בסטיל - קציצות תפוחי אדמה ובשר או עוף

Рет қаралды 42,837

2 жыл бұрын

מצרכים:
מעטפת:
5 או 6 תפוחי אדמה עם קליפה
מילוי:
2 בצלים בינוניים קצוצים
חצי חבילה פטרוזיליה
2 ביצים קשות
כפית כרכום
כפית פלפל שחור
כפית שטוחה מלח
לטעום אם חסר מלח להוסיף
אופן ההכנה:
לקחת סיר למלא מים להעמיס את מתפוחי אדמה ולבשל עד ריכוך.
בינתיים לקחת מחבת עם רבע כוס שמן ולטגן את הבצל.
להוסיף לבצל המטוגן, את הבשר חזה עוף או בשר בקר, כחצי קילו.
להוסיף את הפטרוזיליה.
להוציא ולהעביר למסננת (חשוב לנקז את כל הנוזלים).
להוסיף את 2 הביצים הקשות קצוצות.
להוריד את התפוחי אדמה, לקלף למעוך ולהוסיף מלח.
הכנת הקציצות לפני הטיגון:
להכין קערה נוספת עם מים,
לקחת מעט מה תפוחי אדמה לעשות גומה כמו בקובה,
למלא בבשר, לסגור ולהניח על תבנית עם קמח ומלח.
לסדר את כולם על התבנית.
הכנת הבלילה לקציצות:
להכין בקערה נוספת 3 או 4 ביצים
כף רסק מעט מלח
רבע כוס מים
לערבב היטב עם מטרפה.
בינתיים לעטוף עם הקמח את הבסטיל לטבול בבלילה
ולהכניס למחבת עם שמן עמוק חם.
לטגן משני הצדדים עד להשחמה (2-4 דקות מכל צד).
להניח על נייר סופג ולאכול.
בתיאבון

Пікірлер: 63

@simayosef9304 2 жыл бұрын

מדהים, הפשטות, הכל ענייני. בלי דיבורים, לא מעייף ומובן בע״ה אכין למשפחה. יישר כח

@fro9394 2 жыл бұрын

ממש נכון לא מעייף....יש הרבה מתקונים שרק ליראות מתעייפיםםםםם

@user-hn4lq3gq1g 2 жыл бұрын

כיף לראות איך את מבשלת נראה טעים ואצלך הכל בקלות ובסדר מופתי

@user-ce8wx4qq2s 2 жыл бұрын

אלופה שלי,תתברכי בכל ברכות התורה עם כל עמו ישראל,אמן ואמן...

@refaelg 2 жыл бұрын

איזה אלופה את. תמיד כייף לראות את המתכונים שאת משתפת .

@mickeym8778 5 ай бұрын

קצר וקולע, יישר כוח, תודה צדיקה! 5 דקות ענייניות ונעימות, אני לא בשלן והבנתי את כל תהליך המתכון. הכול פשוט ומנומק, אפס שאלות בסוף.

@user-qq1iw6tf3p 2 жыл бұрын

תקשיבי שרה... את אלופה.! כל מה שאת מכינה נראה קל וטעים...והעיקר זה את.. בלי קישקושים בלי פוזות.. פשוט מתוקה ונעימה...

@user-cm8pt2nx7y 14 күн бұрын

תודה על המתכון , את אלופה הכל טעים אצלך , ❤❤❤

@fro9394 2 жыл бұрын

אלופהההה ממש כייף לעקוב אחרייך מדהימה🤗😇🥰👍👍👍

@liora-gn3si8ko2g 2 жыл бұрын

תבשיל מעולה,אחלא מתכון מאוד אהבתי,תודה שרה המקסימה 💚❤💚👍👍👍

@user-ke6nv2pf3r 2 жыл бұрын

תודה לך. אשת חיל. נהנית ולומדת.

@user-pr5kl8oz6y 2 жыл бұрын

יבורכו ידייך תודה לך

@user-mw5yc4mw2p 2 жыл бұрын

שרה יקרה כל מה שנכתוב זה כלום לעומת מה שאת מעניקה לנו, יבורכו ידייך אישה טובה

@Mayoosh0603 2 жыл бұрын

ואוו תמיד כיף ללמוד ממך הסבר ישיר וקולע

@user-jl4uo1lt4e 9 ай бұрын

טריפוליטאית אורגנלית❤❤❤

@avivadga58 2 жыл бұрын

נהנית לעקוב אחריך מדהימה ❤❤

@rafaelmachluf4807 Жыл бұрын

כרגיל את מדהימה איזה כיף לראות אותך מבשלת

@user-lg9sg1np8u Жыл бұрын

מקסימה נהנת לשמוע וללמוד אלופה, חג שמח, עקבל דייר

@user-rs3lx3ei9o 2 жыл бұрын

מדהימה ומסבירה נפלא ,ממש תענוג לצפות, מאוד עניינית. יישר כח

@user-gn8qs6tn9h Жыл бұрын

כל הכבוד הגלצעינייני וקצר ומובן תשלחי עוד מתכונים של טוינאים יאמיי

@lucy1984jou73 Жыл бұрын

איזה כייף לצפות בבישולים שלך❤❤❤ התאהבתי

@adaamira402 Жыл бұрын

מדהימה, עושה הכל בפשטות ובענוה, נראה טעים, תודה

@user-lk9zg8xx8h 9 ай бұрын

תבורכי תענוג ליראות את עבודת ידייך המקסימה מלאת חן אוהבת אותך תטדה ❤❤❤

@user-po1dm8vd1d Жыл бұрын

את נסיכה שרה תודה על הסדר של המתכון. יכין שאחזור מהעבודה 🙂

@user-nc3er5bk5k 2 ай бұрын

מהממת 🎉🎉🎉 איזה כייף לראות את ההסבר המדהים שלך להכנת המתכונים... מה שהכי אהבתי שאת עובדת בשיטה מאוד פרקטית קלה ויעילה... יישר כח אלופה❤❤❤

@Sara-ben-nisan 2 ай бұрын

תודה🙏❤️

@rahelbaron3409 2 жыл бұрын

אשת חיל שאת שרה המדהימה. חג פסח שמח וכשר לך ולמשפחתך היקרה.💐🍷🍷🍷🍷🍰🍧

@user-mv5cu1vp7s 11 ай бұрын

יש לך מתכונים ממש טובים ונראים טעמים ואת נראת אישה טובה צנועה הרבה בריאות ❤❤

@orlystudio 2 жыл бұрын

נהדרת 👍 תודה 🙏❤

@user-gh8hr4et5o 2 жыл бұрын

אשת חיל, בלי עין הרע💞

@user-rk4by5ge5h 2 жыл бұрын

מושלםםםם

@avishag. Жыл бұрын

אלופת עולם !! הכנתי ויצא מושלם ברמות תודה רבה על מתכונים ברמה 🙏❤

@user-oo6qz8zd9g Жыл бұрын

אישה מדהימה אשת חייל יבורכו ידייך

@OfraMC 2 жыл бұрын

מעדן!!! תודה על הלימוד , שרה!👌💐 את נהדרת!🍯🍯👑

@user-po1dm8vd1d Жыл бұрын

עשית רשמת מעדן אך יצא לך

@OfraMC Жыл бұрын

@@user-po1dm8vd1d מעולה!

@user-ee9uj5uj1n Жыл бұрын

מקסימה

@doritamram4081 2 жыл бұрын

👏👏👏👏👏👍

@ofrabublil1259 2 жыл бұрын

שרה שלום, תנסי לצפות לפני הטיגון עם פירורי לחם.

@ruzinahay4192 Жыл бұрын

💯💯

@sigigreenberg2714 Жыл бұрын

וואוו נראה ממש טעים. אוהבת את ההסברים שלך ❤ למה את לא שכנה שלי ? 😂

@user-ns8st1bo2f 2 жыл бұрын

תודה טעים 👌🌹

@pninacohen6449 Жыл бұрын

כבר הולכת להכין תודה על המתכון

@sigithis.p2754 6 ай бұрын

❤❤❤❤❤❤

@user-ow2uf1re8g 2 жыл бұрын

יש לך אולי מתכון לקוקלה לחמין...תודה

@Sara-ben-nisan 2 жыл бұрын

2 ביצים פפריקה חריפה לפי הטעם 4 או 5 שינים שום חצי כוס סולת חופן שומן עגל מלח לערבב בצק רך מאוד אחרי 3 דקות מתייצב וצריך להיות עדיין רך להכניס לחמין אין להכין בצק יבש או קשה כמה שיותר רך יוצא יותר טוב

@user-ow2uf1re8g 2 жыл бұрын

מערבבים ביחד את הבשרים...ואם אפשר להכין את המלית היום...ולטגן למחרת...תודה

@Sara-ben-nisan 2 жыл бұрын

כמובן

@user-pt2qr7dd3m 2 жыл бұрын

את מדהימה,יישר כוח. אישה למופת. תודה על כל המתכונים הטעימים

@sigsoogit3781 4 ай бұрын

אלופה,מקסימה אמיתית❤האם משנה אם תפוחי האדמה לבנים או אדומים ? והאם להרתיח אותם ללא קליפה? תודה שאת תמיד עונה בסבלנות❤

@Sara-ben-nisan 4 ай бұрын

כמובן שאני עונה, אני רוצה שכולם יצליחו בדרך כלל אני מבשלת תפוחי אדמה עם קליפה אדומים. אבל גם אפשר לבנה

@user-ns7hk3gk3i 6 ай бұрын

אפשרי להכין חצי מהכמות. תודה

@Sara-ben-nisan 5 ай бұрын

כמובן. פשוט לחלק את הכמויות בשתיים

@user-mq9ir9dr8m 10 ай бұрын

מדהים כרגיל ! שרה יש אפשרות לטגן בשמן זית במקום שמן רגיל ? מה אומרת ?

@Sara-ben-nisan 10 ай бұрын

אין בעיה לטגן עם שמן זית

@user-mq9ir9dr8m 10 ай бұрын

תודה שרה,אני מאוד ניהנה ממהתכונים שלך וכל פעם מנסה משהו חדש שלך,

@fab74019 2 жыл бұрын

אפשר לקלף ולחתוך לקוביות את התפוחי אדמה ואז לבשל?

@Sara-ben-nisan 2 жыл бұрын

את תפוח האדמה נבשל עם הקליפה ושלם כדי שלא יספח יותר מידי נוזלים. בסוף אנחנו צריכים ליצור איתו מעטפת לבשר וכדי שלא יתפרק בטיגון צריך מינימום מים בתוכו

@user-li1zu8pv9x 11 ай бұрын

האם אפשר להקפיא?

@Sara-ben-nisan 11 ай бұрын

בטח להקפיא את יודעת מה אני עושה מוציאה כמה שאני רוצה מחממת במיקרו טוב טוב מכינה פיתה עם רטבים חמוצים ירקות וזוללת ואת יודעת לפעמים את חוזרת עייפה ואין לך כלום מוכן את מוציאה ואת ממש נהנת מהכריך

@user-po1dm8vd1d Жыл бұрын

במילוי לא רשום קינמון הלכתי קצת לאיבוד בכתובית

@Sara-ben-nisan Жыл бұрын

הי שירן היקרה, אין במתכון הזה קינמון. מעטפת: 5 או 6 תפוחי אדמה עם קליפה מילוי: 2 בצלים בינוניים קצוצים חצי חבילה פטרוזיליה 2 ביצים קשות כפית כרכום כפית פלפל שחור כפית שטוחה מלח לטעום אם חסר מלח להוסיף אופן ההכנה: לקחת סיר למלא מים להעמיס את מתפוחי אדמה ולבשל עד ריכוך. בינתיים לקחת מחבת עם רבע כוס שמן ולטגן את הבצל. להוסיף לבצל המטוגן, את הבשר חזה עוף או בשר בקר, כחצי קילו. להוסיף את הפטרוזיליה. להוציא ולהעביר למסננת (חשוב לנקז את כל הנוזלים). להוסיף את 2 הביצים הקשות קצוצות. להוריד את התפוחי אדמה, לקלף למעוך ולהוסיף מלח. הכנת הקציצות לפני הטיגון: להכין קערה נוספת עם מים, לקחת מעט מה תפוחי אדמה לעשות גומה כמו בקובה, למלא בבשר, לסגור ולהניח על תבנית עם קמח ומלח. לסדר את כולם על התבנית. הכנת הבלילה לקציצות: להכין בקערה נוספת 3 או 4 ביצים כף רסק מעט מלח רבע כוס מים לערבב היטב עם מטרפה. בינתיים לעטוף עם הקמח את הבסטיל לטבול בבלילה ולהכניס למחבת עם שמן עמוק חם. לטגן משני הצדדים עד להשחמה (2-4 דקות מכל צד). להניח על נייר סופג ולאכול. בתיאבון