بوظه الفريز الطبيعي المنزلية فيديو مهم جدا أساس تصنيع كل أنواع البوظة آيس كريم الفواكه
Рет қаралды 27,036
3 жыл бұрынالمقادير
٢٥٠ غ فريز
٢٠٠ غرام سكر
٣٥٠ غ ماء
٢٠٠ غرام حليب مطبوخ
٣ غ سحلب
٣غ حمض الليمون
@shadeaalkhateb5890 Ай бұрын
والله معلم وسيد المعلمين
@user-sw4sg2zt5e Ай бұрын
الله يسلمك شكرا لمتابعتكم ودعمكم للقناة
@saraana1101 3 жыл бұрын
اول لايك واول تعليق بالتوووووفيق
@user-sw4sg2zt5e 3 жыл бұрын
شكراً لمتابعتكم ولدعمكم
@hannhann6997 2 жыл бұрын
شكرا شيف على هالوصفة الاساسية لعمل كل نكهات البوظة
@user-sw4sg2zt5e 2 жыл бұрын
شكراً لمتابعتكم ولدعمكم
@user-vh8rf8vg9c 3 жыл бұрын
الله يعطيك العافية جزاك الله خير
@user-sw4sg2zt5e 3 жыл бұрын
شكراً لمتابعتكم ولدعمكم
@oracle_yt2981 3 жыл бұрын
يعطيك العافية شي طيب وهلأ وقتها بهالشوب 👍👍
@user-sw4sg2zt5e 3 жыл бұрын
شكراً لمتابعتكم ولدعمكم
@fatimeesmer6668 2 жыл бұрын
تسلم ايدك ياشيف وليد مبدع ماشاء الله ماشاء الله
@user-sw4sg2zt5e 2 жыл бұрын
شكراً لمتابعتكم ولدعمكم
@MM-ym3jr 3 жыл бұрын
ما شاء الله تبارك الله
@user-sw4sg2zt5e 3 жыл бұрын
شكراً لمتابعتكم ولدعمكم
@BoshraSy-cj9lq 11 күн бұрын
والله معلم😍😘😘😘😘😘
@user-sw4sg2zt5e 10 күн бұрын
الله يسلمك شكرا لمتابعتكم ودعمكم للقناة
@fahimachatila9291 Жыл бұрын
بسم الله ما شاء الله .يعطيك العافية .
@user-sw4sg2zt5e Жыл бұрын
الله يعافيكي شكراً لمتابعتكم ولدعمكم
@ramamaani3960 2 жыл бұрын
قوامها رائع يعطيك العافية
@user-sw4sg2zt5e 2 жыл бұрын
الله يكرمك
@salimismail7720 2 жыл бұрын
جزاكم الله خيرا شيفنا الغالي
@user-sw4sg2zt5e 2 жыл бұрын
شكراً لمتابعتكم ولدعمكم
@maherkal8226 3 жыл бұрын
الله يعطيك العافية شي ناهي...
@user-sw4sg2zt5e 3 жыл бұрын
أخي الكريم ٦غ لطبخ الحليب الأساسي ولكن عيار الفريز تحديدا ٣ غ شكراً لمتابعتكم ولدعمكم
@babel53 6 ай бұрын
ماشاء الله شغلك دهب والله الله يجزيكم الخير يارب
@user-sw4sg2zt5e 6 ай бұрын
بارك الله بكم شكرا لمتابعتكم ودعمكم
@eyadalboukai9884 2 жыл бұрын
فيديو تعليمي ومشكور وفقك الله وعطاك الصحة والعافية
@user-sw4sg2zt5e 2 жыл бұрын
شكراً لمتابعتكم ولدعمكم
@user-ho4hy7ul4k Жыл бұрын
مشالله تبارك الله ربي يعطيك الصحة والعافية
@user-sw4sg2zt5e Жыл бұрын
شكراً لمتابعتكم ولدعمكم
@omaronhotelwifi3571 Жыл бұрын
مشاءالله تبارك الرحمان الرحيم ربنا زيد وبارك
@user-sw4sg2zt5e Жыл бұрын
شكراً لمتابعتكم ولدعمكم
@user-ib2fn2bl5y 2 жыл бұрын
يسلمو إيديك شيف، بصراحة من الناس المميزين شرح وافي وواضح، فيك تورجينا طريقة تشويط الحليب لو سمحت
@user-sw4sg2zt5e 2 жыл бұрын
ان شاء الله رح نعمل فيديو عليها في الأيام القادمة وشكراً لمتابعتكم ولدعمكم
@user-kx4fn3ev9c Ай бұрын
وصفات البوظه جدا رائعه ما شاء الله جزاك الله كل خير هل ممكن مقادير او طريقة بوظة جوز الهند
@user-sw4sg2zt5e Ай бұрын
الله يسلمك بوظة جوز الهند حليب اساسي مطبوخ ممكن تزود شوية سكر وجوز هند لايزيد عن ٥٠ غ لكل ١كغ حليب شكرا لمتابعتكم ودعمكم للقناة
@user-up8pu7pw7c 3 жыл бұрын
الله يعطيك العافية
@user-sw4sg2zt5e 3 жыл бұрын
شكراً لمتابعتكم ولدعمكم
@adibaljawad2163 3 жыл бұрын
يعطيك العافية .
@user-sw4sg2zt5e 3 жыл бұрын
شكراً لمتابعتكم ولدعمكم
@sawsantalas661 Ай бұрын
شكرا كتير عالوصفة جربتها وصفة ناجحة بس انا مابحب السكر كتير خففت السكر وماء لاني عملتها بفراولة مجمدة بنصح الكل يجربها شكرا كتير
@user-sw4sg2zt5e Ай бұрын
الف صحة وعافية أتمنى لك النجاح الدائم شكرا لمتابعتكم ودعمكم للقناة
@ihabomar4934 2 жыл бұрын
يسلمو ايديك
@user-sw4sg2zt5e 2 жыл бұрын
شكراً لمتابعتكم ولدعمكم
@amalshatila1825 2 жыл бұрын
تسلم يدك
@user-sw4sg2zt5e 2 жыл бұрын
شكراً لمتابعتكم ولدعمكم وكل عام وانتم بخير جميعا
@anijanessian574 3 жыл бұрын
شكرًا 🙏
@user-sw4sg2zt5e 3 жыл бұрын
شكراً لمتابعتكم ولدعمكم
@abababababab6840 2 жыл бұрын
استاذ وليد ياريت تعطينا طريقة بوظة الشوكولا والكراميل والمسكة سلسلة رائعة نحن بانتظار فيديوهاتك بكل حب
@user-sw4sg2zt5e 2 жыл бұрын
ان شاء الله رح نعمل كل الوصفات التي تتعلق بالبوظه وكل عام وانتم بخير
@nwallarabe657 10 ай бұрын
روعة
@user-sw4sg2zt5e 10 ай бұрын
شكراً لمتابعتكم ولدعمكم
@eyadalboukai9884 2 жыл бұрын
والله العظيم انك شيف تملك خبرة واسعة وتعطي التفاصيل بصدق وامانة وفقك الله واعطاك الصحة والعافية امس جربت البوظة العربية بالقشدة وكانت ناجحة جداً جداً وخاصة حينما نصحتني بكمية السحلب التحاري والفرق عن السحلب الخام اكرر شكري واحترامي
@user-sw4sg2zt5e 2 жыл бұрын
شكراً لك أخي الكريم أتمنى لك التوفيق والنجاح وشكرا لمتابعتكم ولدعمكم
@sohahobeika2179 2 жыл бұрын
شكرا يا شيف! بتمنى تعلمني اعمل بوظة قمر الدين اذا بتعمل معروف. الله يعطيك العافية
@user-sw4sg2zt5e 2 жыл бұрын
أختي متى طريقة بوظه الفواكه انقعي قمر الدين بكمية ماء محدده قبل بيوم حتى يحل بعدين طبقي مثلا نص كيلو قمر الدين مع ١ كيلو ماء حطي ٣٠٠ غ سكر مع ٣٠٠ غ حليب مطبوخ اللي بالوصفه ٤ غ سحلب ٥ غ حمض الليمون واخفقيهم مع بعض وعالفزيزه شكراً لمتابعتكم ولدعمكم
@rose0944 2 жыл бұрын
حياك الله اخى الكريم
@user-sw4sg2zt5e 2 жыл бұрын
شكراً لمتابعتكم ولدعمكم
@fadiakitchen2000 3 ай бұрын
الف شكر ..بوظه الفريز الطبيعي المنزلية فيديو مهم جدا أساس تصنيع كل أنواع البوظة آيس كريم الفواكه..المقادير ٢٥٠ غ فريز ٢٠٠ غرام سكر ٣٥٠ غ ماء ٢٠٠ غرام حليب مطبوخ ٣ غ سحلب ٣غ حمض الليمون..الاساس 1.5 ليتر حليب .فانيليا.300 غ سكر ثم عند حرارة 50 يضاف .6 غ سحلب+50 غ سكر ثم يغلي حرارة 85 الى 90 ثم يبرد الى حرارة 10 على حمام مائي مثلج ..ملاحطة ممكن إضافة 100 غ زبدة لكل 1 كغ حليب بدل الكريمة
@user-sw4sg2zt5e 3 ай бұрын
بارك الله بكم وشكرا لمتابعتكم ودعمكم
@mtsdamas3665 2 жыл бұрын
الله يسلم إيديك بدنا وصفة الكروكان
@user-sw4sg2zt5e 2 жыл бұрын
حاضر تكرموا قريبا ان شاء الله شكرا لمتابعتكم ولدعمكم
@alihamad8483 3 жыл бұрын
السلام عليكم وجزاك الله خير شي عجيب وعلي الاصول سؤال شيف الكريمه هي القشطه قصدك وفيها أيضاً صفار ما هو وجزاك الله خير شيف 🌹
@user-sw4sg2zt5e 3 жыл бұрын
أخي الكريمة هيه بتنسحب من الحليب ولما بتكون بالفريزه بتعطي لون اصفر
@mariambajabaa8824 8 ай бұрын
الله يعطيك العافيه ممكن تنزل طريقة ايسكريم الزبادي بالفواكه مانجو او فراوله وشكرا
@user-sw4sg2zt5e 8 ай бұрын
بتقدري تطبقي اي نوع وتدوقي بنفس الطريقة شكرا لمتابعتكم ودعمكم
@naah9747 Жыл бұрын
ماشاء الله تبارك الله تسلم ايديك شيف انا عندي علبة ملح حبته كبيره صخري خاص للبوظه هاد شلون بيستخدموه جزاك الله خير
@user-sw4sg2zt5e 11 ай бұрын
الملح الخاص بالتبريد يستعمل في مكنات البوظة العربية بالقشطة والفستق وهذا الملح يذاب في الماء بنسب معينه ويمنع الماء من التجمد حتى عند وصول درجة التبريد في الماء إلى درجة ناقص ٢٥ شكراً لمتابعتكم ولدعمكم
@user-hc1on4gs9k 3 жыл бұрын
👍👍👍🌹🌷
@user-sw4sg2zt5e 3 жыл бұрын
شكراً لمتابعتكم ولدعمكم
@queensweets4497 6 ай бұрын
يسلم ايديك ياريت تقدملنا نكهات تانية من البوظة وتكون إضافة النكهات للحليب
@user-sw4sg2zt5e 6 ай бұрын
ان شاء الله تتيسر الأمور ونرجع نقدم للمتابعين شكرا لمتابعتكم ودعمكم
@abdinsarma5910 8 ай бұрын
يعطيك العافية تم اضافة كريما(نص كغ) للحليب المطبوخ السؤال ماهي هذه الكريمة مانوعها من اين نحصل عليها هل هيه قشطة اوزبدة او كريمة طبخ. هل تقصد بالسحلب بودرة السحلب؟
@user-sw4sg2zt5e 8 ай бұрын
كريمه بقري سائلة موجوده بالمولات وممكن بدون كريمه لكن الكريمه بتعطي دسم اذا حضرتك بسوريا الكريمه موجوده عند محلات القطايف بتكون بشكل جامد السحلب بكون خام يعني بدون اي إضافات شكرا لمتابعتكم ودعمكم
@manalharere2998 3 жыл бұрын
يعطيك العافيه بصير نحط قشطه نستلي العلب العاديه وشكرا
@user-sw4sg2zt5e 3 жыл бұрын
لا أختي لازم حليب مطبوخ بالسحلب متل الطريقه اللي بالفيديو
@queensweets4497 2 жыл бұрын
شيف ماشاء الله ازا بدنياها بوظة الليمون الحامضة كيف او الكرز ياريت تقلي لأعملها
@user-sw4sg2zt5e 2 жыл бұрын
أخي الليمون موجوده الوصفه عالقناة وفي منغا شكراً لمتابعتكم ولدعمكم
@yve18 Ай бұрын
شيفنا المحترم يعطيك العافيه بصير بدون كريمه اذا حطينا حليب بودره. يعني بس المرحلة الاولى حليب بودره ومي وسحلب وسكر وزبده؟ واذا لازم كريمه منقدر نحط كريمه الطبخ السائله؟
@user-sw4sg2zt5e Ай бұрын
نعم اختي بصير بدون كريمه الحليب البودره الأفضل يكون دسم كامل كل ١كغ ماء ١٥٠ غ حليب مع باقي المكونات شكرا لمتابعتكم ودعمكم
@yve18 Ай бұрын
@@user-sw4sg2zt5e بارك الله فيك شيف
@user-wp4bb3tx9q Жыл бұрын
شيف ابو سمير شو رايك بلوظه يلي بحطو كريمه خفق وحليب مكثف وبيضربن مع بعض بحطو شويه كاكو او شوكلاته او شويه موز بدون سحلب وشكرا
@user-sw4sg2zt5e Жыл бұрын
تجميع مشاهدات ولايكات البوظه مهنه لها قواعد وأساسات البوظه يعني سحلب شكراً لمتابعتكم ولدعمكم وكل عام وانتم بخير
@sohahobeika2179 3 жыл бұрын
شكرا على الوصفة. كيف نعمل بوظة قمر الدين? لو بتعمل معروف
@user-sw4sg2zt5e 2 жыл бұрын
🌹
@nematayoub6436 2 жыл бұрын
مرحبا شيف.ممكن استعمال بدل الكريمة الي حطيتها كريما خفق سائلة وازيدها الى خليط الحليب والسحلب؟
@user-sw4sg2zt5e 2 жыл бұрын
أي اخي ممكن شكراً لمتابعتكم ولدعمكم
@queensweets4497 6 ай бұрын
شيف شو قصدك بتنخفق خفق على مكنات تجميد
@user-sw4sg2zt5e 6 ай бұрын
اخي مكنات الخفق هي للبوظه الملونه يعني الفواكه والشوكولا والحليب وغيرها وهي المكنات غير مكنات البوظه العربية اللي بقشطه وفستق شكرا لمتابعتكم ودعمكم
@user-bz7bn5ys4v 3 ай бұрын
يسلمو ايديك كريمه يعني كريم شانتيه
@user-sw4sg2zt5e 2 ай бұрын
الله يسلمك نعم كريم شانتيه سائله علب شكرا لمتابعتكم ودعمكم
@user-zh7yo4tz8o 2 жыл бұрын
يعطيك العافية بس ماعرفت شو هي الكريما الي ضفتها مع الحليب ياريت توضحلي
@user-sw4sg2zt5e 2 жыл бұрын
أختي هيه الكريمة السائله البقريه وفي منها بسوريا عند بياعين القطايف والكنافه بس المنتجين بحطوا ماده معينه حتى تجمد شكراً لمتابعتكم ولدعمكم
@queensweets4497 6 ай бұрын
ممكن تقلي ازا بدي ضيف كروكان قديش الكمية والنسكافيه للتر حليب
@user-sw4sg2zt5e 6 ай бұрын
نسكافيه ملعقة صغيرة مليانه وكروكان ١٥٠ غ شكرا لمتابعتكم ودعمكم
@homemade9723 3 ай бұрын
فينا نستعمل كريمه الطبخ العاديه او قشطه بوك ولا لازم تكون مكبوخه
@user-sw4sg2zt5e 3 ай бұрын
كريمه خفق سائله شكرا لمتابعتكم ودعمكم
@mahmod1635 3 жыл бұрын
يسلم ايديك انا في المانيا شو ماركت بودره السحلب اذا في صوره بعد اذنك لو سمحت وشكرا شيف
@user-sw4sg2zt5e 3 жыл бұрын
السحلب ماركة GUAR gum
@mahmod1635 3 жыл бұрын
@@user-sw4sg2zt5eيسلمو يا شيف بس في منو بي المانيا
@user-qu9zw2cx1v 2 жыл бұрын
مساء الخير شيف وليد ، سؤال السلحب المستخدم سلحب خام ولا سحلب محلي تاع المحلات وهل بينفع السحلب المحلى إذا في حل عدم توفر السحلب الخام ؟ رجاءاً فيديني لأني بحثت عن السحلب الخام على الفاضي مش متوفر عنا
@user-sw4sg2zt5e 2 жыл бұрын
أختي انا استعملت السحلب الخام وطلبناه عن طريق النت واذا كان غير متوفر ممكن استعمال السحلب المحلى ولكن تكون الكميه اكتر حسب نسبه السحلب في السحلب المحلى وأعتقد أنه يجب أن لاتقل الكميه عن ١٥ إلى ٢٠ غ لكل ١كغ حليب شكرا لمتابعتكم ولدعمكم
@nadiaosman1251 Жыл бұрын
لو سمحت احنا فى مصر لايوجد سحلب خام
@siham3679 2 жыл бұрын
بارك للله فيك ما وضعت نشا كمادة للربط
@user-sw4sg2zt5e 2 жыл бұрын
أختي الكريمة كل أنواع البوظه لايضاف لها مادة النشا ابدا السحلب هو الماده التي يطبخ بها الحليب شكراً لمتابعتكم ولدعمكم
@queensweets4497 Жыл бұрын
شيف لو سمحت تطلع بث لو قصير كم دقيقة توضحلنا انواع الفواكه اللي ممكن نستخدمها بهالوصفة ومتل النكهات التانية متل كرميل وكروكان وموز نضيفها للحليب المطبوخ بس مثلآ لتر قديش نضفلو نكهة ١٠٠ غ او اكتر
@user-sw4sg2zt5e Жыл бұрын
ان شاء الله أخي بس رح اعطيك ملخص عن الأنواع البوظة تقسم إلى قسمين حلو وحامض كل شي حامض بكون مع هي الوصفه ونفس التطبيق ويدخل فيها الماء والحمض وتعتمد على التذوق لتحديد الطعمة متل المانغا الليمون التوت الفريز الكيوي أما الموز والكروكان والنسكافيه ومن وسلوى وغيرها هي تطبق مع الحليب المطبوخ فقط وتسمى البوظه الحلوه وتطبيق كل الأنواع يعتمد بالدرجة الأولى على التذوق
@queensweets4497 Жыл бұрын
@@user-sw4sg2zt5e بارك الله فيك شيف وشكرآ لردك يعني البوظة الحلوة مافي كمية محددة من النكهات كلو حسب الرغبة صح
@wafaelali9369 29 күн бұрын
هل يمكن استبدال السحلب بشيء آخر؟
@user-sw4sg2zt5e 29 күн бұрын
للأسف لايمكن شكرا لمتابعتكم ودعمكم للقناة
@mallekalgabaah833 2 жыл бұрын
يعن الكريما بتجي جاهزة قصدك كريمة الطبخ ولا الكرريمة البودرة اللي ببيعوها فلت بعدة طعمات ولا كريمة سائلة للحلويات عندنا بسوريا منفين بدنا نجيبها او شو اسمها ت نشتريها
@user-sw4sg2zt5e 2 жыл бұрын
أخي اذا في سوريا بتلاقي منها عند بياعين الكنافه والقطايف في علب نص كيلو وكيلو هيه نفسها الكريمة من الحليب البقري وفيك تستعمل حليب مطبوخ بالسحلب بدون كريمه بالنسبه للحوامض اما الانواع الحلوه الأفضل خلط الحليب المطبوخ مع الكريمة وطريقة الطبخ موجوده بالفيديو
@raghdaamahmoud4196 Жыл бұрын
تسلم ايديك شيف رح جربها اكيد باذن الله بس عندي سؤال لو سمحت من وين عم تجيب السحلب من عالنت ؟ الموقع او العنوان يللي عم تجيب منه السحلب بعد اذنك نحنا هون بالمانيا من ست سنين ماعم نعرف من وين نجيب سحلب خام وشكرا سلفا❤
@user-sw4sg2zt5e Жыл бұрын
أختي الكريمة انا اشتريت السحلب من موقع عالنت كتبت اسمه بالسويدي كالآتي شكراً لمتابعتكم ولدعمكم guarkärnmjöl
@raghdaamahmoud4196 Жыл бұрын
@@user-sw4sg2zt5e الف شكر اخي الكريم❤️
@SamSam-ww9nk 2 жыл бұрын
شيف شكرا على وصفاتك لو سمعت ما كان واضح نوع الكريمه يلي ضفتها، لو مش موجود السحلب شو البديل
@user-sw4sg2zt5e 2 жыл бұрын
أخي الكريم انا حطيت للحليب كريمه بقريه سائله ولكن في وصفات الحوامض متل الفريز والليمون وغيرها غير ضروري الكريمة بالنسبة للسحلب مافي بديل حتى تحصل على نفس القوام شكراً لمتابعتكم ولدعمكم
@ssgg858 Жыл бұрын
كريمة خفق او طبخ ؟
@user-wp4bb3tx9q Жыл бұрын
شيف ابو سمير محلات تجاريه بحطو فريز او نكه وصبغه فريز
@user-sw4sg2zt5e Жыл бұрын
انا كنت حط فريز كل بلاستيكه ٢.٥ كغ فريز مع شوية اصنص لتعزيز النكهة شكراً لمتابعتكم ولدعمكم
@HappyEffect17 2 жыл бұрын
شيف بمرحلة طبخ الحليب الاولى فينا نستغني عن الكريمة ؟ يعني في نعمل عامود الفقري للبوظة من حليب وسكر وسحلب بس ؟
@user-sw4sg2zt5e 2 жыл бұрын
اكيد أخي بتقدر تستغني عن الكريمة اهم شي طريقة طبخ الحليب شكراً لمتابعتكم ولدعمكم
@queensweets4497 Жыл бұрын
شيف ازا موز نفس المقادير او بس الوصفة الأساسية ومنضيف موز
@user-sw4sg2zt5e Жыл бұрын
لا أخي مابصير نحط موز مع هذه الوصفه الموز مع الحليب فقط
@user-jj2ew8ef6k 2 жыл бұрын
شيف الكريمة التي يتم وضعها خام ام مضروب بضرب الكهربائ قبل وضعها
@user-sw4sg2zt5e 2 жыл бұрын
أخي الكريم حطيت كريمه خام غير مضروبه شكراً لمتابعتكم ولدعمكم
@queensweets4497 2 жыл бұрын
شيف ازا بدنا نضيف موز مابيتغير لونو بالوصفة
@user-sw4sg2zt5e 2 жыл бұрын
أخي ممكن تضيفي الموز وقت التقديم فقط لأنه بيسود شكراً لمتابعتكم ولدعمكم
@user-jj2ew8ef6k 2 жыл бұрын
شيف سحلب ال3 اغرام ممكن بديل الها معلقة نشا مع فانيلا خام
@user-sw4sg2zt5e 2 жыл бұрын
لا أخي مابصير السحلب بيختلف جذريا عن النشا السحلب بيعطي اللزوجه للحليب والنشا بيقطع قطع
@user-wp4bb3tx9q Жыл бұрын
شيف ابو سمير ازا حطينا سحلب مع حليب مطبوخ ليش منرجع نحط سحلب مع فريز وهل سحلب خام بتفرق قوتو بين نوع ونوع وشكرا
@user-sw4sg2zt5e Жыл бұрын
حطينا سحلب لأنه حطيت مي وهي الطريقه بس بالحوامض اللي تحتوي على مي
@khawlahalawnah3362 Жыл бұрын
شو هالكريمة الي عاملة متل الجبن
@user-sw4sg2zt5e 11 ай бұрын
أختي الكريمة هي الكريمة كانت بالفريزه هيه بالأصل سائله شكراً لمتابعتكم ولدعمكم
@osamaalesh1791 Жыл бұрын
سلام عليكم شيف في بديل سحلب اذا سحلب يلي بسوق كلو مو ظريف وشكرا
@user-sw4sg2zt5e Жыл бұрын
أخي الكريم السحلب اللي بالسوق مخفف بتقدر تحط من ١٥ إلى ٢٠ غ لكل ١كغ حليب حسب نسبه السحلب في الخليط المباع شكراً لمتابعتكم ولدعمكم
@TotaSy-ii9wm 2 ай бұрын
شو هي الكريمه يلي متل لجبن كىيما سائله
@user-sw4sg2zt5e 2 ай бұрын
كريمه بقريه سائله شكرا لمتابعتكم ودعمكم
@user-cy1ep4dm7l 2 жыл бұрын
يريت طبخ الحليب فيديولحالو
@user-sw4sg2zt5e 2 жыл бұрын
ان شاء الله
@danaaji2371 Жыл бұрын
اخي بعد اذنك سؤال لما بتقولو كريمة حيواني القصد فيها كريمة الطبخ و لا الكريمة تبع الكاتو السائلة او البودرة
@user-sw4sg2zt5e Жыл бұрын
أختي الكريمة القصد الكريمة تبع الكاتو بتكون سائله بالعلب واذا من عند محلات القطايف والكنافه بتكون جامده تقريبا لأنه مضاف إليها ماده معينه بتخليها تجمد شكراً لمتابعتكم ولدعمكم
@abababababab6840 2 жыл бұрын
استاذ وليد عيدك مبارك رحت اشتري السحلب فصاحب الدكان قال عندو بودرة اسمها روح السحلب فهل هذه هي التي تستعمل في البوظة أم انها ليست هي يرجى التوضيح وشكرا
@user-sw4sg2zt5e 2 жыл бұрын
أخي والله مابعرف مافي شي اسمه روح السحلب في سحلب خام اذا بأوروبا اظن اسمه اغار
@abababababab6840 2 жыл бұрын
@@user-sw4sg2zt5e طيب بسوريا في شي اسم ماركة الو او بتركيا انا حاليا بالشمال السوري وكل المنتجات التركية موجودة في السوق فياريت بحكم انك سوري لازم تعرف شو اسمو هون ومن وين ممكن لاقيه ... مع كل الشكر لكم استاذ وليد الطيب
@asbedemirkhanian7094 Жыл бұрын
سلورة بيعمل بدون حليب ياريت تعمل بوظة كرز بدون حليب
@user-sw4sg2zt5e Жыл бұрын
أخي بدون حليب بتطلع البوظة مأزأزه وخاصة إذا بالبيت أو على مكنه بدائيه شكراً لمتابعتكم ولدعمكم
@MM-ym3jr 3 жыл бұрын
ينفع عصير ليمون
@user-sw4sg2zt5e 3 жыл бұрын
ان شاء الله رح نزل فيديو عن آيس كريم الليمون
@user-zu2cw6qv7d 3 жыл бұрын
شيفنا شو بتقصد بلكريمه يعني هي وجه الحليب (قشطة سحب )
@user-sw4sg2zt5e 3 жыл бұрын
أخي هيه نفسها الكريمة اللي ببيعوها بياعين القطايف. لا مو قشطه سحب
@kossaystar2932 Жыл бұрын
@@user-sw4sg2zt5e بصير قشطة قيمر؟
@abababababab6840 2 жыл бұрын
استاذ وليد اشو هو السحلب نفسو النشا؟
@user-sw4sg2zt5e 2 жыл бұрын
لا أخي السحلب ماده بودره وتختلف اختلاف جذري عن النشا وتوضع بمقادير قليله بالغرامات شكراً لمتابعتكم ولدعمكم وكل عام وانتم بخير
@abababababab6840 2 жыл бұрын
شكرا لك استاذي للواحد كيلو انا شفت انك حطيت قسم سحلب للحليب اثناء غليو وقسم اثناء خلط الفاكهة ياريت تعطيني قديش نسبة السحلب للواحد كيلو ومن وين بجيب الكريمة هل هي نفسا القشطة الحيوانية ؟
@wafaelali9369 29 күн бұрын
انا لا أجد السحلب الخام في بلجيكا
@user-sw4sg2zt5e 29 күн бұрын
اختي اطلبيه عالنت اسم Guar gumبالتوفيق ان شاء الله شكرا لمتابعتكم ودعمكم للقناة
@queensweets4497 2 жыл бұрын
شيف انت قلت ضفت كريمة؟ بس قوامها مبين قريب للقشطة ولا قصدك قشطة من الأساس 😅
@user-sw4sg2zt5e 2 жыл бұрын
أختي الكريمة هي كريمه مفرزه لذلك كان قوامها بهالشكل وشفتي حضرتك بعد الخفق رجعت لقوامها وممكن تنحط سائله مافي مشكله شكراً لمتابعتكم ولدعمكم
@hannhann6997 2 жыл бұрын
شيف ليش ما بنحط الحليب المطبوخ مع السحلب ونخفقه مع الفواكه بدل كوب الماء اي نضع كوبين من الحليب الطبوخ.؟
@user-sw4sg2zt5e 2 жыл бұрын
أخي الكريم كتر الحليب بيضعف طعم الفواكه يعني بتضيع الطعمه شكراً لمتابعتكم ولدعمكم
@hannhann6997 2 жыл бұрын
@@user-sw4sg2zt5e شكرا على ردك
@douhaelhaj682 2 жыл бұрын
فيني ما حط حامض الليمون بالوصفه
@user-sw4sg2zt5e 2 жыл бұрын
اكيد اختي فيكي ماتحطي حمض الليمون نحنا منحط شوي لإظهار الطعمه فقط شكرا لمتابعتكم ولدعمكم
@user-jj2ew8ef6k 2 жыл бұрын
@@user-sw4sg2zt5e ممكن في الوصفة اخفف معيار السكر الي النصف في مشكلة هيك بصير
@user-jj2ew8ef6k 2 жыл бұрын
ماهي فائدة حمض الليمون
@user-sw4sg2zt5e 2 жыл бұрын
أخي الكريم الحمض بيظهر الطعم اكتر ولكن ممكن الاستغناء عنه شكرا لمتابعتكم ولدعمكم
@user-cy1ep4dm7l 2 жыл бұрын
حليب ناشف بصير
@user-sw4sg2zt5e 2 жыл бұрын
أي اخي بصير كل ١كغ ماء ١٠٠ غ حليب
@user-cy1ep4dm7l 2 жыл бұрын
@@user-sw4sg2zt5e الغالي الحليب وحط السكر مع سحلب حتى يطلع رائحتها شيطه
@user-sw4sg2zt5e 2 жыл бұрын
لا مابصير يشوط الحليب بالبوظه الفواكه ممكن شوي بالبوظه الدق العربية
@user-cy1ep4dm7l 2 жыл бұрын
@@user-sw4sg2zt5e بحلب حوميض ماايحط حليب لومشان التوفير
@razedi Жыл бұрын
فيديو حلو بس طويل وتكرار
@user-sw4sg2zt5e Жыл бұрын
شكراً لمتابعتكم ولدعمكم
@user-lb8bn6bv8e 2 жыл бұрын
طريقة البوظه هي بتظبط على بوظة الليمون لأن الحليب بيفرط إذا حطينالوا ليمون
@user-sw4sg2zt5e 2 жыл бұрын
أخي كل أنواع البوظه الفواكه بتتطبق تطبيق وفي فيديو عن الليمون تفضل kzfaq.info/get/bejne/e5mfhsmQvZyUk4U.html
@happymoon7864 5 ай бұрын
روعة
@user-sw4sg2zt5e 5 ай бұрын
شكرا لمتابعتكم ومشاركتكم
الشيف وليد المطبخ السوري
Рет қаралды 6 М.
مطبخ ليلى الشامي
Рет қаралды 10 М.
كلشي عالاصول مع الشيف فوزي
Рет қаралды 49 М.
جرب ودوق مع رغد
Рет қаралды 8 М.
كلشي عالاصول مع الشيف فوزي
Рет қаралды 286 М.
وداعا للايس كريم الجاهز حضريه منزليا بالكرز بدون ملونات و منكهات لا كريمة ولا حليب مكثف تخطت اللذاذة
مطبخنا الشامي
Рет қаралды 25 М.