Drobul este un preparat traditional romanesc gustos si satios ce se prepara pentru masa de Paste.
In reteta aceasta vreau sa va inspir cu cel mai gustos drob din ficat de pui, o alternativa perfecta la cel de miel. Asa ca o sa va prezint in continuare reteta de drob care se prepara pentru masa de Paste in familia mea.
Pentru acesta avem nevoie de ficat de pui, ceapa verde, usturoi verde, patrunjel verde, leustean verde, oua, sare si piper dupa gust. Pentru a obtine un drob mai putin consistent, dar la fel de gustos, vom adauga si putin orez fiert. Dar, acesta este optional, daca nu va place il puteti omite. Daca nu gasiti usturoi verde puteto folosi usturoi uscat cativa catei. Iar daca nu gasiti leustean verde puteti folosi leustean uscat sau il puteti omite.
Pentru a obtine un preparat aspectuos nu doar gustos, eu pun si oua fierte in mijlocul acestuia. Dar, daca nu va plac ouale fierte, puteti sa nu le puneti.
Deci, daca va doriti un drob din ficat de pui, gustos, aromat si care nu se sfarama cand il taiati feliute, atunci aceasta este reteta perfecta!
Gasiti reteta scrisa aici: bucatariaramonei.com/drob-din...