай бұрын

Ich bin gelernte Bäckermeisterin und was du redest ist - mit Verlaub - der größte Schwachsinn, den ich jemals gehört habe. In meiner Bäckerei (in Schwaben - da schreibt man Handwerk noch GROß!) biete ich unter anderem ähnliche Brote an wie die von Subway und die sind einfach nur der Renner. Sie sind auch komplizierter herzustellen als z.B. Blätterteig oder einfache Brote. Wenn du nichts kannst, dann hör doch einfach mal auf hier rumzulügen und lerne mal ordentlich Backen!

@nocomment3294 11 ай бұрын

Habe vor Jahren mal bei Subway gearbeitet. Da gab es nur 2 verschiedene ''Grund-Brote'', Weizen und sowas wie Vollkorn, angeliefert in gefrorenen Stangen. Diese lies man in einer Maschine unter Wärme und Feuchtigkeit aufgeben, der einzige Unterschied war nachher welche Körner, Kräuter, Käse vor dem Backen drauf waren. Die Kosten für den Franchise Nehmer waren ca. 33 Cent pro Brot, die Cookies 7 Cent. Ist aber 15 Jahre her, die Gewinnspanne ist heute wahrscheinlich immer noch ähnlich. Es ist kein Backen, sondern ein Industrieprodukt für eine etwas kompliziertere Mikrowelle.

@Miguel34342 11 ай бұрын

@@nocomment3294 Ist so. Alleine die Imbisse machen ein Vermögen mit Ketchup.

@matz4k 11 ай бұрын

Ich finde die weichen und leichten Brote immer gut für Sandwiches. Kruste stört eher wenn es so wie bei Subway zubereitet wird, ist aber geschmackssache. Ein gutes Brot ist eher was für Schnittchen oder Sandwiches im Scheiben Format. Im Test schmecken alle Brote unterschiedlich, sehe da jetzt kein Problem wenn das nur an den Toppings liegt. Keine Ahung was ich jetzt gelernt habe, war aber seit Jahren nicht bei Subway und jetzt habe ich schon hunger darauf.

@realstriker5193 11 ай бұрын

Da hast du definitiv Recht! Ich bin selbst Bäcker und habe auf den Kollegen im Video gehofft. Will ich ein Sandwich brauche ich was weiches. Will ich ein Baguette dann brauche ich eine schöne Kruste. Verstehe den Mehrwert des Videos auch nicht wirklich!? 😂

@Der710er 11 ай бұрын

Lohnt sich definitiv, schmeckt immer alles frisch und ich geh echt gern hin 🙂

@Ground_Effect 11 ай бұрын

Sollte der Hunger doch eher vergehen... Hab 3 Tage in einem städtischen Subway gearbeitet. Grauenvoll was das Franchise vorgibt und Gesundheitsschädigend was die Franchise Nehmer draus machen

@Lena.712 11 ай бұрын

Es scheint den Menschen hier um die Kruste zu gehen und nicht um das was drinnen ist. Es gibt auch weiche Brote die nicht aus so viel Bs bestehen. Wegen der einen Sache gleich so beleidigt sein ist übertrieben.

@andyking957 11 ай бұрын

na ja traditionell ist ein Sandwich auch was anderes als das was Subway verkauft. Meint auch Wikipedia....

@trucklife-tv 10 ай бұрын

Vergleicht jetzt noch ein Burger Brot mit nem Brötchen. Steckt mal in nem Baguette alles so rein, was bei Subway bei einem Baguette angeboten wird und versucht es zu essen. Das ist ein Äpfel mit Birnen vergleich 👌🏼

@bibihassberg1570 10 ай бұрын

Als ob das wer nehmen würde, selbst wenn so angeboten. Am besten noch die vom Discounter zum selbst aufbacken 🙄😅

@Kewein 9 ай бұрын

Da liegt doch das Problem. Ein Burger Bun ist auch nicht das was dir Fast Food Ketten verkaufen. Du steckst dir billigste Materialien in den Mund von den du nicht einmal weisst was es ist, hinterfragst es nicht einmal und bezahlst auch nich von deinem hart verdienten Geld davon. Du vergleichst gerade eher einen Apfel mit Kaugummi mit Apfelgeschmack 👍🏻

@mmaattzzee 11 ай бұрын

Würde Subway ihre Sandwiches mit einem Baguette vom Bäcker verkaufen, wären sie mich als Kunde los😂

@rurathn5534 9 ай бұрын

wieso

@nikinhosvr4861 9 ай бұрын

Da würde alles rausfliegen, es wir zu schwer und evtl. zu schwierig zu essen. Ich will meinen Burger ja auch schön saftig zusammenfrücken und nicht in nem Brötchen haben.@@rurathn5534

@Uncle_Titus 9 ай бұрын

Schmeckt mega geil gibt es bei uns in der Stadt 100 Mal besser als subway

@mtboakleyful 9 ай бұрын

@@rurathn5534 weils knüppel hart und krustig ist. Alles was man bei einem Sandwich Baguette nicht haben möchte! Einmal reinbeißen ist der ganze belag raus.

@Fabulaz 7 ай бұрын

Wünschte die würden das machen

@Chessbear78 11 ай бұрын

Also mal ehrlich. Die Brote von Sebastian liegen so weit auseinander von Ihm und Subway. Das ist wohl schief gegangen. Sorrry.

@sagichdirdochnicht4653 11 ай бұрын

Zwei Dinge sind falsch, die Krustenkonsistenz und das Volumen. Die Kruste liegt am backen. Ich vermute der hat das wie ein normales Brot backen, dann kommt auch eine Kruste wie bei einem Brot heraus. Das macht eigentlich den größten Unterschied aus. Ansonsten dürften er recht schwer sein ohne die genau Zusammensetzung an Zaubermitteln so viel Volumen in einen Teig zu bekommen. Sebastians Teiglinge dürften vermutlich auch Lagerung und Transport nicht gut überstehen. Es ist schon krank so ne scheiße zu entwickeln.

@mikebockwurst6175 11 ай бұрын

Genau das dachte ich auch. Seine sind flach und fest, nix luftig und weich. Dazu mieser clickbait Titel. Weil was genau deckt er jetzt eigentlich auf, außer das ihm das Subway Brot nicht schmeckt?

@hanswurst9866 11 ай бұрын

ein echt peinlicher Versuch zu skandalisieren...

@christian9540 10 ай бұрын

Ich mein, er hat auch die Toppings unten drunter gepackt. Ich bin mir nicht sicher, was das werden sollte. Aber der Bäcker meinte ja, er kennt die Hälfte der Zutaten nicht. Bin mir nicht sicher, ob er an Wasser, Hefe oder Salz gescheitert ist. :D bis auf 2 Zutaten sollten einem alle was sagen, insbesondere wenn man was mit Lebensmittel macht. Also keine Ahnung, ob er an Wasser, Hefe oder Salz gescheitert ist - man weiß es nicht... Das war dann auch peinliches Auftreten. Dass der Bäcker dann gesagt hat es schmeckt - ich hatte das Gefühl, dass er mehr Kritik gehofft hatte... lol. Also alles irgendwie sehr schlecht inszeniert. Aber am geilsten war dann der Fremdscham, einfach mal der Fremden im Gesicht putzen. Unangenehm... :D

@svenson8743 2 ай бұрын

Ja lieblos in der Sendung nach gebacken. Selber schon nach gebacken und es klappt. Es roch wie bei Subway bei uns

@andremuller4126 11 ай бұрын

Es ist eine Fastfood Kette. Wenn ich ein handgemachtes Baquette aus zwei Tage gereiftem Teig essen will , geh ich zum Bäcker. Wenn ich `nen schnellen, preiswerten Snack will geh ich zu Subway und Co. Und dann ist mir aber auch klar , das ich keine handgefertigten, mit Liebe und Sorgfalt zubereitete Speisen erhalte.

@michaelpielorz9283 11 ай бұрын

Preiswerter Snack! Der ist gut! Das Zeug ist heillos überteuert.

@Fidi987 11 ай бұрын

Vor allem: Es backt ja nicht mal mehr jeder Bäcker selbst! Und oft sind die Sorten beim Bäcker auch nur durch die Toppings zu unterscheiden!

@michaelz.7140 11 ай бұрын

preiswert LOL Für ein Sandwich 15 EUR ist also preiswert?

@marcely1199 11 ай бұрын

@@michaelz.7140Das ist gelogen, ein vollbelegtes 30cm Sandwich kostet 10€. Im Menü zahlt man 15€. Für die Größe ist es auf jeden Fall fair, vor allem wenn man das Preis/Masse-Verhältnis zur Ware vom Bäcker oder Laden vergleicht

@FAKID-bl1rn 11 ай бұрын

@@michaelz.7140Die mit Blattgold servierten Subs sind etwas teurer, das stimmt. Alle anderen kosten bis zu 8€ ohne Extras. Aber du kannst dir auch einen BigMac mit ner gesunden Cola kaufen. Kostet knapp 10€, aber ist deutlich besser fürs Gewissen.

@EZIO__-fs3lo 9 ай бұрын

Ich hatte letztens Sandwiches selber gemacht, mit dem Ziel eine gesündere Subway Version zu essen. Habe dafür ein Baguette-Brot vom Bäcker genommen. Die Idee war ganz cool, hat auch Spaß gemacht beim zubereiten. War nur leider nicht essbar weil die Dichte/Menge vom Brot den Geschmack der Inhalte komplett übertönt hat und man gefühlt nur Brot im Mund hatte. Die Rezeptur von Subway hat schon ihren Sinn, würde so ein Produkt für ein Sandwich auf jeden Fall dem selbstgebackenen Handwerksprodukt vorziehen.

@danbo967 9 ай бұрын

weil das Subway Brot von den zutaten her einem milchbrötchen ähnlicher ist als ein Baguette. Den hohe fett/zucker Gehalt findest du nicht in baguettes.

@PatrickKrause-lb7qm 7 ай бұрын

Auf der anderen Seite wirbt Subway nicht mit dem Namen Baguette sondern eher mit Subs und Footlongs. Also eher ein Problem der Gesellschaft, es als Baguette anzusehen.@@danbo967

@tedclubberlang3430 10 ай бұрын

Iich bin immer wieder begeistert, wie das ZDF aus 3 Sekunden Info einen zehnminütigen Beitrag machen kann. Chapeau!

@Linuxdirk 11 ай бұрын

Grundrezept mit Anpassungen für verschiedene Geschmäcker. Wo ist da jetzt der "Beschiss"? Selbst die Tester sagen ja dass sie Unterschiede schmecken.

@dubtube6691 11 ай бұрын

Der Segen vom nichts wissen

@mastertmrt 11 ай бұрын

Versteh ich auch nicht, ganz normale Sache.

@dubtube6691 11 ай бұрын

Was ist denn daran nicht zu verstehen? Billigste Zutaten für maximalen Profit. Natürlich können die Brote unterschiedlich schmecken wenn man unterschiedliche Geschmacksstoffe hinzu gibt nur hat das nichts mit Brot zu tun. Aber wenn es Euch gefällt seid ihr die perfekten Kunden

@hanswurst9866 11 ай бұрын

Ist echt ein Bullshit-Video mit einem Versuch, etwas total Normales und sogar Sinnvolles zu skandalisieren...

@plantetoxique2980 11 ай бұрын

Das perfide ist doch, das bei nicht wenigen Bäckereien um die Ecke es nicht anders ist!

@Klugscheisserchen 11 ай бұрын

Leider ist das der Trend. Schöne dicke Luftbrötchen mit Knusperglasur. Hmm, ein Hauch von nix zum woken Spitzenpreis. Auf den großen Dingern werde ich satt vom Belag aber nicht vom Brötchen. Die Brötchen aus meiner Kindheit waren kleiner und schwerer. Sie schmecken mir besser, krümelten nicht so sehr. Auch belegen musste man dadurch nicht so viel. Achja, günstiger wars auch.

@katrinaschnatterinaasmr7757 11 ай бұрын

Ja, da gab es mal eine gute Doku auf arte "Unser gutes Brot" (lief auch mal in versch. Programmkinos). Da wird die Möglichkeit gezeigt der Fertigbackmischungen (von einem großen europäischen Hersteller) und im Vergleich dazu die Handarbeit einer kleinen Pariser Bäckerei.

@Kellykiller-mj2bn 5 ай бұрын

Ein GRoßteil der Bäcker werden heutzutage doch eh nur noch durch großbäckerein beliefert. Glaubst doch nicht im Ernst dass sich bei Kamps um 3 Uhr jemand in den Laden stellt und Brote backt. Besonders dann nicht, wenn der Bäcker 15 oder 20 verschiedene Brote und Brötchen im Angebot hat. Die bekommen auch nur noch Aufbackware geliefert.

@annonuhm8400 3 ай бұрын

@@KlugscheisserchenWas hat das jetzt schon wieder mit "woke" zu tun? Ist deiner Meinung nach alles Übel der Welt auf linke Jugendkultur zurückzuführen? 😂

@CuteAssTiger 11 ай бұрын

"Subway gibt ihr Brot Rezept nicht Preis 😎" Jedes andere Unternehmen auch nicht ? Litteraly what is your point dude xD Ich bin mir sicher wenn jemand bei ihm in den laden kommt und nach dem Rezept fragt druckt der liebe ihm direkt das Rezept + Anleitung aus

@alexba4169 11 ай бұрын

ZDF.. was willst erwarten?

@CuteAssTiger 11 ай бұрын

@@alexba4169 mein Fehler honestly

@svensilbermann6041 11 ай бұрын

Der Vergleich hinkt ganz schön

@marcow.5501 10 ай бұрын

So wie sie sind bei Subway, so sind sie perfekt. Ich brauche weder welche die eine harte Kruste haben noch welche die vom Gewicht schwerer sind. Auch stört es mich nicht das es an sich der gleiche Teig ist und nur oben durch bestreuen mit unterschiedlichen Zutaten der Geschmack geändert erzeugt wird. Sie lassen sich so super belegen und auch verzehren, es quillt fast nichts heraus und darauf kommt es nach dem Geschmack an. Außerdem isst man ja nicht täglich bei Fastfood Ketten. Genauso was Burger bei McDonalds und Burger King angeht, die kann man wenigstens essen, bekommt man in Mund. Was nützt mir ein Burger mit 250g Patty und Zeug drauf gestapelt das ich ihn weder mit den Händen noch mit Messer und Gabel essen kann? Schmeckt vielleicht besser, aber vom verzehr wesentlich umständlicher, da kann ich auch ein normales Gericht nehmen. Manche Sachen müssen nicht neu und sinnfrei spektakulär gestaltet werden.

@turbodriver86 11 ай бұрын

Das das Brot so soft ist macht es doch grade so geil und besonders

@Vittrich 11 ай бұрын

eben, ich will doch keine Kruste bei Subway.

@DarylMCDeath 11 ай бұрын

Die müssen sich doch was aus m Ars.. ziehen...hab hier noch nie ne Folge mit ernsten Problemen gesehen, nur Dinge die eh auf der Packung stehen von denen die so tun als gäbs da irgendwas geheimes!

@SsilwasS 9 ай бұрын

Hab mal bei subway gearbeitet, es gibt nur 2 brot rohlinge. Einmal das helle und das dunkle. Die „kruste „ wird einfach nassgemacht und mit toppings bestreut damit sie „verschieden „ sind . Aber kleiner tipp , nehmt am besten sesam oder cheese oregano, da passt am meisten rein. :D backt irgendwie immer größer auf als die anderen

@L.97593 9 ай бұрын

Kann ich bestätigen.

@deepfield23 10 ай бұрын

Mir vergeht immer der Appetit, wenn ich den Lege sehe.

@christian9540 10 ай бұрын

Aber nur, wenn er dir danach den Mund abputzt. :D

@Kellykiller-mj2bn 5 ай бұрын

Und warum genau schaust du dieses Format dann?

@lw7108 11 ай бұрын

Mal wieder so eine unterschwellige Skandalisierung, wie üblich auf diesem Kanal. Würde Subway mehr Kohlenhydrate im Brot verkaufen für eine Portion, durch eine höhere Dichte, wäre es auch wieder nicht recht. In Brioche-Artiges kommt nun mal Zucker und Fett. Achja, unser Bäcker schummelt auch... Wasserbrötchen, Sesambrötchen, Mohnbrötchen, Kümmelbrötchen - alles Ableitungen vom gleichen Brötchen. Und wer Sesam nicht erkennt, ist vielleicht kein besonders gutes Geschmackstestimonial. ;)

@keoken9078 11 ай бұрын

Das ist ja auch ein Bäcker der backt halt Brötchen daher darf er auch Ableitungen von einem Brötchen und woher willst du wissen das er bei all deinen genannten Beispielen den gleichen Teig benutzt oder ob er sie überhaupt anbietet Bäcker ist nicht gleich Bäcker. Subway ist kein Bäcker sondern ein fast food Gigant der sich noch nicht mal traut seine Zutaten zu veröffentlichen I mean no dubioser gehts net oder und ich glaube die Brötchen beim Bäcker sind auch deutlich besser als die Tiefkühlkost von Subway

@nexyo118 11 ай бұрын

Wer kein Sesam isst/kennt kann überhaupt keinen Geschmack bewerten, ja doch klingt logisch. 🤭

@Chrischi_Z_GermanGUI 11 ай бұрын

Was die Leute sich auch echt immer vorstellen. Würde Subway richtige Baguettes verwenden, würden wahrscheinlich mehr als die Hälfte gar nicht mehr hingehen. Es würde die Kalorien unglaublich in die Höhe treiben. Ist doch gerade das besondere, dass es wenig Brot ist, aber wie viel wirkt. Das Auge isst mit.

@bukinski 11 ай бұрын

@@keoken9078in dieser Sendung wird Müll zu sondermüll verarbeitet und daraus noch Geld gemacht. Wer nicht checkt dass fast food Müll ist, hat sein restliches leben wahrscheinlich auch nicht mehr unter Kontrolle. Italian vollkorn parmesan und körner mit Basilikum hin oder her. Am Ende hatten sie die Idee und holen sich das Geld der Leute. Da wird der Sender auch nichts ändern. Aber die Einschaltquoten sind da. Mahlzeit.

@DIEKDSE 11 ай бұрын

Subway sieht mich nie ausser es gibt Footlong für 5€ dann wird fürstlich gespeist.

@bartholomewroberts4430 11 ай бұрын

Ich war da auch noch nie. Einfach weil es im näheren Umfeld keines gibt. und 30-40 Km fahre ich dafür nicht. Geht eh nix über Mettbrötchen....🤣

@philipstephan7688 11 ай бұрын

@@bartholomewroberts4430Also Footlong Mettbrötchen für 5€ wäre mal was neues.

@thomasschafer7268 11 ай бұрын

Selber schmieren für 5€. Da sieht man was manhat😅😅😅😅

@Koernell 11 ай бұрын

Footlong Mett bin ich dabei

@j0nasanss 11 ай бұрын

Wer zu Subways geht, weil man ein Brot essen will, hat die Kontrolle über sein Leben verloren😅😂

@GoMrTom 11 ай бұрын

Wer zu Subway geht, hat die Kontrolle über sein Leben verloren.

@Mostrichkugel 11 ай бұрын

Wer ständig Lagerfelds Spruch auf alles Mögliche anwendet, hat die Kontrolle über seine eigene Ausdrucksfähigkeit verloren.

@hschnabel3055 11 ай бұрын

@@Mostrichkugelistn ZDF Beitrag auf KZfaq, nicht das literarische sextet

@TerraRyzin78 11 ай бұрын

@@GoMrTomja ne ist klar

@Mostrichkugel 11 ай бұрын

@@hschnabel3055 Wenn, dann hieße das Sextett.

@Snftz 11 ай бұрын

Ich habe da gearbeitet und man wälzt die gefrorenen Teigstangen einfach in den entsprechenden Toppings und dann in der Form ab in den Ofen. Alles das Gleiche. 😊

@michael_1010 11 ай бұрын

Aja klar, was haben die von ZDF erwartet? Wenn ich mit ne Brezel mit Salz bestelle ist da auch nur Salz drauf, wenn ich eine Käsebrezel bestelle ist da auch nur ne Brezel mit fake käse überbacken usw.

@fink2375 11 ай бұрын

Ein gutes Brot ist erst dann ein gutes Brot , wenn man es alleine essen kann.

@ZDFbesseresser 11 ай бұрын

Schön gesagt!

@larzzz___ 11 ай бұрын

Ein gutes Brot braucht Zeit, die man schmeckt! @@ZDFbesseresser

@etfluezu9161 11 ай бұрын

@@ZDFbesseresser ich kenne auch eine gute redewendung nämlich das wenn man in einem guten restaurant ist dann gibt es eine geschmakcexplosion vielleicht könnt ihr dazu auch mal ein video machen

@alfredtetzlaff7635 11 ай бұрын

Ist das lustig. Hab selten so gelacht.

@locolutscher 11 ай бұрын

Wow, diese Weißbrotformstücke bei Subway sind zwar lecker und total praktisch zum Belegen und Essen aber dafür überhaupt nicht gesund und was anderes als der Innungsbäcker von nebenan in seiner Backstube herstellt? Wer hätte das gedacht? Gut dass Ihr mich aufgeklärt habt. Und die Unterschiede zwischen den Sorten kommen nur daher, was da drauf gestreut wird? So eine Sauerei! Der Bäcker nimmt doch auch völlig anderen Teig für Mohnbrötchen als für Sesambrötchen, oder nicht? ;-) Und die selbstgemachten Brote, zu denen sogar gesagt wurde, dass sie nicht zwangsläufig die gleichen Inhaltsstoffe haben wie die von Subway, sahen auch mal nach was ganz anderem aus. Manchmal wird hier schon dezent übertrieben.

@KarlTheExpert 11 ай бұрын

Hab den Subway-PR Account gefunden.

@hanswurst9866 11 ай бұрын

Das ist echt ein Quatschvideo, hauptsache es wird irgendwas mit clickbait überdramatisiert von Leuten, die das Konzept eines Sandwiches nicht verstanden haben

@mosch1811 9 ай бұрын

@@KarlTheExpert Man muss aber sagen, er hat recht. Der Bäcker ändert nur die Toppings bei seinen Weizenbrötchen. Zudem ist ein Bäckergebäck welches schwer und hart ist, keine gute Wahl für ein Sandwich.

@herlastwill4636 11 ай бұрын

Das meist verkaufte Brot ist doch "Das da" 😂

@Neknesch 11 ай бұрын

Bei Subway geht es mir hauptsächlich darum, dass ich da viel geiles Zeug drauf bekomme, wenn das Teil eine krasse Kruste hat und viel Gewicht hat, dann bekomm ich da weniger drauf und ich denke die meisten Leute bekommen das niemals runter.

@Fame_Rate 11 ай бұрын

richtiges baguette oder ciabatte ist für sowas null geeignet, wir machen uns ja auch unsere sandwiches mit toastbrot oder weichem weissbrot. hat schon seine gründe

@onkelbenzrustbustersfahrze3036 11 ай бұрын

Es SIND ja auch Drei verschiedene Brote. Jedes hat ein anderes Topping, und ist somit anders. Dass das Grundrezept das Gleiche ist, war eigentlich jedem denkenden Menschen vorher klar. Welche "scheinbare" Auswahl? Du hast doch die Auswahl des Toppings, da ist nichts "scheinbar". 🤷‍♂

@kamataros5172 11 ай бұрын

Die Aussage versteh ich auch gar nicht. Es wurde ja auch beim test immer was unterschiedliches geschmeckt! Ich finde da kann man sich auch drüber beschweren dass mit eine scheinbare auswahl vorgegaukelt wird wenn ich Brötchen, Doppelbrötchen und Kaisersemmeln kaufen kann.

@GARCIIIAmonster 11 ай бұрын

Bei manchen Produkten bin ich auch total verwirrt worüber man sich entschieden hat zu berichten. Dass die Brote alle gleich sind, könnte mir egaler gar nicht sein und wüsste nicht wo genau das problematisch sein soll.

@TheThursty100 11 ай бұрын

Wenn ich überlege wie viele verschiedene Toppings es für Brötchen gibt. Sesam, Mohn, Sonnenblumenkerne. Wird da für alle anderer Teig gemacht? Im Brötchen selbst sehe ich keine der Toppings. Bei den Berlinern wird ja auch total geschummelt, alles der selbe Teig, da wird nur andere Marmelade reingespritzt um eine scheinbare Auswahl vorzugaukeln. Bei Früchte Kuchen werden nur andere Früchte drauf gelegt. Genau genommen ist Erdbeerkuchen und Pfirsich oder Pflaumen genau das gleiche! Ist ja schließlich der selbe Teig im Boden!

@onkelbenzrustbustersfahrze3036 11 ай бұрын

@@TheThursty100 Ich glaube denen gehen die Ideen/Skandale aus. 😂

@TheThursty100 11 ай бұрын

Scheiße was ist eigentlich mit Kaiser und Baguette Brötchen, da ist nicht mal das Topping anders! Das sind nur andere Formen! Eins ist rund, das andere lang!

@michaelzimmer9412 11 ай бұрын

Ich kenne Bäcker da ist der Unterschied zwischen einem Mohn und Sesam Brötchen auch nur oben drauf

@iTzVeqaZz 11 ай бұрын

Hier muss ich echt mal kritisieren... Bei Subway sind das ganze Sandwiches... Und dieser Teig ist wie ein Sandwich Teig halt so ist...

@Papapaul14 11 ай бұрын

Bei Subway gibt es nur 2 Brotsorten. Das Helle und Dunkle (Vollkorn). Der Unterschied ist nur, dass darauf 5 Verschiedene Toppings drauf gemacht werden. Sesam, Cheese Oregano, Italien ist das helle Brot ohne Topping. Honey und Vollkorn Topping für die Dunklen.

@EFT-tk9ph 11 ай бұрын

So was wie das Vollkorn bekommt man fast nirgendwo als Bun bei der Konkurrenz. Gerade das Vollkorn schlägt alle helle Buns von MC D. und Burger K. Dies Lob ich mir. Wer da ein Helles isst dem ist nicht mehr zu helfen, aber ja Geschmackssache.

@HerrMittmann 11 ай бұрын

Das Bäcker-Baguette ist bestimmt klasse, keine Frage. Aber das mit einem Subway-Sandwich zu vergleichen, ist eher Äpfel und Birnen mäßig. Die einzige Ähnlichkeit, die beide haben, ist die Form. Das klassische Baguette hat doch bewusst ganz andere Eigenschaften. Alleine die Kruste ist für ein Sandwich komplett ungeeignet. Einen Hamburger isst ja auch keiner mit dickem Krustenbrot. Spannender wäre der Vergleich mit einem handgemachten Brioche o.ä. gewesen.

@creak01 11 ай бұрын

Weiches Brot ist halt auch viiiel besser für ein Sandwich im Baguette Format. Ich liebe eine knusprige Kruste aber bei einem vollgepackten Sandwich fliegt zum einen die Hälfte raus, man muss kräftig zubeissen und da das Sandwich so voll ist, verletzt die harte Kruste auch mal den Gaumen. Trotzdem nicht der grösste Fan von Industrieware und den ganzen Hilfsmittelchen aber jeder mit gesundem Menschenverstand sollte mittlerweile wissen auf welchen Kompromiss man sich einlässt wenn man nicht selber kocht und vor allem in Ketten essen geht.

@christian9540 10 ай бұрын

Das - oder du isst die Meat Balls, die hast du auch mit weichem Brot immer zum anderen Ende rausgeschossen. :D

@JonnyDante 11 ай бұрын

Selbst wenn es gutes Brot wäre, sind die Preise überzogen...Aber das erklärt auch weshalb die Teile nicht statt machen.

@radry100 11 ай бұрын

Das gute am Subway "brot", ist ja genau dass es keine harte kruste hat. Sonst würde es einem das Zahnfleisch zerfetzen bei jedem bissen.

@michael_1010 11 ай бұрын

1. Aussage: Alle Brote schmecken gleich. Ergebnis: Tester erkennen einen Geschmacks unterschied. 2. Aussage: Das Subway Brot, gleicher Teig, minimale unterschiede. So wird eine scheinbare Auswahl vorgespielt. Ergebnis: Es gibt also unterschiede und die Tester schmecken unterschiede. Wo ist das bitte nur eine scheinbare Auswahl die Vorgespielt wird? 3. Gerade bei großen Ketten die sehr standarisierte Rezepte haben, wäre es auch sehr einfach diese zu veröffentlichen. Ergebnis: ich denke jedes Rezept zu veröffentlichen ist einfach, egal ob diese sehr ähnlich sind oder nicht, da ein Rezept immer existieren muss, wenn dies im großen Stil hergestellt wird. 4. Aussage: 365g gegen 141g Ergebnis: Was hat das Gewicht mit der Gesundheit, dem Geschmack oder sonstigem zu tun? Außerdem ist eine sehr knusprige Kruste für Belegte Brote nicht gerade von Vorteil. Ich würde mir das Format mehr fakten basiert wünschen und weniger Dramatik welche künstlich erzeugt wird.

@Igiveashitofaname 11 ай бұрын

Sehe ich ähnlich, klar ist SubWay bestimmt nicht das gesündeste Essen aber was Fast Food angeht sind die schonmal besser als McD oder Burger King. Immerhin kommt auf das Brot viel Gemüse. Wenn SubWay nur die besten und biologischsten Zutaten verwenden würde, dann kostet so ein Sub bestimmt 15 Euro oder mehr. Man muss halt auch das Preis/Leistungs Verhältniss berügsichtigen, wer immer Top Qualität will geht halt zum lokalen Bäcker oder macht es gleich selbst.

@christian9540 10 ай бұрын

Hast vergessen, dass das Subway Brot kleiner war vom Volumen und die Kruste auch noch deutlich schwerer ist. Die Aussagekraft in dem Vergleich muss noch gesucht werden.

@FloriFarfisa 11 ай бұрын

Danke, dass ihr Oregano richtig aussprecht!

@peterfranz3510 11 ай бұрын

Aber er sagt das MEISTVERKAUFTESTE ...

@snidelwoods4980 11 ай бұрын

Seit ihr deutsch Lehrer?

@FloriFarfisa 11 ай бұрын

@@snidelwoods4980 du offensichtlich nicht

@peterfranz3510 11 ай бұрын

@@snidelwoods4980 Ich schon. Du hast drei Fehler in vier Wörtern 🫣.

@Tryden93 11 ай бұрын

@@snidelwoods4980 *seid

@zusammen-radfahren 11 ай бұрын

liebes besser essen Team könnt ihr bitte ein Video darüber drehen wie fertig Röstzwiebeln hergestellt werden. Würde mich ja mal brennend interessieren. 😂

@floba7272 11 ай бұрын

Täglich frisch gebacken haben wir früher bei meinem Arbeitgeber auch. Das heißt nicht, dass man kein Brot von gestern bekommt, manche Produkte wurden sogar fünf Tage lang verkauft.

@MINOUTFTABOU 7 ай бұрын

Früher war auch noch die Qualität besser. Einen Bäcker, den ich kenne, backt seine Brote etc. nach alter Handwerks-Kunst. Er ist jetzt in fünfter Generation und backt nach alter Tradition. Claro bekam er oftmals gesagt von irgendwelchen Lebensmittelkontrolleure, was die Kunden heute wünschen. Er sagte knochentrocken zu dem Lebensmittelkontrolleur: Sie kommen aus SB daher, kennen in diesem Ort nur die Hauptstraße und wissen was meine Kunden wollen!?" "Wie heißen denn meine Kunden, mit Denen ich sogar per DU bin?" Es müssten normalerweise andere Bäcker auf die Barrikaden gehen, damit gewisse Personen nicht ins Handwerk pfuschen, von Denen diese keine Ahnung haben. Ein weiterer Bäcker, den ich durch Zufall auf gesucht habe lässt sich auch nicht alles gefallen, backt nach alter Tradition. Bis Donnerstags am Besten anrufen, damit man man für Samstag seine Bestellung machen kann. Weil der Kundenstamm immens ist und hat im Umkreis von 20 km einen guten Ruf.

@diesel_eisbar474 11 ай бұрын

Für uns Schweizer sollte Lege bitte mal versuche ob er Aromat ( Gewürzmischung ) versucht nachzubauen ❤

@0151Master 11 ай бұрын

Aromat sieht ähnlich aus wie die Knorr Variante von einem Produkt was wir hier auch in Deutschland haben, es heißt Fondor. Würde mich auch mal interessieren ob Lege das so hinbekommt

@smeik92 11 ай бұрын

Vom Prinzip ist das nur eigentlich nur Salz, natriumglutamat und vielleicht noch ein paar Gewürze.

@MrWeizenbrot 11 ай бұрын

@@0151Master naja im prinzip ist es einfach msg ,Salz und trocken Palmfett

@SJC777 11 ай бұрын

@@0151Master ernsthaft?! Fondor ist das Pendant von Maggi und Aromat von Knorr... Gibt es übrigens auch in D

@oemmel0183 11 ай бұрын

Das Subway-Brot ist aber Sandwich-Brot, müsste also auch gegen ein handelsübliches Sandwich/- Toast verglichen werden. Sandwich als Brot zu bezeichnen finde ich irgendwie falsch.

@eisscholle570 11 ай бұрын

Tut die Marke ja auch gar nicht.

@Carnivore.A.J 11 ай бұрын

Ein Donut hat meisten auch den selben Teig, aber verschiedene Toppings und Füllungen für den Geschmack. Ich weiß jetzt nicht wo da das Problem sein soll.

@reinhardbien 11 ай бұрын

gibt ja auch nur 2 sorten teiglinge bei subway.... und dann kommt dazu, dass in vielen Ländern (u.a. USA) Brot quallitativ ganz was anderes ist als in Mitteleuropa...

@gobidaff6813 11 ай бұрын

Also der Vergleich zwischen dem Bäcker "Baguette", was eher aussiegt wie ein längliches Bauernbrot und dem Sandwich Baguette von subway sind Meilen dazwischen. Die kann man beim besten willen nicht vergleichen.

@MrWeizenbrot 11 ай бұрын

sind Rustikale Baguette wie man sie früher im Frankreich typisch gemacht hat mit einen Modernen Baguette nicht viel gemein was meist viel Weicher fluffiger im vergleich ist

@Mr.Petlover 11 ай бұрын

Als ihr das Brot beim Bäcker probiert habt, hat das richtig schön geknackt. Das ist mir bei Subway noch nie passiert. Oder waren das die Salatblätter?😂😂😂

@eisscholle570 11 ай бұрын

Ein Sandwich soll ja auch nicht "knacken".

@matzepeng9202 6 ай бұрын

Meine Güte was für ein Format. Alles wird in ein irgendwie miesmachendes Licht gezogen. Finde ich unmöglich...

@Toby_K 11 ай бұрын

Mohnbrötchen, Sesambrötchen, Sonnenblumenkernbrötchen, alles der selbe Teig. Was genau bemängelt Ihr jetzt nochmal?

@FairyGirlMagic 11 ай бұрын

Mein Vater meinte mal, dass er Subway gar nicht so mag, weil danach sein Blutzucker komischer Weise immer so extrem ansteigt (Diabetiker) ...jetzt weiß ich woran es mitunter liegt.

@TheThursty100 11 ай бұрын

Liegt auch nicht zuletzt am Weizenmehl. Wenn du dir ein Brötchen vom Bäcker rein schiebst katapultiert es den Zucker genauso hoch. Das heißt zwar Blutzucker, aber es werden sämtliche Kohlenhydrate in Zucker umgewandelt. Tatsächlich rechnet man bei Essen als Diabetiker auch oft in Broteinheiten. Je mehr Broteinheiten man isst, desto mehr Insulin sollte man spritzen um es auszugleichen. Aber natürlich ist bei Subway auch noch die extra Portion Zucker mit drin. Die sorgt Vorallem dafür, dass der Zucker schneller steigt. Aus den anderen Kohlenhydraten muss der Zucker ja erst gewonnen werden, daher dauert das länger und die Bauchspeicheldrüse kann über einen längeren Zeitraum besser gegen wirken. Nur ist es eben nicht der Zucker allein der die Kurve stüzt Aber tatsächlich müsste dann Vater einfach nur mehr Insulin spritzen wenn er weiß, dass es schneller steigt, um dem gegen zu wirken.

@florianmaier3816 11 ай бұрын

Servus Vielen Dank für den Beitrag ! Wir Bäcker machen Immer Noch die Besten Semmeln und Sandwich Fladenbrote Schön auf Stein gebacken und Ultra guade!

@markusbernhard2254 11 ай бұрын

Ich war Anfang der 90er zum ersten Mal in den USA und erinnere mich noch an eine Fernsehwerbung für Bagels. Die wichtigste Werbebotschaft bestand im Hinweis, dass diese nach einer Woche noch „squeezy“ sind. Alles gleich und alles extrem künstlich. Ich denke, aus dieser Haltung kommt die ganze Geschichte.

@alfredtetzlaff7635 11 ай бұрын

Und wer will das wissen?

@straen-talente6524 11 ай бұрын

@@alfredtetzlaff7635Ich

@Max-gu4mk 11 ай бұрын

@@alfredtetzlaff7635ich wollte das wissen.

@michas.2821 11 ай бұрын

Moin Ich war schon 5-6-mal in dem USA und ich find.....Kruste können die Supermärkte oder Bäckerläden, die ich kenne (esse, sehr gerne Brot) so gut wie nie anbieten. Selbst Baguette ist weich und musste von uns im Ofen knusprig gemacht werden. Ich glaube aber auch, dass die Menschen in den USA Brot bzw. Sandwich nicht als wirklich wichtigen Bestandteil ihrer Esskultur ansehen. Da werden Sandwiches oft 3-mal so dick mit Belag belegt wie das Brot oder Sandwich selber. Und sie sind fast immer süß...selbst das dunkle Brot ist fast immer süß. Also mal Butter bei die Fische......ich glaube wir Deutschen sind eine so tolle Brotnation, das wir alles andere in anderen Ländern missverstehen, nicht verstehen oder wegsehen.😀

@MrWeizenbrot 11 ай бұрын

Brot ist mehr so eine Europäisches Ding naja als Deutsche sind wir mit Brot sehr verwöhnt wir haben die meisten Brotsorten der Welt und das in einer sehr hohen Qualität (naja fürs erste noch)

@fetzie23 11 ай бұрын

Das mit dem Esskultur würd ich nicht unbedingt unterschreiben. Was sind denn bekannte amerikanische Gerichte? Burger? Brot. Hotdogs? Brot. Cheese-steak? Brot. Aber probier mal einen Burger, Hotdog oder Cheese-steak in einem deutschen Spitzweck, Baguette oder ähnliches mit starker Kruste zu essen. Da fällt dir alles in die Hose, vor allem wenn du es einhändig essen willst. In Großbritannien werden Sandwiches ebenfalls primär in weichen Brötchen gemacht.

@Kellykiller-mj2bn 5 ай бұрын

Meine Eltern waren vor einiger Zeit für einen Monat in den USA und haben ums verrecken nichts anderes als Toast gefunden. Erst in nem Laden von den Amish haben die dann tatsächlich "normales" Brot gefunden. Kannste dir nicht ausdenken :D

@gachawitcher6198 10 ай бұрын

Ich liebe das Brot so wie es ist. In Ruhe lassen bitte 😂

@JohnDoe-bw3tz 10 ай бұрын

Wenn man für's frühe Sterben mit ordentlich Krankheit vorweg auch noch pervers viel Bezahlen will, dann bitte... ;)

@hinsterfinster4372 11 ай бұрын

Hat nichts mit Brot oder Baguettes zu tun, ist Industrieware.

@mayameier6574 11 ай бұрын

Ich war noch nie bei Subway essen.

@BluesBrother1973 11 ай бұрын

Aha...

@rolandschmitt73 11 ай бұрын

Die teiglinge werden gefrostet geliefert! Die toppings fertig und Beuteln! Teilglinge auftauen, dann mit Wasser besprühen, toppings drauf und ab in den proofer zum aufgehen! Dann wird gebacken im Ofen nach Vorschriften der subway zentrale, abkühlen und dann in Verkauf

@nooppression3019 11 ай бұрын

Trotz allem schmeckt es bei Subway doch immer mega gut :D

@Sevarg307 11 ай бұрын

Wenn ich mal bei Subway esse, dann das mit Oregano 👍🏽

@mare659 11 ай бұрын

Hier gehts nicht um was gut zu machen, sondern was mies zu machen. Ich geh eh nie zu subway. 😂

@BtotheE 11 ай бұрын

Das ist doch der sympathische Toast Bäcker?

@Kolitan 11 ай бұрын

Von allen Dingen die man hätte "aufdecken" können ist das wohl das unspektakulärste und vorhersebahste.

@MarcoEverts 11 ай бұрын

Ich frag mich die ganze Zeit, seit ihr nach Subway gegangen und habt gesagt ihr möchtet nur die Brote kaufen? Geht das ?

@EFT-tk9ph 11 ай бұрын

Wahrscheinlich kauft man ein ganzes Brot mit Belag und sagt sie sollen den Belag bitte weg lassen. Weil sie müssen das in die Kasse eingeben, Veggie ohne Belag denke ich.

@hansuwewerner 11 ай бұрын

der Sebastian bekommt es immer hin das seine Produkte stets mehr Abschaum sind 6:40 nicht so gleichmäßig wie bei subway bla bla und durchgefallen 😂

@omitbadgers5664 11 ай бұрын

Highly processed food ist ungesund. Damit lässt sich jede Folge dieser Sendung zusammenfassen.

@leondealmeida8441 11 ай бұрын

Ich verstehe den Aufhänger nicht. Statt das zuviel an Zucker deutlich auszuarbeiten reitet man auf dem gleichen Brot herum. Sorry aber was ist der Unterschied zwischen Käsebrötchen, Mohnbrötchen, Sesambrötchen und ohne Alles? Die unterscheiden sich auch nur durch das Topping. Ich finde, auch im Hinblick auf den Backversuch diese Sendung als misslungen.

@haferlump86 11 ай бұрын

Und was ist jetzt die täuschung oder das schummeln wenn sie mehrere Brote anbieten die unterschiedlich aussehen und unterschiedlich schmecken, nur weil sie auf dem selben Grundrezept basieren. Kekse zb funktionieren nicht anders.

@pharmajoe5468 11 ай бұрын

Und wo ist jetzt das Problem? Glaubt wirklich jemand, es gäbe ein handwerkliches Vollkornbrot bei Subway? Das „Brot“ ist die Halterung für die Füllung. Und der Geschmack variiert durchaus - mehr will ich nicht.

@Reflekx1993 11 ай бұрын

Das Problem ist, dass ich 10 Minuten meines Lebens mit diesem Video verschwendet habe. Welch wunder, Fast-food unterscheidet sich in den Nährwerten.

@DasKame 10 ай бұрын

Natürlich glauben viele Leute das. Du solltest bei der aktuellen Weltlage nicht erstaunt sein wie dumm manche Menschen sind...

@horstveteren8935 11 ай бұрын

Ein SUB in som ätzenden knusprigen Baguette? Niemals! Das ist perfekt so wie es ist!!

@dr.harley9312 11 ай бұрын

Ein Lege geht immer Geiler Typ mit der lache❤❤❤

@Lagotarius 11 ай бұрын

Am meisten überrascht hat mich, dass im Vollkornbrot tatsächlich Vollkornmehl drin ist. Ist das mit dem selben Grundteig und unterschiedlichen Auftragungen nicht schon eine alte Masche? Ich denke dass jetzt an einfache Brötchen, Sesambrötchen und Mohnbrötchen. Letztere sogar teuer als die einfache Semmel. Also ich würde diese Masche für Baguettes auch zulassen 😁

@bluefoxsky5611 11 ай бұрын

Naja, ob es tatsächlich drin ist weiß man ja nicht - das war wie sie ja gesagt haben nur Sebastians Interpretation des Rezeptes. Und ob es eine "Masche" im negativen Sinne ist... sicherlich wird es ausgenutzt aber das Sonnenblumen, Sesam- und Kürbiskernbrötchen beim Bäcker unterscheidet sich in der Regel auch nur durch die Kerne und nicht durch den Teig. Ich stelle mir nur die Frage warum ich gelangweilte Leute dafür bezahlen Soll mir ein Stück "Brot" mit Zutaten zu belegen, welche ich zum gleichen Preis und wahrscheinlich besserer Qualität bei jedem Discounter in größeren Mengen bekomme. Aber dafür bin ich wohl auch einfach zu alt.

@EFT-tk9ph 11 ай бұрын

Das Vollkornbrot bei Subway ist auch das beste Bun / Brot was man in der Systemgastronomie in Deutschland bekommen kann. In dem Beitrag wird fast nur über die hellen Brote oder nicht Brote hergezogen. Etwas einfärben ist schon ok, damit der Kunde auch sieht wie toll das Vollkornbrot ist. Was ja wirklich deutlich besser als die hellen Sorten ist. Das Vollkornbrot ist eigentlich viel teurer als die hellen Sorten, aber weil es eine Mischkalkulation ist können sie es weiter anbieten.

@kesslerderkonig7455 11 ай бұрын

0:35 einfach Bakerman als Soundtrack😂😂 bruuuder

@dreamingflurry2729 9 ай бұрын

Ich mag das wenn Sebastian über Leute "herfällt" die ihre Sachen noch traditionell herstellen, egal ob das der Eisdielenbetreiber war der sein Eis selbst macht oder eben der Bäcker hier! Warum? Weil die mir immer leid tun wenn sie so leidend schauen wenn er seine Pampe/Plörre (oder was auch immer) anmixt :D - das ist so ein Blick den Profis drauf haben die jemandem zu schauen der es entweder nicht kann (d.h. die denken sich dann: Geh weg, lass mich das machen!) oder aber der sich an ihrer Sache (hier das Brot!) "vergeht" :D

@duvantcomet7106 11 ай бұрын

Ich esse trotzdem weiterhin bei Subway

@RianEsbjerg 11 ай бұрын

Brot kann's ja nicht sein, wenn es in Irland wegen des hohen Zuckergehaltes sogar als Süßigkeit eingestuft wird

@eisscholle570 11 ай бұрын

Weil Brot ja auch üüüberhaupt keine Kohlenhydratgranate ist ...

@the_accountant07 11 ай бұрын

@@eisscholle570 das sagt foch keiner 🤦🏻‍♂️. Es geht um die Zusammensetzung und das es mit einem Brot nach irischer Grundlage nichts mehr gemein hat.

@eisscholle570 11 ай бұрын

@@the_accountant07 Na sowas. Und ein dt. Schwarzbrot hat z.B. mit dem US-Verständnis von Brot noch viel weniger zu tun.

@nachobrigante6581 11 ай бұрын

@@eisscholle570es geht um den Zuckeranteil! Reiner Zucker, keine Kohlenhydrate in anderer Form du Hirni!

@eisscholle570 11 ай бұрын

@@nachobrigante6581 So viel dazu: Die (deutschen) Subway-Sandwiches ("Subs") haben einen Zuckeranteil, der ungefähr dem eines handelsüblichen Massenbrotes entspricht und einen geringeren als den von Toastbrot, Weißbrot und dergleichen. Und was soll bitte "reiner Zucker" sein - den gibt's nicht. Wenn schon Auskenner spielen, dann sollte es zumindest dem ersten Anschein nach stimmig wirken 😄

@dhoferin 11 ай бұрын

Damnd! Schon wieder ein Notversorger ausgefallen!😂

@Serphe666 11 ай бұрын

Krass.. Ist ja fast so wie bei TK-Pizza. Da schmeckt die Pizza auch immer gleich, wenn man den Belag weg lässt. Skandal!!!!😂

@schlechtestergtaspielerdek3851 11 ай бұрын

Super ich denke nicht das ihr das mit dem video erreichen wolltet, aber ich backe mein nächstes brot jetzt genauso. Ich mag einfach kein schweres brot mit kruste, sondern lieber so was leichtes teigiges XD

@sirnik6304 11 ай бұрын

War einmal bei Subway und dachte mir "das kannste aber selber besser" Ende meiner Subway Geschichte :D

@MatthiasSchlenger 11 ай бұрын

Ja gut, wenn man nicht berufstätig ist und die Zeit hat, jeden Tag im Supermarkt Gemüse frisch zu kaufen, zu zerschnibbeln und sich sein Brot immer anders zu belegen inklusive der verschiedenen, nicht ewig haltbaren Saucen, bitte. Das aber ist nicht die Zielgruppe des Unternehmens. Wünsche weiterhin guten Appetit.

@nova290r 11 ай бұрын

Muss zugeben, dass ich Subway trotzdem geil finde. Beste Fastfood kette, wenigstens sehe ich, was für ein Kram die da rein schmeißen, wenn es direkt vor mir vorbereitet wird.

@rainerzufall101 11 ай бұрын

Den Subwaybroten fehlt die Kruste nicht, ist ja bewusst so gemacht. Das Honeyoat kann man selber machen, schön mit Honig und Hafermehl und dann wird das echt gut.

@yoyobo9683 11 ай бұрын

Ich frage mich ja, wie Sebastian 4 "nackte" Brote von Subway bekommen hat...

@MrWeizenbrot 11 ай бұрын

vielleicht einfach so bestellt

@ozeppeo 11 ай бұрын

Musste lachen als anfangs gleich Bakerman als Song kommt. So naheliegend aber irgendwie trotzdem witzig, wenn man weiß um was es im Song geht😂

@saschamayer4050 11 ай бұрын

🤔 Worum geht es denn in dem Lied? 🤔

@herrpausr7008 11 ай бұрын

Lmgtfy

@emailieeins5772 11 ай бұрын

5:26 Also soweit ich weiß ist das vollkornbrot bei Subway vegan, weswegen da schonmal kein Honig drin sein kann. Oder habe ich den Beitrag falsch verstanden?

@nunilp2055 11 ай бұрын

"Guten Tag, ich hätte einmal alle Brote einzeln und komplett bitte"

@hengerrnr1574 10 ай бұрын

Könnt ihr bitte das Rezept für den Brotteig angeben? Ich möcht so ein Brot gerne mal selber probieren. Wäre sehr nett. 😊

@Nepromuk 11 ай бұрын

Also mit Honig gefärbt kann das Vollkorn Brot bei Subway nicht sein, dann wäre es nicht vegan.

@fichten_freund2601 11 ай бұрын

Schmeckt trotzdem über gut

@sxilo4833 11 ай бұрын

Aber ich muss ehrlich sagen, wenn das subway brot eine harte kruste hätte, würde ich nicht mehr zu subway gehen

@Julia-cb2bq 10 ай бұрын

Mega, die Bulle Bäckerei - gehe dort regelmäßig hin, dort gibt's in Düsseldorf einfach das leckerste Brot und die besten Brötchen😊 Vorallem die Mürbchen sind ein Traum❤

@nelli477 11 ай бұрын

Lege die lebende Legende🎉

@user-lf7ec7pz6q 4 ай бұрын

Wenn Subway Baguettes mit dicker kruste verkaufen und man da reinbeißen würde, dann käme der ganze belag (Salat, Sauce, etc.) aus den Seiten heraus. Denkt nur mal an Bienenstich mit Harter Mandelkruste. Was passiert mit der Sahne? Genau... 😂

@12inches4you 11 ай бұрын

Aber ein Sandwich Brot wie von Sandway muss auch weich und luftig sein wie Toastbrot. Nicht wie so ein Baguett mit Kruste. Genau deswegen isses ja so geil, alles entspannt zu essen fast food. Das braucht auch nicht die super Substanz, ich find die für das was sie machen total gut.

@PeterPan-dz7mu 9 ай бұрын

Subway ist halt ein großes, börsennotiertes Unternehmen und zu allem Überfluss auch noch amerikanisch. Da darf man als ÖR getrost drauf rumhacken. Beim Döner würden sie das nicht machen, obwohl das Brot da ähnlich schlapp ist.

@andrestuckemann1388 11 ай бұрын

Ich finde es ehrlich gesagt nicht verwerflich einen Grundteig zu benutzen, der durch Beimischung verschiedener Gewürze, einen anderen Geschmack hat. Die blinde Verkostung hat zudem bewiesen, dass alle Brotsorten geschmacklich anders wahrgenommen werden. Dem Kunden wird somit nicht die Illusion einer Auswahl gemacht, sondern er hat tatsächlich die Wahl, welchen Gewürz- Style sein Brot haben soll. Zu viel Zucker ist sicherlich nicht Gesund, aber bei Fast Food zu erwarten, wodurch es nicht schwierig ist, trotzdem mit einem Kaloriendefizit aus dem Tag/ der Woche zu gehen. Der Vergleich mit einem klassischen Bäcker- Brot, ist meiner Meinung nach ebenso wenig Aussagekräftig, da das Brot von Subway bewusst mit einem weicheren und luftigeren Teig produziert wird, damit dies leichter zu kauen ist und die Mahlzeit weniger schwer macht. Das die Zutaten dabei nicht veröffentlicht werden trägt sicherlich dazu bei Kopien zu verhindern und solange Subway ungefähre Nährwertangaben macht, spielt es meiner Meinung nach für die Gesundheit des Kunden keine Rolle. Der Selbstversuch das Brot nachzumachen zeigte, dass es im Endprodukt dem Subway Brot in der Konsistenz nicht sehr ähnelt (viel zu hart) weswegen es sich vermutlich nicht um die gezeigten Zutaten beim Subway Brot handelt.

@riotmaster799 10 ай бұрын

Wenn Subway so ein echtes tolles Baguette benutzen würde, wäre es halt nicht ansatzweise so geil. Das Brot muss so!

@Kurtlol12 11 ай бұрын

Ich finde das Brot von Subway richtig nice, wenn ich mir Sandwich zu Hause mache Versuch ich immer das Brot su hin zu kriegen wie bei Subway. Und der Spruch „Es fehlt eine kräftige Kruste“ kann ich nicht nachvollziehen, finde das weiche Brot einfach viel besser als so ein hartes. Würde lieber sofort das Subway Original Brot nehmen anstatt das von diesen Bäcker.