BURGER BUNS wie aus dem Bilderbuch! Das originale "DerGrilltyp" Rezept 😍
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Heute zaubern wir zusammen meine absoluten Lieblings Burger Buns. Aromatisch, butterweich und super schön. 🍔
Ich verwende bei diesem Rezept gerne ein Italienisches Pizzamehl Typ "00" mit mindestens 13g Eiweiß pro 100g. Das erleichtert die Verarbeitung deutlich.
Ihr braucht:
Für den Vorteig (Mehlkochstück):
170g Wasser
35g Mehl
Für den Hauptteig:
575g Mehl
200g Milch
30g frisch Hefte oder 9g Trockenhefe
30g Zucker
15g Salz
1 Ei
70g Butter
Für das Eggwash:
1 Ei
1 El Milch
Viel Spaß beim Nachmachen! Falls ihr Fragen habt, schreibt mir einfach. ❤️🍻
Technikempfehlungen: 📸
Meine Kamera*: amzn.to/37z1iPa
Mein Objektiv*: amzn.to/3xbCtDu
Mein Zweitkamera*: amzn.to/412YO2A
Mein Mirko*: amzn.to/3I37due
Mein Mikro für Voice over*: amzn.to/37t0yLo
Noch mehr leckere Rezepte gibt es hier:
🔥 Insta: dergrilltyp
🔥 TikTok: vm.tiktok.com/ZM8unrN7B/
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@jurgenkohler5186 Жыл бұрын
Sieht ja echt fantastisch aus 👍😋
@21527_bbq Жыл бұрын
Klasse Video, Dein Rezept aus Deinem Buch wurde auch schon für gut befunden. Bin gespannt auf weitere Videos
@dergrilltyp Жыл бұрын
Das freut mich sehr. :) Ich geb mir Mühe hierfür auch noch reichlich zu produzieren. 😋
@arturhannemann6479 Жыл бұрын
Ich werde das Rezept bei den nächsten Burgern ausprobieren und berichten! Suche schon eeeeewig nach dem perfekten Rezept … danke schon mal für deine Mühe! Top Video weiter so 👍🏽 ❤
@dergrilltyp Жыл бұрын
Das freut mich :) lass es dir schmecken. 😋
@andreaskeller3432 5 ай бұрын
Richtig gutes Rezept! Die Buns sind überragend gut. Danke 👍
@dergrilltyp 5 ай бұрын
Das freut mich zu hören! Lass sie dir schmecken. 🫶🏻
@1312HL Жыл бұрын
Super Video. Sieht klasse aus. Danke für das geile Rezept. 5* daumen hoch
@dergrilltyp Жыл бұрын
Vielen lieben Dank dir 🫶🍻
@dermatze8393 Жыл бұрын
mega Buns 🤩🤩🤩 Herzlichen Gückwunsch. 🍻 tolles Video. Ich liebe dein Art in der Küche. Auf die nächsten geilen Videos.
@dergrilltyp Жыл бұрын
Vielen lieben Dank 😍 das gibt direkt ein Lächeln ins Gesicht. 🫶🏻
@dermatze8393 Жыл бұрын
@@dergrilltyp ♥️🤗
@floDithmarschen Жыл бұрын
Das Rezept aus deinem Buch ist schon Hammer, aber das werde ich umgehend ausprobieren 👌🏽😎
@dergrilltyp Жыл бұрын
Danke dir 🫶🏻 dieser Teig hier ist etwas klebriger, aber die Buns werden so unglaublich Butter weich. 😍
@jezza3946 7 ай бұрын
Finde ich super das du uns ein komplettes Video auf KZfaq hier zur Verfügung stellst. Auf instagram sehen wir ja nur Ausschnitte oder kurzversionen. Bitte mehr. Ich würde auch ein detailliertes Video über pulled pork feiern
@anna-lisahilgers7530 Жыл бұрын
Beste Burger Buns. Danke für das Rezept
@dergrilltyp Жыл бұрын
Vielen lieben Dank für dein Lob! 🫶🏻🔥 Freut mich wirklich sehr, dass es dir schmeckt 😍🔥
@inchenk.2781 9 ай бұрын
Gestern habe ich Burger Buns gebacken, es hat geklappt, SUPER FLUFFIG UND SEHR LECKER 👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍 Vielen lieben Dank für das tolle Rezept ❤😍
@dergrilltyp 9 ай бұрын
Das freut mich so sehr 😍🍔
@asb422 Жыл бұрын
Gestern mit sem rezept von kein Stress kochen (rezept abgeschrieben, ist nicht mehr online) gescheitert. Heute mit deinem geglänzt. Ist songeil grworden ! Merci !
@dergrilltyp 11 ай бұрын
Das freut mich so sehr! 😍🍔
@andreah.3059 3 ай бұрын
Sehen lecker aus, hätte es gern aufgeschnitten gesehen, wie es von innen aussieht😊
@lorenzkubitz983 Жыл бұрын
❤😍
@Michael_Schmitt Жыл бұрын
Finde diese längeren Videos besser wie die Shorts/Reels.
@dergrilltyp Жыл бұрын
Danke dir :) Ich werd versuchen häufiger im Querformat für euch zu filmen. 😋
@timw9576 Жыл бұрын
Einfach der Hammer. Mache sie jetzt schon Dritten mal und jetzt habe ich sie endlich perfekt hinbekommen. 😊
@dergrilltyp Жыл бұрын
Das freut mich sehr! 😍
@Cartman_BxT Жыл бұрын
Wäre cool gewesen, wenn du die Buns noch aufgeschnitten und von innen gezeigt hättest. Ansonsten aber cooles Video, wird morgen direkt nach gebacken. ❤
@dergrilltyp Жыл бұрын
Stimmt, hätte ich machen können. Aber in meinen Burger Videos kannst du sie dir anschauen. :) Viel Spaß beim backen morgen. 😋
@jostrueddenklau Жыл бұрын
Sehr geile Buns! Vll könntest du die Temperatur des Ofens noch in die Beschreibung packen 🙋🏻♂️👌🏼
@dermatze8393 Жыл бұрын
230°C ca 13 min.. mittlere Schiene
@MrTimsKanal Жыл бұрын
Sieht mega aus! Du hättest die Brötchen vielleicht noch aufschneiden können in dem Video 😅 und eine Temperaturangabe wäre nicht schlecht. Ansonsten seeeeehr gute Video 👍🏻
@dergrilltyp Жыл бұрын
Hab ich das im Video gar nicht gesagt? 😅🙈 Ouh man. :D Aufschneiden hätte noch rein gepasst stimmt. 👌🏻
@alarsut Жыл бұрын
@@dergrilltypwie ist denn nun die Temperatur? Gruß
@user-oy2po9xk8f 4 ай бұрын
Moin, für wie viele buns sind die mengenangaben? Werden am Wochenende getestet..Mega Bock drauf 🫡
@semzak 9 ай бұрын
Guten Morgen aus Griechenland, welches Küchenmaschine verwenden Sie?
@frankfischer-zp1xx Жыл бұрын
Super Video. Lassen sich die fertigen Buns auch einfrieren?
@dergrilltyp Жыл бұрын
Jap, am besten direkt nach dem abkühlen. Dann bei Zimmertemperatur auftauen lassen, die Schnittfläche leicht Buttern und kurz angrillen. Dann sind sie wieder butterweich. 😋🔥
@benjaminbigl1088 Жыл бұрын
Hallo, hast du das auch schonmal mit einem Poolish versucht wenn ja wie wurden sie damit, Gebäck und so wird viel aromatischer und bekömmlicher. l.g
@dergrilltyp Жыл бұрын
Bislang noch nicht, aber klingt sehr spannend. 😋👌🏻
@donniedarko1657 10 ай бұрын
Die sehen soweit doch gut aus. Kleiner Tip von mir, anstatt bei den fertig gebackenen Buns zum Schluss Milch drauf zu machen, würde ich geschmolzene Butter Drüber pinseln. Da glänzen se wie Affenarsch und schmecken noch mal ne Ecke geiler. Achja falls du die Dinger angeschnitten rösten tust hab ich noch nen kleinen Tip. Die Schnittstelle schön mit Majo einstreichen und dann erst auf dem Grill oder in einer Pfanne rösten. Du wirst überrascht sein wie geil das schmeckt.
@dergrilltyp 10 ай бұрын
Viele, lieben Dank für deine Tipps! Die Nummer mit der Butter hab ich direkt getestet. 😍👌🏻 Bei der nächsten Session an der Feuerplatte ersetze Ich die Kräuterbutter mal durch Mayo. Ich bin gespannt. 🍔🍻
@donniedarko1657 10 ай бұрын
@@dergrilltyp Gerne doch, lass es dir schmecken.
@xeniawegel1964 5 ай бұрын
Ich habe die nachgebacken aber bei mir sind dir oben hart geworden woran kann es liegen??
@signorina.jebolli 9 ай бұрын
Ich hab sonst immer das Rezept aus deinem Buch verwendet. Dieses allerdings hört sich auch sehr gut an. Was mich interessieren würde wäre wie du die Hot Dog Buns formst :)?
@dergrilltyp 8 ай бұрын
Moin :) Das freut mich sehr zu hören. Schau mal hinten in meinem Buch, da habe Ich dir dazu eine bebilderte ein Punkt Lektion gemacht. 😋
@signorina.jebolli 8 ай бұрын
@@dergrilltyp Hab’s gefunden, Danke dir ! Sind mega geworden !!
@bronko4858 27 күн бұрын
Moinsen. Mal ne Frage was passiert wenn ich nur die Hälfte machen will von der Teigmenge und alles halbiere aber halt trotzdem ein ganzes Ei rein mache. Ist das zu viel Ei dann?
@dergrilltyp 26 күн бұрын
@@bronko4858 Moin :) Ne kannst du ruhig machen 😋
@juliagraefe6327 Жыл бұрын
Hallo 😊, wo finde ich die genaue Rezeptbeschreibung? Wieviel von allem?
@dergrilltyp Жыл бұрын
Moin Julia :) Steht alles noch einmal zum Nachlesen in der Video Beschreibung. 😋
@xeniawegel1964 5 ай бұрын
Wenn ich welche einfrieren möchte wie mache ich das am besten?
@dergrilltyp 5 ай бұрын
Am besten direkt nachdem sie abgekühlt sind. 😋
@burgermatz Жыл бұрын
Definitiv nicht übertrieben mit dem Bilderbuch. Junge!
@dergrilltyp Жыл бұрын
Vielen lieben Dank dir. 😋 Zum Glück schmecken die auch noch ziemlich lecker. 😍👌🏻
@burgermatz Жыл бұрын
@@dergrilltyp das kann ich dir am Samstag bestätigen 🫡
@user-lx1tm5my4s Жыл бұрын
Jaaa, auf so ein Rezept hab ich gewartet. Danke. Geht gleich morgen los!! (@dorfzauberliebe)
@dergrilltyp Жыл бұрын
Da bin ich gespannt was du sagst 😍
Fabiosa Best Lifehacks
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