Butter pastry Bread / Laminated Bread｜Lisa's Kitchen
Рет қаралды 1,280,639
3 жыл бұрынToday’s Danish layered bread]/Butter pastry bread is a very popular bread in the bakery. It has a crispy skin, a layered and soft texture, and the texture is as delicate as a cake. It has a strong milky and buttery flavour. It is simpler than making the croissant. It only needs to be folded twice, while the croissant usually folds three times.
INGREDIENTS
-----------------------------------------------------------------------------------------
Bakers flour 300g
Milk powder 20g
Caster sugar 35g
Instant yeast 5g
Salt 3g
Egg 50g
Condensed milk 20gINGREDIENTS
Water 115g
Unsalted butter (soften) 25g
Unsalted butter for lamination (soften) 115g
** Preheat oven to 165C/330F
** Bake at 165C/330F for 23mins
** Turn to 190C/375F for 3 mins
@kozyfox7429 Жыл бұрын
this video changed my life
@Ikeetgeenbrood 3 жыл бұрын
今天要來做第四次了 真的很棒的一個食譜 超級無敵好吃阿 而且真的很容易成功 感謝薩姐的分享
@wangjie3097 3 жыл бұрын
这个配方很好，做法也很详细，学做了一下非常成功！感谢！
@user-th6hv9xy3h 3 жыл бұрын
光看就吸引人了!漂亮的顏色和組織
@thersu7594 3 жыл бұрын
薩姐做的太好看了！ 原來這個麵包這麼好吃是因為有很多奶油😂😂😂
@fanisetiawatiwang 3 жыл бұрын
I just made this bread, it turns out inside so soft & outside a bit crispy. The measurements just exactly like on the recipe. No regret waiting so long for the proofing & lamination.
@LisasKitchen 3 жыл бұрын
You will never regret spending time in making this laminated bread.
@liwang1004 3 жыл бұрын
第一次看您的視頻. 解說得很清晰. 謝謝 ! 已經點讚 並 訂閱 !👍👍👍👍👍
@yolandalam1534 3 жыл бұрын
今天跟著做了，剛剛出爐非常好吃，牛油味很香很濃，沒有老師做得漂亮，可是味道很好
@OwSBchannel 3 жыл бұрын
看起来不错，好吃. 很棒
@doittuooo888 3 жыл бұрын
姊的聲音溫柔到我睡前看看到睡著
@ivy4378 3 жыл бұрын
好棒的手撕面包！
@mujunchen9359 3 жыл бұрын
谢谢你的视频，我今天做得很成功，我用一个方的托盘，一个圆的托盘，不剪边角料，出来的成品也很漂亮，还有面团冰冻的步骤非常关键。
@chiuchiu607 6 ай бұрын
非常感謝~第一次嘗試!!相當成功~~
@tehbeekeat9282 3 жыл бұрын
真的很好吃！明天会再做
@dodoandoua 2 жыл бұрын
Hello , thank you so much for this recipe . My sister was able to follow all steps and make this delicious layered bread , at the age of 15 . We really enjoyed it , your explainations are the best , your recipes never fail , as she ( my sis ) also made croissant from you { btw both were her fisrt time making them but she've already baked so much more }. Thank you so much for the efforts you put in every video , because of you we can enjoy healthy yummy and delicious food daily ♥️
@LisasKitchen 2 жыл бұрын
Thank you for your support
@dodoandoua 2 жыл бұрын
@@LisasKitchen ❤❤
@peichia5639 3 жыл бұрын
今天成功啦! 虽然很不完美但太好吃啦!
@titia5955 3 жыл бұрын
Wonderful recipe, splendid result. adorable. Thank you for showing your knowledge🙏💜
@LisasKitchen 3 жыл бұрын
My pleasure 😊
@user-ss4qy8hd3h 3 жыл бұрын
這個好吃😋可是熱量非常高
@ahgeeshoo1977 3 жыл бұрын
初次接觸您的視頻節目，解釋清澈，產品品質良好與美觀肯定美味可口😋😋，點讚了！支持你喔⋯⋯
@LisasKitchen 3 жыл бұрын
谢谢您的支持
@msgypsyqueen 3 жыл бұрын
Food is a common international language.. This bread is gorgeous - I love it!! 🤓👍❤️🥖🎉
@mime3761 3 жыл бұрын
Sexiest thumbnail in the history of KZfaq.
@msgypsyqueen 3 жыл бұрын
@@mime3761 ..SEXY INDEED!! 😏🤓👍🎉
@holdenbraylen763 2 жыл бұрын
i guess im randomly asking but does any of you know of a way to log back into an instagram account? I was dumb lost the account password. I love any assistance you can offer me!
@romanoscar4742 2 жыл бұрын
@Holden Braylen Instablaster ;)
@holdenbraylen763 2 жыл бұрын
@Roman Oscar thanks so much for your reply. I found the site thru google and Im trying it out atm. Looks like it's gonna take quite some time so I will reply here later with my results.
@hanhan7437 3 жыл бұрын
非常棒的讲解！
@thekbs1 3 жыл бұрын
I cannot wait to make this. Looks so delicious...
@shensan88 3 жыл бұрын
我昨晚做了!太好吃了!谢谢你的分享!
@LisasKitchen 3 жыл бұрын
👍
@bananalady2298 3 жыл бұрын
It's looking so wonderful and delicious! 😍 Bravo for your hands 👏🏻👏🏻👏🏻
@mingray1209 3 жыл бұрын
很好的方子，今天做了非常成功！謝謝分享！🥳
@LisasKitchen 3 жыл бұрын
👍
@mingray1209 3 жыл бұрын
@@LisasKitchen 果斷subscribe👍👍
@ellayu4369 3 жыл бұрын
好看又好吃
@HomeCookingJourney 3 жыл бұрын
That looks so delicious 😍
@vivienlau375 3 жыл бұрын
这面包，太诱人了吧！美&赞🥰
@kylienagy8381 3 жыл бұрын
Wow. That looks so beautiful. I bet it tastes like fluffy heaven 🙂
@kimkimoko4450 3 жыл бұрын
黄油黄油面包糕点做得很好 👍
@estebantobar6380 3 жыл бұрын
El pan se ve espectacular, definitivamente es una gran técnica de panadería.
@santiagomo158 3 жыл бұрын
Se parece a las orejas mexicanas
@couldbecooking 2 жыл бұрын
Wow! This looks really fluffy, soft and yummi! I want to taste it now! 😊
@wenpengliu319 3 жыл бұрын
萨姐厉害 我准备试试
@jessicaHernandez-oe1hc 3 жыл бұрын
Se ve delicioso lo voy a intentar hacer muchas gracias por dejar los ingredientes en español!!!
@catherina2611 3 жыл бұрын
Pulling those baked layers away made me hungry. Thanks for the upload, I think I'll try this recipe today.
@ruzagovedarica1858 2 жыл бұрын
Преведи на српском или хрватском
@CD-sh1mn 3 жыл бұрын
It looks a lot like the Kouign Amann (a French dessert), and yours looks absolutely stunning and delicious
@yyzhg6894 2 жыл бұрын
They only have similar appearance, the dough structure and taste are completely different
@reginanareginana1721 3 жыл бұрын
啊！ 看着就好香！
@songsheep 2 жыл бұрын
刚学做了，太好吃了！
@judas7313 3 жыл бұрын
You deserve million of subscriber❤️
@catherina2611 3 жыл бұрын
So I did make this and can vouch the recipe is good. Mine turned out as good as shown and I'll keep this recipe in my arsenal because it's soooo YUMMY. So thank's heaps to the uploader. We ate one fresh and I froze the other. I put the frozen one in my air fryer (still frozen) @ 190C degrees for 5 minutes and the glazing had in part crystalised and turned whitish and found that added layer of crispness to the outside was even better.
@LisasKitchen 3 жыл бұрын
So glad that you loved this recipe.
@cindyjiang332 2 жыл бұрын
订阅了，明天试一下太棒了 孩子很喜欢吃不会做。
@upgraded8502 3 жыл бұрын
This is pretty beautiful bread!! I would like to make it sooner
@Vicky-nj6dn 2 жыл бұрын
這視屏觀望已多時，因為沒有攪拌機覺得很費時，遲遲不敢做！今天剛好天氣微涼，我前一晚用了水合法冷藏方式出膜，今天非常成功的做出外酥內軟的手撕包，一直很喜歡薩姐的視屏，謝謝妳講解的很詳細👍
@LisasKitchen 2 жыл бұрын
谢谢支持，以后就不用出去买面包了
@dianafatinhamzah5001 2 жыл бұрын
I baked this on 15 August 2021. Thank you for your guide.
@Dk-se6gj 3 жыл бұрын
This looks delicious 🥞😋
@morningstar6883 3 жыл бұрын
that looks so good :O
@user-zf3yt4fw6w 3 жыл бұрын
手手好看～～
@imene-BR 3 жыл бұрын
Wooow The results is amazing soooo beautiful 😍
@akki_k9 3 жыл бұрын
i planned to make bread today n searched on KZfaq n got ur channel.. followed your recipe n i got myself a one of the best bread ever. it tasted very delicious 😋😍 👍👍👍👍👍👍
@LisasKitchen 3 жыл бұрын
Great 👍
@aguchoshoah9817 3 жыл бұрын
It is sweet or salty? Condensed milk in my country is sugared
@noramendoza4288 3 жыл бұрын
Me enamoré de ese pan apenas lo vi! Y tus recetas son hermosas!! Felicidades!! Tienes una nueva suscriptora
@LisasKitchen 3 жыл бұрын
Thank you so much
@ruzagovedarica1858 2 жыл бұрын
Овај хљеб са маспацем од лиснатог тијеста резан у траке како је ресепт за тијесто
@jamilacooking5027 3 жыл бұрын
Looks so delicious 😋
@SilkesWelt 3 жыл бұрын
So great! Thank you for sharing :D
@Anniescooking 3 жыл бұрын
Wow!! Looks so yummy and beautiful!! 👍🏻😊
@LisasKitchen 3 жыл бұрын
Thank you 😋
@reid1653lee 3 жыл бұрын
The result is so beautiful 😻
@unknownunknown3903 3 жыл бұрын
It looks delicious
@boerdeng8707 3 жыл бұрын
很喜欢吃这种面包，难怪好吃，原来这么费功夫。谢谢分享😘😚😗😙
@user-guodaxia 2 жыл бұрын
太厉害了
@randomguy5922 3 жыл бұрын
This is master piece
@shikimomo7645 3 жыл бұрын
这个好吃，我经常去买来吃
@lulu-mn5tv 3 жыл бұрын
我也喜欢买来吃，曾经一次吃掉差不多一个，撑得不行，以后就不再想吃了😂
@yolandaxu5081 3 жыл бұрын
今天尝试了，味道很棒！感谢Lisa！超喜欢炼乳和黄油综合起来的奶香味！在澳洲买不到这种面包呢！很开心！我用的是bread mix，家里没有厨师机，用bread maker代替，选了dough模式揉面，揉出来的面团非常粘手，想着第一次尝试哪怕失败也做到底吧，然后中间又错误的把面团放冷藏而非freezer，后来第二次折叠才改正过来。冷冻过的面团容易折叠操作，但仍然很粘，虽然撒了面粉仍然都粘在面板上。废了九牛二虎之力总算完成所有操作。烘培出来后的成品出乎意料外，并没有那么糟糕。虽然松软不足，但是味道很喜欢！感谢Lisa！请问一下，我的面团过黏问题，是否因为我用了bread mix以及揉面过程不当？是否bakers flour 以及厨师机揉面，才是必胜必胜关键？谢谢！
@LisasKitchen 3 жыл бұрын
我觉得可能还是和bread mix有关，这些面包预调粉里含有其他材料， 而且每种面粉的吸水性不同， 说明您这个预调粉比较吸水所以导致很黏。 下次如果还是用预调粉，可以预留10-15克水先不要倒入，等低速搅拌时看看面团软硬情况再缓缓加入。
@yolandaxu5081 3 жыл бұрын
@@LisasKitchen 多谢指点
@patriciamaii4538 3 жыл бұрын
Señorita la felicito que hojaldre tan bien explicado y se ve rico 😋 ese pan gracias por compartir sus conocimientos amiguita 😇🙏
@mr.arabic8409 3 жыл бұрын
What a masterpiece, jyst wow!👍
@dunnjudy 3 жыл бұрын
好像很好吃耶
@simple..2785 3 жыл бұрын
Great job 👌
@familyc3026 3 жыл бұрын
你好萨姐。我非常喜欢你的频道。现在是苹果丰收的好季节，十分期待你可以用苹果来做拉丝面包、吐司等等的烘培。
@LisasKitchen 3 жыл бұрын
好啊，我得琢磨一下下
@anastasiavogiatzis8870 2 жыл бұрын
Looks nice Love from Melbourne
@myfoodlibrary 3 жыл бұрын
Waao incredible thnks❤️
@jediknight9371 3 жыл бұрын
谢谢分享，步骤好复杂啊啊
@ianbowen6213 3 жыл бұрын
这款真的不算复杂了，可颂之类的酥皮才麻烦😂
@tehbeekeat9282 3 жыл бұрын
Great！ I did it!😋 so delicious....
@LisasKitchen 3 жыл бұрын
Great job!👍
@user-eg8fz8vo1h 3 жыл бұрын
هذا فن وابداع وليس مجرد عمل يستطيع اي احد ان يفعله
@malenahinaja7955 3 жыл бұрын
oh my god, that looks delicious. I'm hungry right now new subscriber!! :)
@LisasKitchen 3 жыл бұрын
Thanks for subbing!
@chrisssprayberry6453 3 жыл бұрын
Se ve delicioso 😍
@rise4815 3 жыл бұрын
Lisaaa are you trying to making me feel extremely hungry when already i am😥 Bread looks delicious😍😍😍
@LisasKitchen 3 жыл бұрын
😋
@ameliaromero3655 3 жыл бұрын
¡Oh Dios mío!, ese pan se ven tan sabroso, delicioso, rico, exquisito, puedo mencionar todos los sinónimos del extenso idioma Español, pero no describiría, este arte. Gracias por compartir esta receta.
@user-rc9gc9yp3s 3 жыл бұрын
Спасибо большое за вашу работу. Всё настолько подробно описано. Удачи вам.
@LisasKitchen 3 жыл бұрын
Thanks so much.
@Mskerkerker 3 жыл бұрын
謝謝分享
@luckhainan 3 жыл бұрын
非常棒！
@tamim_Gamer5 3 жыл бұрын
🥲🥲🔥شكلهاااا لذيذه راح احاول اجربها
@willescano6965 3 жыл бұрын
Que buena técnica! Me encanta
@AshH0220 3 жыл бұрын
很詳細，謝謝 😊
@cmm6107 3 жыл бұрын
哇，看起来真好，不过开酥看着容易其实并不容易，好想挑战一下
@LisasKitchen 3 жыл бұрын
开酥只要掌握好技巧不难，挑战一下吧
@queenmee1627 2 жыл бұрын
love this bread...thank you for sharing ...I am your new subscriber
@leyeung6692 3 жыл бұрын
谢谢分享❤️
@yunwu9587 3 жыл бұрын
点赞，订阅了👍
@jayashreejayendrathakur9081 3 жыл бұрын
Layers of bread yummmmy
@shanliang1338 3 жыл бұрын
薩姐👍👍👍
@michaelsit7089 3 жыл бұрын
很喜欢吃这种面包，就是制作步骤看起来有点复杂，有点望而却步了。
@ja_nj2409 3 жыл бұрын
very beautiful 😩
@user-eh7uc3dt6o Жыл бұрын
萨姐是个美丽而聪明的女人
@KellyXiaoE 3 жыл бұрын
萨姐 太喜欢你的视频啦！最近刚想做手撕包就看到你更新视频啦 赶紧做起来！
@LisasKitchen 3 жыл бұрын
做完记得可以去我facebook交作业，分享一下你的成果
@joicedas7461 3 жыл бұрын
The bread is gorgeous... Apart from all the measurements
@user-vq3xe6nb3m 3 жыл бұрын
بالزهور 🌺والأنغامْ وألحانِ الشكرِ والاحترامْ✋ لأقدمها لكِ تعبيراً عن شكري وإمتناني لموضوعك الكريم ,, تحياتي الوردية ..🌺. لكـ خالص احترامي🙋♂️🌺🌺
@582demian 3 жыл бұрын
So caloric! But looks so yummy
@user-ov1lz4vc3y 2 жыл бұрын
萨姐！好想看你做上海白玉兰小面包！
@mehnazkhan7463 3 жыл бұрын
Extremely beautiful delicious bread and superb recipe Just love it 😍
@diananunez2405 3 жыл бұрын
Que rico se ve este pan! Saludos desde México!
@user-sj8hn3zx6e 3 жыл бұрын
So good...yanmmy
@rqlnlin113 3 жыл бұрын
种草好久，昨天终于拔了！ 用牛奶代替了水和奶粉，厨师机揉面时间远多于 教程，可能是面团偏硬的原因。 总之样子不完美，味道很完美！成功！
@LisasKitchen 3 жыл бұрын
用牛奶之后面团搅拌时间的确也会加长一点，而且每个厨师机搅拌时间都会不同，我这个仅作参考。
@SanSanclp 3 жыл бұрын
OK done, Subscribed.. Thanks for the recipe 😍
@LisasKitchen 3 жыл бұрын
Stay connected
@SanSanclp 3 жыл бұрын
@@LisasKitchen, I will, Notification Bell is on..😍
@ADAM-qi4fd 3 жыл бұрын
Çok güzel olmuş 😋
萨姐的南腔北调Lisa's Kitchen
Рет қаралды 90 М.
Qiong Cooking
Рет қаралды 4,4 МЛН
식탁일기 table diary
Рет қаралды 1,7 МЛН
Qiong Cooking
Рет қаралды 163 М.
萨姐的南腔北调Lisa's Kitchen
Рет қаралды 140 М.
오늘도 베이킹 Baking again today
Рет қаралды 396 М.
НУРДАУЛЕТ & АДИЛЕТ
Рет қаралды 195 М.