Grazie mille per i complimenti! Metterò in programma di fare anche quelli, mi serve un po’ di tempo per fare qualche prova. Se vuoi potresti provare a seguire questa ricetta e sostituire metà della farina integrale con della farina d’avena o di segale. Quindi 200g di integrale e 200g di avena o segale, in teoria dovrebbero venire bene! L’unico problema potrebbe essere l’impasto un po’ più “slegato” ma basta farlo riposare e fare qualche piega. Comunque ci provo! Ora ho già in programma un video della pizza in teglia e un’altra focaccia..se ti iscrivi al canale riceverai la notifica e non ti perderai i futuri video 😊

Ciao Brigida, grazie per esserti iscritta! Mi ricordo, sei quella che ha fatto la focaccia allo Stracchino, vero? 😉 Tieni conto che l’impasto viene fatto a mano e lavorato pochissimo quindi non scalda più di tanto, a differenza dell’impastatrice, quindi puoi benissimo usare acqua a temperatura ambiente. Se poi farai la ricetta quando ci saranno 40 gradi, allora si, l’acqua fredda sarebbe meglio! 👍🏼

Ciao si si sono proprio io brigida . Voglio provare a fare i tuoi panini integrali . X quanto riguarda la focaccia con lo stracchino lo fatta oggi a pranzo e la 10 volta che la faccio e buonissima e la farò di nuovo a mio marito e piaciuta tantissimo. Adesso proverò a fare i panini ti farò sapere come sono venuti complimenti per le tue ricette .buon pomeriggio.

Non capisco perché formi i panini 2 volte a distanza di 15 minuti