BURGER DI ZUCCHINE con LA SALSA SENZA FRIGGERE SENZA FORNO burger di zucchine

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2 ай бұрын

Burger di zucchine
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Burger di Zucchine
con salsa agrodolce
Cosa vuoi abbinare ad una ricetta di burger di zuccchine? Una bella salsa forte, agrodolce, che farà contrasto con la dolcezza delle zucchine ma legherà anche bene con la dolcezza del pomodoro.
Ingredienti Burger
per 4-5 burger
1 zucchina
1 carota piccola
Mezza cipolla
3 cucchiai di semola rimacinata
(oppure farina di ceci o fiocchi di patate)
Sale pepe olio qb
Pane grattugiato
Ingredienti salsa agrodolce
1 carota
1 sedano
1 cipolla
1 piccola scatola di pomodoro
Sale pepe olio qb
1 spicchio d’aglio
Peperoncino qb
Basilico o origano
1 cucchiaio d’aceto
1 cucchiaio di zucchero (facoltativo)
Grattugia grosso e direttamente in pentola la zucchina,carota e la cipolla.
Sale e pepe, 2 cucchiai di olio e metti sul fornello.
Fai cuocere per massimo 3 minuti e togli dal fornello.
Aggiungi poco alla volta 2-3 cucchiai di semola rimacinata e li incorpori.
Puoi usare anche pane grattugiato, farina di riso, farina di ceci.
Devi ottenere un composto abbastanza asciutto, e lo riporti sul fornello a cuocere 5 minuti.
Lascia raffreddare o intiepidire.
Metti sul fornello una padella con 2 cucchiai di olio, con le mani bagnate crea delle polpette, le arrotoli bene , e le schiacci un poco, le passi sul pane grattugiato leggermente e poi le metti in padella a rosolare 2 minuti per lato.
La salsa
Stessa padella di prima ci metti mezza cipolla e una carota e una gamba di sedano tritati finemente.
Aggiungi uno spicchio di aglio tritato e a piacere dello zenzero e del peperoncino.
Aggiungi una scatoletta di polpa di pomodoro e lascia cuocere tranquillamente per mezz’ora.
Verso fine cottura aggiungi uno o due cucchiai di aceto e un cucchiaio scarso di zucchero, basilico o Origano qb.
Ma cosa ve lo dico a fare…. Puccia i burger nella salsa e poi cacciali in bocca.
#burgers #ricettediverdure #rapanello
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ricette rapanello

Пікірлер: 415

@RapaNello 2 ай бұрын

Le cose che uso. i miei social, i miei contatti Il mio Libro, Li trovate Tutti Qui rapanelloelasuacucina.blogspot.com/2020/08/il-negozio-di-rapanello.html

@fulviodeluca6646 2 ай бұрын

Ragazzi sempre simpatico e sostanzioso Gabriele, però vedo 53,403 visualizzazioni con solo 5000 like? Dai ragazzi se seguite Gabriele vuole dire che vi piace, un Like vi costa 2 secondi in più e a lui diamo una mano sostanziale,, ci aiuta a semplificarci la vita in cucina con ricette ottime ma alla portata anche di chi in cucina è negato e soprattutto mangiamo meglio e con meno sprechi, saluti a tutti

@RapaNello 2 ай бұрын

Bravo così si fa 🙂

@fernandadesimine7360 2 ай бұрын

Ooooohhhh anche Beatrice! Benvenuta e piacere di conoscerti. Bravissima regista

@beatriceborsani805 2 ай бұрын

Grazie mille 👋🌺

@mariagraziamarchesi3572 2 ай бұрын

Finalmente abbiamo visto la regista Beatrice! Salutoni e bravo Gabriele per la ricetta veloce e appetitosa!👏🏻👍❤

@EnzaCelesia-cl3ec Ай бұрын

Bravo Gabriele sei straordinario complimenti

@giulianobilione9653 2 ай бұрын

Finalmente Beatrice! Ed ora che hai fatto il tuffo, fatti vedere più spesso 🎉🎉🎉 Gabriele, come l'hai convinta? La ricetta è uno dei tuoi cavalli di battaglia, ma la salsina è una new entry graditissima! Grazie Gabriele...alla prossima 👍

@RapaNello 2 ай бұрын

È stato un caso 🙂

@annamariascandelli4775 2 ай бұрын

Oh bene!! Evviva la regista ❤ e naturalmente anche il cuoco sempre simpaticissimo e pieno di idee, semplici e gustose come piacciono a me🥰

@user-xz2fg9gt7u 2 ай бұрын

Grazie chef-rap. Ciao, Bea. Ti sei fatta vedere e sei molto carina: che bello conoscerti! Buona giornata! 😊😊😊

@antonellapaggi6898 2 ай бұрын

Finalmente la Beatrice è uscita dall'ombra!!! Sei bella e brava, e la tua regia è la migliore che c'è!!! 😊 REGISTA - REGINA!!! ❤

@beatriceborsani805 2 ай бұрын

Addirittura !! Grazie mille 👋🌺

@antonellapaggi6898 2 ай бұрын

@@beatriceborsani805 certo! Tu e Gabriele ci fate ridere, e il riso è la migliore medicina che esista! 😁

@claraaravecchia 2 ай бұрын

Viva anche Beatrice grande donna dietro a grande uomo-cuoco!!!!😊😊😊🎉🎉🎉❤❤❤

@beatriceborsani805 2 ай бұрын

Grazie troppo gentile 🌺👋

@thomasdimaria4024 8 күн бұрын

Dopo 2 mesi dalla pubblicazione del video decido di fare questi patties di zucchine. Questa ricetta è piu difficile sbagliarla che farla bene, ma soprattutto non me li aspettavo cosí incredibilmente saporiti(li ho fatti con la farina di ceci). Canale che si merita decisamente il mezzo milione di iscritti, complimenti 🎉

@jessicagiacometti9012 7 күн бұрын

Sei il primo chef che ho trovato che non impone gli ingredienti. Mi piace!

@silvanataroni1642 2 ай бұрын

Fatti i burger di zucchine e la salsa....ma che sballo sono,!?!? Sei *davvero* un grande!!! Con tutti gli escamotage per ottimizzare, non sporcare, non grattugiare le dita!! Davvero grazie grazie!! Anche a Beatrice, ovviamente, senza di lei saresti un "rapanellino"....😂

@barbara__f 2 ай бұрын

Ottima ricetta, ho giusto in casa cipolle e zucchine! Stasera la faccio. Ma che emozione vedere Beatrice... Una donna magica. Vi seguo sempre, e vi voglio bene 🤩🤩🤩

@beatriceborsani805 2 ай бұрын

Addirittura magica 😅 !! 👋

@giannirossi2537 2 ай бұрын

@@beatriceborsani805 hahaha non sanno più come definirti , tutto fa brodo 😂😂😂😂

@barbara__f 2 ай бұрын

@@beatriceborsani805 🙃🥰

@anna7420 2 ай бұрын

Finalmente la Beatrice. Bravo Chef simpatico e molto pratico nei consigli per noi casalinghe.

@karel-de-Grote 2 ай бұрын

Attenzione : le carote NON vanno sbucciate! Vanno lavate benissimo e mangiate con la buccia. Motivo? la buccia contiene tantissimo Beta-carotene. Pelarle equivale a buttar via un nutriente fondamentale.

@dorianaviale3073 2 ай бұрын

Ma quanto siete carini! 🤩 Bravi. Decisamente bravi! 👏👏👏

@mariabendezu2061 2 ай бұрын

Ottimo👏👏i burger😋😋 lo preparo sovente di ogni genere grazie alle tue ricette😊la salsina la farò ma con l'aceto di mele per scelta di gusto☺️🍀🍀

@mariafatimaridolfi7390 2 ай бұрын

Ohhhhh....Beatrice! 🥰 Ciao! Finalmente ti vediamo. Che piacere!

@pinucciado5997 Ай бұрын

Sei veramente un genio 😊e mi dai sempre l'idea di quel che fare , grazieeeee a voiiiii❤

@barbaracapozza391 2 ай бұрын

Sono spettacolari davvero. Cena veloce. Bravo Come sempre.👏👏👏👏

@ivanamorandi3613 2 ай бұрын

Ciao Gabriele proverò anche questa ricetta ,Che carina Beatrice!!!! Buon pomeriggio.😊

@biancadeluca6907 2 ай бұрын

Buonissimeeeee come piacciono a me le cucinerò senz'altro , grazie mille ❤

@cinziafarina8947 2 ай бұрын

Che bello abbiamo visto Beatrice, dietro ad ogni uomo abbiamo una meravigliosa donna. Un abbraccio forte a Beatrice

@Barbagianni_spelacchiato 2 ай бұрын

E dietro a ogni donna cosa abbiamo?

@nicolettamambriani4864 2 ай бұрын

@@Barbagianni_spelacchiatose stessa!

@Barbagianni_spelacchiato 2 ай бұрын

@@nicolettamambriani4864 Capisco. Mi sento privilegiato a pensarla diversamente.

@TheFenice0 2 ай бұрын

Dietro?! 🤨 Perché dietro? Basta con sta storia! 😅

@TheFenice0 2 ай бұрын

Ogniuno sceglie i privilegi che gli fanno comodo! 😉@@Barbagianni_spelacchiato Complimenti per il soprannome azzeccato 😅

@annamariaguzzi8640 2 ай бұрын

Sempre ricette sfiziose e semplici...bravi..

@profdimateonline 2 ай бұрын

Che buoniii, mi ispirano un sacco! 👍

@oscarvoralberg870 2 ай бұрын

Vi adoro Aspetto sempre con ansia il momento grilli perché mi fa ridere di brutto, ogni volta 😂 Questi burger li sto preparando proprio adesso ❤

@francescafal9671 2 ай бұрын

Che piacere ascoltarti!!!! Grande❤

@annafatamorgana1226 2 ай бұрын

Bellissima ricetta con tanto di super salsa 😍 adoro i fuori onda... 🥰 Ciao Gabriele ciao Bea 👏🏼👏🏼

@Lilly-xn6cy 2 ай бұрын

Sono venuti buonissimi! Ho usato le zucchine romanesche, carote, scalogno e la farina di ceci. Grazie!

@nadiamillia6608 Ай бұрын

Beatrice, fatti vedere più spesso, sei una bravissima e bellissima Regista!

@annamariaallegretti4593 2 ай бұрын

Gran bella ricetta, grazie 🥰

@barbararugin8330 2 ай бұрын

Buongiorno Gabriele e Beatrice, Grazie per questa ricetta che non conoscevo......siete spontanei e simpatici, i vostri video fanno sorridere per la loro semplicità! Viva la semplicità ❤

@RapaNello 2 ай бұрын

@adrianaduaninabrunetti 2 ай бұрын

Zio Rapa-one!!!!! Sei Eccezionale come bravura e simpatia: uguale alle tue sfiziosissime ricette!!! Beelliiisssimaa Beatrice❤ Ed anche proverò a cucinare queste meraviglie!!! Ciaooooo😅😊😊😊😊😊

@cristianalardicci5552 2 ай бұрын

Viva lo chef Gabriele, si preoccupa della nostra linea per l' estate😊😊😂😂

@candidaderamo3592 2 ай бұрын

Complimenti alla tua Beatrice: bella e dolce❤❤ ❤e grazie mille al nostro Chef per la ricetta delle zucchine e della salsa al peperoncino che aspettavo! Assolutamente da provare subito!❤❤❤

@beatriceborsani805 2 ай бұрын

Grazie gentilissima 🌺

@monikadeco 2 ай бұрын

Grazie Rapa ....una ricettina fantastica e la salsina di accompagnamento.....mmhhh che goduria ragazzi GRAZIEEEE 😉👋👋

@enricoorsettopavan9892 2 ай бұрын

Mi piace assai questa Ricetta 😻 ⭐⭐⭐⭐⭐ Adoro Carote e Zucchine... Grazie Super Gabriele 💪💪💪🫶👍

@user-kp6qx1qr3t 2 ай бұрын

Devono essere deliziosi😊 bella ricetta. Li farò così. Grazie❤

@stefaniachinello2273 2 ай бұрын

Ciao Gabriele, grazie per le ricette! La salsina è davvero spettacolare (anche senza aglio, cipolla e peperoncino)

@mariasisca1770 2 ай бұрын

Sempre bravo buonissime😋😋👏

@silvergirl3359 2 ай бұрын

Bravo rapanello!😜 si vede che mangi veramente e con gusto ! Così sei ancora più convincente !!!😊

@lauramarangoni6648 2 ай бұрын

Gabriele finalmente ho visto anch'io tua moglie Beatrice! Complimenti sei un uomo FORTUNATO!

@beatriceborsani805 2 ай бұрын

Ecco diciamoglielo brava 🥰☺️ !!

@user-xz8cy7ze2y 2 ай бұрын

Ciao chef, grazie, ti avevo chiesto ricette con verdure... Eccole, grazie splendido come sempre

@alessandrodicomo2164 2 ай бұрын

Ciao!!! È inutile che ti dico che anche questa ricetta entra nelle mie ricette adatte per il cantiere!!!!👍✌️👌

@patriciabertoli1321 2 ай бұрын

Très belle recette ! 👍👍😋😋😍😍 merci Gabriele et Ciao à Beatrice!!🥰🥰🥰

@christinebiancarelli126 2 ай бұрын

Fatto la salsa (già due volte), per andare con altre cosine miei, è ottima ! Grazie !

@emanuelaangelieri421 2 ай бұрын

Meravigliosa ricetta non ho parole bravooooo

@marilenasantilozzi7342 2 ай бұрын

Finalmente abbiamo conosciuto Beatrice 😊 una ricetta molto squisita

@Mv-nx8es 2 ай бұрын

Ciaooooo ….. Rapanello stasera li faccio !!! Mi hai fatto venire un certo languorino … poi il tuo gnammmmm è unico . 🍀🌈❤️

@anny9nta380 Ай бұрын

Fatti! Mamma mia che bontà 😊 Grazie mille

@marinaandriolo7448 2 ай бұрын

finalmente abbiamo visto beatrice ❤❤❤❤❤❤❤

@tinaconception9841 2 ай бұрын

Fatti stasera per cena, che dire..buonissimi e super adatti al mio attuale regime alimentare. Grazie Rapa/Gabriele!

@colombafiorani476 2 ай бұрын

Fatte oggi, buonissimeeee. Bravo grazie

@elisamatera240 2 ай бұрын

Fantastico.Gagri .👏👏👏👏

@flozzy6378 2 ай бұрын

Evvai! Proprio per stasera mi era rivenuta voglia di preparare i tuoi burger🎉

@graziellapaoletti9719 2 ай бұрын

Sei fenomenale grazie la farò senz altro un saluto a te e la sig.ra Beatrice

@licagugoasa9631 2 ай бұрын

Multumesc frumos pentru reteta ❤❤

@marisablaseotto5681 Ай бұрын

Ciao le tue ricette sono fenomenali e ...buonissimeeeee provare x credere ciao fenomenoooo😊❤

@annarosabeltramello1398 Ай бұрын

Bravo ,Rapanello! Fai cibo genuino! Ti copierò volentieri!Anna di Verona.

@danielacividini7070 2 ай бұрын

Anche se ho pranzato, mi fai venire un ipersalivazione vedendoti gustare in quel modo burger e salsina! Io, pur adorandoli, non posso mangiare né pomodoro né peperoncino, ma la ricetta la guardo ugualmente con piacere!!!!❤

@giorgiacolombo1975 2 ай бұрын

Ciao Beatrice complimenti !! Fatti vedere più spesso. Siete una bella famiglia

@beatriceborsani805 2 ай бұрын

Grazie cara 🌺

@maryjodamato5408 2 ай бұрын

Hello Chef Gabriele!..grazie x la bella ricetta..forse x stasera preparo questi Hamburger di verdure!..sei sempre bravo e simpatico!..intanto faccio i miei complimenti alla bella e brava Bea..finalmente la vediamo anche se x un istante!..dovrebbe affacciarsi piu spesso!.. un abbraccio dalla Sicilia..🎉❤

@marialuisamarcheselli862 2 ай бұрын

Buoni 👏👍😋... salsina agro dolce..il top..💪...👋

@merysilver1 2 ай бұрын

❤ Ti adoro ❤Un abbraccio a te e family 🎀🌸👩‍🍳 mi dà gioia allegria aria di casa 🏡 purtroppo sola sono ❤ciao a tutti w grazie ❤

@silvanacarbone7678 2 ай бұрын

❤

@merysilver1 2 ай бұрын

@@silvanacarbone7678 ❤️

@beatriceborsani805 2 ай бұрын

Un abbraccio forte 🤗🌺

@merysilver1 2 ай бұрын

@@beatriceborsani805 grazie Dolcissima altrettanto a te e alla tua dolce metà e voi tutti in quella strepitosa e serena casa 🏡🌸🎀🌸🫶🫶🫶🫶🫶❤️💋❤🤙

@lauravoltan6660 2 ай бұрын

Grandeee Beatrice se no i burger si bruciano 😊😊😊😊 e almeno ti abbiamo conosciuto

@beatriceborsani805 2 ай бұрын

☺️ 👋🏽 grazieeee !!

@mariaferrigno627 2 ай бұрын

Bella ricettina da provare subito....complimenti a Beatrice è stato bello conoscerla.❤

@beatriceborsani805 2 ай бұрын

Grazie mille !! 🌺

@emanuelacapra819 2 ай бұрын

Grande Beatrice, finalmente ti abbiamo visto, un abbraccio ricetta ottima e la salsa superlativa io con te Gabriele se inizio nn la smetto di mangiare la salsa mi piacciono tutte ❤

@beatriceborsani805 2 ай бұрын

😊 👋🏽

@lorydasola5817 2 ай бұрын

Evviva 👏 🙌 👏 Beatrice, che piacere conoscerla!! Un abbraccio e grazie per questo fantastico e goloso piatto Mitici,!!! padelle da caveau 💪👏🍀

@beatriceborsani805 2 ай бұрын

Ciao Lory 🌺🤗

@annalisat1986 2 ай бұрын

Fantastica ricetta grazie, le preparo per pranzo!❤

@annalisat1986 2 ай бұрын

Le ho preparate e assaggiate..deliziose!

@antoniomameli964 2 ай бұрын

Ciao Gabriele, grazie per aver condiviso questa ricetta semplice ma molto appetitosa. Oggi ero a casa da solo ho provato a rifare la ricetta, già che c'ero dose doppia così quando torna la moglie gli faccio la sorpresa.😉 I burger son venuti benissimo, la salsa è veramente eccezionale😋😋😋 Fatta rigorosamente come te, l'unica variante ho messo l'aceto di mele, di chiaro avevo solo questo. A mio modesto parere hai usato il peperoncino giusto, quel tipo non è molto piccante e da alla salsa il sapore del peperone, che quello secco non da👏🏻👏🏻👏🏻

@mariaantoniettacarpinelli7126 2 ай бұрын

Bravo Gabriele...ottima ricetta❤

@beatricecammisa9007 2 ай бұрын

Finalmente Beatrice, la regista. Simpaticissimi!

@maribu8246 2 ай бұрын

E finalmente abbiamo visto la mitica Beatrice!!! Super regista!! Bea, beata te che mangi tutte queste squisitezze! E oggi anche dietetica!❤❤❤❤ Magici Rap&Bea!

@beatriceborsani805 2 ай бұрын

😅 grazie cara 🌺

@FlaviaVianello 2 ай бұрын

Ooooo là!! Abbiamo visto finalmente la Beatrice 👍😀 complimenti 👋

@lauratparlatano 2 ай бұрын

Buon pomeriggio Gabriele, ho scoperto casualmente il tuo canale e ho subito provato questa ricetta...e in tre giorni l'ho già sperimentata due volte, con le mie varianti. Stasera, ad esempio, l'ho preparata con zucchine e patate e poi la salsa piccante la faccio più "lenta" così le rimetto nel sughetto e le servo con la loro puccina♥ Vanno via alla velocità della luce, ma non ti fanno sentire in colpa: solo verdure ♥

@RapaNello 2 ай бұрын

grande

@evelinascali5877 2 ай бұрын

Maaaaaaaaaaaa Gabrieleeeeeeeee....e per Beatrice hip hip hurrà!!!!! Grazie per queste ricettine supercalifragilistichespiralidose G.G. Grazie Gabriele 🥇🏆👨🏼‍🍳

@beatriceborsani805 2 ай бұрын

Grazie Eve 🥰🌺!!

@evelinascali5877 2 ай бұрын

@@beatriceborsani805 una splendida giornata di felicità 🥇🏆👨🏼‍🍳 Beatrice!!!!

@mariellapetroni8768 2 ай бұрын

Ieri ho fatto quelli con le lenticchie buonissimi bravo Gabriele ,faremo anche questa ricetta... grazieeee

@danielac.3058 2 ай бұрын

Evvivaaaaaaaa,finalmente c'è Bea👏👏👏👏👏👏👏

@beatriceborsani805 2 ай бұрын

😊 ciao 👋

@violafrera5551 2 ай бұрын

Grazie molto buone mi hanno salvato il pranzo

@ritacarlini3247 2 ай бұрын

Ciao Gabri e un saluto a tua moglie, bella ricetta domani li farò che viene a pranzo👏👏🥰

@francagironella3710 2 ай бұрын

Buona questa ricetta con le verdura..un saluto a Beatrice.... bellissima 🤗😘

@patriziasavarese 2 ай бұрын

Saluti alla Bea..... I burger li proverò senz'altro! 😋😋 Buona giornata Gabriele 👋

@graziellacolasanti8480 2 ай бұрын

Ma quanto sei bravo !?!? E simpaticissimo! Complimenti alla tua bella consorte. Ciao Beatrice

@beatriceborsani805 2 ай бұрын

👋🌺

@clarenzia_59 2 ай бұрын

Ciao Beatrice 🙌🙌🙌🙌 bravi ragazzi!!! 😊

@beatriceborsani805 2 ай бұрын

🌺🤗

@Carla-nb2bs 2 ай бұрын

Sei troppo simpatico, riesci, a fare sorridere anche se non hai tanta voglia. A parte la bravura, questi burger li voglio proprio fare. Ciao ragasso.

@menasavarese2436 2 ай бұрын

Che bello giusto per la cena❤

@mariamori6945 2 ай бұрын

Ciao Gabri, scusami se mi permetto di darti in consiglio, io non cuocio le verdure, grattugio una zucchina, una patata, una carotina, poi metto un po" di sale, e faccio colare in uno colapasta.poi strizzo l'impasto,aggiungo prezzemolo, parmigiano, se necessario fecola di patate o pangrattato ,paprica e curcuma pochissima ed un po' di olio. Faccio i burger e poi in friggitrice ad aria oleandoli un po' . Quindi salto il passo della cottura verdure e mi sbrigo prima.😉😀😘❤️