Den richtigen Zeitpunkt erwischen, darauf kommt es jetzt an. Ein ganzes Jahr haben wir auf diesen Tag hingearbeitet. Karl Brand, Leiter Weinbau und Oenologie, nimmt sie zur Silvaner-Weinlese in der Würzburger Stein-Harfe mit - voller Adrenalin, Spannung und Vorfreude auf den perfekten Wein.
Die Weinsorte Silvaner gehört seit jeher zu Franken und ist fester Bestandteil unseres über 700 Jahre jungen Weinguts. In dieser Filmserie begleiten wir das Große Gewächs aus der Stein-Harfe vom Rebschnitt im Weinberg über die Reife im Holzfass bis zur Füllung in den Bocksbeutel. Der Wein gehört regelmäßig zu den besten Silvanern der Weinszene. Die beiden letzten Jahrgänge bekamen jeweils 96 Punkte vom Weinmagazin Falstaff und erhielten damit zweimal in Folge den Titel „Bester Silvaner Frankens und Deutschlands“.
Die Stein-Harfe im Herzstück des Würzburger Steins ist eine VDP.GROSSE LAGE® und Monopollage des Bürgerspitals. Der tiefgründige Boden ist ein Garant für optimale Wachstumsbedingungen und der flache Kessel für das milde Kleinklima. Unser Silvaner VDP.GROSSES GEWÄCHS aus der Stein-Harfe besticht durch enorme Dichte, intensive Mineralität und grandiosem Alterungspotential. Erstmals im 17. Jahrhundert als „Harpfe" erwähnt, erinnert der Weinberg mit dem diagonal verlaufenden Rotkreuzsteig und den Rebzeilen aus der Perspektive von Würzburg an eine Harfe.
Den Stein-Harfe Silvaner GG erhalten Sie in unserem Weinshop: www.buergerspital.shop
Dieser Film wurde produziert von Lucky Panda Studios.