KOMPASTV - Udang menjadi salah satu komoditas laut favorit warga dunia. Tak heran jika permintaan udang sebagai komoditas laut berada di peringkat kedua setelah salmon sebagai komoditas paling laris. Indonesia sebagai salah satu negara dengan luas lautan jauh lebih besar dibandingkan daratannya, tak mau sia siakan potensi laut yang ada.
Oleh karena itu pemerintah Indonesia terus memanfaatkan potensi ini melalui beragam upaya. Salah satu upaya terbaru yang dilakukan adalah membangun Shrimp Estate. Shrimp Estate atau Budidaya Udang Berbasis Kawasan adalah pengelolaan udang dengan memprrhatikan lingkungan hidup udang dan dampak lingkungan dari pemeliharaan udang itu sendiri. Sementara ini BUBK hanya ada di Kebumen Jawa Tengah. Air laut yang digunakan untuk memelihara udang, dengan teknologi khusus, akan dikembalikan ke laut dalam kondisi yang sama. Teknologi ini dinilai ampuh meningkatkan produksi udang berkali lipat dari pada biasanya. Oleh karena itu tak heran pemerintah mematok target dua juta produksi udang di tahun 2024 mendatang melalui sistem ini.
Artikel ini bisa dilihat di : www.kompas.tv/advertorial/443...