Brought Spiny Gourd & Made 3 Delicious Recipes | करटुलं (कंटोळी) Village Cooking

Brought Spiny Gourd & Made 3 Delicious Recipes | करटुलं (कंटोळी) Village Cooking | Red Soil Stories

Рет қаралды 540,179

Күн бұрын

Episode 68
Namaste, We are Shirish and Pooja
and Welcome to a Spiny Gourd Special Episode of ‪@RedSoilStories‬
In this episode we are going to see different recipes of Spiny Gourd ( करटुलं / कंटोळी / फागलं ).
Today Pooja had gone to our neighboring village which is a village in the hills to collect spiny gourds ( करटुलं / कंटोळी / फागलं ). It was quiet a hike for her to go and collect these jungle vegetable (रानभाजी). Spiny gourd is a very healthy vegetable which is beneficial for heart, diabetes, blood purification etc.
It has a unique taste and it is a seasonal harvest.
Pooja collected a basketful of Spiny Gourds and returned home.
She started preparing for the lunch, first she started preparing the spiny gourd stir fry which was made by frying some mustard seeds, cumin seeds, asafetida then sautéing onion and turmeric powder and the added the sliced spiny gourds. This Spiny gourd sabji can be eaten with rice and daal. For second recipe stuffed spiny gourd she prepared a stuffing of Crushed Penuts, Grated dried coconut, red chili powder, coriander powder etc, made a paste of it and stuffed in the spiny gourd. These stuffed spiny gourds are the cooked in a onion-tomato curry which turned into a delicious stuffed spiny gourd recipe.
For the third recipe Pooja cut the spiny gourds in the rings added some gram flour ( besan ), rice flour few spices and fried these fritters into the oil.
It was a Spiny gourd feast for the lunch, we enjoyed the lunch together.
Let us know how do you liked this episode..!
Thank You for watching "Brought Spiny Gourd & Made 3 Delicious Recipes | करटुलं (कंटोळी) Village Cooking | Red Soil Stories"
Use Earphones for Better Experience.
------------------------------ Content of this Video ---------------
00:00 - Intro
01:30 - Collecting Spiny Gourd
04:45 - Cleaning Spiny Gourd
06:00 - Preparing Spiny gourd stir fry
08:20- Preparing Stuffed Spiny gourd
13:32 - Preparing Spiny gourd fritters
15:35 - Lunch
---------------------------------------------------------------------------------------
Watch our all episodes (playlist) : • Red Soil Stories All E...
Watch our latest episode here ‪@RedSoilStories‬
Thank you for watching our videos. We are planting one tree for each 10k likes on our video. Please do your part by liking our video and help us in making the earth more greener bit by bit.
Please Like, Share and Comment on the video and Don't forget to Subscribe to our channel to watch more exciting Content.
See you Soon...!!!
Follow us on: / redsoilstories
Proud to say that we are inspired from- 李子柒 Liziqi, Dianxi Xiaoge, Traditional me, Poorna - The nature girl
Music Credits : Mr. Vijay Narayan Gavande (All tracks, copyright to Red Soil Stories)
spiny gourd recipes, spiny gourd, spiny gourd ki sabji, spiny gourd fry, कंटोळीची भाजी, kakora fry sabji, maharashtrian vegetarian recipe, raan bhaji, कर्टूल्याची भाजी, kantola recipe, stuff kantoli, kakora, spiny gourd masala, kankoda recipe, village life, traditional dishes, nature, Indian traditional cooking, traditional cooking, village cooking, village food, village style cooking, village girl cooking, Indian traditional cooking, how to, food hacks, entertainment, village, village cooking channel, red soil stories, village farm, traditional, eating.
#spinygourdrecipe #spinygourd #redsoilstories #howtocookspinygourd #करटुलं #कंटोळी #फागलं #stuffedspinygourd #spinygourdcurry #lunchrecipe #RuralLifeIndia #villagecooking #villagefood #villagekitchen #villagelife #indianfood #maharashtra #maharashtravillagelife

Пікірлер: 477

@deepakdevkar5437 10 ай бұрын

धबधब्याच्या पायथ्याखाली कर्टुल्यांची वेल, गवसांच्या घरी आज कर्टुल्यांचीच रेलचेल.... कर्टुल्यांची ग्रेव्ही अन् कर्टुल्यांच्या रिंगा, भरल्या कर्टुल्यांसोबत कर्टुल्यांचाच पिंगा.... पूजालयात नटली आज कर्टुल्याची थाळी, राजा, चिकू, मोगलीलाही मारा की हो हाळी..... (पूजा, कर्टुल्यांचा खुमासदार सोहळा आवडला....कल्याणमस्तु....!!!)

@RedSoilStories 10 ай бұрын

वाह वाह क्या बात है. धन्यवाद 🙏🙂

@deepakdevkar5437 10 ай бұрын

@@RedSoilStories 🙏🙏

@deepakdevkar5437 10 ай бұрын

कवितेस प्रतिसाद दिल्याबद्दल सर्वांचे आभार....🙏🙏

@simamohanlal797 10 ай бұрын

Wah kya bhaji se shayri banai hai 👍

@deepakdevkar5437 10 ай бұрын

@@simamohanlal797 शुक्रिया.....

@shradhagaonkar2474 10 ай бұрын

डोळ्याचं पारण फिटलं अप्रतिम निसर्ग सौंदर्य बघून आणि तुझ्या रेसिपी सुद्धा

@RedSoilStories 10 ай бұрын

❤️❤️🙂🙏

@rajkumarjoshi7822 10 ай бұрын

तुमचं साधं सुधं सुंदर समाधानी शांत आयुष्य पाहीलं की असच रहायला जावस वाटतयं. छोटीशी कुटी 🏡 मस्त मनमोहक कोकणातला निसर्ग 🌴🌲🌳🍄 ओल्या पायवाटा, डोंगर , हीरवीगार झाडी , त्यात वसलेली कौलारू घरे . हीच खरी श्रीमंती ❤ आणि वरती मांजरी आणि कुत्रा गप्पा मारायला 🐕🐈❤ आणि छान कोकणी माणसं मालवणी बोलणारी प्रेम लावणारी आणखी काय हव 👍 सिंधुदुर्ग खुपच सुंदर आहे . कोकण कधीच बदलू नये. असच छान रहावं .

@RedSoilStories 10 ай бұрын

Thank You 🙂🌴

@mangeshghag8916 10 ай бұрын

किती छान सुंदर वातावरण तुम्ही जिवन जगता....कोकणी बांधवांनो आपलं कोंकण जपा . परप्रांतीयांना जमिनी विकु नका, सिमेंटच्या जंगलात जीव गुदमरतो पण या मोकळ्या स्वच्छ वातावरणात जगण म्हणजे स्वर्गसुख...माझं कोंकण सुंदर कोकण

@mangeshghag8916 10 ай бұрын

ओहो ,काय तो निसर्ग देवतेचा हिरवा शालू पांघरूण केलेला साजशृंगार....किती छान आपल कोकण....हे वैभवशाली गौरवशाली कोकणी संपन्नता जोपासण्यासाठी संवर्धन संगोपन करण्यासाठी कोकणातील प्रत्येक माणसाने पुढाकार घेतला पाहिजे....

@manjiriakhegaonkar199 10 ай бұрын

अहाहा गरमागरम , तोंडाला पाणी सुटले.धन्यवाद सौ पुजा आणि शिरीष 👍

@gaurishintre6439 10 ай бұрын

करटोलीची एकच भाजी माहिती होती परतून काचरी ,पण आज आणखीन दोन मस्त प्रकार तुझ्यामुळे समजले.खुप सुंदर आणि टेस्टी झाली भाजी .शाब्बास तुझी एवढ्या लांब जाऊन ती गोळा करून आणलीस .मस्तच. तुम्हा दोघांना खुप खुप शुभेच्छा आणि आशिर्वाद.❤❤❤

@RedSoilStories 10 ай бұрын

धन्यवाद 🙏🙂

@ushamote5582 10 ай бұрын

आज पाहायला मीळाले मला जे हवे ते...मीच केली होती जरा नीगेटीव्ह कमेंट गेल्या शनीवारी .आणि लगेचच तुम्ही मला कोकण दाखवला....मी बोलले ते पण पुर्णता चूकीच नव्हत कारण आपण बोलताना फक्त खाद्य म्हणत नाही .खाद्यसंस्कृती मणतो ना.....मग आमहाला पण कोकण पाहायचा हक्क आहे ना पुजा मॅडम आणी शिरीष सर.......आतापर्यंत च्या सगळया व्हिडोओ मध्ये हा व्हिडीओ हजार पटीने भारी होता.........स्वर्गात गेले वाटल क्षणभर.....आहहह...हा हा.....

@deepaksawant2967 10 ай бұрын

गावचा निसर्ग अप्रतिमच जनु स्वर्गच धरतीवर उतरलाय...I LOVE KOKAN

@bittupande5110 9 ай бұрын

किती सुंदर . असच जीवन असावं❤ती शेती.ती चूल

@rashmijadhav2905 10 ай бұрын

खुप छान रेसिपी केली.मी पालघर जिल्हा वाडा तालुक्यात राहते. आमच्या इथे पण कंटोली भरपूर विकायला येतात. मला पण खूप आवडते भाजी. 🙏🏻🤗😋😋

@chandrashekharshinde6434 10 ай бұрын

तुमची खूपच छान पाककृती तसेच हॆ जे कोणी शूटिंग करतात ते एकदम लय भारी खूपच छान अप्रतिम

@sapanaghume6677 10 ай бұрын

खूप छान पूजा फागलाची भाजी भजी व भरलेली रसा भाजी अप्रतिम

@radhikadhotre1552 10 ай бұрын

अप्रतिम पाककृती . खरंच रानभाज्यांची चवच न्यारी. आणि आरोग्यदायक.

@aditiparab1625 10 ай бұрын

खुप छान, भन्नाट रेसिपी. मी फागलाची भजी नक्की करेन .मला पण ही भाजी खूप आवडते. धन्यवाद पूजा ❤❤❤

@sushamaparab7146 10 ай бұрын

🙏पूजा जी 🌹कंटोळी ची भाजी खुपच छान 👌वाटली,, ती कंटोळी ची रान भाजी शोधायला तुम्ही जंगल भागात गेलात,, आणि काय सांगू, तिथलं निसर्गसांदर्य🎄🏝️ पाहून मन मोहून गेलं आहा! कायते आपलं हिरवगार कोकण धुक्यात हरवलेले डोंगर, खळ खळून ओसंडून वाहणारे धबधबे हिरव्या गार वेली, रंगीबेरंगी रानटी फुले,, आपल्या हिरव्यागार कोकणाची स्तुती करावी तेवढी कमीच वाटते नाही का पूजाजी तुम्ही छान निसर्ग दर्शन घडवलत त्याबद्दल तुमचे खूप आभार मानते आणि हया छान रेसिपी साठी 👍👌🌹❤️ तुमच्या पुढील येणाऱ्या व्हिडिओ च्या प्रतीक्षेत आहोत हया छान रेसिपी साठी खुप खूप आभार 🙏🙏🙏

@RedSoilStories 10 ай бұрын

धन्यवाद 😊

@SunilShinde-hl9vx 10 ай бұрын

रानभाजी करटुलंची रेसिपी अप्रतिम. सादरीकरण खूपच छान चिकूचं तुमच्या परिवारात झालेलं आगमन मनमोहक धन्यवाद 🙏🏻

@priyankakothavale8684 10 ай бұрын

आहा! ती पाहताच कर्टुले.. तोंडाला पाणी सुटले.. 😋😋 मला आणि माझ्या मुलाला आवडतात😊

@shubhangidesai9154 10 ай бұрын

कर्टुल्यांची भजी आणि रस्सा भाजी अप्रतिम 😋

@riyahare1809 10 ай бұрын

कंटोली ची भाजी खूप छान 👌👌👌भजीतर एक नंबर😋😋😋 निसर्ग एक नंबर❤❤❤

@sushmasapkal8003 10 ай бұрын

खुप छान रेसिपी करर्टुल्याची भाजी , काचर्‍या आणि मसाला भरून केलेली करटुल 😊 व्हीडिओ मस्त होता😊❤

@RedSoilStories 10 ай бұрын

Thank you 🙂

@janhavimhatre921 10 ай бұрын

Kartula भजी 👌

@sharmilaghorpade3173 9 ай бұрын

खूपच सुंदर, नैसर्गिक वातावरणात समरस होऊन केलेला स्वयंपाक बघूनच मन तृप्त होतं.कोकणातील अनुभवलेले दिवस आठवतात.nostalgic वाटतं.keep it up .all the best!!

@sachindalvi7786 10 ай бұрын

Wow khup chan chan recipe👌👌

@swatibansude4428 4 ай бұрын

खूप छान रेसिपीज, नैसर्गिक eco friendly गावाकडचं,स्वच्छ,टुमदार घर,सोबतीला पाळिव प्राणी अप्रतिम 👌👌👌☝️👍

@niluchavan7808 10 ай бұрын

खुप छान... भरलेली फागला ची भाजी.... 👌🏻👌🏻

@pallavidhuri3955 10 ай бұрын

Khoop mast Recipes dakhavalyat Gaon pan khoop Sundar aahe

@rajashripatil1429 10 ай бұрын

खुप मस्त कर्टुलीची भाजी❤

@sukhadadamle941 10 ай бұрын

खूपच छान recipes. मला फक्त भाजी माहिती होती. आता भजी पण बघितली. नक्की करुन बघणार.

@dhanashrihambir5560 10 ай бұрын

My favorite... Spiny Gourd. 😋

@deepalijadhav7141 10 ай бұрын

भजी मस्तच तीनही रेसिपी छान आहेत 👌👌

@dhanashrimalekar9260 10 ай бұрын

पहिल्यांदाच ही रेसिपी बघितली खूप छान.❤❤

@sweetlifeofmanjusharma8631 10 ай бұрын

My fevret. Sabji. h. 👌👌👌👌👌

@rupalidavande373 10 ай бұрын

Mst ahe free mde kantule. Akde khup mahag ahet, pan khayla tar havi na. Mst recepeies ahet. 👍👍

@meenaalwe6829 10 ай бұрын

नवीन प्रकार पाहिले आज..करून बघणार नक्कीच...खूप छान पूजा आणि शिरीष...

@rashmiavasare1572 10 ай бұрын

Kantoli आपोआप रुजतात की लागवड करतात.मुंबईत खूप महाग आहेत.भाजी,फ्राय kantoli ,भरली kantoli.मस्त.viedo छान.👍👍🌹🌹

@RedSoilStories 10 ай бұрын

Rujtat suddha Ani lagvad pn kartat.

@rashmiavasare1572 10 ай бұрын

@@RedSoilStories म्हणजे १२ ही महिने मिळू शकते

@anaghachavan3909 10 ай бұрын

खाली बसून जेवण बनवायची चूल खूप सुंदर आहे भाजी पण छान बनवली

@suhaskalvankar1513 3 ай бұрын

सर्व छान शिवाय बॅकग्राऊंड लां मालगुडी डेज चे म्युझिक, वाः!

@snehalparab9472 10 ай бұрын

Khupchan sunder video

@kavitavichare5703 10 ай бұрын

वाह वाह मस्तच

@sandhyamohite1565 10 ай бұрын

Khup Chan Recipe mast video

@vinasawant5418 10 ай бұрын

पुजा आज लागलाचे तीनव पदार्थ चागलेच बनवलस आता मीभरीत करून बघणार आसूय👌👌👍❤️

@SupriyaGhude 10 ай бұрын

सिंधुदुर्गात असताना मी ही भाजी कधी खाल्ली नव्हती, आपल्याकडे उसळ प्रकार जास्त बनवला जातो 😁 पालघर मध्ये आल्यावर एका आदिवासी बाईने तिच्या परड्यातली कर्टुली आणून तिच्या पद्धतीने कारल्यासारखी भरली कर्टुली बनवून खायला घातली. बस्स त्यापासून ही कडसर रानभाजी मी दरवर्षी खायला लागले 🤩

@loveshukla7742 10 ай бұрын

Very nice recipe all My favourite vegetable

@sakshiagre1731 10 ай бұрын

खरंच खूप छान ताई मी कधी खाल्ली नाही भाजी तुमची रेसिपी बघुन नक्की करुन बघेन खुपच मस्त 😊😊

@madhavdhekney8653 10 ай бұрын

आमच्या कडे ह्याला कर्टोली म्हणतात.सुंदर डिशेस तयार केल्यास.ह्या भाजीचे अजून एक महत्व सांगतो.आषाढी एकादशीचा उपास ह्या भाजीने दुसऱ्या दिवशी सोडायचा असतो.अभिनंदन.

@RedSoilStories 10 ай бұрын

धन्यवाद 🙂

@renukasakpal234 10 ай бұрын

सुंदर 👌👌

@queryredressal565 9 ай бұрын

Thank you for showing these yummy and delicious recipes of Phagil or spiny gourd👍🏻👌🏻

@dr.swapnalikhandare8381 10 ай бұрын

Lovely nature & delicious recipies👌👌👏👏👏

@dhanashrijoshi6850 10 ай бұрын

Very nice..kartulyqchi bhaji..

@bhagyashrijadhav9521 10 ай бұрын

Kupch surekha recipe ❤

@HP-vx9qy 10 ай бұрын

Lay bhari ani unique recipe share keli tai .khup chan

@hemlataavhad2899 10 ай бұрын

मस्तच

@shahzainali9034 9 ай бұрын

Bahot acha lagta h apka video.. Recipe bhi achi hoti hi h or apka nature k itna kareeb hona..sab kuch itna natural hota h k bus man karta h k dekhte hi raho.. Simple n beautiful life😊😊😊

@jagannathjadhav3959 10 ай бұрын

Khup Chan Video ❤️👌

@amrutaphatak8667 10 ай бұрын

Very nice didi recipe काही तरी वेगळी रेसिपी बघायला मिळाली आणि शिकायला ही मिळाली

@RedSoilStories 10 ай бұрын

Thank you 🙂

@kaliramkeni1148 10 ай бұрын

Khup chan😋

@sandralasrado4473 10 ай бұрын

My favourite

@shraddhawaingankar6672 10 ай бұрын

Khup chan recipe

@shreerangoliartactivity 9 ай бұрын

Ani tumch kitchen trrr agdi manapsun avdt❤❤

@sakshimayekar8216 10 ай бұрын

Mast 1number 👌

@sunitajirange4280 10 ай бұрын

Puja tuj ghar dakhv na

@apekshauchil5640 10 ай бұрын

Mazhya Aaichi favourite pavsalyatli raan bhaaji....❤❤❤

@savitapatil816 10 ай бұрын

Wow khup chan video👌👌💞💞

@poojaburbure8887 10 ай бұрын

Khup chhan ❤

@ashwinipagedar4477 10 ай бұрын

Very delicious recipes. My favourite ❤👏👏👌

@savitadhone1102 10 ай бұрын

Are va my favourite dish Kantuli 😊

@sunitanijampurkar200 10 ай бұрын

खूपच मस्त

@Indian-zf9wm 10 ай бұрын

छान रेसिपी दाखवली ताई तुम्ही मला करटुल्याची भाजी खूप आवडते

@vishalsatam8253 10 ай бұрын

खूप छान तुमच्याकडे पडवळ,दोडकी आणि काकडी खूप लागले असतील तर त्याच्यावर एक रेसिपी व्हिडिओ बघुक आवडात.

@RedSoilStories 10 ай бұрын

नक्की

@ashwiniawalegaonkar6852 10 ай бұрын

Khupch chan

@pritigawade2381 10 ай бұрын

Vav khupch chan 😊bharlel katla 😊

@ShilpaUke-mx3gn 10 ай бұрын

खुप छान तोंडाला पाणी सुटलं

@ruvinakti7711 10 ай бұрын

खुप छान मला तुझ्या रेसिपी्स खूप आवडतात साध्या आणि सिम्पल 😘😍😍😍

@RedSoilStories 10 ай бұрын

धन्यवाद 🙂🙏

@purvijoshi9360 10 ай бұрын

Pooja the very othentic the mud weasels use is best🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉

@seemanaik5764 10 ай бұрын

खुप छान तिन्हीही रेसिपी ❤

@prajaktajojare81 10 ай бұрын

Masta recipes❤❤

@RajsheelaVlogs01 10 ай бұрын

Mast recipe tai 🎉

@marutidalvi6347 9 ай бұрын

खूप छान 💐

@swapnilpalkar8115 9 ай бұрын

भारीच ❤

@Sky_Gazer.07 10 ай бұрын

मी महाराष्ट्रीयन आहे पण आयुष्यात पहिल्यांदाच कांटोळी आणि त्याच्या पासून बनवलेले खाद्यपदार्थ पाहतीय .

@pratikshamhaskar4329 10 ай бұрын

मस्त रेसिपी 👌

@nandinishirke6603 10 ай бұрын

Wow khupach mast👌👌👍😋💖

@chandanpandit9083 10 ай бұрын

खुप छान

@mayecha_aaswad 10 ай бұрын

Pretty village life

@Rihanshaikh80552 10 ай бұрын

माशाअल्लाह 😘😘🤲🤲

@mogalapallisrikanth1919 10 ай бұрын

Spiny gourd recipe is super .mud vessels are good for health . I will try spiny gourd fry the last recipe.

@nehashetye4232 10 ай бұрын

Khup chaan Tai ❤️

@pragatitilak 10 ай бұрын

Khup chaan video

@vaishalikanekar7903 10 ай бұрын

Very nice recipe 👌👍😋

@kanchangaurijage5563 10 ай бұрын

Pooja tai khupch innovative aani delicious recipes dakhavalyas. 😋

@py7316 10 ай бұрын

Excellent video, videography and background soft music. Large Kantoli or Phagala as shown in the video sell for Rs.80 per kg in Mumbai and small Kantoli for Rs.150 per kg. Small Kantoli are preferred by Gujarati people and eaten as a delicacy available only during monsoon.