Burong Hipon Recipe (Balao Balao)- Ocampo's Kitchen

Рет қаралды 48,954

4 жыл бұрын

Nakakainggit naman ang kinakain ni Buh and Debs sa dulo ng video! Panoorin nyo na ang newest video namin para sa filipino recipe na dapat mayroon lagi kapag fiesta! Burong Hipon (aka balao balao)
Dont forget to LIKE, SHARE, AND SUBSCRIBE!
Welcome to Ocampo's Kitchen: • Welcome to Ocampo's Ki...
Like us on facebook
/ ocamposkitchen
Follow us on Instagram
/ ocamposkitchen
For Business please contact: ocamposkitchen@gmail.com
or message us on Facebook page at Ocampo's Kitchen🥰
#OcamposKitchen #Kapampangan #FilipinoRecipe

Пікірлер: 313

@nerissafelix7112 24 күн бұрын

Greetings from New Jersey.USA..yehey I found this fav tagalog recipe gawin ko agad to yummy! salamat po!❤️😊

@zoilopuno143 Ай бұрын

D2 sa amin sa Candaba ang ginisang buro meron : bawang, sibuyas , luya at kamatis...

@tey2254 5 ай бұрын

Masarap po yan lalo kung may talong at dahon ng mustasa with inihaw na dalag o hito. Ako po ginigisa ko din ng may luya maliban sa bawang, sibuyas at kamatis. Niluluto ko po sa labas ng bahay kasi dumidikit ang amoy sa kurtina ✌️😍 Thanks for sharing po 💕

@agnesocampo953 4 жыл бұрын

ka presko ng mga blouse ninyo gumagalaw pa.... kanyaman yan!

@shanesicat8619 4 жыл бұрын

Nyaman n ning buro

@nettevalbuena8941 11 ай бұрын

Kanyaman napo pangalutu ning balobalo yo , makaranup 😊

@merlitapoland8948 4 жыл бұрын

Kasarap nman po...hehe with matching prito hito ampo talong sana meron ampalaya

@OcamposKitchen 4 жыл бұрын

Nyaman pu mag kame nung makanyan asan 🥰 Thank you for watching

@ryoavilo Жыл бұрын

Saka nilagang Okra, Sitaw at Talbos ng Kamote or Kangkong. Woooowwww... Kanyaman na😋😍❤

@elgeronimo6110 Жыл бұрын

Buro po

@karenpangan2530 4 жыл бұрын

Favorite ke yan achi Buh amd achi Debs 😊

@OcamposKitchen 4 жыл бұрын

Thank you for watching king kekaming cooking vlog🥰

@troyl8441 4 жыл бұрын

Matagal ko nang gustong gawin ito salamat po at na feature nyo ito. Salamat po mga titas!!

@evelynaquino6469 4 жыл бұрын

Troy L ur always welcome Troy👍

@iscocruz6 Жыл бұрын

Greetings from new york pa shout out po. Di pa ako nkatikim ng burong hipon. Try ko gumwa nyan next time. Thanks for sharing.

@michaelcaputol5111 3 жыл бұрын

Nyaman na yan tagilo paborito original luttung kapampangan e ya makasawa

@exequielsongco6352 5 ай бұрын

Ang galing ng mga ache ko,ah ! Nya man na !

@marafernandez9527 4 жыл бұрын

sponsored din kayo ni Shaquille O’Neal and Kellogg’s whoohoo more power and videos to come

@elvirabarcinas1821 5 ай бұрын

Very yummy yummy perfct ocampos kitchen❤❤❤

@aaronlosanez2730 4 жыл бұрын

sarap po nyan...patikim po😀😀😀

@warrencanonigo Жыл бұрын

I love this better compared to other recipes of burong recipes.

@vanvergara4194 2 жыл бұрын

Sibuknan ke. Canyaman na! Kalasa ne ning buru gagawan ning ima cu kanitang mabiye ya pa

@exequielsongco6352 5 ай бұрын

Sympre aliwala deng capampangan mahilig lang queng pamangan,ne po ! Karaclan byasa lang magluto que lalaki o babae

@merlitapoland8948 4 жыл бұрын

My favourite makanyan ke ikit ima ku gawa buru nyang mangalati kmi...pati pamag gisa..ayalala ke ima ku...kanyaman nman pati deng chef mangalagu la...

@evelynaquino6469 4 жыл бұрын

❤️

@teresitaabaloyan8081 Жыл бұрын

It's so yummy...I will surely try this kapampangan recipe Balao balao...thank you for always sharing ur cooking vlogs...More power to ur YT channel ❤️ God bless you both...

@jcmedalla2007 Жыл бұрын

ay kan yaman na acheng!

@doloresdaquis6820 3 жыл бұрын

Katula ko kekayo..thank you and keep sharing kapampangan recipe..

@OcamposKitchen 3 жыл бұрын

Thank you😊❤️

@emilypangilinan499 4 жыл бұрын

Mga ate ang galing ninyong ng mg luto ng balao balao buro ang sarap naman yan shot out ho kapampangan korin mga ate.

@OcamposKitchen 4 жыл бұрын

May comments b kayo? share nyo dito at sasagutin namin next video 🤗

@mirageguera8317 3 жыл бұрын

reminiscing my “Inang’s Cooking “ ... , galing nyo mga achi .... 👍👍👏👏👏👏👏👏

@mirageguera8317 3 жыл бұрын

request po ng “Murcon “ recipe style kapampangan style po

@kamilleisabelleayento-fria957 3 жыл бұрын

ung 7days po ba need sa ref itatago?

@charitomaquiran8244 3 жыл бұрын

room temp lang po ba or need i ref yung duration ng 1 week

@belindapojas1836 Жыл бұрын

Sarap nmn..try ko

@artsandculture26 Жыл бұрын

Talaga, palaman keng pan de sal? Masubukan nga pero alang pan de sal na authentic keni Canada eh. Kanyaman na ing pamangan yung balo-balo paro. Ok mu naman siguro nung dikdikin ing sitsaron kaysa buo-buo siya ano? Andin din ang flavor. Salamat ulit sa pagbahagi ng inyong recipe at positive and pleasant sense of humor.

@fecal8686 4 жыл бұрын

Sarap naman Po Nyan

@edgardolagera5523 Жыл бұрын

kanyaman na yan yan atche.

@sarahmartin3638 Жыл бұрын

Thank you for Sharing your recipes, God bless

@yaamanishere3110 Жыл бұрын

I love balao balao 1st time having it my friend in Antipolo made for me ever since I can't stop... Love the vid ladies just cooking and having fun💯

@cherileenbautista1774 2 жыл бұрын

Haha naaliw ako sa inyo dalawa...keep it up ♥️🥰

@tresmariasgarcia 2 жыл бұрын

meranup ko dar from new zealand here try keyan maglage ko chicharon

@edgardolagera5523 Жыл бұрын

Basta kapampangan The Best 😜😜😜

@OcamposKitchen Жыл бұрын

Thank you edgar 😍

@bethcam7356 3 жыл бұрын

Mipapakaili ko po kekayu masaya kayo keng video yu.. mikapatad kayo po.. thank you for the tagilo recipe.

@OcamposKitchen 3 жыл бұрын

Hi beth, patuloy kang malbe para pane ka mipapakayli. Manyaman tagilo ne. 😊❤️

@alliinwanderland 4 жыл бұрын

After burong isda, balo-balo naman! Salamat ocampo's kitchen! ❤

@evelynaquino6469 4 жыл бұрын

Ur welcome! Thanks din sayo, like n share always😘

@ceciliaescandor8748 2 жыл бұрын

Super manyaman yan

@OcamposKitchen 2 жыл бұрын

Super talaga! Pls like and share.. thanks cecile 🙏❤️

@raj-hg7yd 3 жыл бұрын

I love this!!!! Nyaman!

@OcamposKitchen 3 жыл бұрын

Super❤️😊don’t forget to share and always comment😊

@teenasnowfox30 3 жыл бұрын

Ang sarap naman ng burong hipon nyo mga Sis. Nakakagutom talaga lalu na may pritong hito yummy. Nakakatuwa kayong magkapatid. Shout out naman Sis, Tina Pati.

@erlitapineda7461 4 жыл бұрын

Tamang tama po, may nabili akong balao balao dito sa lugar namin sa Canada.Gawa ng isang pinay.Ang sarap po.Siguro kasing sarap ng gawa nyo.

@OcamposKitchen 4 жыл бұрын

Try nyo din pong gawin😊 pkshare po , thanks for watching and stay safe😊🙏

@victorl.354 2 жыл бұрын

Kanyaman nah po yan! Kapilan ing crisy pata ala takde ng bebs LOL

@OcamposKitchen 2 жыл бұрын

😂

@cesarianflores2035 3 жыл бұрын

Keep safe mga Dara

@yolandasantiago4072 4 жыл бұрын

Darang malago. Request ko tocino shout out sa masanting cung asawa Lou Santiago from Ajax Ontario

@whengtaiwanofw.9328 3 жыл бұрын

Wow! kanyaman n niyan mga dars.the best tlga ing kapampangan maglutu. 😋😋😊😊❤️

@OcamposKitchen 3 жыл бұрын

Hi Weng!,thanks for your very supportive comment👍pls always like n share😘--debs

@maluzponio1337 3 жыл бұрын

Ang sarapnman hong buro nyo,pg nauwi ho ako ng pampanga yan agad ang pinapaluto ko taga florida blanca ho ako ,pero dito na ho omi ng pamilya ko sa tagaytay...paki shout out nman ho Luz ponio ho lagi ho ako nanonood ng vlog nyo ..,God bless ho always

@OcamposKitchen 3 жыл бұрын

Hintayin mo luz ang nxt vlog❤️😊

@OcamposKitchen 3 жыл бұрын

Hi Ma Luz, gawa kana at we can assure you patok yan👍always like n share😘

@mildredgeminiano5571 3 жыл бұрын

Sarap nman po😋 Kakagutom😊

@OcamposKitchen 3 жыл бұрын

Gawin na agad mildred😊❤️ pls share

@florasicat3237 2 жыл бұрын

Oyan pa ing maca sirang diet,mete na naman ing nasi.ababau ke canyaman na.

@jackiepasia9425 2 жыл бұрын

Thank you for sharing. Oini ing panayan ku pung recipe abalu kung gawan. Dakal pung salamat God bless 💕

@OcamposKitchen 2 жыл бұрын

Hi jackie, eme kakabit ref pag mag ferment ka ne pra agad yang lambot. Pls like and share 🙏❤️

@fecal8686 4 жыл бұрын

Thank you po s recipe.more power

@OcamposKitchen 4 жыл бұрын

Thanks for watching. Pkshare po ang mga vlog namin😊🙏

@inigosanpablojr2616 3 жыл бұрын

Kapampangan cooking the best always!

@OcamposKitchen 3 жыл бұрын

Thank you for watching and positive comments too! Pkshare po vlog namin. Stay safe and healthy😊❤️ buh n debs

@cristinacejudo1924 Жыл бұрын

Mayroon din pong probiotics nutrients ang balo balo na napakagaling sa ating kalusugan dahil po sa permentation katulad ng kimchee.

@edgardolagera5523 3 жыл бұрын

the best kayo talaga 😄😄😄

@OcamposKitchen 3 жыл бұрын

Salamat❤️😊pls dont forget to share and comment always😉

@erlindaswing2239 Жыл бұрын

Ang galing ng tandem nyo

@OcamposKitchen Жыл бұрын

Thanks Erlinda! Pls like and share 🥰🙏

@florenciaroman3560 3 жыл бұрын

Thank you po sa recipe

@OcamposKitchen 3 жыл бұрын

You’re welcome Florencia! 🥰🙏

@concepciongalura6372 3 жыл бұрын

wow kanyaman po

@daigomuri1899 3 жыл бұрын

Tuwang tuwa po akp sa bigayan nyo ng salita natatawa po talga ako.😂😂😂😂

@OcamposKitchen 3 жыл бұрын

😂enjoy🤣❤️

@ermiebloomingdale6426 2 жыл бұрын

Makaranup pu.😍😋😋😋

@OcamposKitchen 2 жыл бұрын

Hi ermie! Gawan mo ne yan manyaman yang tutu 🥰 pls share! Take care and Godbless 🙏❤️

@scorpion111118 Жыл бұрын

nyaman nmn makaranup pu ,,,,kagagawa ku rin pu tagilo paro ....👍

@OcamposKitchen Жыл бұрын

Hi Zaldy! Manyaman ya yang tagilo.. pls like and share 🥰🤩✌️

@marisaomania2395 Жыл бұрын

Nakakaaliw po kyong panoorin. Godbless po king kekayung vlog

@OcamposKitchen Жыл бұрын

Thank you Marisa 😍

@josefinaparel8411 2 жыл бұрын

Thanks for the very clear dsmonstration. Tagal ko nang hi ahanap and recioeng balo balo at buro.

@OcamposKitchen 2 жыл бұрын

Subscribe and share 🥰

@remynuguid5645 Жыл бұрын

Kapangpangan ku pu, from Mexico, salamat po sa mga tips...I love buro!!

@OcamposKitchen Жыл бұрын

You're welcome Remy! Gawan mo ne yang buro manyaman ya😊 pls like and share mo reng vlogs mi ne😍🥰❤️🙏

@mallicnavarro6034 2 жыл бұрын

hello po. i really enjoy watching your video. lalo na may kapampangan dialects kahit diko naiintindihan. the steps are so simple and spot on. very realistic. iaask kolang po, yung hipon di na aalisin yung balat? salamat po! more power!

@erlindaswing2239 Жыл бұрын

Pa shout out naman po

@inchick3 3 жыл бұрын

New subscriber from NJ 🇺🇲. ❤️ Ta-try ko po itong burung hipon. Thanks for sharing your recipe po. God bless pu!

@OcamposKitchen 3 жыл бұрын

Welcome to Ocampo’s Kitchen ma victoria!! Pls follow us every saturday 11:30 am for more recipes. Thanks😊❤️

@mirageguera8317 3 жыл бұрын

thank you for sharing this recipe po mga ateng .... Im so entertained po while watching your videos... 👍👍 greetings from Washington, USA 🇺🇸

@OcamposKitchen 3 жыл бұрын

Hi mira, thank’s for watching.. pls share the video😊❤️bu n debs..

@lezlietan6183 3 жыл бұрын

all in napo ung video niyo, pang mukbang buro nadin siya hehehhehehhe... hope for your more subscriber.... =)

@OcamposKitchen 3 жыл бұрын

Thank you 🙏😊

@cesarianflores2035 3 жыл бұрын

New fan here mga dara 😊

@OcamposKitchen 3 жыл бұрын

Hi Cesar, thank you for subscribing. Kita kits every saturday. Stay safe❤️😊

@isaganinacpil2382 2 жыл бұрын

Walang luya, hehehe

@OcamposKitchen 2 жыл бұрын

Burong isda meron luya

@isaganinacpil2382 2 жыл бұрын

Any buro may luya

@PrettyKitty_210 2 жыл бұрын

@@isaganinacpil2382 Ikaw maglagay! Sila Hindi! Style nila yan!🤪😳🙄

@edgardolagera5523 3 жыл бұрын

kanyaman😜😜😜

@OcamposKitchen 3 жыл бұрын

True.. gawan yune para mas mag enjoy kayo keng nyaman😊😉

@DetourAdventure 4 жыл бұрын

Classmate, sponsor ue keni ing xfinity. More power!

@evelynaquino6469 4 жыл бұрын

Thanks Gina!😘❤️

@mharphytv.5873 2 жыл бұрын

Nkakatuwa po kayung dalawa 😂 ingat po lagi salamat

@OcamposKitchen 2 жыл бұрын

Thanks mharphy t.v pls like share comment and subscribe. 🥰

@helengracetagunicar1639 2 жыл бұрын

Hello from Florida, USA., New subscriber po ako. I am glad at nakita ko ang vlog ninyo. I love its format at tambalan ninyong magkapatid. Your burong hipon reminded me of my late mother who used to make and cook it when I was young in San Miguel, Tarlac. I will also check your burong tilapia. I always request buro from my sister in law's family everytime nagbabaksyon kami sa Bacolor, Pampanga.You made cooking very easy, simple, and to do. Keep up your good work. Dakal a salamat po.

@OcamposKitchen 2 жыл бұрын

Hi helen, pag gawan me ing buro room temp mu ne. Kasi dakal kakabit da ref kya ali ya maferment. Pls like and share 🙏❤️

@felixsalonga6846 4 жыл бұрын

Hahaha i love you guys you are so funny

@OcamposKitchen 4 жыл бұрын

Tnx for watching .. enjoy!😊 -buh❤️

@Dama599 Жыл бұрын

My first time to watch your vlog, I enjoy watching you. From a fellow CHSian batch 1975, Ivy G & Anne Marie C.were my town mates.

@OcamposKitchen Жыл бұрын

Welcome to Ocampo's kitchen Dama599! Hello Ivy G and Anne Marie C😍 Pls like share and comment🥰😍😘

@conniesenadrin2159 3 жыл бұрын

SARAP!!!!

@OcamposKitchen 3 жыл бұрын

True❤️😊

@mariachristinacuyugan4322 3 жыл бұрын

Thank u so much po for this recipy ! Finally makapangan naku pu, since 2007 ali kupa pu mekauli kekatamu. I enjoy a lot watching your videos 😊 greetings from France

@OcamposKitchen 3 жыл бұрын

Wa pakyapusan me yang recipe mi pra maski pa tiu ka France balamu tiu kamu pinas pag atakman me yan. Thanks christina🥰 pls share😍take care and Godbless🙏❤️

@mariachristinacuyugan4322 3 жыл бұрын

@@OcamposKitchen thank you po. Magkuswelu ku pong alben deng videos yu, stressfree 😊 bala mu pin pu atchu ku pasibayu kekatamu, dati ku pu San Fernando in Del Pilar😊 pa shoutout naman po for u'r next video, my nickname is Kimi po, dakal a salamat pu, always keepsafe😗

@tinabustos1505 4 жыл бұрын

thank you Vi for the shout out.puwede ya palang dinan chicharon yan

@elenitaroales666 Жыл бұрын

Ano po dapat ilagay para hindi bumaho?

@elenitaroales666 Жыл бұрын

Reply pls.....

@leilac9268 3 жыл бұрын

Salamat po

@best0523 8 ай бұрын

Katula ko keng pamag tagalog yu dar. 😂😂😂

@nomivalencia6048 4 жыл бұрын

mis kuna yang buro

@OcamposKitchen 4 жыл бұрын

Makakagawa na po kyo ng inyong sariling buro sana po gayahin ninyo ang aming balao balao😊 thanks for watching😊

@enriquenavarro3052 2 жыл бұрын

That’s the way my mom use to make ! It’s really stinks 😷 but super delicious 🤤 love ur cooking 🧑‍🍳 🧑‍🍳guy’s 👍🏻☝🏻😘🥰

@OcamposKitchen 2 жыл бұрын

Hi enrique! Hind nmn sya ganun kaamoy maasim asim lang🥰pag nagisa na super sarap! Pls like and share 😍Godbless 🙏❤️

@resureccionpimentel4777 3 жыл бұрын

Kanyaman!! Gagawin ko yan at talagang masarap kayong magluto para kayong ing apu ku. Dito ako sa virginia USA at lagi akong nanonood sa inyo kasi pinatatawa niyo ako. Ang galing niyo talaga. God bless you both.

@OcamposKitchen 3 жыл бұрын

Thanks resureccion! Pls always like and share! Godbless you 🙏❤️

@agnesocampo953 3 жыл бұрын

I miss you... Ocampo's Kitchen.!

@drmalu 3 жыл бұрын

Thanks to your channel, my 18-year-old daughter is learning kapampangan cuisine so she can cook for me the food that I miss. I’ll ask her to do this next.Miss you, my dear classmate.

@OcamposKitchen 3 жыл бұрын

Hello Dra. Lou, yes try this burong hipon and for sure you'll love it...so yummy. And hi to Claire... miss u too classmate😘. By the way Ampy and me often chat on saturdays about baking.

@OcamposKitchen 3 жыл бұрын

At room temp. lang yung burong hipon para madaling umasim.

@joviepinga Жыл бұрын

Hello po dito po ako Australia now…winter ngayon ok lang po ba na gumawa ng buro hipon kase masyado malamig mag work Po kaya ang buro ko tnks Po sa reply

@angelagarcia6531 3 жыл бұрын

Nyaman atse. Thanks for sharing. Tune kapampangan . Alben ko video yu at mig subscribe cu mga Atse.

@OcamposKitchen 3 жыл бұрын

Welcome to Ocampo’s Kitchen Angela!

@lerrej1 3 жыл бұрын

Apapasaya yuku po..😊😊😊😊😊

@OcamposKitchen 3 жыл бұрын

thank you Lerry! 🙏🥰❤️

@michaelbituin219 6 ай бұрын

salamat atin kupu abalu lutung buru pu pa shot uot po angeles pampanga michael macapagal god bless po

@birdfeeder8233 3 жыл бұрын

Mamy Debs.. nasan po yung sounds ng crunchy?? (ASMR mukbang😆) pero kidding aside sarap po ng luto nyo.. more vids please💚

@OcamposKitchen 3 жыл бұрын

Hi Tyruss! Kung nag enjoy ka at natutong gumawa ng balao balao pkshare mo na ang aming video!😊 kita kita tayo tuwing sabado para sa mga bagong recipes❤️ subscribe and clik the notification bell below😊 thanks for watching😘

@agnesmanabat1822 9 ай бұрын

San po ilalagay while permenting? Sa ref po ba? Naaaliw po ako sa inyo if I am you watching guy’s tawa ko ng tawa specially when cooked dinuguan! 😂😂😂 Thank you po!

@OcamposKitchen 9 ай бұрын

Hi agnes, Room temp. Keep on watching, enjoy 😊😍

@birdfeeder8233 3 жыл бұрын

tawang tawa po mama ko dun sa MSG topic😆😆😆

@OcamposKitchen 3 жыл бұрын

Hello to your mama😊😘

@lezlietan6183 3 жыл бұрын

nakakatuwa naman sila mag vlog...... love you both =)

@OcamposKitchen 3 жыл бұрын

Thank you Lezlie Tan😊❤️ Enjoy!!👏

@cristinacejudo1924 4 жыл бұрын

Matanong lang po 3 cups uncook or cook rice po? Maraming salamat po sa pag share ng balo-balo recipe ninyo favorite ko po iyan with mustard leaves.

@OcamposKitchen 4 жыл бұрын

Cooked rice po sya Mommy 🥰 Thank you for watching..

@jocelynnovio2647 3 жыл бұрын

Hi po..gorgeous Ladies :-) skinless po ung hipon? Thanks po ;-)

@celiasimbulan3254 4 жыл бұрын

Ingit ako sa sarap ng kinakain nyo.enjoy ako sa inyong dalawa.sa totoo lang iniiwasan ko ang pagkain ng balaw balaw dahil sa sobrang napaparami ako ng kain.laging sinasabi ng doctor ko na dapat regular lang ang kain ko at may edad na ako.salamat uli sa inyong dalawa.God bless.

@OcamposKitchen 4 жыл бұрын

Minsan minsan lang nga po dapat kumain hehe para di tumaas bp... thank you din po-debs

@lester0825 3 жыл бұрын

O perfect ya ye🤣🤣🤣 tula ko kang ateng

@OcamposKitchen 3 жыл бұрын

Thank you! 🙏🥰❤️

@josemaribolus1790 3 жыл бұрын

Mesakit ku atyan kreng joke teng!hahaha😂😂

@edud Жыл бұрын

Dars dakal pung salamat kareng video yu! Mag 7 days ne pu ing buru ku! Ngeni gisa ku ne pu kanyan 🤤Ali kayu pu mamiling laya/luya pag maggisa?

@OcamposKitchen Жыл бұрын

Ali kami mangabit laya keng balobalo. Nung makananu miyang gisa makanita gawan mo. Pls like and share 😍🥰 Zefferus click me notification bell para lagi kang updated kareng recipes 😍🙏

@dlrsa2 10 ай бұрын

I add shio koji or red yeast rice to hasten the fermentation process and to add more umami to my recipe.

@belinabergendahl4665 3 жыл бұрын

Kasaguli mu palang gawang burong balo-balo. Kutang ku, eyu na leko itang balat paro? Kanyaman datang ne? Gawan ke pa keng tutuki. Excited naku.

@OcamposKitchen 3 жыл бұрын

Ali mo ne lalako balat mkdagdag yang lasa ita. Wa gawan mo ne pra aenjoy mo ing balo balo❤️😊😂 room temp ya mu yan🤤

@marafernandez9527 4 жыл бұрын

mga atchie super favorite namin yan ..: lahat naman ng niluluto nyo fave namin question po yung palang hipon iniwan nyo yung balat/shell di ba?

@evelynaquino6469 4 жыл бұрын

Yess Marah👍

@ellenpeck1858 3 жыл бұрын

Kung soft shell (luno) sila ok lang na di balatan, otherwise, matigas at di komportableng kainin kasi need mo pa sya tanggalin based sa experience ko kaya mas prefer ko tilapia (or any fish) fillet ang gamitin ko.