VẪN LÀ CÁCH LÀM BÁNH PA TÊ SÔ SIÊU NHANH SIÊU DỄ nhưng Video này rõ hơn để các bạn dễ theo dõi.
Cám ơn các bạn đã ủng hộ kênh Nàng Ớt. Nhớ đăng ký, like và share để ủng hộ Nàng Ớt làm thêm nhiều video thú vị, hữu ích nữa nhe các bạn.
Thân.
---------------------
CÁCH LÀM BÁNH PA TÊ SÔ trong truyền thuyết của Saigon.
Tên "pa tê sô" xuất phát từ tên pâté chaud trong tiếng Pháp vào thế kỷ 19, nhưng ngày nay tiếng Pháp gọi loại bánh này là pâte feuilletée thay vì pâté chaud.
Ở Việt Nam, bánh được bán tại các cửa hàng bánh mì và phổ biến tại miền Nam đặc biệt là Saigon.
Bánh thơm ngon & làm cực kỳ đơn giản:
- vỏ bánh bột ngàn lớp (mua sẵn tại các tiệm NVL làm bánh)
- Nhân: thịt heo xay, xào lên với hành tây cắt hạt lựu, nêm xíu tiêu, muối hoặc bột nêm từ nấm, xào săn thịt, trộn thêm pa tê gan heo, thêm xíu bơ là chuẩn vị bánh Pa tê sô trong truyền thuyết rồi!!!
- Gói bánh: cho đế bánh xuống dưới khay đã lót sẵn giấy nến, múc nhân vào giữa, hơi vun tròn lên cho đẹp bánh, phết một lớp trứng chung quanh để kết dính với vỏ mặt trên, ụp mặt trên lên, ấn nhẹ chung quanh cho hai lớp vỏ bánh khép lại. Ấn thêm khuôn hình tròn nữa để giữ chặt nhân. Phết trứng lên bề mặt cho vàng bánh nè!
- Nướng bánh: làm nóng lò 10 phút với nhiệt độ 175 độ C, nướng 15 phút, đổi hướng khay bánh & nướng thêm 5 phút nữa.
Vậy đó, giờ là ăn thôi!!! Thơm ngon vô cùng em bé mê các anh chồng cũng mê luôn đó ha!
Category
Howto & Style