БУЛОЧКИ ДЛЯ БУРГЕРОВ/ГАМБУРГЕРОВ 🍔 Булочки как в Макдональдсе

Рет қаралды 311,958

5 жыл бұрын

Булочки для бургеров (гамбургеров) в домашних условиях такие как в макдональдс, одинаковой формы и высоты, с аппетитной золотистой корочкой, посыпанные кунжутом.
Готовим просто идеальные булочки для гамбургеров как в макдональдсе, которые покорят Вас не только своим внешним видом но и нежным вкусом и ароматом. Тесто для булочек получается настолько легкое и воздушное, что просто невозможно устоять! Булочки будут подходить и выпекаться в кольцах, которые легко и просто сделать из фольги (диаметр моих колец 11.5 см, высота 4.5 см) Из этого количества ингредиентов у меня получилось 12 одинаковых булочек по 126г. Этот рецепт требует немного времени и ваших усилий, но результат того стоит!
Ингредиенты:
180г воды
180г молока
55г сахара
10г сухих дрожжей
70г растительного масла
4 яйца
15г соли
850г муки
вода для смазывания
кунжут для посыпки
#булочкидлябургеров #бургер #тесто
Подписывайтесь на наш канал!
/ @homekitchen16
мы в контакте:
club121948491
инстаграмм:
/ _home_and_kitchen_
для сотрудничества:
homeandkitchen16@gmail.com
Композиция "Easy Lemon" принадлежит исполнителю Kevin MacLeod. Лицензия: Creative Commons Attribution (creativecommons.org/licenses/....
Оригинальная версия: incompetech.com/music/royalty-....
Исполнитель: incompetech.com/
#булочкидлябургеров #булочкикаквмакдональдс #булочкидлябигмак

Пікірлер: 219

@user-ud5kq3tr7s 4 жыл бұрын

Люблю подобные видео. Без лишних слов и движений. Классный рецепт. Сохраняю и подписываюсь 🔔 на канал.

@user-jc5hw2ic6h Жыл бұрын

Благодарю за рецепт!!!просто фантастические получились булочки!!!👏👏👏👍👍👍

@user-kr6zw2tv5s 4 жыл бұрын

Булочки просто супер! Спасибочки за рецепт😉

@arfamrinina4101 3 жыл бұрын

Огромное спасибо, сделала, и булки получились!!!! Только поленилась кольца делать из фольги.)))Рецепт супер;!!

@user-lo5cq6xp9i 8 ай бұрын

Булочки идеальные, не макдональдс конечно, но и не надо! Спасибо большое за рецепт и отличную подачу оного - ничего лишнего. Рецепт забрала, буду пользоваться. Спасибо огромное.

@nomad_woman 4 жыл бұрын

Сегодня сделала булочки по вашему рецепту!👍👍👍👍😭почему так вкууусно💓

@user-xi1lj9uy4k 4 жыл бұрын

Просто супер.Уже 3 и рраз пеку.. И буду всегда с вашим рецептом .Спасибо огромное

@vkusno764 2 жыл бұрын

Спасибо за ретцеп получилось очень пышные вкусное 😋 вообще нет слов супер

@ovoshnoyrayru 4 жыл бұрын

Отличное Видео! Булочки аппетитно выглядят! Наверно долго их готовить...

@house2038 5 жыл бұрын

Прекрасные булочки! Отличный рецептик!

@IV-uy2sr 4 жыл бұрын

Красота!!!!! Пойду готовить.......😋👍

@dilbarhudoyberdiyeva5284 3 жыл бұрын

Спасибо большое булочки получились воздушные и классные благодарю !

@mariyafrolova5794 5 жыл бұрын

Здравствуйте! Спасибо за обзор и рецепт 👍 какие аппетитные булочки😋

@HomeKitchen16 5 жыл бұрын

спасибо

@shoiraalmatova7213 4 жыл бұрын

Слов нет. Отличный рецепт. Спасибочки. Супер.

@HomeKitchen16 4 жыл бұрын

спасибо)

@user-bg5jg9pl2j 4 жыл бұрын

Без лишних слов круто)

@Mark1999Mark Жыл бұрын

Огоооооо какие шикарные булочки 👍👍👍

@user-dl3gx8tg3h 4 жыл бұрын

Супер! Спасибо большое! Прекрасное видео.

@HomeKitchen16 4 жыл бұрын

Спасибо!

@berdikojoaidaiberdikojoaid3191 3 жыл бұрын

Красота! 😋

@user-ez2ru3wi9w 4 жыл бұрын

Как приятно. Быстро понятно и без всякой болтовни лайк и подписка

@HomeKitchen16 4 жыл бұрын

спасибо!

@valeria9738 3 жыл бұрын

Gli ho fatti e mi sono venuti esattamente così, belli e buoni! Grazie! 💓💓💓

@ole4ta 3 жыл бұрын

Очень хороший рецепт. Теперь это мой любимый. Всем советую

@arlen2235ffy 2 жыл бұрын

Очень классные и понятный рецепт! Результат огонь 🔥 Буду готовить, когда будет побольше времени) А бывают ли рецепты на скорую руку? Сейчас дети попросили бургеры, сидят ждут 😄

@user-nd2cz3wx1x 4 жыл бұрын

Я попробовала очень красивая получилось спасибо

@user-on4bw9gm3v 3 жыл бұрын

тесто получается липким. даже добавление муки не спасает, но если добавить масло, то проблема решается. булочки получились вкусные, пышные, а еще их много, так что можно радовать бургерами близких не один день.

@user-ll4bl4tn1e 4 жыл бұрын

здравствуйте, большое спасибо за рецепт, булочки супер, вчера испекла и получились очень вкусные, буду печь теперь только по этому рецепту!

@HomeKitchen16 4 жыл бұрын

спасибо огромное за отзыв! они действительно супер и долго не черствеют😀

@user-wf2lp7rs6d 4 жыл бұрын

@@HomeKitchen16 сколько нужно выпекать?

@user-qx3zh7ix5f 6 ай бұрын

Обажаю без лишнего болтовни, Браво 👏

@HomeKitchen16 6 ай бұрын

спасибо

@MissBeautyMama 3 жыл бұрын

Мне как раз нужен рецепт булочек, супер, пойду делать

@irinabelova36 4 жыл бұрын

Отличный рецепт, спасибо! Замес без миксера. 1/2 рецепта в аккурат 6 булок. Прекрасные, пышные, пружинящие и невероятно вкусные👍 Выпекали не в духовке, а в газовом гриле. Супер результат!

@HomeKitchen16 4 жыл бұрын

Класс! спасибо что поделились)

@maxbranr6768 2 жыл бұрын

булочки класс мы приготовили и они такие воздушные

@user-xq2sn9lo6y 4 жыл бұрын

Супер😋

@feruzamirzaeva6784 3 жыл бұрын

Очен вкусно класс👍👍

@zhantore94 3 жыл бұрын

Здравствуйте. Скажите пожалуйста, духовку обе сторона надо включить??

@yopqurtis47 4 жыл бұрын

Такое атмосферное видео) от него веет уютом)

@HomeKitchen16 4 жыл бұрын

спасибо)

@yopqurtis47 4 жыл бұрын

Пожалуйста)

@user-nh8sl3gc5d 4 жыл бұрын

Оочень даже 👍

@user-bf4yv4le7g 4 жыл бұрын

Здравствуйте ! Подскажите пожалуйста сколько дней булочки остаются мягкими?

@samacer1 3 жыл бұрын

Wow.. Looks great. 👍 I was waiting to see if u would tear the bun to show the texture inside. Can we have the recipe in English.

@user-lr9qy8wx9h 4 жыл бұрын

Круто,спосиба вам😍

@elenav.c7615 3 жыл бұрын

Hola. Soy peruana, vi tu vídeo y me encantó, así que probé la receta, claro que tuve un buen trabajo traduciendo del ruso al español pero los resultados fueron excelentes. Salieron deliciosos e igual que el vídeo, altos y esponjosos. Gracias por la receta!!!!! Thank you so much!!!

@leonora7757 4 ай бұрын

Y podrías compartir los ingredientes en español? Soy mexicana y no logré la traducción! Gracias

@user-qf7bg3tu5t Жыл бұрын

Тесто супер, булочки мягкие, спасибо за рецепт

@user-tw6zu5mc6p 3 жыл бұрын

Булочки просто супер. Уже готовлю 3-ий раз, и каждый раз получается бесподобные, воздушные булочки. Вся семья в восторге именно от булочки. Теперь мы в бургерные не ходим, потому что дома получаются лучше и вкуснее с вашим рецептом. Муж предложил открыть ресторан с фастфудом😂😂😂

@HomeKitchen16 3 жыл бұрын

Класс! Спасибо! Мне муж тоже говорит что с этими булками бургеры вкусней чем в ресторане)

@user-pg8uf3gq6v 8 ай бұрын

размечтались, закатай все губы

@user-km4cc4zj1h 4 жыл бұрын

Доброго времени суток 💞,тогромное спасибо за рецепт.Будочки просто суперпух

@HomeKitchen16 4 жыл бұрын

спасибо! они реально как пух😍

@user-bl3yj6ug4n 4 жыл бұрын

Спасибо вам большое!!! Булочки очень мягкие и ооооочень вкусные,мне 12,но бургеры сделала сама,очень легко

@HomeKitchen16 4 жыл бұрын

Умница! Спасибо за отзыв🌺

@user-jp5ih8sw8h 4 жыл бұрын

Суперские

@user-ix8fr3zm9u 2 жыл бұрын

Круто талант 👍👍👍

@turkish2526 3 жыл бұрын

Здравствуйте скажите пожалуйста у мука должна быть высшего сорта?

@user-es3wp8om5l 3 жыл бұрын

Скажите, пожалуйста,вы разделываете булочки,потом вымешиваете каждую отдельно...а если всё тесто переодически подминать,а потом разделить на булочки и на расстайку.В чем разница?

@user-qi3qh2vc7t 11 ай бұрын

👍👍👍🥰

@user-ce2nv6jb1s 3 жыл бұрын

расскажите пожалуйста что у вас за миксер. давно хочу приобрести маленький

@Puishechka 3 жыл бұрын

К такому рецепту хорошо бы МК колец из фольги

@user-vb5ns8eg1h 4 жыл бұрын

Ваш рецепт больше всего понравился, сегодня буду делать булочки и обязательно отпишусь, что у меня получилось) Спасибо за рецепт. Вчера приготовила булочки, получились восхитительные. Всем рекомендую приготовить по этому рецепту, но муки у меня ушло меньше чем в рецепте, так что кто будет замешивать тесто на булочки, добовляйте муку постепенно, чтобы у вас получилась консистенция теста как на видио. И если вы надумаете эти булочки применить для гамбургеров то ложите тесто в формочки совсем не много, так как тесто очень сильно подымается. Ещё раз спасибо за рецепт)

@HomeKitchen16 4 жыл бұрын

Всем пишу одно и тоже) смотрите по вашей муке, если тесто получится жидковатым, добавьте еще ложечку😉

@user-bk4lg8wb9z 3 жыл бұрын

А можно на следущий день запекать ??🙊🙈

@reyna897 4 жыл бұрын

Скажите,булочка шикарная ,какую же котлеты по весу,туда можно положить? Булочка супер!

@HomeKitchen16 4 жыл бұрын

делали котлеты 250 и 300г, отлично для этой булки

@zuxraamanova6333 3 жыл бұрын

Wow😃😃😃😃😃

@esmiramemmedova6528 4 жыл бұрын

Super

@larapavlenko5940 5 жыл бұрын

👍👍👍🌹

@user-fm7jk2zy5z 3 жыл бұрын

Как сделали прям идеальные круглые формы из фольги? У меня так не получилось, подскажите пожалуйста

@user-cd7df3ng2z 3 жыл бұрын

Можно их обернуть вокруг банки,а потом снять,закрепить концы,чтоб кольцо не разошлось и использовать.Точно будут идеально круглые))

@user-tc5lt6nf4j 4 жыл бұрын

Класс!!! Думаю можно просто скрепить пергамент степлером и без фольги обойтись

@user-ot2ib9dr4y 4 жыл бұрын

Он тогда может форму потерять

@user-py5es2fw6s 4 жыл бұрын

По вашему рецепту мама сделала булочки это самый лучший рецепт

@HomeKitchen16 4 жыл бұрын

спасибо😊🌺

@jabborovavazbek4734 3 жыл бұрын

Сбасибо . Я папробил. Сурреr👨‍🍳👍👍👍👍👍👍👍

@jurabeknasirdinov9832 2 жыл бұрын

👍👍👍👍👍👍👍

@natalyaivanova5685 3 жыл бұрын

Можно ли заменить сухие дрожжи на прессованные ( свежие)?

@HomeKitchen16 3 жыл бұрын

да, конечно, умножайте количество на 3

@user-yp9qo9iy6c 4 жыл бұрын

Лайк и подписка👍👍👍, Сегодня буду печь, отпишусь обязательно.

@HomeKitchen16 4 жыл бұрын

Смотрите по своей муке, если тесто с этой граммовкой получается слишком жидкое, добавьте еще пару ложек. Я пекла с другой мукой, пришлось положить больше грамм на 50

@user-eb5ho1bz4g 4 жыл бұрын

Не отписалась. Айайай.

@user-xi1lj9uy4k 4 жыл бұрын

С меня подписка и лайк

@user-lu5kk3bc1n 5 жыл бұрын

А можно видео, как вы делали формочки?

@user-cx8zb9ch3m 4 жыл бұрын

++++

@sonyasonya383 4 жыл бұрын

@nigorakomilova959 3 жыл бұрын

+++

@ChipiChipiChapaChapo 4 жыл бұрын

Здравствуйте, а молоко с водой должны быть теплыми?

@HomeKitchen16 4 жыл бұрын

Здравствуйте, молоко с водой могут быть комнатной температуры или чуть теплее, для активации дрожжей

@ChipiChipiChapaChapo 4 жыл бұрын

@@HomeKitchen16 понятно, большое спасибо:))

@user-os6ms3rs6v Жыл бұрын

Ммм

@mafv5785 4 жыл бұрын

Лучше чем в Макдональдсе , намногооооо лучше 🍔😋👍🏻 в Макдональдсе замороженные булочки 6 мес давности ...

@user-ur3ms4ci5v 3 жыл бұрын

Вы еще чикен в Таджикистане не видели

@user-uv3ct2pt6f 4 жыл бұрын

Я думала я мастер по булочкам, но не тут то и было)))) Сегодня буду печь, позже отпишусь)

@Ukraine_Volyn 4 жыл бұрын

Як там тісто,підросло!!!)))

@user-wi5tf4wz5e 2 жыл бұрын

У меня вот не получается с сухими дрожжами работать. Побаиваюсь вот сейчас, и вот прям три раза подходят да?

@HomeKitchen16 2 жыл бұрын

я тоже больше предпочитаю обычные дрожжи, мне с ними спокойнее) но тут решила не отступать от рецепта. тесто действительно очень увеличивается в объёме за счёт малого количества муки, оно получается очень легкое и воздушное. Дрожжам ничего не мешает так поднять его.

@user-jc4fo1kn3y 4 жыл бұрын

Меня всегда мучает вопрос... Обычно говорят, что печь нужно по одному противеню. Не перестоят ли булочки на втором противене, ожидая своей очереди?

@HomeKitchen16 4 жыл бұрын

Они пекутся достаточно быстро, второй противень не успеет перестоять

@user-rj2mp4sk4i 4 жыл бұрын

Скажите пожалуйста а 4 яйца это не много, во всех рецептах нет вообще яиц, а у вас очень сдобное тесто получается. Как быть? Спасибо за ответ.

@HomeKitchen16 4 жыл бұрын

Тесто по этому рецепту получается очень нежное и долго не черствеет. Всегда придерживаюсь рецептуры

@Ukraine_Volyn 4 жыл бұрын

Рецепти з яйцями смачніші,все решта хрінь!!!!)

@Loveyou-ie9ks 3 жыл бұрын

А если оставить на следующий день готовые булочки будут мягкие?

@stormtv7756 3 жыл бұрын

Смотря на условие хранения

@obitoustandoff2 4 жыл бұрын

А если нет специальное формачки? Можно без них?

@Gulzat1994 3 жыл бұрын

Можно сделать из фольги

@user-es3wp8om5l 3 жыл бұрын

Скажите, зачем молоко разбовлять водой пополам? В магазинном молоке и так достаточно воды...В чем фишка?

@user-kd2bx4dw3b 3 жыл бұрын

Ирина Бастрикова Дрожжевое тесто на воде мягче и нежнее.

@_ZAKRIEVA_ 3 жыл бұрын

Почему у меня всегда не так получаются выпечки из дрожжевого теста, у меня булочка не поднялась и твёрдая 😭😭 хотя тесто как у вас получилось?

@user-le5no9ie2c 3 жыл бұрын

Может дрожжи просрочены или вы их сварили, может мало времени на расстойке или наоборот мног, от этого они могут опасть

@user-ko3th1xc7r Жыл бұрын

А сколько грамма тесто?

@angelinamichel123 3 жыл бұрын

Ingredientes en español o inglés? Tanks

@jurabeknasirdinov9832 2 жыл бұрын

Сегодня я тоже готовила

@agneskitchen1424 3 жыл бұрын

Can u post with English subtitles.. Can't understand

@anonymous-ff4ej 4 жыл бұрын

Масло какое раст или сливоч?

@HomeKitchen16 4 жыл бұрын

В видео использовала растительное, также делала на сливочном, выбирайте какое больше нравится

@olenababkina3702 4 жыл бұрын

Если брать живые дрожжи, сколько грамм класть?

@HomeKitchen16 4 жыл бұрын

количество сухих дрожжей умножайте на 3

@olenababkina3702 4 жыл бұрын

@@HomeKitchen16 Спасибо большое🌺

@user-yh9uj7bx7y 4 жыл бұрын

А без формочек получатся?

@HomeKitchen16 4 жыл бұрын

добавьте 1-2 ст.л. муки и делайте без формочек

@lanapetrosyan7468 3 жыл бұрын

А где можно купить такую форму для выпечки булочек?

@user-th4xv4ik1b 3 жыл бұрын

Фольгу скрутить несколько раз,обернуть на что-то круглое,чтобы были ровненькие и далее скрепляет степлером.И пользуйтесь.Бумагу при выпечке можно вообще не использовать.Удачи....

@lanapetrosyan7468 3 жыл бұрын

@@user-th4xv4ik1b спасибо 🌹

@Mitsubishi85 3 жыл бұрын

@@user-th4xv4ik1b без бумаги они прилипнут к фольге😉

@user-hj8ks4rw8b 3 жыл бұрын

Размер кольцо какой

@dilyaranasrulaeva198 3 жыл бұрын

Здравствуйте. Скажите как вы сделали кольца из фольги?есть видео?

@HomeKitchen16 3 жыл бұрын

Здравствуйте! к сожалению видео нет, просто брала лист фольги, складывала в несколько раз и полученную полоску обматывала вокруг пол литровый банки, снимала с банки и загибала уголки, получились такие колечки.

@alexandrastevart1251 4 жыл бұрын

Вода теплая?

@HomeKitchen16 4 жыл бұрын

комнатной температуры

@user-rk3vr8sl5x 3 жыл бұрын

@@HomeKitchen16 скажите можно без планетарного миксера ( руками ) у меня есть планетарный миксер но не хочу им шуметь больно громкий он

@HomeKitchen16 3 жыл бұрын

@@user-rk3vr8sl5x можете попробовать руками, но тесто достаточно жидкое, вымешивать придется долго

@nilufarzufarova5623 4 жыл бұрын

А можно воды не добавлять, только на молоке делать?

@HomeKitchen16 4 жыл бұрын

Думаю да, но я не пробовала

@nigoraraimova9782 2 жыл бұрын

Надо смазать водой я только что это видела 🤭

@galinasv8839 3 жыл бұрын

Если третий раз, уже в формочках, булки слабо подошли и в духовке не выросли ни на чуть-чуть, то что не так может быть? Хозяюшки подскажите пожалуйста.

@user-pq1wh7oe2e 2 жыл бұрын

Конечно уже поздно пишу, но все же... Все дело в дрожжах, может не свежие были

@user-pn6kj5ix5z 4 жыл бұрын

От куда в Макдональдсе яйца

@ellameee21 4 жыл бұрын

А как уменьшить пропорций? (Мне нужны только две булочки)

@galinazgirskaya4759 4 жыл бұрын

Из-за двух булочек мараться не стоит! ( все ингридиенты разделите на 12 и умножте на 2)

@ellameee21 4 жыл бұрын

@@galinazgirskaya4759 спасибо ☺️

@galinazgirskaya4759 4 жыл бұрын

@@ellameee21 пожалуйста!

@rozabordo9454 4 жыл бұрын

А еще их можно заморозить

@lenaslife_22 4 жыл бұрын

Все супер получилось! Булки - отменные! У меня в профиле видео с бургерами с вашими булочками 😊

@user-ri4ni6jw6h 3 жыл бұрын

Очень красиво снято без всяких лишних слов спасибо за рецепт

@user-kc3lc6uo9w 4 жыл бұрын

А у вас есть страничка в Инстаграмм?

@HomeKitchen16 4 жыл бұрын

instagram.com/_home_and_kitchen_/

@UserUser-vv8wr 3 жыл бұрын

Сколько булочек получилось?

@HomeKitchen16 3 жыл бұрын

12шт

@ksn1199 4 жыл бұрын

Как они на второй день?

@HomeKitchen16 4 жыл бұрын

все еще свеженькие😊

@ksn1199 4 жыл бұрын

@@HomeKitchen16 оооо! Спасибо, что ответили! Приятно

@user-yh9uj7bx7y 4 жыл бұрын

Опару делать не нужно? Сразу все замешивать?

@HomeKitchen16 4 жыл бұрын

да, сразу можно замешивать, отлично поднимается без опары

@user-so6sf2ht3u 3 жыл бұрын

Почему так много времени для подъёма и расстойки,количество жидкости малое ,да и дрожжи быстродействующие.

@user-wj1gt5si1f 4 жыл бұрын

А какое масло

@HomeKitchen16 4 жыл бұрын

я использовала подсолнечное рафинированное, можете использовать оливковое или сливочное

@leonora7757 4 ай бұрын

Triste no ver la traducción en subtitulos

@user-nd4eu4yb4i 3 жыл бұрын

Обожаю бургеры и давно появилась идея приготовить их самой. Но! Всё рецепты, которые находила на просторах интернета, просто РАЗДРАЖАЛИ своей бестолковостью! То нелепые ингредиенты пишут, поэтому не получается, то температура неправильная, то время.. Глядя на Ваш рецепт, складывается впечатление, что я наконец-то нашла то, что давно искала! Завтра буду пробовать готовить!🤞

@HomeKitchen16 3 жыл бұрын

Смотрите аккуратно с мукой) все пишут что мало муки, гр 50 можете смело досыпать, если тесто покажется сильно липким)

@user-nd4eu4yb4i 3 жыл бұрын

@@HomeKitchen16 вот блин...поздно это увидела 🙈 сейчас уже третий раз поставила таймер на час... Жду) пока вроде бы получается 1 в 1 как у Вас🤭

@user-nd4eu4yb4i 2 жыл бұрын

В 10 вечера начала делать булочки🙈сильно захотелось бургеров))))))) уболтала мужа сходить в такое время в магазин за начинкой))) спать охота, а ещё только первые 1,5 часа жду 🤐до утра справлюсь

@HomeKitchen16 2 жыл бұрын

Справились? получились булочки?

@user-nd4eu4yb4i 2 жыл бұрын

@@HomeKitchen16 как и в прошлый раз, всё И-Д-Е-А-Л-Ь-Н-О! Так я сделала замес, подождала полчаса, положила в формы, подождала час и сразу поставила выпекать. Просто уже спать хотелось🤣и тесто отличное!