No video
蔡一傑 / 《傑少煮意》第五集 - 傑少生炒臘味糯米飯
Рет қаралды 585,907
4 жыл бұрын#傑少煮意 #remuskitchen #蔡一傑 #傑少煮意remuskitchen #remus #remuschoy #djremus #eatgoodfood #youtube #foodie #facebook #weibo #草蜢 #臘味 #糯米飯 #stickyrice #chinese #lunarnewyear #新年 #賀 #生炒糯米飯
傑少生炒臘味糯米飯
材料
糯米
臘腸 三條
潤腸 三條
冬菇
蝦米
蔥
蛋絲 (煎蛋皮切絲備用)
熱水
雞湯
調味料
老抽
生抽
Facebook: / choyyatkit
Instagram: / djremus_choy
Weibo: weibo.com/djrem...
优酷：傑少煮意
All contents and information in this KZfaq channel are proprietary to Remus Kitchen and are subject to copyright protection. Republication, redistribution or unauthorized use of any content or information contained in this KZfaq channel is expressly prohibited without the prior written consent of Remus Kitchen. Should you have any enquiries, please write to remuskitchen@gmail.com.
本KZfaq頻道所載的全部內容及資料, 均屬傑少煮意所有, 且受版權保護。任何人士如未獲傑少煮意事先給予書面許可, 一律禁止轉載, 發放或擅用本KZfaq頻道的任何內容或資料。如有任何查詢, 請電郵至remuskitchen@gmail.com。
@mimifung8823 4 жыл бұрын
說話不溫不火..有修養..講解清楚..這點就是值得欣賞的要點。
@cometogetherwowwow8897 3 жыл бұрын
傑仔，又靚仔又叻仔，又尊師重道，唱歌又好聽，跳舞又好正！
@mtong7441 4 жыл бұрын
這道菜相信是不少家廚最唔鍾意做的，但分享這正宗生炒糯米飯的朋友們反應是很正的
@lilycheng1940 4 жыл бұрын
人又好又靚仔，仲煮野食甘叻， 羨慕佢另一半❤️
@hausangyeung7025 4 жыл бұрын
佢單身，喜歡一個人
@impossibleworld2047 4 жыл бұрын
識煮餸既男人，真係好吸引，仲要唱歌跳舞又叻，又靚仔，加爆分!😊
@remuschoy3794 4 жыл бұрын
impossible world 2047 駛乜講 我係傑少喎！😊
@nycatsfamily1019 4 жыл бұрын
😻😽👏🏻👏🏻👏🏻
@thebobystop 4 жыл бұрын
但是彩虹
@candyzhu1557 4 жыл бұрын
傑少，煮菜很棒👍👍么么哒。看你做菜口水流一地。
@luenluenluenluen8690 4 жыл бұрын
@@thebobystop 關你咩事? 害你全家咩 ? 白痴 總是不懂得尊重人. 冇 人迫 你入嚟睇
@meichien9132 4 жыл бұрын
我是台灣的草蜢粉絲，年紀也快不惑。真不知蔡一傑這麼會做菜，有空來台灣，可以跟于美人合拍一集，兩個都很會做菜。 第一二集沒中文字幕，聽不懂粵語，第三集就有字幕啦，真開心!
@yinglv5296 4 жыл бұрын
杰少居然会煮菜，真系淋唔到，好喜欢距地，又唱又跳又煮得，好男人
@RemusKitchen 4 жыл бұрын
YING LV 多謝
@ttsui1944 4 жыл бұрын
剛剛完成炒。 跟你方法好味同易炒 🙏多謝。 你的教學方式好生動同實用。 期待新片同祝你身體健康工作順利
@HOLYMOTHERGOD 4 жыл бұрын
傑仔真的有巨星的風彩與自信。 人品高無需扮高級。 頗有梅姐風範。 希望4月有機會在劉導生日再見。
@lilianchan273 4 жыл бұрын
識煮食嘅人就識得享受生活，相信你是個完美主義！
@lingjackson9358 Жыл бұрын
謝謝您的分享.祝身體健康.
@silviague9346 4 жыл бұрын
傑少好叻呀!又有型又靚仔又有修養.我已睇了第一集凖備學煮白切雞..Thanks:)
@tsuijoe2192 3 жыл бұрын
正个炒飯 看見都想吃大碗D 由其咁凍 多謝傑少介紹多D美食
@travelm5949 4 жыл бұрын
我在水上人家見過你，你好親民👍 生炒糯米飯是非常辛苦的，我每次只是蒸熟糯米才炒，是懶人炒法。
@ahting5212 4 жыл бұрын
大佬呀！真係估你唔到！堂堂一個大明星、竟然煮得一手好菜👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻！
@sdxyzmsCN 2 жыл бұрын
但炒咁耐就会好攰 愈耐就愈冇力 的確辛苦哂 讚
@pollyliu1097 3 жыл бұрын
Beautiful dishes...REMUS
@kelvinlam6654 4 жыл бұрын
估你唔到，傑少！炒糯米飯都搞得掂，而且睇落都好似好香咁，好嘢👏！贊👍👍👍！
@xiaoqiu5052 3 жыл бұрын
傑少永無失業👍
@lilianchan273 4 жыл бұрын
喜歡你廚房裏便嘅星盤，又大又好用👍
@christineyap7004 4 жыл бұрын
很不错哦，100分 太棒了，非常赞👍
@PKyvonne 4 жыл бұрын
多謝分享！何解咁有興趣做起煮食網紅呢？睇哂連續幾集，你果然有料到！我媽媽煮生炒糯米飯真係頂瓜瓜，仲要係用生鐵鑊，飯係粒粒分明。我唔敢挑戰生鐵鑊，會用易潔鑊代替，每次落上湯後就上蓋焗一焗，咁樣唔會生米，代9成熟就落臘味一齊炒，再落調味同少少老抽上色。呢個做法效果一樣好好。
@NicoleNN1212 4 жыл бұрын
厲害👍刀工也不錯。會做飯的男生最有魅力 最愛吃的😍
@user-pw3vn8mb3l 4 жыл бұрын
我由佢以前模仿近藤真彥參加歌唱比賽睇到佢依家都係咁有星味有才華又地道及善良的一個好藝人！👍👍👍
@RemusKitchen 4 жыл бұрын
無言以對欲哭無淚 多謝
@aitongyu9679 3 жыл бұрын
辛苦啦😀为了我们有口饭吃😁😁
@UnplannedTravellerChannel 4 жыл бұрын
有蛋丝做装饰的摆盘看起来就像是酒家的一道菜，赞噢👍
@leekityu9746 4 жыл бұрын
我以為傑少唱歌叻啫 原來煮嘢食都咁叻 犀利 佩服 睇到都好想食 流曬口水🤤🤤👍👍
@RemusKitchen 4 жыл бұрын
lee kit yu 多謝
@sammichengcheng4074 4 жыл бұрын
炒得好正!睇見都想食,做你嘅工人有口福啦!
@kenhung8987 4 жыл бұрын
咁勁👍 咁辛苦嘅炒飯都做比我地睇，好嘢，比個👍你😃😃😃😃😃
@user-jo8uo2me6u 2 жыл бұрын
多愛教我煮嘢食，因我自小都不識和不用自己煮所以現在才學，謝謝妳！
@Meimei-cz7hp 4 жыл бұрын
支持傑少！我由小學到依家四十歲都係你超粉❤️
@map7128 4 жыл бұрын
WOW, 傑少, 我非常喜歡這個頻道,清楚簡單明白, 加上專業攝影和燈光.絕對無得輸,我可以看到花了很多心思.我猜不出一年之內會達到十萬訂閱, 繼續努力!
@AmyLin-zt5cc 4 жыл бұрын
下回去香港一定要去吃你介紹的美食❤️，好喜歡看帥傑上菜啊！每天都好期待，還有片頭音樂也很靚👍，除了拍攝還要配上字幕，傑少辛苦啦😘
@remuschoy3794 4 жыл бұрын
Amy Lin 還有我的團隊
@user-xl9sy3zi4g 4 жыл бұрын
很生活化的煮法。很棒。👍🏻
@RemusKitchen 4 жыл бұрын
Q Queens thank you
@haileyauyeung1310 4 жыл бұрын
堅呀👍🏻生炒糯米飯😋好正
@Kittycaem 4 жыл бұрын
I like to learn the way you cook....simple and good....thanks...
@vivian01079702 4 жыл бұрын
啱啱睇完KZfaq推薦以前傑少唱歌跳舞嘅片段，估唔到你煮餸都可以咁叻👍👍期望可以再睹你上臺表演的風釆👍
@bettywong2022 4 жыл бұрын
Luv your cooking videos!!! Thank you for making a Cantonese video. I can actually understand everything you're saying!!!
@fusilibe 4 жыл бұрын
Love your cooking videos. Your cooking skills is as good as your dancing!! One of your long time fans from Toronto
@apriltsang7029 Жыл бұрын
正 多謝傑少✌🏻👏🏻👍🏻☘️
@snappea9736 4 жыл бұрын
少D 手臂力，都兜炒吾到，兜炒成半个钟先炒得米熟。好嘢！好心机做菜式！，支持你傑🈵💯
@remuschoy3794 4 жыл бұрын
Pedia Yuen 多謝
@lilylily4748 4 жыл бұрын
My favorite dish. Drooling as I am watching.
@masiuying 4 жыл бұрын
傑少唱歌又好聽，跳舞又好睇，連煮餸都咁勁，您真係超級正😍支持您
@toto999r 4 жыл бұрын
喜歡這個剪輯風格，還有很自然的主持方式 薑還是老的辣
@remuschoy3794 4 жыл бұрын
tgril Shogo life 係隨心姐
@user-qq4ho6pr7u 4 жыл бұрын
冬天食生炒糯米飯特別正👍🏻💖
@cheungcheung5005 4 жыл бұрын
之前對他的短片無留意，而家覺得好貼地，風味對口，好！
@lilychua1691 4 жыл бұрын
Seeing you cook & eat makes me hungry 😋
@laiharho145 4 жыл бұрын
真犀利👍👍👍👍😋😋😋
@user-fk7gx4fy2t 3 жыл бұрын
整得好靚呀，炒糯米飯真係好難整㗎😭，你最後都可以整得咁靚，同出面街外賣一樣啊，你好叻㗎，傑少🥰😘
@user-iv9bh2zs1h 4 жыл бұрын
哇，好正！👍👍👍😋
@remuschoy3794 4 жыл бұрын
郭小茜 謝謝
@user-hx8ph5ts9h 9 ай бұрын
魚蛋粉，好特別的食物。看起來很好吃
@jenng9270 4 жыл бұрын
This is an excellent job. I wanted to learn how to make fried sticky rice for a long time. Thank you for sharing. Great
@RemusKitchen 4 жыл бұрын
Jen Ng thank you
@sputnikwood 4 жыл бұрын
Great channel. Liking the videos. Subscribed and liked.
@advchung 4 жыл бұрын
我最鐘意食生炒糯米飯啦 原來要 煮咁耐㗎 辛苦哂
@f4toto1 4 жыл бұрын
一直都知你識煮番兩味但唔知你咁勁連呢個都識煮👍👍
@ligigi4723 4 жыл бұрын
🐻呢個炒飯只能遠觀，不能行動，因為睇都覺得攰，你好叻👍
@luenluenluenluen8690 4 жыл бұрын
自己又識煮, 又介紹美食, 好BUY !
@bytsxu7434 3 жыл бұрын
謝謝你👍👍👍👏👏💪✊
@chengcheng3895 4 жыл бұрын
傑少多謝分享好棒冇得頂
@remuschoy3794 4 жыл бұрын
cheng cheng 謝謝支持
@kwockshaulee5372 4 жыл бұрын
這是我頭-次看到你的煑食篇，很喜欢你所煑的菜。
@RemusKitchen 4 жыл бұрын
多謝！喜歡的話、請分享視頻及給我一個讃、還有、記得訂閱我傑少煮意啊
@wununa1386 4 жыл бұрын
OMG！求學時的偶像！繼續追囉！😘
@mamacheung 4 жыл бұрын
嘩！炒得很好，傑少！留曬口水😋
@mimi-vq6sg 4 жыл бұрын
張媽媽你都有睇呀合唔合格呀
@mamacheung 4 жыл бұрын
真係想試試😊
@mimi-vq6sg 4 жыл бұрын
@@mamacheung 你哋可以拍片交流心得
@remuschoy3794 4 жыл бұрын
Mama Cheung 你都不弱 、你都煮得好好呀、我都有睇你啲頻道㗎😘Very good
@RemusKitchen 4 жыл бұрын
Mama cheung! 多謝你收看☺️！你也很不錯！我也有看你的頻道耶😘very good ！
@foonwong4034 4 жыл бұрын
初初睇，只當一般歌手扮識煑餸！ 但呢集生炒糯米飯，原來蔡一傑真係有料到！！！ 抵梅姐一直睇好佢D徒弟(老鼠安除外)
@foonwong4034 4 жыл бұрын
生炒糯米飯係功夫菜，少D斤両廚藝都搞唔掂
@RemusKitchen 4 жыл бұрын
foon wong 多謝！ 生炒真係好攰㗎
@ws1794 4 жыл бұрын
臘腸潤腸同臘味! 正!😂😂😂👍
@sinyanwinnieho3620 4 жыл бұрын
好正呀
@user-vc1tp7pe4c Жыл бұрын
好味，想吃
@user-zu8fy6vn8w 4 жыл бұрын
少堅!廚藝有實際，一起森巴舞!!!
@user-nn6wp5rr6w 3 жыл бұрын
隔住個mon.都聞到香味
@pollyliu8159 3 жыл бұрын
Yessss....soooo good...darling REMUS
@florashum6108 2 жыл бұрын
涷涷地睇呢條片 簡直越睇越肚餓🤤
@user-ii1hq9gp6e 4 жыл бұрын
流口水了都 呵呵
@Bobo-nd5oe 4 жыл бұрын
😋😋愈睇愈想食
@chongcris5532 4 жыл бұрын
傑少，原來你都識玩炮虎/金絲貓架，估唔到哈哈。祝你身體健康，心想事成，煮意萬分。
@karenhui2178 4 жыл бұрын
I don’t know who you are famous but I enjoy your show because you are very good of detail..
@RemusKitchen 4 жыл бұрын
Thank you! If you like the video, pls like and share ! Pls remember to subscribe my channel - Remus Kitchen 😊
@hodave8925 4 жыл бұрын
这个年龄，帅气，自然，看了舒服😍
@user-vz3js9ln7s 4 жыл бұрын
完美的男人，祝福你。
@YanYAN-ly2pi 4 жыл бұрын
傑少，好锺意睇你煮餸丫😋
@RemusKitchen 4 жыл бұрын
Yan YAN 多謝！咁記得訂閱我傑少煮意啦
@BenXT67 4 жыл бұрын
好療鬱呀 與台灣味不同的好味道...
@b7612006 4 жыл бұрын
和一般教做菜影片不同 有採買生活化的vlog 大明星也可以自在逛街 很有個人風格！ 希望可以加上無線mic加強收音 還有補上一點點試吃畫面 支持！已訂閱！
@elainewong2730 4 жыл бұрын
炒到手軟！辛苦晒！好正呀！👍👍
@lilyyeung3652 4 жыл бұрын
以前過年，每次都係我幫阿媽，煮生炒糯米飯。 每次炒完雙手同臂，超攰，肌肉疼！ 已經有好多年，冇煮！ 好掛住香港河粉，美食等等😄
@remuschoy3794 4 жыл бұрын
Lily Yeung 而家試吓自己煮囉
@kimke2373 4 жыл бұрын
我是臺灣粉絲，沒想到會唱歌，更會煮，好帥
@HT-sg9pl 4 жыл бұрын
另眼相看！我都想食魚蛋粉，身在美國，口水都流出來啦！我會試下你個煮法👍🏻
@RemusKitchen 4 жыл бұрын
H T 你試完 話我知好唔好味！記得訂閱我傑少煮意啊
@moniqueauyeung833 4 жыл бұрын
多謝你的溫馨提示 唔好炒到熟透👍🏻😁 今晚試吓炒
@remuschoy3794 4 жыл бұрын
Monique Auyeung 快啲試吓啦
@gavinso-kuenli5108 4 жыл бұрын
原來如此！我試一下再做！謝謝你的講解！
@carmentam7411 4 жыл бұрын
炒得好靚啊⋯⋯👍🏼
@remuschoy3794 4 жыл бұрын
Carmen Tam 駛乜講
@ashleyso3319 4 жыл бұрын
我一口氣追哂你d片 好正呀👍🏻👍🏻
@floc6647 4 жыл бұрын
真係冇諗過原來你咁堅. 多謝你嘅分享. 🙏🏻❤️ (新髮型好好看👍🏻)
@HaiHuynh-ww4ym 4 жыл бұрын
Looking good thank for showing.
@Lydia-ry4no 4 жыл бұрын
天哪，这么会做饭，还那么健美。怎么保持啊😋😋🤪🤪
@ling91345696 4 жыл бұрын
原來傑仔煮嘢食咁叻👍🍲🍛🥘👍👍
@remuschoy3794 4 жыл бұрын
Ling, L 小小啦唔係好叻姐
@user-gr9po1qd7u 4 жыл бұрын
👍👍👍👍👍
@mansengchio4037 4 жыл бұрын
做個咁嘅生炒糯米饭真係少啲耐性都唔得😍😍😍👏👏👏👍👍👍
@alicewong8551 4 жыл бұрын
好正！👍👍
@DIO.Passenger 4 жыл бұрын
應該過多一兩日就過萬開到正式戶口了。讚。
@suziedepingu 4 жыл бұрын
Passenger 有份㗎咩
@remuschoy3794 4 жыл бұрын
Passenger 希望啦
@RemusKitchen 4 жыл бұрын
Passenger 已經過萬啦！
@yicksunleung-we9eo 4 жыл бұрын
考牌之作👍
@minnie21318 4 жыл бұрын
炒得好靚呀😍😍多謝分享辛苦曬😘😘⚘⚘⚘⚘⚘⚘
@RemusKitchen 4 жыл бұрын
Terry thank you
@jasonsee8542 3 жыл бұрын
真係好吸引，建議可以加埋南乳花生
@angelawong6327 2 жыл бұрын
👍👍
@lesleygilkey7313 4 жыл бұрын
English subtitles please, we would like to enjoy your conversation and recipes.
@chiawildy563 4 жыл бұрын
Its actually not too hard to understand. Main ingredients 1. Glutinous rice 2. Mushroom (diced fine) 3. Chinese sausage (he had 2 types of it), but I suppose you use the one straight of the shelf for sake of simplicity. 4. Soy sauce. 5. Water to give the rice more moisture. Main steps (I may have missed the details, but follow this and his video. It will all logically fall into place) 1. Dice the chinese sausage and mushroom. 2. Put into wok and fry. 3. Once (1) is cooked, put it aside. 4. Add oil and glutinous rice. 5. Start frying the rice. 6. Once the rice quite cooked, you add back (3). 7. Fry together, then add soy sauce 8. Add the scallion. Thats pretty much it. Correct me if I'm wrong. I may have simplified it somewhat. PS: I cheated, I'm bilingual. I understand what he had been explaining. Enjoy.
@fionayeung185 3 жыл бұрын
monitoring the amount of liquid to add is the hardest part. I failed at my first attempt cuz i added too much liquid in mine. very disappointing. mushy rice is gross!
TalkFood
Рет қаралды 928 М.