‪@chefsapumalwijesinghe‬
brinjol moju = • batu moju | brinjal mo...
devilled fish = • how to make sri lankan...
butter cake / බටර් කේක්
things you need
♦️250 grams of butter
♦️250 grams of sugar
♦️250 grams of cake flour
♦️250 grams of eggs (normal egg 5)
♦️50 grams of milk
♦️1 teaspoon of vanilla
♦️Baking powder 2 tbsp
Beat the butter for about 1 and a half minutes. Until creamy.
Now add a little sugar and beat ... for about 8 and a half minutes.
Then beat the eggs one by one. Now increase the speed of the beater to 2.
(Beat one egg for 2-3 minutes)
After leaving all the eggs and the seasoning .. increase the beater to 3. Beat again for a minute.
Now add milk and vanilla and mix with a spachula.
Then add the sifted cake flour and baking powder mixture little by little and mix with a spachula ...
Take the cake pan out of the oven and put butter on it and prepare it with parchment sheets ...

Then put the cake butter on it. Tap two or three times.
Now bake in preheated oven at 180 for 30-40 minutes ......
අවශ්‍ය දේවල්
♦️බටර් ග්‍රෑම් 250 ක්
♦️සීනි ග්‍රෑම් 250 ක්
♦️කේක් පිටි ග්‍රෑම් 250 ක්
♦️බිත්තර ග්‍රෑම් 250 ක් (normal egg 5)
♦️මිල්ක් ග්‍රෑම් 50 ක්
♦️වැනිලා තේ හැදි 1 ක්
♦️බේකින් පව්ඩර් තේ හැදි 2

සාදන විදිහ

💁මුලින්ම බටර් ටික විනාඩි 1 හමාරක් පමණ බීටර් කරන්න. ක්‍රීම් ගතියක්‌ එන තුරු.
(බටර් එකෙන් පටන් ගත්තාම බිත්තර එක බීටර් කරන්න යනකම් හෑන්ඩ් බීටර් එකේ වේගය 1 වෙන්න ඕනි බිත්තර දාද්දි වේගය වැඩි කරගන්න පුළුවන් )

💁දැන් සීනි ටික ටික දමමින් බීටර් කරගන්න...විනාඩි 8 හමාරක් පමණ .

💁ඉන්පසු බිත්තර එක එක දාගෙන බීටර් කරගන්න ඕනි. දැන් බීටර් එකේ වේගය 2ට වැඩි කරගන්න.
(එක බිත්තර එකක් විනාඩි 2 -3 ක්‌ වගේ බීටර් කරන්න )
💁බිත්තර සේරම දාලා පදම ආව පසු.. බීටර් එක 3 ට වැඩි කරලා. විනාඩියක් නැවත බීටර් කරන්න.

💁දැන් මිල්ක් සහ වැනිලා ටික එකතු කර spachula එකකින් කවලම් කරගන්න..

💁ඉන්පසු එකටම හලාගත් කේක් පිටි සහ බේකින් පව්ඩර් මිශ්‍රණය ටික ටික එකතු කරන ගමන් spachula එකෙන් කවලම් කරගන්න...

💁අවන් දාන කේක් පැන් එක අරගෙන එහි බටර් ගලා පර්ච්මන්ට් ෂිට් දාලා සකස ගන්න...

💁ඉන්පසු එයට කේක් බැටර් එක දාලා. දෙතුන් පාරක් tap කරන්න.

💁දැන් 180ට preheat කරපු අවන් එකේ විනාඩි 30-40 බේක් කරන්න......