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Diese Bruschetta mit Balsamico-Champignons sind nicht nur super lecker, sondern auch eine einfache Möglichkeit, eine italienische Vorspeise zu zaubern, die bei jedem Anlass gut ankommt. Das ist aber noch nicht alles! Auch als schnelles und leichtes Mittag- oder Abendessen sind sie perfekt! 🍄
👩🍳 Die wichtigsten Facts
⏱️ 30 Minuten
👤 2 Portionen
🍄 Schwierigkeit 1 von 3
🟢 Vegetarisch, aber auch vegan möglich*
Zutaten:
250 g braune Champignons
2 Schalotten
1 Knoblauchzehe
2 EL Olivenöl
½ TL Zucker
1 TL getrockneter Rosmarin
2 EL Balsamico
15 Baguettescheiben
(Mehrkorn)
7 EL Frischkäse
Salz und Pfeffer
*Vegane Alternative: Ersetze den Frischkäse mit einem veganen Frischkäse
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Unsere Rezepte eignen sich für die schnelle, vegetarische, vegane oder auch anspruchsvolle Küche.
Isabel und Alina zeigen dir hier regelmäßig, wie du das leckere und obendrein gesunde Gemüse richtig vor- und zubereitest und so garantiert deine Gäste nachhaltig begeistert.
Übrigens: Alle verarbeiteten Pilze stammen aus nachhaltig kultiviertem und fairem Anbau!