Cách Làm Thịt Xào Mắm Ruốc | Pork Stew with Lemongrass and Fermented Shrimp Paste | Bếp nhà Hạnh
Hãy nhấn Like và Subscribe cho Hạnh nhé: bitly.com.vn/9...
*Ướp thịt :
- Ba rọi heo 300gr
- Hành tím băm 1m cafe
- Tỏi băm 1m cafe
- Sả băm 1m cafe
- Hạt nêm nấm !m cafe
*Mắm ruốc Huế 100gr + 50ml nước lọc
*Xào thịt :
- Hành tím băm 1m canh
- Tỏi băm 1m canh
- Sả băm 2m canh
- Ớt băm 1m cafe
- Cà chua băm 1 trái
- Đường thốt nốt 2m canh
*Lưu ý :
- Hành ,tỏi , sả phi thơm rồi cho ớt băm vào
- Thịt xào săn mói cho nước mắm ruốc pha vào .
- Cà chua băm nhuyễn giúp cho mắm ruốc kho có vị thanh và dẻo
- Kho với lửa vừa và cẩn thận khi kho vì rất dễ bị văng
- Kho đến khi thịt và mắm hơi sệt là được
- Thịt xào mắm tuốc bảo quản trong ngăn mát
-------------------------------------------
CONTACT
Facebook | / ​ Bếp Nhà Hạnh
KZfaq | Bếp Nhà Hạnh
Mobile: 088 679 3839
​ #asmr​ #bepnhahanh​ #thitxaomamruoc #asrmvietnam​ #PorkStewwithLemongrassandFermentedShrimpPaste