Как приготовить буламу из солёной рыбы с перцем, луком, помидорами, кизилом и алычой. Для этого нам понадобится:
2 кг филе рыбы, любой, какая есть в наличии, можно использовать даже кильку
200 граммов спелых помидоров
100- 150 граммов болгарского перца
200 граммов репчатого лука
100 граммов ягод кизила и алычи
100 граммов свежей зелени укропа, петрушки, кинзы
приправы по вкусу, можно не солить, если рыба солёная
Правда после приготовления бугламы, полотенце уже не отстирается) И его можно будет использовать только для приготовления бугламы)
И бульончик не сливайте, он очень неплохой. В него можно долить воды, дорезать картофеля, овощей, досыпать крупы и получится ещё неплохой рыбный супчик)