Hello, xin chào ông bà cô chú anh chị và các bạn, hôm nay mình sẽ hướng dẫn làm bún tươi tại nhà bằng máy Philips, vật liệu rất dễ tìm, đều có bán ở chợ Việt nam, chúc mọi người làm thành công nhé.
Nguyên liệu :
-250g tinh bột mì(250g wheat starch)
-150g tinh bột khoai tây (150g potato starch)
-150g bột bánh cuốn Vĩnh Thuận ( 150g flour for wet rice paper)
-5g muối (5g salt)
-5g xathan gum ( có cũng được, không có cũng không sao, vì bột này có công dụng làm cho bún dai hơn)
-265ml nước (265ml water)
Xin lưu ý là nước nấu phải sôi thiệt là sôi, không chuyển qua dụng cụ nào hết, vì như vậy sẽ làm giảm nhiệt độ nóng đi, và cũng không để nước sôi quá lâu sẽ làm lượng nước mất đi .
- và khi rửa bún thì rửa cho hết chất nhờn của bột, để ra sợi bún được ngon.
Chúc mọi người làm thành công, có thắc mắc gì xin bình luận bên dưới, mình sẽ trả lời.
Xin bấm đăng ký kênh,like và chia sẻ, xin cảm ơn.Xin chào ❤️.