Dạ e cám ơn.chúc c làm thành công nha

Dạ em cám ơn chị ❤️

Ngon

Dạ con cám ơn ạ ❤️❤️ con sẽ sắp xếp công việc rồi làm clip ạ

E cám ơn ạ ❤️

​@@PhuongChi-iy2uilạp xưởng phơi màu đỏ để trong ngăn mát tủ lạnh nó đen vậy em

@@thannguyenvan3858 dạ c hút chân không+ túi hút ẩm thì nó sẽ có màu đỏ, còn để bthường nó sẽ có màu như vậy nhưng khi chiên lên vẫn ra màu đỏ nha c

@@PhuongChi-iy2ui chị cảm ơn em

♥️♥️♥️

Dạ e cám ơn ạ ❤️

Dạ chúc chị làm thành công

Dạ ko có gì ạ

Dạ ❤️❤️

Dạ em cám ơn ạ ♥️

dạ con cám ơn cô ❤️con chúc cô thật nhiều sức khỏe ạ

Dạ e cám ơn ah ❤️

Dạ c làm thử nha.ko phí tiền nguyên liệu đâu ạ.e chia sẻ rất thiệt tình.

Mà c oi m mua thịt nào làm vậy chị hay cứ thịt nạc là đc và khổ ạh

Thịt nạc đùi sẽ dẽo kết dính tốt hơn là thịt vai ạ.

700g thịt 300gr mỡ sẽ mềm ngon hơn đó chị

E tks c

E có làm qua cách phơi mỡ đường để trong như anh ( chị ) rồi phần mỡ nó giòn nhưng ko quện vào thịt, nó bị khô. Trong video e cũng có nói mà.mõi ng 1 khẩu vị riêng còn theo e cách làm mỡ đường ko ngon

Tks vĩ ♥️♥️

Dạ e chào c admin ♥️♥️

1 loại rượu ấp xanh cũng được chị.mùi rượu ấp xanh là mùi đặc trưng của lạp xưởng đó c

Tks bạn nha.sẽ có clip chả lụa.nhưng vì cuối năm mình bận quá chưa làm được.

@@HaNguyen-ey4cu dạ ngăn mát ạ.cháu cám ơn cô ❤️❤️ chúc cô thật nhiều sức khỏe ạ

Dạ chị ❤️

dạ muối đỏ nó giúp bảo quản thịt, c ko dùng cũng đc nhưng sẽ ko lên màu và mau hư.còn muối đỏ c ra chợ là có á nhưng loại đó thì e ko biết nguồn gốc còn mua c mua của CTY thì đặc trên shoppe là có.

Ko hẳn thịt tươi là sẽ lên màu đỏ đâu ạ.có những con heo thịt nó trắng ạ

Dạ e cho 70gr ạ..nếu chị không ăn được mỡ thì làm y công thức của e nhưng sẽ hơi khô.c ăn được mỡ thì nên làm 700gr thịt 300gr mỡ sẽ mềm ngon không bị khô.dạ sắp có clip chân gà sốt thái và nước chấm được nhiều loại hải sản.e sẽ làm thêm nhiều loại bánh miền tây ah.e chúc đại gia đình chị nhiều sức khoẻ năm mới vạn sự như ý nhé chị 🎉

c có thể ra tạp hóa ở chợ mua hoặc mua trên shoppe ạ

dạ e cám ơn c.e là người đã làm giò lụa bán thì e nói thật là rất khó làm, ở nước ngoài thì sẽ khó hơn nó ko dễ như các clip nta quay đâu c ạ.c cần kinh nghiệm thì có thể tìm FB của e phương chi ( nước màu khóm) e chia sẻ đc gì e sẽ chỉ nè

@@PhuongChi-iy2ui chi cam on me gai da tra loi cho chi , theo em giai thich lam gio lua kho qua , thoi chac chi chiu thua , chi co xem fb cua em nhung mon em lam chi rat thich va kham phuc em . gioi giang , noi chuyen de thuong huong dan tan tam .em o mien tay tinh nao vay em . co dip nao chi ve nuoc em co nhan day hoc tro lam gio cha khong em . de hoc lam cho gd an , mot lan nua chi cam on em nha , chuc em va gd sk doi dao rieng em , buon ban thuan loi nhieu hon nua

em cám ơn chị ❤️e cũng chúc gia đình chị nhiều sức khỏe thành công và may mắn ạ

Muối đỏ của đức ạ. hiệu Neo cure ah

Dạ ko có gì hy vọng hữu ích.thì cho e xin 1like và đk nhé

dạ ướp thịt xong nếu có nắng tốt c hả phơi nha.phơi nắng đầu phải đủ nắng mới đc ko thịt nó bị hư á c.

Dạ vai nó mềm hơn á chị

Dạ con cám ơn cô ♥️

Dạ được nhưng không thơm mùi đặc trưng của lạp xưởng ạ và không bảo quản đc lâu

Dạ chú có thể mua trên shoppe hoặc lazada ạ.

Ngăn mát ah.hoặc để ngăn đông cho lạnh sâu thì lấy ra làm nó nhanh ạ

dạ phơi đc 1 nắng rồi thì để ở ngoài cũng đc ạ.còn chưa phơi phải để tủ lạnh

Dạ nhớ gia giảm theo vị gd nhé chị.

@@PhuongChi-iy2ui chị ơi máy đánh thịt hiệu gì vậy chị

ngăn đá cho đông dẻo nhanh lạnh để đỡ mất tgian c

e có ghim trong bình luận rồi ạ

Dạ shoppe có bán hay các cửa hàng bán nguyên liệu làm bánh ạ

Làm nhà ăn ko cần để cũng đc á c .e thì mua của CTY c lên shoppe cũng có bán

thịt ko nên để qua đêm mà khi xay xong ướp gia vị ( ko kịp nắng )mới để cho thấm nguyên liệu thôi ạ

còn mỡ cũng vậy nguyên liệu tươi mua sáng sớm làm liền là ngon nhất ạ

Dạ em cảm ơn ạ ❤

Dạ phơi vẫn bị chảy nước mỡ ạ.

Rượu áp xanh tạp hoá có bán ạ.nếu ko có c có thể mua ở shoppe

Dạ e có để dưới cmn đó c xem lại giúp e nha

Dạ c có thể dùng mỡ lưng ạ❤ CT 1kg thịt 350gr mỡ là do ng ăn ít mỡ nhưng sẽ hơi khô nhé chị.mún mềm thì 7_ 3 mỡ hoặc 6_4 nhưng tổng là 1kg350gr cho tổng gia vị nêm như trên là vừa ăn nhé c

Thịt c mua có phải thịt dẻo mới mổ như e ko chị. Nếu thịt ko dẻo c xay xong phải để tủ lạnh cho thịt ra nước lấy lại độ dẻo đầu video e có làm như vậy đó c. Thịt ko còn dẻo hay heo ăn thức ăn tích nước thì sẽ bị ra nước á.

E làm sao lạp xưởng hay bị chua chị chỉ cách giúp e được ko chị?

C làm y chang e là ko bị chua..phải bảo đảm đủ độ nắng để phơi nha c.xăm cho nước mỡ chảy ra mau khô lạp

Dạ của em là 350gr chứ ko phải 300gr mỡ ạ.còn đường là 70gr/1kg thịt tỷ lệ 1kg thịt 350gr mỡ sẻ hỏi khô nhé c.700 thịt 300g là mềm ngon

Dạ ko ạ.do e ko có tgian nên làm lâu đó c.sáng sớm mua thịt về sơ chế ướp hôm sau sẽ nhồi và phơi ạ

Dạ em cám ơn ạ.ống rượu tạo mùi đặc trưng cho lạp xưởng ạ.không có , có thể không cho nhưng không ngon bằng ạ. ❤️❤️

Dạ rượu ấp xanh ạ

E xin lỗi giờ e mới thấy cmn của chị

Ko cần rượu ấp xanh có đc ko ạ?

dạ ống rượu ấp xanh ah

C cho xin link rượu ấp xanh đó đc ko ak?

@@phamthithanhhong2131 c share google rượu ấp xanh là có hà.e mua ngoài chợ chỗ e bán nhìu lắm c

E cũng ko cân lại nên e ko rõ nữa c. Nếu c làm nhiều CT như vậy lượng gia vị cho vào sẽ gia giảm nhé c. CT này chỉ cho tổng 1kg350 thôi. CT lớn lượng gia vị cho vào sẽ ko giống CT nhỏ đc.xin lỗi c e ko có lưu ý phần này

dạ e cám ơn ❤️ e ko rửa thịt, e làm từ thịt nóng dẻo ạ.có mấy c rửa thịt nên hay bị hư lạp lắm

1kg thịt sẽ hơi khô nên làm 700gr thịt 300gr mỡ nhé chị

70gr/1kg thịt nha c ơi.e ghi mà bấm nhầm xin lỗi c nha

@@PhuongChi-iy2ui chị ơi 70gr đường cho 1kg thịt, vậy 350gr mỡ của c mình cho bao nhiu gr đường ạ.e cảm ơn c

@@yennguyenngoc5714 e có ghi đầy đủ trong video rồi á chị c xem kỹ laik giúp e nha

E cám ơn chị góp ý lần sau e sẽ sửa ạ

Có cần viết từ khó đọc như vậy ko mụ, khó chịu đừng có xem,

Dạ có thể c nói đúng, này là e đến tận nhà nta mổ lấy thịt c ạ.và cũng tùy vào nơi c lấy thịt ko phải ai làm cũng dơ.mình là người mua mình có quyền chọn lựa kĩ trước khi mua.còn rửa qua nước rồi thì thịt sẽ bị mất liên kết ko còn dẻo nữa lạp xưởng sẽ ko có độ giòn

@@HaNguyen-ey4cu dạ cháu ko bán ạ

C học free nhưng e đi học là mất rất nhiều phí đó c, e chia sẻ free c nói giấu nghề nên e cũng hơi buồn.c muốn thơm nhiều thì c cho rượu ấp xanh nhiều hơn thôi.cái qtrong là lạp xưởng có độ giòn ko bị lên men chua.c muốn được như tiệm theo ý c thì c phải chịu khó bỏ tgian, nguyên liệu test CT chứ ko thể đòi hỏi từ CT free đc.

@@PhuongChi-iy2ui mình có mua lạp xưởng mắc tiền về ngửi và ngửi lại mùi rượu áp xanh thì thấy 2 mùi này ko giống nhau 🥲. Nhưng đúng là công thức nào cũng chỉ và nói rằng chính áp xanh là mùi đặc trưng của lạp xưởng, nên là mình ko biết những clip mà các KZfaqr chỉ là do khẩu vị của họ hay là họ chỉ chia sẻ 1 công thức đại trà vì chính họ cũng k biết lạp xưởng bán ở ngoài kia có thành phần chính xác là gì. Mình làm nhiều lần mà lần nào cũng ko đc mùi chính xác như tiệm mình thấy rất thấy vọng. Tìm rất nhìu công thức lun ròi

C ngủi mùi ko thơm là đúng rồi, c có xem bao bì thành phần gồm những gì ko? Chất chống tan mỡ để lạp treo bên ngoài 1nam cũng ko bị chảy mỡ, chất chống mốc, chất bảo quản, chất điều vị, phụ gia cho phép sử dụng v.v.. nó mới tạo đc mùi thơm đặc trưng của lạp xưởng công nghiệp.c tìm hương lạp xưởng ko ra đâu c phải tìm hương mai quế lộ, phụ gia dùng cho lạp xưởng á. Làm clip up lên cộng đồng rất khó cho phụ gia thì mọi ng lại bảo độc hại.1 CT kinh doanh vs CT gd nó khác nhau c ạ e làm CT là lạp sạch nếu ng tiêu dùng họ muốn ăn lạp công nghiệp thì đã ko chọn mua đồ nhà làm rồi.

​@@PhuongChi-iy2ui26:46

Em ơi chị làm như em chỉ lạp xưởng nó bị khô

Dạ 0929356930 ạ

dạ tạp hoá hay shoppe ạ

Có rữa tới mấy lần đó chị đó video dài quá phải cắt bớt.

Những lạp xưởng bán trong siêu thị họ là CTY sản xuất số lượng lớn họ cũng làm theo cách xay mỡ này vậy là của họ cũng ko ngon ?

Nói nhiều nhưng chia sẽ kinh nghiệm, bí quyết thì tốt lắm bạn ạ, hiểu kỹ thi dễ thành công ,co nhiều nguoi chia sẽ để làm youtuber thôi, hd thì sơ xài ,giấu nhiều bí quyết( hoặc thực sự chẳng biết), làm thất bại là tất nhiên,mấy cái clip tiktok , trời ơi ko bao giờ làm theo được món gì luôn á.

Hj

Bạn đừng nên nói như vậy. Nếu thấy ko ra gì thì mình ko làm theo. Vậy thôi

Dạ ở các cửa hàng làm bánh hoặc shoppe ạ