Булочки для бургеров Тесто как пух! Молочный хлеб

Рет қаралды 588,996

4 жыл бұрын

Всем Ассаляму алейкум!
Булочки по этому рецепту, получаются очень мягкими и пышным.
.
Ингредиенты: на 8-10 булочек
.
Молоко тёплое - 400мл
Сахар - 2ч.л
Соль - 1ст.л
Дрожжи - 1ст.л (10гр)
1яйцо - белок в тесто, желток для смазывания булочек
Сливочное масло - 60гр
Мука - 650-700гр
.
#булочки #бургер #хлеб #лепешки #хотдог #фастфуд #рецепты #завтрак #обед #ужин #рамадан2020 #наифтар #ифтар2020 #узбечкаготовит #выпечка #тестокакпух

Пікірлер: 166

@reanimatorforever2595 3 жыл бұрын

Очень красиво,быстро,профессионально!!

@irinaau9332 3 жыл бұрын

Делала булочки для мини гамбургеров, выбрала случайно ваше видео и не ошиблась. Рецепт замечательный, тесто мягкое как пух. Выпекаются легко, снаружи корочка, внутри мягкие. У меня получилось 45 шт ( пекла для канапе по 25-27 гр) . Спасибо большое!!! Вы научили меня печь булочки😆😆👍

@MarkaDance 3 жыл бұрын

Разделила тесто по этому рецепту и пропорциях.Показалось что на 8-10 частей будут маленькими ,разделила на 6 частей,вышли булочки размера РАЗОРВИ РОТ))))Как на биг тейсти)))делите как указано хотя бы на 8)))))Рецепт классный.Очень пышные.Увеличиваются в раза 3.

@user-yn7ri7pg5h 2 жыл бұрын

Попробую этот рецепт

@user-wf4fj3vf3g 2 жыл бұрын

😄

@user-fo6sm5sk9q 2 жыл бұрын

Разорви рот🙈😹😹😹😹😹

@aikaromanova941 2 жыл бұрын

😅👍

@ostrovv3 Жыл бұрын

🤣🤣🤣👍👍

@user-cm4zg8xk8g 2 жыл бұрын

Какая молодец. Без лишних слов. Время деньги...

@user-ck3oc1yj3s 6 күн бұрын

Классный рецепт

@user-fo4sw6jg7t 4 ай бұрын

Сегодня приготовила по Вашему рецепту ! Решила оставить отзыв - спасибо большое за рецепт, получилось отлично

@asselumarova Жыл бұрын

Очень хороший рецепт! Спасибо

@komane421 Жыл бұрын

Хороший рецепт отлично получилось спасибо!

@user-tt2rh4sq8q 2 жыл бұрын

Идеальный рецепт!

@ederno81 Ай бұрын

Я сделал,мне все таки 12 лет,но гостям эти булочки понрывились очень,я добавил много сахара,и они были сладкие как мед!всем посоветою эти булочки😊

@dt3087 7 ай бұрын

Всем доброго времени суток и доброго здравия!🙏🏼 сегодня испекла по этому рецепту булочки, соблюла все пропорции. Тесто вышло весом 1125гр, поделила на 7 частей по 160гр. Булочки получились огромными)) в следующий раз буду делить на 8-9. На вкус идеально😍😍😍 бургеры получились намного вкуснее чем в лучших бургерных города по словам сына)) спасибо большое за рецепт♥️♥️♥️

@mirasakylbek3079 2 ай бұрын

очень красиво, 😍

@user-uw1hu1yh2b 3 ай бұрын

Спасибо за рецепт ❤

@asapdstrer 19 күн бұрын

Рецепт супер!!Делала впервые и все сразу вышло,очень вкусные и мягкие булочки.Спасибо за такой прекрасный рецепт❤

@user-rl3xk4on2m Жыл бұрын

Спасибо за рецепт, сегодня приготовила, получается очень пышным и вкусным!

@mirzasheva_h 10 ай бұрын

Очень хороший рецепт. Хоть булочки делай, хоть хлеб в духовке. А для пиццы как раз то. Получается тонкое и мягкое. Спасибо большое ❤

@Neylo22 Жыл бұрын

Спасибо за рецепт очень понравилось

@user-mh8kf1eq8o 4 жыл бұрын

Баракаллох дастат дард набинад илохим амийн я Роббил аьламийн

@dayanasuleeva1774 2 ай бұрын

Просто шикарный рецепт булочек бургеры получились отменными спасибо вам за ваш труд ❤️🫶🏻

@oksanadrypchynska645 4 ай бұрын

Спасибо за рецепт

@user-pj2qp6py7f Жыл бұрын

Спасибо, рецепт супер, готовлю почти через день, на завтрак вместо батона

@user-yu8zw5cf7z 3 жыл бұрын

Это самый удачный рецепт! Спасибо ! 📣👍

@user-fv7zs9rs1n 2 жыл бұрын

Булочки получились, спасибо !

@___u8334 8 ай бұрын

готовила по рецепту. Вкусные, мягкие, аккуратные и очень красивые!!! 😍 готовились 20мин. 👍🏻

@user-ms3wb8bo9l 3 жыл бұрын

Ну это талант !

@aiynaalmazova7570 2 жыл бұрын

Делала сама получилось просто шикарно спасибо за рецепт ❤️

@adilyaabdraimova5251 3 жыл бұрын

рецепт просто😍👍🏻👍🏻

@KuhnyaUzbechki 4 жыл бұрын

МашаАллах☺☺☺ифторга роса зур 🌺🌺🌺

@sergeykonov3033 2 жыл бұрын

Жена сделала , булочки по вашему рецепту , все как на картинке, большое спасибо. Процветание вашему каналу!!!

@aibikezhaparova7539 2 жыл бұрын

Вернулась чтоб оставить отзыв, делала все точно по рецепту и все получилось)) прям огромные 8 булочек! Рахмет за рецепт!

@pazandakelin9840 2 жыл бұрын

❤❤❤

@user-pf3xx8dk2e 3 жыл бұрын

Очень вкусные , я уже готовила ,

@arailym8814 2 жыл бұрын

Просто слов нет😍😍😍😍

@jamilyashirinova6365 2 жыл бұрын

Благодарю, бургеры делала для сына, оценил! Отличные булочки, только я соли уменьшила до 1чайной ложки с горкой. ❤️

@user-vh2px3pi5b Жыл бұрын

Спасибо за рецепт,получилось всё как надо.

@pazandakelin9840 Жыл бұрын

Пожалуйста❤️

@user-do8qh4ke2x 3 жыл бұрын

Сегодня сделала эти булочки для бургеров, муж сьел так не дождался. Получились еще лучше, спасибо

@shalkaruldana5482 3 жыл бұрын

Спасибо за рецепт сделали очень круто и мягко получилось😘👍🏻

@pazandakelin9840 3 жыл бұрын

На здоровье🌹

@user-sr4jx3zy7p 29 күн бұрын

Спасибо большое за рецепт, на много вкуснее чем в Макдональдсе и в Бургер кинге. Вы большая молодец🎉❤👍

@user-ni9kt6be5o 22 күн бұрын

Спасибо ❤

@user-nq8wi7uz6h 8 ай бұрын

Спасибо большое.

@user-db2os2fi3y 2 жыл бұрын

Приготовила булочки по Вашему рецепту, получились пышные, вкусные, вся семья в восторге, низкий Вам поклон, спасибо большое за рецепт👍

@pazandakelin9840 2 жыл бұрын

Спасибо большое за отзыв ❤

@user-dq9zf9fn5v 4 жыл бұрын

Ассаламу 1алайкум! Сегодня испекла по вашему рецепту. Ма ша Аллах1, очень хорошо получилось😍. Единственное, муки я добавила немного больше, а так всё отлично. Все довольны. Спасибо большое 🌹

@cpm_sanzhar3932 2 жыл бұрын

Ты тоже мусульман?

@user-on6ll9nz9u 3 жыл бұрын

Красота❤😍😍

@VKUSNYAWKI2022 4 жыл бұрын

Я точна по этому рецепту хлеб,булочки с начинками пеку,очень мягко и вкусно получается.

@alenkap838 2 жыл бұрын

Спасибо получились очень вкусные булочки! Но пухом я бы их не назвала🙃 хотя делала все по рецепту и тесто хорошо поднялось))

@user-yn7ri7pg5h 2 жыл бұрын

Думаю это тесто для пиццы подойдет

@linozattarin3688 3 жыл бұрын

Ма ша Аллах, очень вовремя такой рецепт. На ифтар приятно будет детям!

@masrurcake 4 жыл бұрын

Ассалому Алайкум апачон поздравляю вас у вас на канале уже 70 тысяч подписчиков 😘❤🙏

@eln6545 2 жыл бұрын

Класс

@user-ty3ze1bo6f 2 жыл бұрын

супер

@dianazia1281 3 жыл бұрын

очень понравилось рецепт , сейчас пробую сделать булочки , большое спасибо🥰

@user-tj1cc2jh1o 3 жыл бұрын

МашаАлах штахани очиб юбордингиз ИншаАлах бизнигидахам охшиди😘😘😘❤❤❤❤❤👍👍👍❤❤❤😊😊😊😊❤😘😘😘😘😘😘😘😘😘

@user-rf8ym5gh1d 2 жыл бұрын

Спасибо очень Боба

@user-nz8nh8cy6s 4 жыл бұрын

Ккак круто

@user-vv3qy6qr3q 3 жыл бұрын

👌👌

@user-bv6nv3ww2q 27 күн бұрын

Отличный рецепт,хочу сегодня приготовить.. Но случайно не наоборот соль и сахар? Соль наверное 1 чайная ложка а сакар 2 столовые?..

@user-kf1bp5vt7v Жыл бұрын

Я сегодня сделала по вашему рецепту, это огонь 🤯как пух булочки реально. Спасибо большое, я даже в тетрадь записала

@user-vk3me7tc6r 3 жыл бұрын

Рахмат зур чикди. 2 марта таййорладим. Мана бугун яна сурашди. Видео хам киска тушунарли. Омад сизга

@masrurcake 4 жыл бұрын

Ассалому Алайкум апачон шуморо бо Мохи Шарифи Рамазон муборак мегуям. Ба шумо тани сихат сарбаланди ва хонаи обод. Бигузор дар хонадони хар яки мову шумо Дастархони пурнозу неъмат оро дода шавад. Берегите себя и своих близких чтобы в доме всегда было тёпла и сладкое 😍😍🤗🤗❤🙏

@aleksandra5365 3 жыл бұрын

Сколько можно сохраняти такие булочки ?

@user-dl5zs6ux1w Ай бұрын

Приготовила, благодарю за рецепт, вкусно, но такие мягкие, как на видео не получились. В чем может быть причина? Меньше муки надо или меньше температуру? Сколько по времени месить тесто?)

@user-mj3dl8fi7b 4 жыл бұрын

Умница моя племянница 😘😘😘🧖‍♀️🧖‍♀️

@sanfixofficial7993 2 жыл бұрын

А в горячую духовку или в холодную?

@daniiadayanachannel7336 4 жыл бұрын

Спасибо!

@evdokiyachebotar7425 Жыл бұрын

А булочки можно замораживать?

@robloxaisha2030 Жыл бұрын

👍👍👍

@user-gs2rb8tu4e 4 жыл бұрын

👍👍👍👏👏👏

@utkirrahmatullo3540 3 жыл бұрын

Мука макфа норм или нет?

@Nailya180 4 ай бұрын

Асып кеткен суттен істеуге болама?

@user-el2tw7co6n 2 жыл бұрын

👍👍👍👍👍👍

@azizrasulov5085 3 жыл бұрын

👍♥️

@saulemeyrmanova7036 4 жыл бұрын

😋😋😋😋😋

@sabotage8367 4 жыл бұрын

💪👍✌🌹🌹🌹

@user-vb3eb1nl2u Жыл бұрын

Получились вкусные булочки, только очень плотноватые почему то

@muxlisanigmanova4477 Жыл бұрын

Ретцепт супер уже несколько раз готовлю можно ли заменить масло на растительное?

@pazandakelin9840 Жыл бұрын

Да, можно

@yarxanatcabrayilova9329 9 ай бұрын

🥰👍👍🙏

@elifozturk1419 2 ай бұрын

ТОЛЬКО ЗАМЕСИЛА ТЕСТО ПО ВАШЕМУ РЕЦЕПТУ, ОЧЕНЬ МАЛО МУКИ БЫЛО ЖИЛКИМ, ВРОДЕ ТОЧ В ТОЧ ПО РЕЦЕПТУ МЕСИЛА, МУКИ БОЛЬШЕ НУЖНО КАК ПОНЯЛА, ПОСМОТРИМ КАК ИСПЕКУТСЯ, ИНШАЛЛАХ 🙏

@wayne6025 Жыл бұрын

У меня получились слишком большими, и теперь он не булочка а хлеб😄 но зато вкусно

@lunna1236 4 жыл бұрын

А можно вместо молока с водой сделать?

@linknbob4353 3 жыл бұрын

И в правду можно с водой?

@elonashabdanbekova6938 3 жыл бұрын

Linknbob *** нет нельзя тесто твердым будет

@daniiadayanachannel7336 4 жыл бұрын

Здравствуйте! Можно на пиццу это тесто?👍🏻

@pazandakelin9840 4 жыл бұрын

Здравствуйте! Да, можно

@user-nu8vq1wm7q 3 жыл бұрын

Кто делает пиццу из сдобного теста 🤦🏽‍♂️

@ulkapulka7922 3 жыл бұрын

@@user-nu8vq1wm7q во всех ресторанах делают пиццу из сдобного теста) 😂

@irinav5843 2 жыл бұрын

@@user-nu8vq1wm7q я и обожаю такую пиццу))

@BillBob-pm1id 3 жыл бұрын

МАША АЛАХДАСТАТ ДАРТ НАБИНАД ИЛОХИМ АМИЙН Я РОБИЛ АЬЛАМИН

@pazandakelin9840 3 жыл бұрын

Рахмат!

@andreyparfimchenko9820 Жыл бұрын

По пропорциям в миске у меня теста меньше чем у вас на видео до поднятия это как так )

@user-uv1fs2jg3z Жыл бұрын

😛😛

@apleaplr583 3 жыл бұрын

Здраствуйте.Можно вместо масло майонез добавить?

@pazandakelin9840 3 жыл бұрын

Здравствуйте! Не знаю даже, вряд ли майонез заменить масло🤔

@Mikke_30 10 ай бұрын

Можно ли приготовить булочки для бургеров без масла? Чем они в таком случае будут хуже?

@pazandakelin9840 10 ай бұрын

Масло улучшает вкусовые качества булочек, тесто станет эластичным. Без масла не пробовала.

@user-zy5uv1jt8t Жыл бұрын

С кислого молока можно сделать?

@pazandakelin9840 Жыл бұрын

Да, можно

@user-st4en2jw1x Жыл бұрын

А можно растительное масло место сливочного масла

@pazandakelin9840 Жыл бұрын

Да можно

@user-zi8fi2pb7v 3 жыл бұрын

Щетку купили бы😄

@ummusamira8393 2 жыл бұрын

А щетка, между прочим, полосит

@irenalucky9820 Жыл бұрын

Лучше кисточку силиконовую

@user-bo5wl7sb2j 2 жыл бұрын

Меню легко можно повторить и дома в аппсторе "Рецепты бургеров"

@AdeliaSitdikova 3 ай бұрын

Тесто поднимается если хотите скажу результат пока все легко

@user-vk5zq8eo8t 8 ай бұрын

Какой градус! Сколько минут

@pazandakelin9840 8 ай бұрын

градус 180, выпекать 20 - 25 минут

@user-eq1fe3dn7j 3 ай бұрын

А можно ингредиенты в два раза сократить чтобы меньше булочек сделать

@Shustrik56 3 ай бұрын

Здравствуйте. Масло точно 60 гр? На видео как-то меньше

@user-sc8gf3yk6m 2 ай бұрын

Может в не растопленном виде 60 грамм

@aluazhaxylyk6541 2 жыл бұрын

Помогите, пожалуйста, сделала по точно такому же рецепту, но тесто не поднялось вообще, что делать?

@pazandakelin9840 2 жыл бұрын

Наверное у вас дрожжи просроченные , просто делайте лепёшки и запекайте.

@user-ee6pe4fs6w 4 жыл бұрын

Здравствуйте, вы когда раскатываете Шарики вы смазываете руки растительным маслом ?

@pazandakelin9840 4 жыл бұрын

Да, иначе тесто прилипает

@user-ee6pe4fs6w 4 жыл бұрын

PAZANDA KELIN спасибо , я сегодня их приготовила ) очень вкусно получилось

@user-ee6pe4fs6w 4 жыл бұрын

PAZANDA KELIN есть ли у вас страничка в Инстаграмм ?

@user-sj8mj9pv6u 2 жыл бұрын

А молоко тёплое?

@pazandakelin9840 2 жыл бұрын

Да

@user-dg7zw4ff7j 9 ай бұрын

Тесто по сколько грамм ложите

@pazandakelin9840 9 ай бұрын

Не знаю, я не взвесила.

@user-eo1eb6lf7t 3 жыл бұрын

Сделала по вашему рецепту, но на булочках появились сильные трещины , что не так?😭

@zullizulli2576 2 жыл бұрын

Настояться должны были больше

@aiko_sultan_ Жыл бұрын

Обожаю когда указывать 2ст.л дрожжей, а не 11гр.

@user-cr6rr7qk7h 3 жыл бұрын

Азербайджан

@daurenabilov1271 3 жыл бұрын

Здравствуйте, вы без расстоечного аппарата испекли?

@pazandakelin9840 3 жыл бұрын

Да, у меня нет никакого аппарата

@user-ik3ro3ni6h 4 жыл бұрын

Не знаю, что я делал не так, но 700гр.муки на 400мл.молока-это однозначно мало. Так как тесто было очень жидким.У меня ушел 1кг муки.🤔

@user-tx6su9mf1u 4 жыл бұрын

Сергей Полфунтиков мука у всех разная , соответственно и клейковина . Поэтому надо смотреть на консистенцию , на граммы я никогда не надеюсь

@Aya-nd6sq 3 жыл бұрын

Это однозначно проблема в муке, слабая, клейковина плохо развивается.

@user-jl2ie2pg6g 3 жыл бұрын

У меня меньше 700 ушло) все отлично вымесилось)

@Ruslan-xc6og 3 жыл бұрын

Да клейковина имеет значение ,но +300 г муки это как то странно ,можно понять +-50 -100 г,но 300 это уже проблема