Рет қаралды 47,296
BUBUR NASI BERLAUK
Bahan2
* 3 biji Bawang kecik
* 10 ulas bawang putih
* 2½ inci halia
* 1 biji ubi Kentang
* 1 batang lobak merah
* dada ayam 4 ketul
* 3 cawan beras
Cara2 -
✔️ Hiris nipis bawang-bawang dan serai
✔️ Panaskan api dan tumis barang blend.
✔️ Dah wangi, masukkan isi ayam.
✔️ Bila ayam dah masak. Masukkan beras. Tumis. Sekali dengan bahan2 tadi.
✔️ Dah agak kering kacau2 dia..guna api perlahan je tau.
✔️ Masukkan air. Kak long guna 4 liter air. Dah boleh pasang kuat sedikit api.
✔️ Bila dah agak kembang. Masukkan ubi kentang dan lobak merah
✔️ Bubur dah pekat, kecilkan api dan perasakan dengan garam halus.
✔️ Kacau sekejap. Dan rasa balik bubur tadi. Masukkan garam ikut kesesuaian.
BAHAN SAYUR
* 3 ulas bawang putih
* sehiris dua cili merah (hiasan)
* 1 ikat Kangkung ambik sedikit batang dia
Cara buat :
✔️ Panaskan minyak, tumis bawang putih
✔️ Dah wangi, masukkan Kangkung.
✔️ Masak hingga layu dan Masukkan sedikit air.
✔️ Perasakan dengan garam.
✔️ Dah siap. Hias dengan cili merah.
Bubur nasi berlauk boleh dihidang bersama lauk, telur rebus, telur asin, kacang dan ikan bilis.
#buburnasi #buburnasiberlauk #portresepi