CÔNG THỨC LÀM MÓN HỦ TIẾU
*Chuẩn bị:
5 kg xương heo
1 kg thịt heo vai
3 kg sườn heo
1 chén tôm khô
Trứng cút
Tôm
Chả chiên cắt miếng vừa ăn
Sợi hủ tiếu
Hủ tiếu mì
*Sơ chế:
-Chuẩn bị 1 nồi nước, cho 5kg thịt xương heo, 1 kg thịt heo vai, 3 kg sườn heo vào nấu 20 phút.
Sau 20 phút thì vớt ra rửa sạch.
- Chuẩn bị 1 nồi nước sôi, cho trứng cút vào luộc 7-10 phút rồi vớt ra bóc vỏ.
-Chuẩn bị 1 nồi nước sôi, cho vào 1/2 mc muối, cho tôm vào nấu chín rồi vớt ra bóc vỏ.
*Sốt hủ tiếu khô:
2m dầu
1/2 chén tương phở đen
1 mc mật ong
2m tương ớt
2m xì dầu
1m dầu hào
4m ớt sa tế cholimex
1/2m tiêu
1/4mc muối
hành phi
tỏi chiên
Trộn lên và nấu sôi rồi tắt bếp.
*Cách Nấu:
Cho vào nồi 9 lít nước, cho phần thịt và xương đã sơ chế vào. Tiếp theo cho vào :
1 chén tôm khô
1 chén nước mắm
1 cục đường phèn
1/2m muối
1m hạt nêm
1 củ gừng
3 củ hành tây
1 củ hành tím
Nấu sôi 8 tiếng rồi lọc lấy nước dùng, vớt bỏ phần mở phía trên. Nêm nếm lại gia vị để hợp với khẩu vị của bạn.
*Lưu ý: Sau 2 tiếng nấu thì vớt thịt heo vai và sườn heo ra.
*Cho hủ tiếu vào tô, cho thịt heo, trứng cút, tôm, thịt bằm, lá hẹ, sốt, giá,...
****Chúc Bạn Làm Món Này Thành Công ****
KZfaq KÊNH TIẾNG ANH CO QUANG:
kzfaq.info/love/raOIV5tXbWQtq7ORVOG4gg
My ASMR CHANNEL LINK HERE:
kzfaq.info/love/KQWVE6mXywCQUN9iTsd-UA
MY KZfaq CHANNEL: QUANG TRAN
kzfaq.info/love/raOIV5tXbWQtq7ORVOG4gg
Follow me on INSTAGRAM
qqquang
Support me on FACEBOOK
qqquangtran/
Follow me on SNAPCHAT: qtquang
Follow me on facebook Việt Nam
Qt-Vi%E1%BB%...
Follow my Tiktok
vt.tiktok.com/ZSJDqshBw/
Follow me on Instagram Việt Nam
qt_vietnam?utm_...
#Hủtieu
#hutieukho
#hutieuxuong
#anvat
#nauan
#anngon
#ăn
#thèm
#đói
#thèman
#đóibung