Cách luộc lòng lợn trắng giòn của nhà hàng

  Рет қаралды 1,173,240

Ẩm Thực Việt

Ẩm Thực Việt

2 жыл бұрын

Cách luộc lòng lợn trắng giòn của nhà hàng

Пікірлер: 180
@ninhlevan1975
@ninhlevan1975 6 ай бұрын
Cảm ơn bạn đã chia sẻ videos, Theo tôi nghĩ lòng mua về cần rửa sạch qua voi nước cho thật sạch vì bên trong có nhiều tạp chất,, và luộc cho chín khoảng 3den 5p vớt ra ngâm với nước đá 10p tiếp nhung lại nước sôi thái và cho ra đĩa thương thức đảm bảo ngon sạch và don tan
@huongmai6222
@huongmai6222 Жыл бұрын
Chúng tôi cảm ơn bạn đã chia sẻ cách nấu món lòng lợn
@BENTREXUDUA
@BENTREXUDUA Жыл бұрын
hấp dẫn quâ . câ ơn Bạn chia sẽ.
@quangtaole8188
@quangtaole8188 Жыл бұрын
Nòng sờ nợn nuộc của bạn rất ngon. mình rất thích nòng nợn nuộc của bạn.ok
@Nevermore1988
@Nevermore1988 4 ай бұрын
ngọng lứu ngọng lo vậy bạn😢
@trunganvlogmayxuc67
@trunganvlogmayxuc67 Жыл бұрын
Quán mà nấu như bạn thì không ai thèm ăn đâu bạn ạ. K biết làm thì đừng dạy người khác ngu theo bạn nhé. Chúc bạn tìm được quán lòng ngon để ăn cho biết
@vanlam8649
@vanlam8649 9 ай бұрын
Úi giời, đúng là kênh này dạy như cái QQ
@namhoangnam6039
@namhoangnam6039 Жыл бұрын
Cảm ơn bạn đã chia sẻ với mọi người
@NguyenChiemVlogs
@NguyenChiemVlogs 2 ай бұрын
Chào em nhé lòng luộc ngon quá đã dk kênh
@laptran1969
@laptran1969 Жыл бұрын
Cảm ơn bạn đã chia sẻ cách luộc lòng lợn ròn ngon
@cuongcuocsongtaybactonghop591
@cuongcuocsongtaybactonghop591 Жыл бұрын
Nhìn ngon quá bạn ơi cùng nhau cố gắng nha bạn
@quangdang4428
@quangdang4428 Жыл бұрын
Rất đúng kỹ thuật /
@chientrinhthi7052
@chientrinhthi7052 Жыл бұрын
Tôi đi uống rượu lòng lợn nhiều rồi , đúng lòng lợn ở các nhà hàng nổi tiếng của Hanoi khi ăn vào miệng rất ròn và ngon nhưng chỉ có cảm giác ngon ở khoang miệng khi nhai , còn khi tôi đưa các quan khách của Hanoi lên uống rượu lòng lợn nóng của ở trên Sơn la thì 100% đều khen ngon hơn ở Hanoi trong khi họ luộc cả hai bộ lòng lợn chung một cái nồi khổng lồ cho đến khi chín là vớt ra cho khách có điều là họ đã sâu sẵn cứ 2 người một sâu , nên rất tiện vớt sâu lòng thái ra nóng hổi rắc bột mắc khén kèm mấy cọng hành trần đặt xuống bàn khách đã tứa nước miếng bởi mùi thơm đặc trưng của lòng nóng quện với mùi hành trần cùng mùi mắc khén đưa lên miệng nhấp chút rượu hang đá , trà tuyệt vời ! Văn hoá uống rượu với lòng lợn nóng đó là thưởng thức cả bằng miệng lẫn bằng mũi .
@phunguyenhong6916
@phunguyenhong6916 7 ай бұрын
bạn ơi lòng trên vùng núi là lợn nuôi như thế nào mà so sánh
@XuanHoangVan
@XuanHoangVan 2 жыл бұрын
Lòng đẹp quá Kênh bếp ơi
@buivanthanh7298
@buivanthanh7298 Жыл бұрын
O cha cha! Them wat ngon qua dec😅
@PHUOCTUAN-vk5gn
@PHUOCTUAN-vk5gn Ай бұрын
Dồi trường ngon quá
@DungVu-es1cg
@DungVu-es1cg Жыл бұрын
Cám ơn trương trình rất sạch và ngon cảm ơn
@bonhoang7622
@bonhoang7622 Жыл бұрын
Làm cách này có vẻ trái với cách bắt phèo?Có lẽ nên rửa(ken)lòng trước khi luộc chứ nhỉ?
@dungmai4576
@dungmai4576 Жыл бұрын
Cam on chi
@TRieuPHu-vuichoiamthuccamtrai
@TRieuPHu-vuichoiamthuccamtrai 3 ай бұрын
Qua tot nha ban.
@DoanhHG23
@DoanhHG23 3 ай бұрын
quá chuẩn bạn ơi ❤ laik đk nhé❤❤❤❤
@trungthanhnguyen3915
@trungthanhnguyen3915 2 жыл бұрын
Bạn lấy mẩu gừng bằng đốt ngón tay cho vào trong ken rất sạch và thơm ngon
@alexpham3545
@alexpham3545 8 ай бұрын
Tức là cho gừng vào xong ken lòng( vuốt lòng) pai ko ạ😊
@thaothu1513
@thaothu1513 Жыл бұрын
Muốn ngon trần sơ qua hành với , cho gia chậu nước đá vắt ít quất vào, khi trần lại xẽ ko bị đắng, vắt chanh thì hơi đắng nhẹ, khi trần dể ăn thì cho hành cây vào trước tạo mùi thơm dồi vớt gia, cuối cùng là trần lòng, còn cho gia chậu nước lã tới tết tây nó mới giòn, lòng dang nóng nó đang nở gặp nước đá lạnh nó co lại và giữ lại độ giòn của lòng, còn làm kiểu này ko zai mới lạ
@ngocanhnguyenthi5208
@ngocanhnguyenthi5208 9 ай бұрын
1:43 2:56
@vanlam8649
@vanlam8649 9 ай бұрын
Tuyệt vời ❤
@namngan5618
@namngan5618 6 ай бұрын
Vãi cl vắt quất vs chanh nó đắng .
@AmThucQueHuong-ne4ck
@AmThucQueHuong-ne4ck 7 ай бұрын
Cảm ơn bạn nhiều lắm đã chia sẻ ❤
@truvu2445
@truvu2445 Жыл бұрын
Nòng ngon đấy, Lam Định đây mà !
@NoBui-pc7sb
@NoBui-pc7sb Ай бұрын
Mỗi người mỗi cách sơ chế
@khangle9046
@khangle9046 11 ай бұрын
Tối về triển khai luôn 😊😊
@LanNgoc-xl8rq
@LanNgoc-xl8rq Жыл бұрын
Nói chung tất cả phụ thuộc vào chất lượng lòng non của từng con lợn thôi. Nếu con lợn có bộ lòng không ngon kiểu như mỏng, đen, tia máu thì có tài thánh cũng không thể làm cho giòn và trắng được, càng vần vò nhiều càng dai. Còn bộ lòng mà đã dày và trắng sẵn rồi thì luộc rất dễ giòn ngon.
@TienBipTV
@TienBipTV Жыл бұрын
Chuẩn
@QuangLe-nx3xu
@QuangLe-nx3xu Жыл бұрын
Nòng nợn á😅
@LacuFoods
@LacuFoods Жыл бұрын
Đúng đấy. Lòng ko ngon có bí kiếp giời vẫn dai
@OanhNguyen-yd2ty
@OanhNguyen-yd2ty Жыл бұрын
Rất tuyệt vời ngon quá
@nhobui9786
@nhobui9786 Жыл бұрын
Làm thua thợ giết lợn
@TuanNguyenvan-qi7ev
@TuanNguyenvan-qi7ev Жыл бұрын
Món Giun tái này khá ngon
@laugh15s44
@laugh15s44 11 ай бұрын
Giờ lợn trại cũng hầu như ít giun bác ạ
@quanvuhong1045
@quanvuhong1045 Жыл бұрын
Ngon rồi
@tuocnguyen8326
@tuocnguyen8326 Жыл бұрын
Nòng nợn ngon nắm
@tangvi7259
@tangvi7259 Жыл бұрын
Lòng luộc rồi chần kiểu này , tôi nghĩ là chưa chín , không biét ngon ở điểm nào .
@diongthientruong5708
@diongthientruong5708 7 ай бұрын
Mua đc fdoạn lòng ngon dày nhé thỳ mới làm đc dòn nhé găp đoan mong có võ giời nhà hàng họ đều mua vhonj hết
@OanhNguyen-vz9mg
@OanhNguyen-vz9mg Жыл бұрын
lòng ngon trả cần cách gì nó vẫn ngon tớ bán lòng lợn mãi rồi cứ gọi là se điếu bảo nó không ngon nó vẫn ngon tất nhiên không phải ninh chân giò
@HungNguyenmanh-nk1zm
@HungNguyenmanh-nk1zm 9 ай бұрын
Lợn càng nhiều giun sán thì lòng se điều càng ngon. Ngọt từ giun, giòn từ sán 😂
@minhhaivuong1703
@minhhaivuong1703 Жыл бұрын
Nòng nợn ngon! Ăn nuôn cho lóng.
@TanNguyen-ri2jl
@TanNguyen-ri2jl Жыл бұрын
Làm vậy nếu có giun sán thì nó chết liệu có tuôn ra đc ko
@MinhPham-fb2ng
@MinhPham-fb2ng Жыл бұрын
Làm lòng dai dễ hơn
@nhuphan6548
@nhuphan6548 Жыл бұрын
Ok
@NhanLe-bl5iw
@NhanLe-bl5iw Жыл бұрын
Luộc 2 3p đem ăn. Lạy má này luôn
@phongbao8613
@phongbao8613 3 ай бұрын
Làm quen r 😅
@HungLe-se7es
@HungLe-se7es Жыл бұрын
Cám ơn bạn nhiều
@hoanphaminh1238
@hoanphaminh1238 Жыл бұрын
❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️
@nhienoan7211
@nhienoan7211 Жыл бұрын
Ken lúc sống luộc nước nguội chín vớt ra cho vào nước sôi nguội cho vài vien đá lòng giòn trắng thái bên trong như ông sao dày đấy mới ngon chấm mắm tôm chanh mắm mặn ớt
@haotuyet4588
@haotuyet4588 11 ай бұрын
Luộc nước nguội chín là sao ạ
@luctantam5129
@luctantam5129 6 ай бұрын
Như nầy lòng còn sống
@HaiHoang-wn8fg
@HaiHoang-wn8fg 9 ай бұрын
Lước phải sôi mới bỏ nòng vào😂😂😂, nạ thật các bạn hướng dẫn nuộc nòng toàn lói vậy😂😂😂😂. NÒNG NỢN NUỘC.
@HungTuan-fj2fr
@HungTuan-fj2fr 5 ай бұрын
😅
@DienNguyen-vd5fk
@DienNguyen-vd5fk 23 күн бұрын
Nước nong
@thuatnguyen8618
@thuatnguyen8618 Жыл бұрын
Lòng mà ko có dải mỡ bám theo là ko ngon nhé.
@ienhoang3019
@ienhoang3019 Жыл бұрын
Phải lộn lòng trong ra ngoài ngâm muối nếu có sán nó mới chết
@truongmntrungong3626
@truongmntrungong3626 Жыл бұрын
Có bột ngon lại tuốt đi thì nc j nhỉ? Mà mình cg luộc qua cho vao nuoc chanh hoặc phèn mà sao vẫn thâm k trắng
@tuyetminhdoanthituyetminh
@tuyetminhdoanthituyetminh Жыл бұрын
Làm tao lao, phèo duot thì làm vậy được, còn phèo non làm vậy bo luôn
@nguyendangnam9705
@nguyendangnam9705 7 ай бұрын
ruom ra qua, ca buoi chac luoc duoc kg long
@BaNguyen-hg3vt
@BaNguyen-hg3vt Жыл бұрын
Công thức này chỉ còn lại là cái vỏ ruột lợn nó không phải là phèo nữa
@hanhangvan8557
@hanhangvan8557 Жыл бұрын
Tuỳ lòng (dầy trắng &bột lòng trắng)còn lòng mỏng bột lòng vàng &hay đen:có tài thánh
@ThangNguyen-te1bf
@ThangNguyen-te1bf Жыл бұрын
Chuẩn luôn. Ai luộc lòng mỏng, đen mà giòn mới đỉnh. Chứ lòng dầy sẵn luộc giòn đơn giản quá
@DungNguyen-eb4oi
@DungNguyen-eb4oi Жыл бұрын
Ngủ lắm cháu ơi học đòi ít thội quê quá
@nhovuong2191
@nhovuong2191 Жыл бұрын
Đầu lòng ai vụng về luộc cũng giòn còn đoạn mỏng ở trong vàng muốn giòn cho hàn the nhé
@hanhangvan8557
@hanhangvan8557 Жыл бұрын
Nếu dùng( hóa)thì thối thành thơm ak
@nguyenxuanthuong1077
@nguyenxuanthuong1077 Жыл бұрын
Chẳng có gì hay làm thế con nít nó cũng làm được
@nguyenhuyen3734
@nguyenhuyen3734 3 ай бұрын
Lòng ko làm cẩn thận có sán bên trong.cứ xả nc vào trong là tốt nhất
@ThangNguyen-qo7zj
@ThangNguyen-qo7zj Жыл бұрын
Nòng lon ăn lóng ngon nhỉ
@ToanNguyen-oe8ns
@ToanNguyen-oe8ns Жыл бұрын
Ban quê ở đâu ta vây lòng lơn hay là nòng lơn
@thanhnguyenthi669
@thanhnguyenthi669 Жыл бұрын
Luộc lòng ko ai cắt nhỏ như vậy trái với cổ tuyền VN
@thanhbole6548
@thanhbole6548 Жыл бұрын
Ôkê ban😢😢😢😢😢😢
@batai3042
@batai3042 Жыл бұрын
Trẻ lên ba làm thầy giáo
@HungNguyenmanh-nk1zm
@HungNguyenmanh-nk1zm 9 ай бұрын
(Ken cho bớt chút bẩn đi ) phải giữ lại chút bẩn ăn mới ngon 😂
@user-ip3zc1fw1l
@user-ip3zc1fw1l Жыл бұрын
Ngon nhất là Phèo nếu như bạn Ken như thế thi không biết làm rồi
@laugh15s44
@laugh15s44 11 ай бұрын
Tùy b ơi, có nơi ko thích
@thoanguyenthi6415
@thoanguyenthi6415 3 ай бұрын
Tôi thấy ở phố Hàng Thùng Q. Hoàn Kiếm không biết họ làm thế nào mà họ trưng bày để bán cứ từng chùm lòng se điếu, trắng trông rất bắt mắt còn ăn thì chưa thử vì không biết họ có dùng chất gì để tẩy không.
@cucduong2026
@cucduong2026 Жыл бұрын
Quy trình luộc lòng này trái với quy trình cổ truyền , ko ai cắt lòng ra rồi lai đem luộc cả . Làm như vậy ko ổn đâu
@ThanhluongNguyen-mc7ml
@ThanhluongNguyen-mc7ml Жыл бұрын
Lý do
@ivyhays3478
@ivyhays3478 11 ай бұрын
​@@ThanhluongNguyen-mc7mltùy theo người ăn. B này ăn thì bỏ hét phần béo bên trong phèo nên chần lại như này ko vấn đề gì. Còn mấy người nấu cháo lòng kiểu miền tây thì họ ko bh cắt rồi mới chần.
@syyw4684
@syyw4684 Жыл бұрын
Do gio hoi doi ai luoc long lai thai nho the ma cung len mang day doi ...!
@tientrinhmai4690
@tientrinhmai4690 Жыл бұрын
Ở trong lòng non là toàn tỉnh thức ăn của con lợn mà ken như thế thì vứt mất hết chất ngọt của lòng
@tanbuivantan3384
@tanbuivantan3384 Жыл бұрын
Có món này có rượu ngon nữa thì khỏi phải nói rồi nhất là cánh đàn ông, Tuy nhiên chúng ta cũng nên hạn chế ăn các loại món lòng các loại nội tạng vì nó còn nhiều độc tố nhất là gan và nhất là mấy người bị huyết áp cao , Gút ... Hãy ăn nhiều rau củ quả hơn ăn nhiều ngũ cốc hơn và chịu khó TTDTT chúng ta sẽ có một sức khỏe tốt cường tráng hơn nành mạnh hơn, cảm ơn kênh và mọi người
@tuanlin4643
@tuanlin4643 8 ай бұрын
Gan là món ăn giàu năng lương mà trong khẩu phần ăn của quân đội các nước đều có.
@user-je2sg3fv7r
@user-je2sg3fv7r 2 ай бұрын
Làm kiểu này thì đến mấy giờ mới đc miếng
@vanthoa4208
@vanthoa4208 Жыл бұрын
Không biết nhà hàng nào làm ntn. 🤣
@duongphung1332
@duongphung1332 Жыл бұрын
ngon quá
@map6569
@map6569 Жыл бұрын
Hàn the cho vào giòn luôn.bột trắng của trung quốc cho vào trắng ngay.
@tukieutrang1919
@tukieutrang1919 Жыл бұрын
Chả rống ai mà cũng đòi dạy làm lòng
@hoanghiu5048
@hoanghiu5048 Жыл бұрын
Làm nòng lợn kiểu này Chi làm cho con chó nó ăn thôi
@nhiemnguyen5363
@nhiemnguyen5363 Жыл бұрын
An chin uong doi long luoc kieu tra g gion la con song
@Hoadoantv
@Hoadoantv Жыл бұрын
Đăng khí khênh chia xẻ video đúp mình với cho khênh của em được phát chuyển cám ơn bạn nhiều chúc bạn thành công
@user-yg7ff6dr4t
@user-yg7ff6dr4t 8 ай бұрын
Trần cái kiểu này khách mà đông chắc ăn đi ii..mất.
@meodiy8045
@meodiy8045 Жыл бұрын
em thấy ngta luộc nó mềm lắm luôn. tìm hết google k ai chỉ hết, toàn luộc trắng giòn. Hic
@hauhongoc6116
@hauhongoc6116 5 ай бұрын
Iam cho tư an
@tienduongcong9781
@tienduongcong9781 7 ай бұрын
Người khác làm ăn ngon, mình theo video này làm quá dai. Có lẽ mình vụng về quá
@danhoangxuan1411
@danhoangxuan1411 Жыл бұрын
Khong duoc sach ma khong chin
@Ltnl1996
@Ltnl1996 Жыл бұрын
Hẳn là luộc đc giòn luôn
@thieunguyen2697
@thieunguyen2697 Жыл бұрын
Làm như vậy không sạch được xán vẩy ốc bên trong đâu
@hoaiphongle5996
@hoaiphongle5996 2 ай бұрын
Chèn ơi nuộc nòng nợn.
@hunglangvanhung4655
@hunglangvanhung4655 Жыл бұрын
Còn non và xanh lắm em ơi
@trrlo6362
@trrlo6362 10 ай бұрын
Nòng nọc à chị
@thanhtuCBG
@thanhtuCBG 2 жыл бұрын
luộc tràng với dạ dày đi sếp
@AnhHoang-ek4dk
@AnhHoang-ek4dk 8 ай бұрын
Lúc đầu nếu ko ke sạch là có sán ở trong thì sao
@tuongviphanthuy291
@tuongviphanthuy291 Ай бұрын
Luộc lòng j mà mau giữ vậy trời. Con lạy má. Con giun trong lòng lợn nó nói hên quá tao còn sống.
@letan9979
@letan9979 Жыл бұрын
mình làm ở ngoài y như vậy mà có bao giờ trắng đc đâu,vẫn thâm đen
@truongmntrungong3626
@truongmntrungong3626 Жыл бұрын
Giống mình
@tiennguyenuc622
@tiennguyenuc622 Жыл бұрын
Ko ai người ta thái trước vậy đâu
@iphonepromax-sp9hb
@iphonepromax-sp9hb Жыл бұрын
Sẽ không có ai dậy chúng ta cách làm giống của họ cả ,bất cứ thứ gì cũng phải tự chúng ta mà ra
@NhaNguyen-pd1mu
@NhaNguyen-pd1mu Ай бұрын
Làm vậy không phải roi
@tekahainam8222
@tekahainam8222 Жыл бұрын
tưởng thế nào .còn non và qua xanh ..
@thihoanguyen9141
@thihoanguyen9141 Жыл бұрын
Bạn nói sai bét hết rồi lòng ngon là tùy con heo bạn có dám cá với mình ko cho bạn chọn đầu bếp còn mình lựa lòng để cho đầu bếp của bạn luộc. bạn mà hướng dẫn mọi ngườ nên tận tụy hướng dẫn mọi người cho tri toét nhé
@dungthuy8522
@dungthuy8522 9 ай бұрын
Lòng thấy người ta luôn sao trắng giòn ghê. Mình luộc đại quá chả hiểu
@hieuvuxuan4581
@hieuvuxuan4581 Жыл бұрын
Không được đâu. Làm mấy lần rồi không được
@trungquang4205
@trungquang4205 Жыл бұрын
Chưa.đu trình đô mà đưa lên mang
@ThangNguyen-te1bf
@ThangNguyen-te1bf Жыл бұрын
Nhà hàng nào làm kiểu này??? Làm chẳng giống ai. Luộc rồi mới đi ken lòng, ken xong lại cắt nhỏ rồi lại đi rửa. Bạn kêu rửa nhẹ rửa mạnh bị dai. Ôi giời ơi toàn cái nguyên tắc lần đầu đc biết
@huanhoang6033
@huanhoang6033 Жыл бұрын
Chịu nó dậy ăn bẩn
@bahoivuong6376
@bahoivuong6376 Жыл бұрын
Cũng có chút kinh nghiệm nhưng chưa chuẩn lắm.
@atpham487
@atpham487 Жыл бұрын
Luộc như ban hướng dẫn. Thì tôi khong giám ăn
2 жыл бұрын
mình cũng thích ăn lòng, nhưng không thích ăn lòng quán vị sợ giun ^_^!
@minhngo2569
@minhngo2569 Жыл бұрын
😂 mình mua rồi về thái ra thấy có hột trắng tưởng họ cho mỡ băm vào mình thấy nghi ,thế là chỗ thái dở mình cậy cái gọi là mỡ băm rút ra thấy dài và tròn ối rồi là con giun
@AdminAdmin-gh4rz
@AdminAdmin-gh4rz Жыл бұрын
An hang so khiep via mon long..?
@ngothienthien
@ngothienthien 9 ай бұрын
Lòng non ngon là ở bột dinh dưỡng bên trong, kèn sạch sẽ ko còn ngon nữa mà đến thánh luộc cũng vẫn sẽ dai. Cho nên bí quyết muốn ăn ngon phải ra nhà hàng vì họ để cả bột còn gọi là "phân" bên trong .😊
@tavietlong
@tavietlong 8 ай бұрын
Chính xác bạn ơi, tôi bán quán NÒNG NỢN (cô lày lói ) chưa bao giờ "tẩy cái phần béo béo'' Nòng Lon đấy đi,ngon hay không nó quyết định ở cái béo béo mà cô ấy ken đi đấy.
@TuTran-wg3jm
@TuTran-wg3jm 5 ай бұрын
Đúng rồi, cái beo béo gọi là Cứt..! Cứt non đấy. Phải để lại tí Cứt ăn mới bùi, béo, ngậy.!😂
@oanhdanh6350
@oanhdanh6350 Жыл бұрын
Lòng chứ không phải là nòng.
@huuthodo8903
@huuthodo8903 Жыл бұрын
lamf kieu nay dai nhu dia
3 MẸO LÀM SẠCH LÒNG HEO & CÁCH LUỘC LÒNG TRẮNG GIÒN NGON NHẤT - CKK
18:09
Я нашел кто меня пранкует!
00:51
Аришнев
Рет қаралды 4 МЛН
ОСКАР vs БАДАБУМЧИК БОЙ!  УВЕЗЛИ на СКОРОЙ!
13:45
Бадабумчик
Рет қаралды 3,7 МЛН
路飞被小孩吓到了#海贼王#路飞
00:41
路飞与唐舞桐
Рет қаралды 39 МЛН
Take Ngoc out to eat soft, unforgettable porridge
44:28
Việt Food
Рет қаралды 628 М.
Cách Làm, Luộc Lòng heo Trắng Giòn_Thơm Ngon, Văn Thịt Nướng.
10:10
Hướng dẫn luộc lòng non trắng,giòn thơm từ A-Z
7:52
Le tuyen tv
Рет қаралды 1,8 МЛН