Bấm vào đây xem tất cả videos của Bethkitchen / @thebethkitchen
Cách làm Bánh Cupcakes Sô cô la Phô mai béo ngậy thơm ngon. Các bạn vào www.thebethkitchen.com/ sẽ có thêm nhiều món ăn ngon khác. Tại website các bạn có thể tìm mua những đồ dụng cụ bếp mà Beth đã dùng trong các video mà có nhiều bạn đã hỏi tìm mua, Beth có link để mua trong đó nhe.
/ beth.thebethkitchen
#chocolatemuffin
Nguyên liệu cho 20 cái bánh:
Phần Phomai:
8 oz = 227 gr phô mai (cream cheese) để ở nhiệt độ phòng 2,3 tiếng cho mềm trước khi làm.
1/3 cup = 87 gr đường
1/8 tsp = chưa tới 1 gr muối hạt lớn
1 tsp = 3 gr tinh dầu vani
1 cái trứng ở nhiệt độ phòng
1 cup = 180 gr socola chip nhỏ (mini semisweet chocolate chips)
Phần Bánh:
1 1/2 cup = 210 gr bột mì đa dụng (All purpose flour)
1 cup = 220 gr đường
1/4 cup = 27 gr bột cacao không đường (unsweetened cocoa powder)
1 tsp = 4 gr muối nở (T. Anh là Baking Soda, không được dùng BAKING POWDER cho ct naỳ nhe))
1/2 tsp = 3 gr muối hạt lớn (muối bọt thường thì bớt lại)
3/4 cup = 170 gr nước lọc (nước nhiệt độ không lạnh, không nóng)
2 tsp = 10 gr giấm trắng
1 tsp = 3 gr tinh dầu vani
1/3 cup = 70 gr dầu ăn
Lò phải được làm nóng trước là 350°F là 177°C. Mình nướng chế độ có quạt là 16 phút. Nếu các bạn lò không có quạt thì nướng nhiệt độ 365°F là 185°C, thời gian nướng khoảng 16-18 phút.
Life of Riley by Kevin MacLeod is licensed under a Creative Commons Attribution license (creativecommons.org/licenses/...)
Source: incompetech.com/music/royalty-...
Artist: incompetech.com/