📜المقادير:
-للعجينة:
500غ دقيق
2 بيضات
200مل حليب دافء
125 غ زبدة على درجة حرارة الغرفة
7غ خميرة خبز
50غ سكر
1 سكر فانيلا
رشة ملح
-كريمة الباتسيار:
500مل حليب
100غ سكر
2 سكر فانيلا
45غ نشاء
2 أصفر بيض
ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
📜Ingrédients:
-Pour la pâte :
500g de farine
2 oeufs
200 ml de lait tiède
125 g de beurre, à température ambiante
7g de levure
50g de sucre
1 sucre vanillé
Pincée de sel
-Pour la crème pâtissière :
500 ml de lait
100g de sucre
2 sucre vanillé
45g d'amidon
2 jaunes d'oeufs
ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
📜Ingredients:
-For the dough:
500g of flour
2 eggs
200ml of lukewarm milk
125g butter, at room temperature
7g of yeast
50g of sugar
1 vanilla sugar
Pinch of salt
-For the pastry cream:
500ml of milk
100g of sugar
2 vanilla sugar
45g of starch
2 yolk eggs
#بريوش_قطني
#بريوش_بالكريمة
#brioche_chinois