Ðậu đen theo đông y có vị ngọt thanh, tính mát, tác dụng vào 3 kinh tâm, tỳ, thận. Đậu đen thường dùng làm vị thuốc để trị phong nhiệt, phát sốt, sợ gió, đau đầu hoặc trong ngực nóng rất khó chịu. Đậu đen còn dùng để làm thuốc bổ khí, chữa can thận hư yếu, suy nhược, thiếu máu. Ngoài ra, đậu đen còn là thuốc giải độc Ban miêu, Ba đậu, dùng trong Ðông y để phối thuốc như nấu với Hà thủ ô, làm giảm độc, lại có tác dụng bổ thận tráng dương.