Новое словосочетание в ножеманском сленге - мексиканский угол 😁

Лексей, есть опинелька 12 (филька) заточенная в линзу "в ноль по стороне" (для понту по рыбе - аля смотри как могёт) 😁 Угол заточки ножей зависит и от сведения и зачастую мной юзается микроподвод. пример: х12мф, д2 - при свидении до (0.4 ~36°) (0.4-0.5 - 34°) (0.7+... 28-30° c микроподводом на 36°) если у ножа свидение толще 0.7 то это зубило по пням и угол линза на 45-46° свои н690 - 38°(0.4 крио), м390 -30-32°(при свидении в 0.2), элмакс в 42° (при сведении в 0.6) сканди чистый углерод 18-25° зависит от ширины спуска и толщины обуха, нержа 30°- если по рыбе то с подводом. кухня разнозадачна есть и в 60° сведённая тяпка и сантоку с 24-25° и нержа в стандартной в заводской угол и маленький викторинокс сведённый в 12° (который мать регулярно просит затупить)

Хотелось бы всё-таки увидеть вас за работой на этом аппарате, даже если и в качестве рекламы.

Спасибо, для меня очень полезный обзор)👍

20/20 отличный угол для EDC Заточил и голова не болит:)

На глаз в ручную, на алмазном бруске (к стыду даже не знаю его гридность . выбирал на ощупь) потом довожу на коже с пастой ГОИ. Для моих нужд хватает. Но попробовать на точилке с выдержанным углом ,было бы интересным экспериментом.

Отличное видео, спасибо! Пока по углам мне говорить рано опыта маловато. Я планирую несколько ножей, в том числе и Opinel отдать на заточку и посмотреть, какой именно угол мне понравится.

Керамический мусат - это тема, все им подвожу.

'Страшные заточные системы...' Улыбнуло! 🤣🤣🤣🤣👍👍👍

Хм, А ведь отличная коробочка, пойду себе такую нарисую, что принтер зря чтоли стоит) Спасибо за видео, Алексей, вы как всегда на высшем уровне.

Только Лански, только хардкор!!! 20-25 градусов )

Алексей, добрый вечер! Я точу на Профиле 03. Опинель 12 заточил 14 на сторону, 12 не стал точить, чтобы не осторожничать с ножом. Тактики точу на 40 градусов, это Banchmade Presidio 2, ZT 452, ZT 560, Kershaw Lunch 1. Ваш Бадюк Танто тоже заточил на 40 градусов, режущая кромка получилась достаточно тонкая, нож смотрится хорошо. Вашу бритву XL планирую заточить на 28 градусов, посмотрю, если не устроит, уменьшу угол.

На счёт досочек для правки , я столкнулся с проблемой правки ножа , когда стал заниматься кожаными изделиями , кожу резать нужно очень острым ножом , материал дорогой и очень капризный , пробовал досочку с кожей и пастой ГОИ , не очень , наилучший результат показала обычная шлифованная фанера с ведехой и пастой ГОИ . Очень рекомендую попробовать , для рабочего ножа этого достаточно ! На ровную фанеру наносится ВД 40 и потом натирается пастой , можно вырезать рукоять на фанере для удобства удержания , 1 см толщины фанеры , за глаза , можно и тоньше , но будет не так комфортно !

Мусат очень классная штука. Я использую керамический диодный столб от старого телевизора (кругляк длиной 10см, в диаметре 9-10мм). Он лучше чем мучат от викса для доводки, меньше гритность, отличный, заменяет и кожу с пастой. Рез получается мягкий.

Давно хотел спросить про угол на твоем ОПЕНЕЛЕ спасибо что рассказал,а про керамический мусад на кухне пользуюсь блюдцем.

Здравствуйте, Алексей! Я бы за это видео поставил бы хоть 5 «пальцев вверх» («лайк») да вот, «KZfaq» не даёт такой возможности - ну, уж очень понравилось!!! Давно ждал подобное видео от Вас! Я свои ножи правлю как раз на такой «LANSKY» (деревянная коробочка с поворотной крышкой), про которую Вы упомянули. Там обозначены углы 20’ и 25’ на сторону. Я выбрал 20’ и немного отклонил нож к стержню и получилось меньше 20’. Все ножи как раз и проверяю на чековой ленте (есть небольшой запас). Эту точилку покупал у Вас. Нравится! Чего-то посерьёзнее пока не приобрёл.

Точу на EdgeGadget одним словом Кайф , Семён Тигр 😎 ✌️

☝️Мексиканский угол рулит 😂👍

Опинель - линза в ноль. Мне так нравится.

Спасибо за советы! Пользуюсь мусатом Лански.

Ура Спасибо

Привет . Вот мои идеальные углы , для меня. Кухонные себе точу на 30-34 ( если хорошие шеф ) если самые простые ножи типо 300 руб то для них 36 градусов ,считаю идеальным градусом , едс точу на 36-40. а рабочие для грубой работы от 40-44 . для меня это идеальные углы . Идеальный угол это понятие субъективное . для каждого свои запросы ) На счёт волоса вдоль и перерезания , согласен . это лишние , все равно пару раз что нибудь порежешь и он уже перестанет резать этот волосы ) На счёт 250 000 тысяч он звездит . больше 30 тысяч не видел и это дорагущие Водники японские ) Яшма она примерно 5000 тыс грид ,опять зависит от самого камня и как его доводят ,лучше она работает с пастой Люксор нанесенной на нее ,даёт зеркало рез становиться на много мягче и острее . Байкалит так же как Яшма очень гладкий наощуп ,как Бельгийские камни ). Природные камни они все приятные ,гладкие . Крысу точку в 38 градусов в линзу и меня такое устраивает вполне .

Как раз недавно ножи точил. Не помню даже названия точилки, года 3 или 4 назад куплена в Сплаве. Что-то вроде Лански кажется. И свой едц я затачивал на глаз по предыдущей заточке. Но угл не помню. Толи 10, толи 12. Бумагу режет - а я и доволен.

Последнее время точу на 22 и микро подвод на 32 очень понравилось и рк держит и как тёзка говорит режет аки лазер.

Очень хочу увидеть керамические стержни на бруталике)

Сделал себе подобный станок,+виневские алмазники(3 разных).На кухне триангл.

На моих" опятах" 9 _ 12 подводды 15 и18 соответственно. (Inox) я доволен результатом про затоку подзабыл.

14-18 на сторону самодельным станком. Шкурки Мирка на плашках приклеены двухсторонним скотчем. Крайний номер - 2000. Купил ещё на Али водные камни двусторонние. С 240 по 10000. Но с ними фигня какая-то. По ощущению камень 3000 - 8000 более гладкий, чем 5000 - 10000. Производители разные и видимо понятия о гридности у них тоже разные. Короче шкурками получается лучше.

Rekon tanto sk5 - 40 на основной рк, 50 - на морде. Buck caper - 25. В рюкзаке мора 510 carbon с микроподводом на 25-30. Это на каждый день. На вылазках на природу выгуливаю т camp от Андрея Титова (это для души). Сканди в ноль. Заточка на жуке вполне устраивает. Правка на руках. Тоже надо уметь. Как-то так)

Полезное видео, все по делу. 12 на сторону - это слишком для сандвика и их карбона, рекомендую 14, 15 - это дзэн...реальная бомба в резе и промежутках между заточками. Самое главное - точить надо уметь. Я любитель в ножах, но даже мне звонили насчет платной заточки - это стыдно, учитесь точить

Свою коллекцию складней точу на Лански. Ранее выбирал угол 20 на сторону. С недавних пор все перетачиваю на 17 на сторону, режет с хрустом) А вот кухню и большие фиксы отдаю точить знакомому заточнику, Мастеру с большой буквы М по имени Владимир. Его фирменная линзовидная заточка - просто песня. И все это за более чем адекватные деньги. Если кому-нибудь из Питера нужен человек, делающий жизнь намного острее - могу дать номер! Уверен Владимир будет рад наточить тупье и вам!)

Мусат вещь хорошая. Я пользуюсь карманным, от викторинокса. Хорош. Но маловат.

Правка на мусате имеет один нюанс - если сталь 60+ по твердости, то РК начинает после правки крошиться. Особенно, этим грешит Д2. Поэтому лично я люблю стали твердостью 58-59 единиц. На мусате парой движений поправил, потом на доске с кожей без пасты довел до идеала и волос на весу строгает даже Колд Стил Рекон 1. Почему без пасты? Потому что после пасты очень мыльный рез.

Я считаю, что опинель лучше залинзовывать в ноль.

Мусан пользую. Вроде 1000. Огонь на кухне, только 16 см коротко, да и еще засолился после европейской кухни. Скажите как чистить мусат керамический???

Леха, береги пальцы.

для правки использую процессор интел 133 и диодный столб КЦ109А

Керамика для правки это наверно самое лучшее. Ждём на бруталике.

С чувством! С толком! С расстановкой!))... Про че бы Лёшик не рассказавывал,- всё интересно!)) Кратко и по делу!!! Блэт, как это работает?!?😆😆😆

Керамический мусат - ооочень полезная штука! А так точу Ganzo'й и надо сказать, что приноровившись выходит не хуже Профиля. Но он в плане покупки)

У меня другая заморочка, я проверяю на подушке пальца. Если цепляет на порез значит острый, как мне нужно. Если нет, правлю дальше. Что странно, то что нецыпляет палец, бреет волос, что режет- небреет. Правлю иногда на шкурке, я рабботаю в столярке и поэтому клею на брусок шкурку либо Н5, либо от 1500 до 2500. Меня это устраивае. P.S. Мусат конечно вещь!

Пользую керамический мусат от апекса, 2000 грит, для рабочего финиша/регулярной правки великолепно

Grid-viva, Saturn, Tam-Tek, Efim и ещё я думаю много есть систем дороже 70к целковых..... и инноваций есть почти в каждой, хотя бы по мнению производителя

А в остальном, видео хорошее. В целом согласен. Руками на воднике сам правлю, перетчиваю на лански, начинаю осваивать Ермак 8. И таки да, расслаивать волос это показатель мастерстава, но по жизни это излишество, по-моему.

Привет Алексей ! Я Владимир Леонидовичь .пенсионер из Краснодара. С детства .повторяю с лет10 ти.если не раньше носился с ножжиками.....Я с 1957 года.рождения..моё босоногое дедство прошло в кузнеце .Я видел .как кузнец иголки ковал .пожковы .ножи..плтом. Я вырос и стал рабочим .у нас в цеху была кузня..это было в 70 х.80 х.90х.годах. не. Только. я. Многие в цеху делали ножи..походу .это мулька каждого поколения Кто сделает круче...в основном делали фул танги..для надёжи..унас в цеху была кузня. были печи .какие хочешь..была литература в заводской библиотеке по металоведению..короче делали ножи ..хорошие. Извините .что то я запи.....ся..я пенсионер.Вы пожалуйста в своих роликах .както для малоимущих ножеманов .чтото показывайте..Мы же тоже .старики разбойники- ножеманы....пожалуйста найдите для меня заточную систему с поворотным механизмом.типо китаёзкую роксил бля какуюто...чтото я походу запи......ся..привет из Краснодара!

Синяя изолента наше все!!!

в какой угол точить sr1 lite, подскажите пожалуйста

Нифига се 12-15градусов на сторону да 99% ножей для этих целей надо пересводить, попадались всяко разные бренды и средний угол 22-24 на сторону,сам тоже люблю что бы ножи были "тонко"резучие, поэтому приходиться не жалеть заводские сатины и сводить чуть ли не в ноль,но все равно углы заточки градусов 20 на сторону которые позволяют держать долго РК и не боятся за сколы,рез проверяю на кассовых чеках если клин без протяга не "втыкается" то РК подтупилась. А керамические мусаты правильная вещь использую керамический диод КЦ109 шлифанул одну плоскость и получилась как "косточка от лански" ( как раз под 1000 грит самое то для правки)

Мусат косточка использую постоянно

👍

Точу на самодельном ручном станке - за буржуйские девайсы жаба задавила деньги отдавать. Для подводки кромки использую альтернативу (по той же причине) магазинным мусатам - керамическая трубка для нагревательных элементов

Доброго времени суток. "Опинельку" переточил на 5 на сторону. На будущее 10. Edc-шные по 15 на сторону. Более ломовитые - 20. Мне норм. Хватает.

я всегда ношу 10 сантиметровый обломок керамического мусата. Очень удобно, весит мало, место занимает мало и функции свои с лихвой выполняет

У меня эндура zdp приехала с завода на 27градусов. На своих больше 30гр не делаю. Ибо кайфа нет в резе тогда. Но на продажу делаю 36гр. Для дуракоустойчивости.

Алексей 15 градусов , беру надфиль алмазный

Керамический мусат отлично правит, звук услада.

Использую лански терн бокс, меня устраивает, всё хорошо. Есть только один недостаток кончик закругляет.

Основное на профиле к-02 а в промежутках керамическая трубка!

Когда есть интеллект и поставлена речь,то слушать одно удовольствие!

Ох, уж эти мексиканцы...😁

Купил я тут себе убитую Спайдерко Грапия с убитым серрейтором. Так вот сколько не спрашивал - никто не берется его точить и восстанавливать. Может знает кто мастера в Москве, который согласится?

На мусате от ланских сломанном правлю 😎

чаще на глаз... новые (без сформированной рк) - точилкой

Опят на 20, 22 град точу, режут аццки)))Точу на как раз на Lansky Turn box. Докупил к нему стержней на 2000, 3000 грит и горя не знаю.

Точу на заточке с алишки. Нормальный станок за 900 целковых. Складни Точу по 15 на сторону, а кухню по 12. Последний камень ни 3000,а потом ремешок с пастой ГОИ. Волос бреет

Так самое интересное и не сказал- как же этого мексиканца зовут 🧐

А вообще - бреет, значит острый!

Алексей, из-за немного подхода к заточке. Каждый нож затачиваю не только на остроту, но и на красивый эстетический вид. Т.е. замер сведения, размышления, выбор абразива и тд. Все для того чтобы было и красиво и остро

Скажите, про 250 000 заточку случаем не Сергей Николаевич Бадюк говорил?

Мусатом могу заточить так что режет волосы, листы газет и все что угодно. Американские мусаты мелкий песок. Точить нож Мусатом и когда сам на глаз чувствуешь угол это медитация ножемана. Уважаемый наш Алексей когда Вы сделайте нож "Боуи" от Бруталика? Чтобы соединил советскую и американскую классику в себе.

Складные - древний керамический процессор из компа. Кухня - точилка из Икеи.

Керамический мусат-хорошо. Давайте в продажу.

Профилем точу и норм.

Керамический стержень от Хирамару дома. А с собой таскаю ultra fine стержень от спайдеров

Точу по заводу

Доброго дня. Все мои складни - 15 на сторону.

Насчёт Пенька! У меня 10-й, углеродка! Не перетчивал, малёк навёл н 3000 и коже!

Изолента наше все?!

Не могу дозвониться целый день .сделал заказ, оплатил. Указал не тот адрес почты.

Я тоже таким пластырем пользуюсь :)

Опинель мусатом на глаз.

Алексей приветствую! не давно купленную Опинельку №10 нерж. заточил на полные 38 градусов и на 40 бабахнул микропадвод ))) результат заточке в конце ролика instagram.com/p/CBs5nfTDv9z/?

Эйд Гаджет инновационная!? Простите Алексей, это не так. Далеко не так) Мало что сможет сравниться с Профилем-3

как по мне Опинель только в ноль.

На опинелях вообще есть микроподвод? Суть в чем заказал опенка 10ку пришел в блистере. Вскрываю его, а он не то что бумагу не режет, так на нем еще и 3-4 замина таких путевых... Вот и думаю, то ли я на французкий брак такой счастливый нарвался, то ли на поддельный мексиканский угол...

Опинель из магазина,да,надо точить.туповат... Точу только free hand,никаких станков. Водники,600,2000,5000 Grit. Керамика брусок. Арканзас. Иногда наждачка. Правка,на коже с ГОИ. Бритва конечно же гораздо острее, и должна при касании свободно висящего волоса,легко перерезать его. Стругать волос,само собой,тоже. Как то купил,мелкий овощной ножик,Викторинокс,взял волос,и прикоснулся этим Виксом...😮стругаааает((-:..удивлен был..

ЧТО ТЕБЕ НА ЭТОТ СЧЁТ СКАЗАТЬ,ЛЕША...Я С ТОБОЙ КАТЕГОРИЧЕСКИ СОГЛАСЕН.ЛЕТ 5 НАЗАД ЕЩЁ ТОЧИЛ СТАНКОМ СВОИ СКЛАДНИ НА 28 ГРАДУСОВ.КАЖДЫЙ РАЗ ДОВОДЯ ДО 1500 ГРИД.В ИТОГЕ СО ВРЕМЕНЕМ ПРИШЁЛ К ВЫВОДУ,ЧТО ЗАТОЧИВ ДО 800 ГРИД И ЗАТЕМ ПОЛИРНУВ НА КОЖЕ БЕЗ ПАСТЫ,РЕЗУЛЬТАТ МНЕ НРАВИТСЯ БОЛЬШЕ И ДЕРЖИТСЯ,ПО ОЩУЩЕНИЯМ ДОЛЬШЕ.ПЕРЕТАЧИВАЮ ТОЛЬКО ПРИ МНОГОЧИСЛЕННЫХ ЗАМИНАХ ИЛИ ЗАЗУБРИНАХ,НО ТОЛЬКО ДО 800 ГРИД.ВСЕ ОСТАЛЬНОЕ ВРЕМЯ СТАРАЮСЬ ЧАЩЕ ПРАВИТЬ КОЖЕЙ.10 см МУСАТ ПЕРИОДИЧЕСКИ ТАКЖЕ ПОМОГАЕТ.МУСАТ И КОРОТЕНЬКИЙ БЛАНК С КОЖЕЙ ЭТО ЛАМПОВО И ОЛДОВО.КАК-ТО ТАК.

И еще на опенеле подвод есть или в ноль точите,хочу свой переточить....

Ага. На 56 HRC на это бритве рк будет дежать доооооолго-долго...

При всем уважении к автору, но оппинель должен лежать в сувенирном магазине, в подсобке, в дальнем углу, под матрасом, в коробке:)

Синий лейкопластырь, порезались?

Спасибо за видос,очень информативно.Но скажу что палировать нож об кожу смотря фильм опасно, я так раз 5 уже точно резался. Однажды натянув кожаный ремень на ногу... втыкая в мстиелей загнал себе в ступню свой бравнинг 😂😂😂 я тогда часа полтора ржал сам с себя но все равно больно... так что будте окуратней,особенно с опаской)

Видно что страшная заточка. Палец надёжно пришили, или толко на изоленте держится?)

Очень хочу увидеть керамические стержни на бруталике)