Vì sao nên có sự bảo quản nồi đất đúng cách?
Nồi được được chế tạo khá công phu, làm bằng đất sét, phải qua quá trình đun nóng và tráng men. Vì thế, đây là nhược điểm lớn, đòi hỏi người dùng phải bảo quản nồi đất đúng cách.
Nồi rất dễ bị nứt vỡ, rò rỉ, nếu có thay đổi đột ngột quá cao về nhiệt độ.
Khả năng thích nghi nhiệt độ không tốt.
Nồi đất dễ bị hấp thụ ẩm, gây mốc nếu lâu ngày không sử dụng. Do bề mặt của nồi không nhẵn thín, có nhiều lỗ nhỏ li ti.
Ngoài ra, nồi đất không thể sử dụng chất tẩy rửa thông thường, vì có khả năng ngấm vào nồi và tỏa ngược ra đồ ăn, gây hại sức khỏe.
----------------------
Cách sử dụng và bảo quản nồi đất bền đẹp, hiệu quả