Рецепт бурме карын от Салтанат Бердахановой
Повар казахской кухни Салтанат Бердаханова много лет занимается приготовлением различных блюд и имеет команду помощников. Они оформляют праздничные столы, накрывают их красиво, занимаются приготовлением всех яств, сладостей и десертов национальной и европейской кухонь.
Основной акцент Салтанат делает на национальную казахскую кухню. Ее команда готовит бесбармак, бурме карын, казы, карта, сырне, куырдак, шужук, жал, жая, сур-ет, кабырга, салаты из конины, асып. Все они подаются в казахской национальной деревянной посуде.