No video
Cách Làm Mới, Ít Bột Nổi, Ko Hôi Mùi Trứng, 24h Vẫn Mềm - Palm Sugar Honeycomb Cake
Рет қаралды 89,916
Жыл бұрынNguyên Liệu cho khuôn ống tròn 25cm /10"
330g đường thốt nốt
600ml nước cốt dừa
420g bột năng
20g bột mì đa dụng / hay bột gạo
5g muối
400g trứng (8 quả)
30g dầu dừa
7g bột nổi /baking powder
2g baking soda
Có thể làm 1/2 công thức cho 1/3 khuôn
Lưu ý phải đợi hh bột thât nguội mới cho bột nổi và baking soda vô trộn và đem nướng ngay, nên dùng loại single hay double acting đều được
Làm nóng lò 15p trước khi nướng
325F/162C - 30p
và hạ xuống 300F/150C - 30P hay 35P
tắt lò, hé cửa , đợi 10p
Khuôn ống nướng bánh mua mình mua ở đây nhé 👇
Tube bundle pan
"www.amazon.com...
Ingredient for Tube Bundt Pan 10"x 3" / 25cm x 7.5cm
330g palm sugar
600ml coconut milk
420g tapioca
20g AP flour / or rice flour
5g salt
400g egg (8 whole egg)
30g coconut oil
7g baking powder
2g baking soda
Can be done with 1/2 the recipe
👉Tube bundled pan
"www.amazon.com...
Facebook Group :
www.facebook.c...
Fanpage: www.facebook.c...
Instagram :
Mai Loves Cooking
❤❤❤Cảm ơn các bạn đã xem Video, nếu thấy video hữu ích thì hãy đăng ký, like và
share để ủng hộ mình nhé❤️❤️❤️
❤️❤️❤️Hi, everyone! Thank you for watching. If you like my video and find its helpful. Please, support my channel by clicking the subscribe button, like and share.
@tiepnguyen4241 10 сағат бұрын
Cam ơn bạn đã chia sẽ chúc bạn và gia đình luôn vui vẽ hạnh phúc
@chinhtran4052 11 ай бұрын
Tôi làm bánh này khá nhiều lần với nhiều công thức khác nhau, nhưng đây là công thức cho ra chiếc bánh tôi ưng nhất, cám ơn em, chúc em thật nhiều sức khỏe.
@MaiNonLa 11 ай бұрын
Cháu/ Em xin cảm ơn lời feedback ( phản hồi) thật tích cực của cô/chị ♥️♥️♥️
@LinhNguyen-hn1yg 4 ай бұрын
Đây là cách chỉ dẫn day du nhất! Love it! Thanks!
@MaiNonLa 4 ай бұрын
Thank you for your supporting ♥️♥️♥️
@ngoctran-sw8cg Жыл бұрын
Toi moi lam xong banh bo nuong theo cach chi dan cua Mai . Thanh cong ngay lan dau tien , rat rat ngon . Cam on Mai da nghi ra cach lam hoi khac mot chut nhung thanh cong vuot bac . Chuc Mai va gia dinh luon vui khoe .
@MaiNonLa Жыл бұрын
Làm bánh Thành công ngay lần đầu vậy là chắc vui lắm chị hen 👍🥰 Em cảm ơn chị đã cho em biết kết quả nhé and happy cooking 🧑🍳
@MinhNguyen-mo5fp 6 ай бұрын
Thử xong rất ngon, cảm ơn nhiều lắm em, lò này nướng bánh thì tuyệt vời, bánh ra rất chuẩn.😊
@MaiNonLa 6 ай бұрын
Chị cũng dùng lò cùng hiệu của nhà em đó hả 🤔
5 ай бұрын
Hôm nay thử cô thức bánh này. Công thức bánh Mỳ cấp tốc làm rất ngon. Chưa bao giờ làm ngon vậy.
@MaiNonLa 5 ай бұрын
Chúc mừng chị đã làm thành công vừa ý với ct bánh mì nhé ♥️
@PhuongPham-sx4pq 5 ай бұрын
Cám ơn cô Mai . Tôi đã thành công với công thức này. Rất ngon và đẹp
@MaiNonLa 5 ай бұрын
Con xin chúc mừng cô đã làm thành công nhé 👍♥️♥️
@chauhoang5542 Ай бұрын
Thank you mình mới làm xong , ơi mẹ ơi ngon nha , thành công nha , ngày mai mình sẽ làm tiếp
@VanLe-bl1ju 5 ай бұрын
Công thức này chị làm thành công lần đầu tiên. Chị cám ơn em nhiều lắm.
@MaiNonLa 5 ай бұрын
Em chúc mừng chị đã làm được bánh thành công nhé ♥️
@anna.xoxo_0837 5 ай бұрын
Hello Mai! Lần đầu tiên chị làm bánh bò đường thốt nốt của Mai hướng dẫn. Cách thức dễ dàng và cân nhắc kỹ lưỡng của Mai chị đã làm được 1 ổ bánh bò nướng thật là ngon. Cháu nội gái của chị thích quá cứ cho rằng bà nội làm big donut no. 1😁😁😁. Chị lại học thêm một món bánh tuy dễ và khó nay từ cô Mai đáng yêu. Cám ơn em rất nhiều. Cầu chúc Mai luôn luôn khỏe mạnh để hướng dẫn các chị em yêu nhà bếp nhé 🥰
@MaiNonLa 5 ай бұрын
Em cảm ơn chị đã hồi âm cho em biết nhé. ♥️ em rất vui vì chị đã làm bánh thành công và cháu gái cũng thích nữa ♥️♥️♥️
@shaylango547 Жыл бұрын
Wow …bánh bò đường thốt nốt nhìn quá đẹp và rất hấp dẫn chị ơi. Bao nhiêu ngày mong đợi chị mòn mỏi hôm nay thấy chị posted video mừng quá 🥰. Cảm ơn chị chia sẽ và hướng dẫn món bánh ngon này. Have a great week chi nhé ❤️❤️
@MaiNonLa Жыл бұрын
Chị cảm ơn em ♥️ Hy vọng video này sẽ ko làm phụ lòng mong đợi của em nhé ♥️ Em có join vô nhóm nấu ăn của chị trên Facebook chưa vậy? Trên đó chị em mình dễ liên lạc với nhau hơn ah
@thong12252000 8 ай бұрын
Mình mới làm xong, rất thành công, ai ăn cũng khen, cám ơn bạn đã hướng dẫn và chỉ ra nguyên nhân bánh bị xẹp,
@MaiNonLa 8 ай бұрын
Chúc mừng bạn đã làm thành công nhé 👍👍
@Nhthdnh9787 6 ай бұрын
Cám ơn Mai nhiều lắm ❤. Thử qua nhiều công thức hôm nay làm theo Mai mình thành công rồi. Bánh không tanh mùi trứng, ngọt vừa phải và kg bị “nhẫn” như những công thức khác do dùng quá nhiều bột nổi.
@MaiNonLa 6 ай бұрын
Em rất vui vì chị đã làm được món bánh đúng như ý thích nhé. ♥️ Bánh này hơi khó chịu ở chỗ là canh nhiệt lò, nóng chút là bánh sẽ bị xẹp ngay. Em cảm ơn chị đã ủng hộ kênh nhé ♥️♥️♥️ Xin chúc cho chị và gia đình năm mới an khang thịnh vượng, tấn tài, tấn lộc 🧧🧧🧧🧧
@Nhthdnh9787 6 ай бұрын
Cám ơn Mai. Chúc Mai và gia đình năm mới sức khỏe tốt và vạn sự như ý.
@auvu8738 5 ай бұрын
Hướng dẫn tận tình quá bếp ơi ❤
@MaiNonLa 5 ай бұрын
♥️♥️♥️
@mtn12515 9 ай бұрын
Cảm ơn cháu đã chia sẻ rất chi tiết, cuối cùng cũng có tiếng cười khúc khích khi lột da bánh trên một phần bánh. Co sẽ chia sẻ website của cháu cho các người quen biết thích nấu nướng nhưng không thành công lắm từ các website khác.
@MaiNonLa 9 ай бұрын
Con cảm ơn cô đã ủng hộ cháu ạ ♥️♥️♥️
@marleyn Жыл бұрын
Mình mới làm xong. Thành công 100%. Mềm...dai...béo....da ko dày...ko cứng. Cảm ơn Mai rất nhiều đã chia sẻ thật lòng. Mình cho 295g sugar. Ngọt nhẹ thôi. Mình dùng lò nướng mini thì nhiệt độ 340 F 30 phút và sau đó 325F 30 phút.
@MaiNonLa Жыл бұрын
Chúc mừng chị đã làm thành công nhé 👍👏 Chắc là vui lắm phải ko ạ 🥰🥰🥰
@marleyn Жыл бұрын
@@MaiNonLa vui lắm. Vì mấy lần trước toàn ăn 'bánh đút" 😅😅
@MaiNonLa Жыл бұрын
@@marleyn biết làm rồi thì cũng thật đơn giản chị hen 😍
@tueanhmai2534 Жыл бұрын
Đừng vội mừng nhé, thử thêm lần 2 lần 3 đi b, bánh này nó đỏng đảnh lắm
@marleyn Жыл бұрын
@@tueanhmai2534 Hãy tận hường lần thành công đầu tiên đi bạn.
@linhdoan9033 4 ай бұрын
Cám ơn hướng dẫn. Mình làm theo và thành phẩm rất mềm, ngon.
@MaiNonLa 4 ай бұрын
Xin Chúc mừng bạn đã làm được món bánh vừa ý nhé
@nhan771125 Жыл бұрын
Cám ơn chúc toàn thể mọi người nhiều sức khỏe và gặp nhiều may mắn
@MaiNonLa Жыл бұрын
♥️♥️♥️
@MinhNguyen-mo5fp 6 ай бұрын
Cám ơn …cái lò nướng của bạn rất tốt, còn hơn Viking nữa , 😊
@MaiNonLa 6 ай бұрын
Lúc đầu đi tìm hiểu mua lò, mình cũng có xem vài mẫu lò Viking và cuối cùng mình chọn kiểu lò này 🥰
@NhiNguyenThiKim-d9n 4 күн бұрын
Chị oi cho em hỏi nếu e muon lam ổ bánh nhỏ thi e chua đoi cong thuc hay sao ạ. Và lượng bot noi va muối no minh cung chia đoi luon ha c
@elenitran3814 Ай бұрын
What brand is your milkpan and the utensils that you've used? They looked very well made! Please make the pandan version. Thank you.
@mytruong3572 10 ай бұрын
Hello Mai, hôm nay chị mừng quá vì làm được bánh thành công theo cách em chỉ từng step. Và đặc biệt là bánh lột da dưới đáy y như bánh em vậy. So happy 👍💯 Thank you Mai nhiều nhiều nha cưng. Chúc em luôn khoẻ mạnh, nhiều may mắn.
@MaiNonLa 10 ай бұрын
Vui quá chị hen 👍👍 em xin chúc mừng chị đã chinh phục được món bánh ngon nhé 🥰🥰🥰
@anhtham5764 Жыл бұрын
Mai giỏi quá, mình học theo Mai làm bánh mì , bánh bao đều rất ngon, cám ơn Mai nhiều lắm nhe ❤❤❤
@MaiNonLa Жыл бұрын
Dạ em cảm ơn chị đã tin tưởng và ủng hộ ạ
@dunghuynh1224 Жыл бұрын
Bánh đẹp quá em. Lò nướng nhà em hiệu gì vậy ? 2 ngăn luôn thích quá. Cám ơn em
@MaiNonLa Жыл бұрын
Dạ, lò hiệu Thermaldor ạ
@khunglong7231 3 күн бұрын
Chị ơi! Nếu không dùng khuon chống dính thì có cần thoa khuon không ạ?
@hongngocjsc Жыл бұрын
E trước làm cthuc khác thì luoin thành công, nay thử làm cthuc của chị 2 lần đều bị nở tràn ra khỏi khuôn rồi xẹp luôn trong lò dù e set nhiệt như chị hướng dẫn, 30 phút đầu bánh cũng nở bình thường mà 30 phút sau nở phồng rồi xẹp
@MaiNonLa Жыл бұрын
Em có để hh bột nghỉ 1h sau khi trộn bột để bột nguội hoàn toàn rồi mới cho bột nở vô ko em? Chị nói rất kỹ vấn đề này trong video. Em đừng bỏ qua nhé Trường hợp như em nói là chị đã bị fail rất nhiều lần vì bột còn ấm mà đã cho bột nổi vô trộn đó.
@moonnguyen8734 Жыл бұрын
Đừng khuôn tròn hay chữ nhật dược không chị
@MaiNonLa Жыл бұрын
Được em ơi
@myhien1674 Жыл бұрын
Em cũng bị như chị hix
@nayoungha7863 8 ай бұрын
E làm theo công thức của chị bánh mền ngon quá chị ơi e cám ơn chị
@MaiNonLa 8 ай бұрын
Chúc mừng em đã làm bánh thành công và thật ưng ý nhé ♥️
@nayoungha7863 8 ай бұрын
@@MaiNonLa cảm ơn công thức của chị làm xong ổ bánh e vui k tưởng
@MaiNonLa 8 ай бұрын
@@nayoungha7863 chị cũng vui lây vì ai làm theo ct mình chia sẽ và thành công đó là 1 động lực rất lớn để chị tiếp tục học hỏi và chia sẽ ♥️♥️
@nayoungha7863 8 ай бұрын
@@MaiNonLa e sẽ lun ủng hộ chị 🥰
@MaiNonLa 8 ай бұрын
♥️♥️♥️
@kimphuongnguyenthi9613 Жыл бұрын
Bánh bò nướng ngon quá. Cảm ơn chị Mai đã chia sẻ món bánh ngon ❤❤
@MaiNonLa Жыл бұрын
Cảm ơn em ♥️♥️
@phuong-hoanglua 8 ай бұрын
Bớt gọi các bạn thì ngắn gọn hơn
@marleyn Жыл бұрын
Bánh ngon quá lun. Mình ăn siêu lạc nên nếu mình cho khoảng 260g đường thì lượng nước cốt dừa vẫn 600g ko bếp! Làm bánh này lần nào cũng bị hư. Hy vọng lần này làm thành công.
@MaiNonLa Жыл бұрын
Mình ăn cũng ngọt vừa à. Nên vị bánh ngọt rất thanh. Bạn giãm đường nhưng nước cốt vãn vậy nhé
@hanhhuynh5243 11 ай бұрын
Hình như bánh này cần nhiều đường thì rể tre mới nhiều , nếu giảm đường thì rể tre sẽ bị ảnh hưởng vì mình đã bị như thế.
@marleyn 11 ай бұрын
@@hanhhuynh5243 công thức 330g. Mình làm 280g vẫn rễ trang nhiều đẹp.
@hanango3745 7 ай бұрын
Bao nhiêu lần cho vào thùng rác cũng vì cái bánh này và lần này cũng ko ngoại lệ, mặc dù đã theo Ct và cách hướng dẫn của chị ko biet xai ở chỗ nào 😢
@MaiNonLa 7 ай бұрын
Có phải bánh nở trong lò, khi ra bị xẹp đúng ko em? Mình phải từ từ nghiệm lại từng chi tiết nhé Bánh này nhiệt lò là quan trọng nhất. Nhiệt nóng là bánh sẽ bị xẹp ngay Canh nhiệt sao trong 30p đầu, mặt bột chỉ kéo màng đặc lại, ko để bột nở nhanh trước 30p nướng
@mylelieng3741 7 ай бұрын
Coi dễ mà khó mình cũng nhiều lần thất bại k hiểu làm sao nữa
@maylangthang5298 6 ай бұрын
Xai ở chỗ sai
@crystalle8982 6 ай бұрын
Mình cũng quăng 1 lần theo công thức trộn bột với nước nóng trg ct truớc. Không biết là vì cho trứng hoặc bột nở vô khi bột còn nóng. Từ đó chỉ dùng ct để nguội nước dừa và Đường thì thành công 100%
@mylelieng3741 4 ай бұрын
Nở rồi xẹp mà dẽo nhẹo như bánh đúc k hề có rễ tre mình làm bảy lần duy nhất một lần có rễ tre k hiểu sao nữa
@quachbichvan1770 Жыл бұрын
cô cám ơn Mai nhé bánh ngon
@MaiNonLa Жыл бұрын
Dạ, con cảm ơn cô ạ
@anne-mariehuynh471 11 ай бұрын
Hy vong lân nây toi së thành công voi công thúc cūa Chi Mai cám on.
@MaiNonLa 11 ай бұрын
Chúc bạn làm thành công, nhớ hồi âm cho mình biết kết quả nhé 👍
@miphan686 Жыл бұрын
Ngon quá em đi lam theo chi thu nè
@MaiNonLa Жыл бұрын
Nhớ cho chị biết kết quả nhé 👍♥️
@xuanto3828 Жыл бұрын
Banh nhìn khéo quá ❤thanks for sharing 🎉🎉
@MaiNonLa Жыл бұрын
♥️♥️♥️
@loanngo9464 6 ай бұрын
Hi chị yêu của e, nay e tiến hành làm bánh này đây, nhiều bếp làm thất bại nhiều lần, e muốn khởi công làm mà e cũng lo quá, e cũng đã mua khuôn giống y như chị hồi đợt dịch, e dùng sao mà nó bị sét nên e đã ngâm baking soda k biết nó ra k, nếu k e dùng khuôn tròn chắc nhiệt e sẽ chinh nhỏ lại quá, e hồi hợp quá c yêu ơi hic
@MaiNonLa 6 ай бұрын
Sao rồi em ? Bánh ra lò thế nào?
@loanngo9464 6 ай бұрын
@@MaiNonLa dạ e đăng lên nhóm rồi đó c, nó như bánh gan 😃
@nt2girls 3 ай бұрын
I noticed that your Pandan version of this honeycomb cake has different proportions and directions. Can I use the same directions and proportions in this recipe for the Pandan version? Would you do an updated Pandan version using this Bundt cake pan? Thank you.
@ninhthuan1 11 ай бұрын
Tối qua mình làm theo ct của bạn, mình rất hài lòng. Mình cũng giảm chút đường bánh ra quá ngon, và không tanh mùi trứng như bạn nói. Cám ơn bạn nhiều nhé.
@MaiNonLa 11 ай бұрын
Vui quá hen 😍 chúc mừng bạn đã làm bánh thành công nhé 👍
@HuongNguyen-fz5wq Жыл бұрын
Bánh đẹp quá em ơi. Cám ơn em đã chia sẻ cách làm nhé ❤
@MaiNonLa Жыл бұрын
Em cảm ơn chị yêu nhé ♥️
@HuongNguyen-fz5wq Жыл бұрын
@@MaiNonLa ❤️❤️❤️
@samanthatran8960 Жыл бұрын
Cảm ơn Mai. Bánh ngon lắm. Mình cho thêm chút instant coffee
@MaiNonLa Жыл бұрын
Bánh này ăn dễ gây nghiện chị hen 🥰 Em cảm ơn chị đã gởi review cho em nhé ♥️
@Saigon172 Жыл бұрын
Ngon quá em ơi
@MaiNonLa Жыл бұрын
Dạ chị, hơi bị ghiền đó chị ơi 😜
@dotritai 6 ай бұрын
Hướng dẫn chi tiết nhất luôn
@MaiNonLa 6 ай бұрын
Em cảm ơn chị ạ ♥️
@namgiaonguyen1567 10 ай бұрын
Cam on Mai da tra loi, lan dau lam nen chi hoi ky mot chut.Neu chi nuong 2 cai cung mot luc thi banh co no deu dep nhu vay ko ?
@MaiNonLa 10 ай бұрын
Có khi em nướng 3 cái 1 lúc ở lò lớn hơn mà bánh vẫn nở được ah. Quan trọng là chị phải canh nhiệt cho chuẩn nhé, làm 1 cái cho thiệt là ngon lành trước, hiểu cái lò rồi chị làm 2 cái nhé
@ngale1765 10 ай бұрын
Bánh nhìn ngon quá , cảm ơn b đã chia sẻ , có dịp mình sẽ làm thử
@MaiNonLa 10 ай бұрын
Nhớ cho mình biết kết quả nhé
@ngale1765 10 ай бұрын
@@MaiNonLa ok bạn mình đang tìm mua khuôn đã 😀😀
@MaiNonLa 10 ай бұрын
@ngale1765 nướng khuôn thường, tròn cũng được chị ơi
@phamthiennhan6970 Жыл бұрын
Bang chủ- lần đầu chi làm luôn ah nha kaka ko biết ra sao đây- cảm ơn em bang chủ nha- Ps: phi hành già :)
@MaiNonLa Жыл бұрын
Chị ko nói (phi hành gia ) là em ko biet người quen đâu à nhen 😀 Hôm khác thử lại với bột nổi khác đi chị, bánh của chị phần lớn là do chất lượng bột nổi ah
@MaiNguyen-kn8et 7 ай бұрын
Bánh bạn ngon quá luôn ủng hộ bạn, mình làm bõ thêm bột gạo chưa thử qua bột mì,nếu để bột mì bánh mềm hơn không bạn?thanks
@MaiNonLa 7 ай бұрын
Dùng bột gạo cũng ngon nhé bạn. Chỉ cho 1 lượng nhỏ nên ko sao ah
@tinatruong5558 2 ай бұрын
Nhìn thấy thèm wá.triêu like 🎉
@MaiNonLa 2 ай бұрын
♥️♥️♥️
@phitang7851 8 ай бұрын
Thank you em.
@MaiNonLa 8 ай бұрын
Em cảm ơn chị đã ủng hộ kênh nhé ♥️
@quynhphuong5438 Жыл бұрын
Ngon quá chị Mai
@MaiNonLa Жыл бұрын
Cảm ơn em ♥️
@denversd9919 Жыл бұрын
Looks beautiful also tasted awesome too. Thank you chief
@MaiNonLa Жыл бұрын
Thank you for your supporting ♥️
@camnguyen310 3 ай бұрын
Chào Mai. bánh này mình làm khuôn mini được không em. cảm ơn em nhiều. csk
@MaiNonLa 3 ай бұрын
Em chưa thử. Chị có thể thử nướng vài khuôn mini với thời gian nướng ngắn hơn xem sao nhé
@leanh8125 Жыл бұрын
Em chưa bao giờ làm thành công món này hết 😢. Hic hic :) chắc do lò nhà em ko chuẩn nhiệt . Bánh chị Mai lúc nào cũng ngon. Nhìn rễ tre mê luôn.
@MaiNonLa Жыл бұрын
Lò nhỏ thì em làm bánh khuôn nhỏ thôi nhen, chọn bột nổi loại chất lượng nhé
@thuykuty5125 6 ай бұрын
Cho banh hong xau cua ban cung la mo uoc cua minh roi hi hi. Co ve se thanh cong day, mai minh se lam thu
@MaiNonLa 6 ай бұрын
Em chúc chị làm thành công nhé, nhớ cho em biết kết quả với 🥰
@khoetranst..4391 Жыл бұрын
Bánh bò thốt nốt ngon quá .Chúc em luôn thành công em nhé .
@MaiNonLa Жыл бұрын
Em cảm ơn chị ạ ♥️
@namgiaonguyen1567 10 ай бұрын
Banh nhi hap dan qua! Minh nuong toi thu bay chieu chu nhat con mem ko vay Mai?
@MaiNonLa 10 ай бұрын
Dạ, em thường để bánh ở ngoài đến sau 24h sau mới cất vào tủ lạnh, bánh vẫn mềm chị nhé, có khi đem để ở ngoài lâu hơn vậy thì bánh sẽ hơi cứng lại, hâm microwave nhanh thì bánh sẽ mềm như lúc mới nướng ah
@leanh8125 4 ай бұрын
Chị Mai ơi, em nướng nhiệt 150 độ thôi vì lò e nhỏ nên nhiệt cao. Bánh nở chậm đẹp (không nở cao quá) nhưng mà lúc còn cỡ 10p nữa hết thời gian nướng thì bánh bị xẹp ngay trong lò. Lần nào cũng vậy hết ạ. Hết thời gian nướng thì bánh càng xẹp dữ nữa . Chị Mai có kinh nghiệm vụ này chia sẻ giúp em với ạ. E cảm ơn chị.
@MaiNonLa 4 ай бұрын
Vậy em giảm nhiệt xuống còn 140c xem sao, em canh sao 1/2 thời gian đầu ko để bột nở nhanh quá, chỉ kéo màng thôi Bánh này chủ yếu là do canh nhiệt em ah
@mariang7522 6 ай бұрын
Nếu làm nửa công thức thì baking powder & baking soda cũng xài nửa ct luôn hả chị,Thanks
@MaiNonLa 6 ай бұрын
Đúng rồi em
@tueanhmai2534 Жыл бұрын
Nướng bằng lò này dễ hơn lò gđ, lò gđ chỉnh nhiệt bằng nút vặn nên rất khó chỉnh nhiệt
@MaiNonLa Жыл бұрын
Lò nhà mình cũng là lò gia đình ah bạn. Bạn chỉnh theo nhiệt mình chia sẽ trong video xem sao, thật ra bánh này ko có khó canh nhiệt lắm đâu. Có lần cái lò nhà mình nó trở trứng, ko nóng đúng theo nhiệt mình chỉnh, và cuối cũng mình vẫn nướng ra bánh luôn ah
@thixuatsactuong2414 Жыл бұрын
Nhìn cái bánh bò nướng của M , thèm được cắn một miếng quá chừng trời !
@MaiNonLa Жыл бұрын
Em thích làm bánh này lắm chị, vì nhanh lắm 🥰😜
@thihanhnguyen3269 4 ай бұрын
Cho ch hỏi: lò của nhà ch có 1 lửa ở trên có nướng bánh bò này đc ko? Và bao nhiêu độ C
@MaiNonLa 4 ай бұрын
Nướng được ah, chị để khuôn nướng bánh ở tầng thấp nhất. Nướng ở nhiệt 250F, 260, 270 , 280, 290, hoặc 300F Cần phải thử hết để biết lò của chị sẽ chuẩn ở nhiệt nào Nên thứ từ 250F sau 45 phút mà bánh bắt đầu nở là tốt, và bánh sau khi nướng mà vẫn ko bị xẹp là chuẩn nếu nở nhanh hơn trước 30p nướng đó là nhiệt lò vẫn còn nóng lắm ah
@tinahoang3097 Жыл бұрын
Khuon 9 inches thoi gian nuong cung vay hay lau hon vay Mai? Thanks Mai nhiu nhe, banh nhin ngon qua, minh rat thik banh Bo duong thot not, se lam thu cuoi tuan.
@MaiNonLa Жыл бұрын
Nếu chị làm 1/2 công thức thì nướng khoảng 50p Bất kể dùng khuôn nào chị nhé
@Dawn_Nguyen Жыл бұрын
Mai cho chị hỏi,lò của chị chỉ có một lửa dưới,vậy thì nướng xong thành phẩm ra có giống của em nướng không?
@MaiNonLa Жыл бұрын
Dạ vẫn được chị, quan trọng là chị hiểu rõ cái lò nhà mình nhé. Để cái khuôn bánh ở giữa lò, đừng để gần lửa , da bánh sẽ dễ bị dày chị nhé
@Dawn_Nguyen Жыл бұрын
@@MaiNonLacám ơn em!
@karenquynhgiaohoang2374 7 ай бұрын
Mình có coi qua công thức Bánh Bò Lá Dứa của Mai đăng lên cách đây 10 tháng. Hôm nay lại được coi clip này và Mai có nhắc là với công thức mới này, bánh bò sau 24 giờ vẫn mềm. Nếu là công thức được thay đổi để bánh bò lần này được mềm hơn thì Mai có thay đổi gì cho công thức Bánh Bò Lá Dứa đã được đăng lên KZfaq 10 tháng trước không? Mình muốn dùng công thức này nhưng là cho lá dứa vào bánh (không dùng đường thốt nốt), Mai có thể cho biết mình cần dùng bao nhiêu đường trắng và lượng nước cần dùng được không? Cám ơn Mai trước.
@MaiNonLa 7 ай бұрын
Thật ra công thức này so với ct bánh bò lá dứa khác nhau là thay thế phần nnước lá dứa thành nnước cốt dừa. Và giảm bớt lượng baking power và baking soda. Có thêm phần lấy trùng bột để giúp bánh mềm lâu. Nếu chị làm ct này để áp dụng cho vị lá dứa Thì dùng 100ml nước lá dứa Dùng 300 ml cốt dừa nấu “sôi “với 200g đường cát trắng => trộn với phần bột, sau khi trộn đều hh thì cho phần nnước lá dứa vào, => đợi hh nguội thì trộn hh với baking soda và baking powder và đem nướng
@karenquynhgiaohoang2374 7 ай бұрын
@@MaiNonLacám ơn Mai nhiều! ❤❤
@phuongdungphamthi207 8 ай бұрын
Chị cho em hỏi. Hỗn hợp nước đường còn ấm khoảng bao nhiêu độ. Thì mình cho bột vào đc ạ?
@MaiNonLa 8 ай бұрын
Còn ấm, xờ tay vào được là được, chủ yếu là bột ko còn quá nóng như lúc mới nấu xong thì sẽ làm chín bột
@HuongNguyen-xk6xy 11 ай бұрын
Bạn ơi cho mình hỏi 400grs trứng tính luôn vỏ hay 400grs trứng khg tính vỏ. Cám ơn Mai nhé.
@MaiNonLa 10 ай бұрын
Dạ ko tính vỏ nhé
@ailtonevanianacozinha6844 11 ай бұрын
What a beautiful thing
@MaiNonLa 11 ай бұрын
Thank you so much for your support ♥️
@NamLe-td9ix Жыл бұрын
K có baking soda được không chị
@MaiNonLa Жыл бұрын
Cũng được em, dùng 9g baking powder luôn nhé
@1990Dinosaur Жыл бұрын
cái bếp lò nhà chị to thiệt, chị mua bao nhiêu tiền vậy? xài nó có tốt không chị? lò nhà em loại thường nên chỉ có mỗi nhiệt dưới khi bake, nướng bánh em thấy hơi mệt vì nhiều công thức yêu cầu nhiệt cả trên lẫn dưới.
@MaiNonLa Жыл бұрын
Lò này chị mua 5 năm rồi em, có size nhỏ hơn 1 lò nướng, và tùy theo cái khung bếp lò mà cái nhà họ đã set up sẵn và mình mua theo ah em Lò 1 nhiệt hay 2 nhiệt gì cũng nướng bánh duocj hết ah, quan trọng là em hiểu cái lò nhà mình, ví dụ như bánh bò nướng này thì em cứ set nhiệt giống như trong công thức gợi ý, và để cái khuôn bánh cao lên 1 chút để ko bị gần cái thanh nhiệt dưới là được à em. Bánh này thật ra ko có kén nhiệt đâu, có lần cái lò nhà chị trở chứng, ko nóng như nhiệt đã set, nhiệt bị thấp nên chị nướng lâu hơn, và vẫn ra bánh đó em
@JennyNguyen-qi2kh 6 ай бұрын
Chi thích banh mềm vì xứ lạnh dễ bị cứng, vậy chị nên dùng bột mì hay bột gao em ? Cám ơn em
@MaiNonLa 6 ай бұрын
Bột mì chị nhé
@JennyNguyen-qi2kh 6 ай бұрын
@@MaiNonLachị mới làm xong rể tre phía dưới rất nhiều, nhưng mặt trên ko rể tre em oi! Khắc phục cách nào vậy em? Chị cám ơn em nhiều nhe
@MaiNonLa 6 ай бұрын
@@JennyNguyen-qi2kh bánh có bị xẹp sau khi ra lò ko chị, nếu vậy thì set nhiệt thấp hơn cho lần tới chị nhé, do nhiệt hơi cao ah. Bánh này chủ yếu là canh nhiệt lò
@JennyNguyen-qi2kh 6 ай бұрын
@@MaiNonLachị nướng 340 độ F ,ko xẹp nhưng mặt trên ko nở ,mặt dưới thì ok em ,có khi nào chị để tầng 2 dưới đếm lên ko em
@MaiNonLa 6 ай бұрын
@@JennyNguyen-qi2kh vậy chị tăng 350F, để khay nướng cao hơn 1 tầng xem sao
5 ай бұрын
Công thức này mình dùng lá dứa được không. Và dùng khuôn thường được không. Cám ơn
@MaiNonLa 5 ай бұрын
Nếu vậy thì dùng 100ml nước lá dứa và giảm bớt 100ml nnước cốt dừa nhé
5 ай бұрын
@@MaiNonLa cám ơn nhiều nhé.
@tienlam279 Жыл бұрын
bạn ơi cho mình hỏi cái nướng này nướng đc hai bên luôn hả. nhìn thich úa. ban cho minh xin mã để mua đc kog ah. cam on ban.
@MaiNonLa Жыл бұрын
Dạ, Lò Hiệu Thermaldor loại Gas Range 48” ạ
@phihuyenvu6290 Жыл бұрын
Bánh mới nướng được 30 phút mở lò mà bánh không bi xep hả Mai?
@MaiNonLa Жыл бұрын
Mở nhanh để quay film đó em, ko nên làm giống chị nhé, ko xê dịch cái khuôn trong lúc nướng như vậy, lúc này Bên trong bánh còn lỏng le à, chỉ mới tạo màng thôi, nên ko nên đụng đậy gì đến nó nhé
@phihuyenvu6290 Жыл бұрын
cảm ơn chị nhiều ạ
@thuynguyenngoc1778 28 күн бұрын
Chị cho e hỏi "lấy trùng bột" nghĩa là gì vậy ạ?
@MaiNonLa 27 күн бұрын
Là mình làm nóng hỗn hợp chất lỏng ( nước cốt dừa & đường ) và trộn trực tiếp vớI bột ah. Cách làm này giúp bánh mềm lâu hơn
@thuynguyenngoc1778 27 күн бұрын
@@MaiNonLa nhiệt độ chất lỏng tầm bao nhiêu mình trộn bột là vừa ạ?
@trinhphung4240 9 ай бұрын
Khuon co can thoa oil khg vay em ??? Thanks
@MaiNonLa 9 ай бұрын
Em thử làm có thoa và ko thoa dầu thì ra kết quả ko khác nhau chị ạ
@nganguyen-lj2uk Жыл бұрын
Minh làm theo cong thức của bạn rất ngon,nhưng khi nuong xong thi bánh dính khuôn khó lấy mặc dù thoa khuôn rất kỹ
@MaiNonLa Жыл бұрын
Để bánh nguội thật nguội sẽ dể lấy hơn ah bạn. Làm nóng khuôn trước khi cho bột vô nướng cũng giúp bánh dễ tróc hơn ah
@nganguyen-lj2uk Жыл бұрын
@@MaiNonLa cảm ơn Mai đã giải thích nhé
@MaiNonLa Жыл бұрын
♥️♥️♥️
@thuykuty5125 4 ай бұрын
Em nói được rồi, cho chữ lên che hết không thấy gì thao tác nữa
@MaiNonLa 4 ай бұрын
Dạ chị 👍
@vivianpham3634 4 ай бұрын
Minh cho nuoc duong luc con nong qua cung kg dc luon. Nong qua bot no chin va nang tay luon. Nen trong nay noi con am nong thi cung kg chinh sac lam. Nuoc duong phai nguoi nguoi kg qua nong. Nong qua cho vao lam la bot no se nang tay va luc nuong cung thanh banh duc.
@MaiNonLa 3 ай бұрын
Nếu chị sợ Vậy thì đợi nước đường nguội rồi cho vô Bột nhé
@huele-ud1ki Жыл бұрын
Hi chị lò nhà em là lò gas không có lửa trên thì nướng lửa bao nhiêu vậy ạ.
@MaiNonLa Жыл бұрын
Cũng thử nướng nhiệt như vậy nhé
@trangphamthikim6299 4 ай бұрын
C ơi 2 lửa có bật đối lưu ko c?
@MaiNonLa 4 ай бұрын
Ko bật quạt em nhé
@kristinngo9906 8 ай бұрын
Nếu mình chia ra khuôn nhỏ nướng có cần chỉnh nhiệt lại ko chị?
@MaiNonLa 8 ай бұрын
Ko em, nướng ngắn thời gian lại chút thôi
@Brian.mommy9123 8 ай бұрын
Làm sao bít thắng đến lúc nào thì vừa ạ, vì nếu nó dư nước trong nc đường thì bánh v ko đạt ạ.
@MaiNonLa 8 ай бұрын
Ko quan trọng là phải chính xác như vậy đâu. Bạn chỉ thắng đường đến khi hơi lên màu là tắt lửa, cho từ từ nước cốt dừa vô , trộn hh cho đều. Nên lượng nnước trong hh này đâu có thay đổi gì đâu
@Brian.mommy9123 8 ай бұрын
@@MaiNonLa quá lửa xíu là nc tròng cốt dừa bớt mà c hic. Ok để e thử ạ vì bữa em nấu hơi lâu cái đặc bột
@MaiNonLa 8 ай бұрын
@@Brian.mommy9123 oh, nếu vậy Thì khi nấu hh xong, em nên đợi cho hh nguội bớt chừng 10p sau , thì mới trộn chung với bột nhé Do hh cốt dừa còn nóng nên mới làm bột bị đặc lại đó em
@vitran8912 5 ай бұрын
Nếu ko ăn được baking soda thì thay thế bao nhiêu gram baking powder vậy chị?
@MaiNonLa 5 ай бұрын
Bạn thêm 1g baking powder nhé
@vitran8912 5 ай бұрын
Cảm ơn chị ❤️
@SiVani867 Жыл бұрын
C ơi. Để đường và nước dừa đem nấu tan chung với nhau luôn được ko c. Nếu k cần thắng màu
@MaiNonLa Жыл бұрын
Nếu ko cần thắng màu thì em nấu Đường và nước cốt dừa cho đến khi tan hết đường và đem trộn vô bột nhé
@SiVani867 Жыл бұрын
@@MaiNonLa da. Vậy khi nấu tan xong e để nguội hẳn rồi trộn bột vô, xong cho baking powder vào luôn rồi đem đi nướng được k c.
@MaiNonLa Жыл бұрын
Làm vậy cũng được nhưng bánh sẽ ko được mềm lâu như cách mình lấy trùng bột với hh nước đường lúc còn ấm em nhé
@ThuyLe-to5gy 8 ай бұрын
Mình thấy tr bà cô dùng coca đó thay cbo bột baking soda
@MaiNonLa 8 ай бұрын
Nếu ko có Baking soda thì dùng thêm 1g baking powder nhé
@Brian.mommy9123 8 ай бұрын
Hỗn hợp đường cốt dừa nấu xong còn tầm bn ml c ơi?
@MaiNonLa 8 ай бұрын
Mình ko cân nên ko rỏ, bạn cứ làm theo các bước trong video , ko quan trọng cân lượng của hh đường sau khi nấu là bao nhiêu
@quachbichvan1770 Жыл бұрын
em cho chị hỏi mình ko dùng nước cốt dùng sữa tươi ko đường được ko em
@MaiNonLa Жыл бұрын
Dạ vẫn được chị, chỉ khác là khi ra bánh sẽ ko thơm mùi cốt dừa ah
@mickynguyen Жыл бұрын
Chào Mai. Mình có thể thay thế hoàn toàn bằng baking powder được ko?
@MaiNonLa Жыл бұрын
Cũng được chị nhé
@mickynguyen Жыл бұрын
@@MaiNonLa cám ơn Mai nhiều. Mình quên hỏi là tại sao nên cho both baking powder and baking soda? Cám ơn Mai, công thức rất dễ hiểu và kiểu như nó khai sáng cho mình á 😂. Mình làm lúc được lúc ko mà ko biết lí do vì sao. Với lại lò nhà mình là kiểu breville loại nhỏ, kiểu toaster oven. Nếu mình xài khuôn có lõi thì chiều cao chắc gần top lò. Vậy có nên làm khuôn lõi ko hay nên dùng khuôn thấp hơn
@bichvan8973 9 ай бұрын
Bạn cho mình hỏi bánh này mình làm theo phương pháp hồ bột tangzhong được ko ạ
@MaiNonLa 9 ай бұрын
Lúc mình nấu nước cốt dừa , đường, và trộn vô hu bột lúc còn ấm thì cũng là một hình thức lấy trùng bột rồi ah, và có bột nổi và muối nở nên bánh mềm lâu lắm, ko cần thêm bước làm bột tangzhong
@bichvan8973 9 ай бұрын
@@MaiNonLa cám ơn bạn nhiều lắm
@trihuynh2966 5 ай бұрын
Ăn bánh có nghe mùi bột nỗi ko ạ
@MaiNonLa 5 ай бұрын
Mới ra lò, bánh còn chút nồng mùi trứng và bột nổi, đợi khi nguội thì sẽ rất thơm mùi đường thốt nốt và hoàn toàn ko nghe mùi trứng và bột nổi nhé
@annyle2008 6 ай бұрын
Cho chi hỏi nếu nhu chi ko có dầu dừa thì chi bỏ dầu ăn được ko em
@MaiNonLa 6 ай бұрын
Ko có thì cho bơ cũng được chị nhé
@annyle2008 6 ай бұрын
Chi cảm on em Mai nhiều nhe
@bleuhair Жыл бұрын
Làm bằng trứng trắng được không em
@MaiNonLa Жыл бұрын
Dạ được chị, trứng gà là được hết nhé
@dungtu9467 9 ай бұрын
bánh này kêu bằng tên bánh gì vậy em
@MaiNonLa 9 ай бұрын
Bánh bò nướng rễ tre ah chị
@laile7654 Жыл бұрын
Ct này đổ dc 1 khuôn thôi hả bạn?
@MaiNonLa Жыл бұрын
1 khuôn đầy Bạn có thể làm thành hai khuôn, đỗ bột tới mức 1/3 khuôn nhé
@TamNguyen-ek9wf Жыл бұрын
Có kênh dùng bột eno , bạn nghĩ sao?
@MaiNonLa Жыл бұрын
Bột eno là dạng bột có chất thuốc để điều trị vài loại bệnh chứ ko phải là 1 dạng bột thông thường, nên mình sẽ ko dùng để chế biến các món ăn hay bánh thông thường. Trừ khi chế biến cho người cần trị bệnh gì đó ah
@PhuongNguyen-gc1qy Жыл бұрын
Cho e xin info khuôn buntd c dùng với ạ, cảm ơn c.
@MaiNonLa Жыл бұрын
Khuôn này giống khuôn mình dùng cùng size, đang ơn sale nhé 👇 Tube pan "www.amazon.com/Nordic-Ware-50342-ProForm-Handles/dp/B003JHTCKU/ref=mp_s_a_1_17?
@tieubaovy4292 11 ай бұрын
Nước đường chi cho vào bột thì còn khoảng bao nhiêu độ C vậy Mai?
@MaiNonLa 11 ай бұрын
Nguội hoàn toàn em nhé
@tieubaovy4292 11 ай бұрын
@@MaiNonLa ủa trong video Mai nói nước đường khi cho vào bột là còn ấm nóng để lấy trùng bột, nên mình thắc mắc là ko biết nên ấm nóng bao nhiêu độ. Vậy là mình để nước đường nguội hẳn rồi mới cho vào bột năng?
@ThuHuynh-cj9uv 10 ай бұрын
@@tieubaovy4292 e nghĩ lấy trùng thì nhiệt độ fai là 70 độ ấy c, tại vì nguội hoàn toàn bột sẽ vón cục. E cũng nghe video chị mai nói là nước đường còn nóng
@MinhBui-dq4yz Жыл бұрын
Chị ơi cho em hỏi lượng đường thắng tan rồi nó con bn gr vậy chị
@MaiNonLa Жыл бұрын
Chị ko cân em ơi, 330g đường + 100ml nước cốt dừa, thắng đến khi lên màu thì cho vô 500ml nước cốt dừa vô quậy cho tan đường là được nhé
@MinhBui-dq4yz Жыл бұрын
@@MaiNonLa em cảm ơn chị
@ViVo-xm5lb Жыл бұрын
Nướng lò thủy tinh thì lửa bao nhiu ạ
@MaiNonLa Жыл бұрын
Bạn nướng nhiệt trung bình của lò nhé
@myhien1674 Жыл бұрын
Chị ơi ! Sau em làm 4 lần rồi mà toàn bị xẹp lép luôn… em để hh nguội lạnh gần 2 tiếng luôn á mà vẩn bị xẹp. E cũng đổi bột nổi rồi mà vẩn xẹp …ko biết em sai chổ nào hix hix…
@MaiNonLa Жыл бұрын
Vậy có thể là do nhiệt lò hơi nóng rồi đó em, em giảm nhiệt lò xuống thấp nữa, Nếu trong vòng 20 đến 30p mà bánh đã nở nhiều nở cao là nhiệt bị nóng quá đó. Thì bánh sẽ bị xẹp xuống nhanh lắm đó em Em thử canh nhiệt lại nhé, Làm 1/2 ct cho đỡ phí . Nhớ chia đôi tất cả nguyên liệu ra
@myhien1674 11 ай бұрын
@@MaiNonLa cảm ơn chị trả lời ạ ! Để em thử lại
@myhien1674 10 ай бұрын
@@MaiNonLa chị ơi ! Sau những lần thất bại thì nay em đã làm thành công vị rất ngon luôn chị. Cảm ơn chị nhiều lắm
@MaiNonLa 10 ай бұрын
@@myhien1674 vui quá em hen. 🥰 chị chúc mừng em nhé 👏👏👏
@myhien1674 10 ай бұрын
@@MaiNonLa dạ 😘😘😘
@thuhuong8071 Жыл бұрын
Em ơi 400g trứng cả vỏ phải không em?
@MaiNonLa Жыл бұрын
Ko vỏ chị ơi, trong video em lấy trứng đập vỏ, cân lên luôn đó chị
@thuhuong8071 Жыл бұрын
@@MaiNonLa cảm ơn em
@thibichduong7597 Жыл бұрын
E làm khuôn kiểu khác được k c Mai ơi🤣😂
@MaiNonLa Жыл бұрын
Được em ơi Làm 1/2 công thức thử trước nhen
Mai Nón Lá
Рет қаралды 111 М.
Jason Derulo
Рет қаралды 32 МЛН
Vành Khuyên Lê
Рет қаралды 228 М.
Tina Mai Louisiana USA
Рет қаралды 52 М.
Taylor Recipes
Рет қаралды 96 М.
Thoa Nguyễn Bakery
Рет қаралды 57 М.
Diễm Nauy
Рет қаралды 230 М.
Mai Nón Lá
Рет қаралды 100 М.
Mai Nón Lá
Рет қаралды 763 М.