ข้าวสารหอมมะลิ 1 ถ้วย
ไก่ 1/2 ตัว
ผักกวางตุ้งไต้หวัน 100 กรัม
ขิงซอย ตามชอบ
น้ำ
เครื่องปรุง
ซีอิ๊วขาว (มาดามตวง)
ซอสปรุงรส (มาดามตวง)
น้ำมันหอย (มาดามตวง)
ส่วนผสมน้ำจิ้ม
พริกแห้งป่น 1 ช้อนโต๊ะ
กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันหอย (มาดามตวง) 1 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาล 2 ช้อนชา
น้ำส้มสายชู 1 ช้อนโตีะ
น้ำมันพืช 6 ช้อนโต๊ะ
ทำความสะอาดใช่ด้วยเกลือ ถูไก่ทั่วๆ ล้างออกด้วยน้ำสะอาด เทน้ำออกทิ้งไว้ให้แห้ง
ต่อมาหุงข้าวหอมมะลิเอาไก่ที่ล้างเตรียมไว้แล้วใส่ลงไป ตามด้วยน้ำ ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว มาดามตวง
คนให้เข้ากันตั้งหุงไว้ประมาณชั่วโมงกว่า ระหว่างนี้เปิดเช็คดูถ้าไก่สุกแล้วนำไก่ออกมาหั่นเตรียมไว้ได้เลยค่ะ
ใส่ผักกวางตุ้งไต้หวัน ไก่ชีกที่เตรียมไว้ คนให้เข้ากัน ข้าวต้มแล้วเสร็จแล้ว
ส่วนผสมน้ำจิ้ม
พริกแห้งป่น กระเทียมสับ น้ำตาล น้ำส้มสายชู และที่ขาดไม่ได้ ซอสน้ำมันหอยนางรม มาดามตวง
ซีอิ๊วขาวมาดามตวง เซ็ทคู่ควรมาดามตวงไม่มีสารกันบูด ไม่มีสารแต่งกลิ่น สี สังเคราะห์ ไม่ใส่น้ำตาล มักจากธรรมชาติ เป็นคึโต เป็นฮาลาล
เทน้ำมันพืชที่เดือดแล้วลงฉ่า ได้แล้วค่ะน้ำจิ้มรสเด็ด ว้าวน่ากินใช่ไหมล่ะ
ก่อนเสิร์ฟโรยขิงสักหน่อย
ติดตาม Madame Tuang ได้ทาง
🥝Website : www.madametuan...
🍄Facebook : / madametuang
🥖Line @ : lin.ee/zPGKHTl
🍇Instagram : madametuang
🍲KZfaq : / @madametuang9442
🥗Tiktok : vt.tiktok.com/...
#MadameTuang #มาดามตวง #สอนทำอาหารง่ายๆ