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안녕하세요 김현옥의 해독식탁입니다.
오늘은 변비개선에 아주 좋은 노오븐 야채 라자냐를 준비해봤어요.
면이나 도우 대신 야채만으로 채워넣었기 때문에 몸에 좋은 다양한 비타민들을 섭취할 수 있답니다. 맛도 아주 좋아서 인기있는 메뉴중에 하나에요.
재료: 양배추 300g (약 1/4쪽), 단호박 1/2개, 사과 1개, 새송이버섯 1개, 감자 1개, 양파 1개, 당근 1개, 애호박 1개, 유기농 토마토소스, 모짜렐라 덩어리 치즈
1. 먼저 바닥이 넓고 높이가 낮은 스킬렛 종류의 팬을 준비해서 감자를 칩 슬라이스로 썰어서 깔아주세요.
2. 그 위에 당근, 단호박, 새송이버섯, 애호박, 사과 순서대로 층층히 올려주세요.
3. 양파는 슬라이스해서 평평하게 위에 깔아주세요.
4. 마지막으로 양배추를 채썰어서 야채들을 덮듯이 얹어줍니다.
5. 이제 쌓여진 야채들 위에 유기농 토마토 소스를 골고루 펴서 덮어주세요.
6. 준비한 모짜렐라 덩어리 치즈를 갈아서 제일 위에 얹어줍니다.
7. 이제 냄비 뚜껑을 덮고 약 15분 정도 야채가 익고 치즈가 녹을때까지 중불에 놓아주세요.
8. 완성된 라자냐 위에 파슬리나 파마산 치즈를 뿌려먹으면 더 예쁘고 맛있게 먹을 수 있어요.
여러 사람들과도 함께 나눠먹기에 좋아 누군가 놀러오거나 집들이 할때 해먹기 좋은 음식입니다. 야채를 맛있게 다양하게 먹을 수 있으니 참 좋은 음식입니다 :)
다음에 또 좋은 영상으로 찾아올게요. 감사합니다!
#야채라자냐 #변비개선 #노오븐라자냐
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