แจกสูตรเบเกอรี่ทำขายมา 10 ปี Ep.8 : คุกกี้เนยสด อัลม่อน&ช็อกโกแลตชิพ l กินได้อร่อยด้วย

No video

แจกสูตรเบเกอรี่ทำขายมา 10 ปี Ep.8 : คุกกี้เนยสด อัลม่อน&ช็อกโกแลตชิพ l กินได้อร่อยด้วย

Рет қаралды 111,008

Күн бұрын

แจกสูตรคุกกี้เนยสด อัลม่อน&ช็อกโกแลตชิพ สูตรนี้เป็นสูตรที่ผมทำขายมาร่วม 10 ปี เป็นคุกกี้แบบกรอบ หอมเนยสด รสชาติหอม หวาน ได้ความมันและกรุบกรอบจากเม็ดมะม่วงหิมพาน และอัลม่อน สูตรนี้จะทำกินก็ทำง่าย และอร่อย จะทำแจกก็ถูกใจคนได้รับ หรือจะทำขายก็ขายดีแน่นอนครับ
╔═══════════╗
เครื่องผสมอาหาร SGE รุ่น ONYX (โอนิก) 5.5 ลิตร
เว็บไซต์ : bit.ly/40q6zQ6 *SGET100X2 ส่วนลด 100 บาท เฉพาะช่องทางเวปไซต์*
Shopee : shope.ee/9KHnr...
Lazada : s.lazada.co.th...
╚═══════════╝
ส่วนผสม
- เนยสด(เค็ม) 225 กรัม
- น้ำตาลทรายแดง 125 กรัม
- น้ำตาลไอซิ่ง 125 กรัม
- ไข่ 2 ฟอง (#2)
- ช็อกโกแลตชิพ 150 กรัม
- อัลมอนด์ 100 กรัม
- เม็ดมะม่วงหิมพาน 100 กรัม
- แป้งอเนกประสงค์ 100 กรัม
- แป้งขนมปัง 275 กรัม
- ผงฟู 5 กรัม
- เบคกิ้งโซดา 10 กรัม
- กลิ่นวนิลา 10 กรัม
-------------------------------------------
ingredient/recipe - Butter Cookies Almond & Chocolate chips
- 225 g. butter (salted)
- 125 g. brown sugar
- 125 g. icing sugar
- 2 eggs (#2)
- 150 g. chocolate chips
- 100 g. almond
- 100 g. cashew nuts
- 100 g. all-purpose flour
- 275 g. bread flour
- 5 g. baking powder
- 10g. baking soda
- 10 g. vanilla flavor
╔═══════════╗
สมัครเป็นสมาชิกของช่องนี้เพื่อเป็นการช่วยสนับสนุน และเป็นกำลังใจในการทำคลิปต่อๆ ไปครับ
/ @gindaiaroiduay
╚═══════════╝
ติดต่องาน
e-mail : gindaiaroiduay@gmail.com
-------------------------------------------
#คุกกี้เนยสด
#บัตเตอร์คุกกี้
#สูตรคุกกี้
#cookies

Пікірлер: 143

@wannapasinghanil6024 8 ай бұрын

ลองทำแล้วกรอบกรุบกริบมาก แต่อบได้แค่55ชิ้นเอง แต่ชิ้นใหญ่จนคนกินตกใจเลย😅😊 ขอบคุณสำหรับคลิปนี้นะคะ 🙏🏼❤

@user-ml2yl7jh7u 8 ай бұрын

ลองทำเปรียบเทียบแป้งขนมปังกับแป้งสาลีแล้วค่ะ แป้งขนมปังกรอบกรอบแล้วเนื้อแน่นกว่าแป้งสาลี เราชอบแบบแป้งขนมปังค่ะ ขอบคุณที่แบ่งปันสูตรนะคะ

@tatanana8665 8 ай бұрын

เก่งจัง อิจฉาความสามารถน้องคิว มีเยอะๆจริงๆค่ะ 👍👍

@pangsuthasinee9348 5 ай бұрын

อร่อยมาก มือใหม่ก็ทำได้ง่ายมาก ขอบคุณสำหรับสูตรค่ะ

@thapapakthongsumrit2123 8 ай бұрын

เสียง สี น่าทานสุดๆ เหมาะมากๆค่ะ ใกล้ปีใหม่แล้ว🥰🥰🥰

@Cooper-1506 23 күн бұрын

1. ถ้าใช้แป้งอเนกประสงค์ทั้งหมด จะอร่อยเหมือนที่คุณ Q ทำรึป่าว เพราะ ไม่มีแป้งขนมปัง 55 2. ตัดไอซิ่งออกได้ไหม ไม่ชอบหวานเลย 3. ใช้นำ้ตาลทรายขาว แทนนำ้ตาลทรายแดงได้ไหม เพราะไม่ชอบคุกกี้ ที่เหนียวๆ นิ่มๆข้างใน คือ.. ชอบคุ้กกี้กรอบมากกว่า

@namkapang2022 8 ай бұрын

มีวาสนากับสูตรช่องนี้ค่ะ ทำอะไรก็อร่อย ❤

@fskb376 8 ай бұрын

+1000000เลยตค่าา

@user-sl2vl9jo9k 8 ай бұрын

เหมือนกันเลยค่าาาา ดีสุดๆ 😊

@sbgcdfbcgd5067 8 ай бұрын

ทำขายมัยคัฟ

@noomnim2272 6 ай бұрын

จริงค่ะ

@punchiieez 7 ай бұрын

ไปทำตามมา อร่อยมากกกค่ะ หวานกำลังดี เราเป็นคนไม่ชอบหวาน และไม่ได้ทำขนมเก่ง ไม่ได้ลดน้ำตาลเลยคุ้กกี้ก็ยังรสชาติอร่อยค่ะ ทำแจกเพื่อนๆที่ทำงานได้ดีเลย ขอบคุณนะคะ

@parichartsom8196 8 ай бұрын

กำลังหาสูตรเลย ขอบคุณนะคะแอด & เชฟ

@thachawiithanawiwatr1660 8 ай бұрын

ขอบคุณมากค่ะ ของอร่อยๆมาอีกแล้ว คิดถึงเสมอนะคะ❤❤❤❤

@GinDaiAroiDuay 8 ай бұрын

ขอบคุณมากๆครับ 😊

@user-pw1ji9ls6v 8 ай бұрын

ขอบคุณมากนะคะเชฟ ฟังเสียงเพราะๆของเชฟเพลินเลยค่ะ เชฟคะรบกวนขอเค้กแครอทด้วยนะคะ รอเค้กแครอทอยู่นะคะเชฟ ขอให้เชฟมีความสุขมากๆสุขภาพแข็งแรงนะคะ

@parichartpinlonyong72 7 ай бұрын

น่าทานมาก เดี๋ยวต้องไปลองทำแล้งค่ะ ขอบคุณจร้า

@user-sx1fp5hm6c 8 ай бұрын

ขอบคุณสูตรขนมที่น่ากินน่าทำมากค่ะ

@spearlllz8012 18 күн бұрын

ลองทำแล้วอร่อยยย ค๊า รู้สึกว่ามันจืดไปนิ๊ดนึง เลยแอบเพิ่มไอซิ่ง อบ 2 รอบกรอบกรุบ ขอบคุณค๊า 🙏🏻

@user-fy5jq2ti6n 8 ай бұрын

ขอบคุณที่แบ่งปันสูตรดีๆค่ะ

@palmwakeup904 4 күн бұрын

ค่ะ ตอนนี้ขอดูเพื่อความหิวก่อนนะคะ ถ้ามีโอกาสจะทำตามสูตรเชฟแน่นอนค่ะ ❤❤

@rochellespray77 8 ай бұрын

ว้าว❤น่ากินมากค่ะ ต้องจัดค่ะ ขอบคุณมากๆค่ะ ❤❤❤❤❤

@ruchiradachaosap9088 8 ай бұрын

สูตรนี้อร่อยมากเลยค่ะ ขอบคุณนะคะ

@GinDaiAroiDuay 8 ай бұрын

ขอบคุณมากๆครับ

@waoepink2732 12 күн бұрын

ใช้น้ำตาลทรายขายแทน น้ำตาลไอซิ่งได้มั้ยคะ

@user-gc2pk4gj1u 8 ай бұрын

สวัสดีค่ะเชฟ ขอบคุณสำหรับสูตร อาหาร-ขนมอร่อยๆง่ายๆค่ะ 🙏🙏😊😊

@peeyatichachati6872 8 ай бұрын

Thank you for yours special cookies I love it look so good and also you always explain very good and have a nice voice bye.

@googgaikokong 8 ай бұрын

ขอบคุณสำหรับสูตรคุกกี้นะคะ ลองทำแล้วให้เพื่อนๆชิม มีแต่คนบอกว่าอร่อยค่ะ กรอบ หอม อร่อยค่ะ😊😊😊

@user-pu2qj5gs1f 8 ай бұрын

ต้องทำตามแล้ว ขอบคุณสำหรับสูตรนะคะ

@GinDaiAroiDuay 8 ай бұрын

จัดไปครับ

@bunyarasphuprasertsong9094 8 ай бұрын

ถ้าเรามีเตาเล็ก ถ้าอบหลายรอบ ตัว batter เก็บไว้ไหนก่อนดีคะ

@rainrip6518 8 ай бұрын

ปกติก็เห็นแช่ตู้เย็นไว้นะคะ

@user-lg2nb6rk2t 8 ай бұрын

ใส่แป้งขนมปังเพื่ออะไรคะ

@user-qu3tx7hx8d 18 күн бұрын

น้ำตาลทรายแดงหรือน้ำตาลโอทึ้งคะ???

@chutipraphaihutchison7721 8 ай бұрын

อร่อยและกรอบมากค่ะ ชอบมากค่ะ

@nanastorystation6949 8 ай бұрын

ไม่ใส่อัลมอนด์ได้ไหมคะคุณคิว

@user-vx8sl2rd1n 8 ай бұрын

ถ้าไม่ใส่อัลมอลและช็อคชิพ ใส่แต่ถั่วลิสงอย่างเดียวได้ไหม และต้องใส่ถั่วลิสงจำนวนเท่าไรคะ

@Nooo-jp6rd 4 ай бұрын

น่าทานสุดๆเลยค่ะเชฟ

@user-lh3yu8ke8p 8 ай бұрын

ชิมเลยค่ะ..อยากชิมจังเชฟ

@user-uq6up9rd3z 7 ай бұрын

สวัสดีคะ ขนมสีสวยน่าทานมากๆ อยากทำทาน ต้องลองแล้วคะ ที่ตักเนื้อขนม ใช้ขนาดเท่าไหร่ะคะ ไซส์ขนมออกมากำลังดีคะ

@GinDaiAroiDuay 7 ай бұрын

สูตรนี้แนะนำเลยครับ หอม กรอบ อร่อย ผมใช้ที่ตักขนาด 3 cm ครับ

@bobby-pattaweesrihatrai4583 7 ай бұрын

เปลี่ยนจากแป้งขนมปัง เป็นแป้งเค้กได้ไหมคะ

@user-wk2nj3bt7n 8 ай бұрын

ขอบคุณสำหรับสูตรนะคะเชฟ

@supalukwongprasit6698 8 ай бұрын

ขอขอบคุณเชฟมากนะคะ ทำตามแล้วกรอบอร่อยมากค่ะ ได้ขายด้วยนะคะ

@user-dr3gx9ph5v 8 ай бұрын

น้องใช้เตาอบขนาดกี่ลิตรค่ะ อบได้กี่ชั้นค่ะ

@Eganzie 8 ай бұрын

😮น่าหม่ำมากๆค่า

@kulchayakhiewpradang1288 7 ай бұрын

ขอบพระคุณมากๆ สำหรับสูตรขนมและอาหารดีๆที่มอบให้FCคะ

@Yupawan206 8 ай бұрын

คนอะไรเก่งทุกเมนู👏👏👏

@dolayawongsorn4404 8 ай бұрын

เสียงเซฟเนี่ยอร่อยทุกเมนู!

@user-hg7wn6lp5c 8 ай бұрын

ไม่มีเตาอบใช้อบซึ้งได้มั่ยคะ

@pornsuwanngamsittilerks4400 8 ай бұрын

สอนคุกกี้นิ่มไส้เยิ้มด้วยนะคะพี่ ขอบคุณมากๆค่ะ

@assaneebum7255 8 ай бұрын

ใช่คะอยากได้มากเหมือนกัน

@taitai6104 8 ай бұрын

ไม่มีเครืองผสมคะ ใช้ตะกร้อมือแทนได้ไหมคะ

@anuntatanuna9855 8 ай бұрын

ผมอยากลองทำคุ้กกี้พอดีเลย ถ้าไม่ทีโถปั่น ใช้ตะกร้อมือ หรือไม้พายแทนได้ไหมครับ❤❤

@sompongpanhoon3809 8 ай бұрын

ผมมีสว่านไฟฟ้าไฟฟาแบบไร้สาย ไปหาตะกร้อตีไข่ หาด้ามที่ขนาดพอดีกับช่องหัวสว่าน ประมาณ 13มิล ผสมในหม้อสตูว์หรือหม้อก้นลึกหน่อย ผมเอาตีไข่ขาวตอนทำเค้กกล้วยหอม ผลออกมาคือดีงาม 5555

@rainrip6518 8 ай бұрын

ได้นะคะ คุกกี้ไม่ได้ตีขึ้นฟูมาก กลัวแค่เมื่อยแขนกับข้อมือค่ะ

@newnumber2721 8 ай бұрын

กำลังอยากกินเลยค่ะ แต่ทำทีไรเลอะมาก เนยล้างยาก

@rainrip6518 8 ай бұрын

น้ำร้อนเลยค่ะ เราเอาไปล้างกับเครื่องทำน้ำอุ่นในห้องน้ำ ชีวิตเปลี่ยนเลยค่ะ

@nertin4552 8 ай бұрын

หวานมัยค่ะ สูตรนี้

@warmbloodydew 8 ай бұрын

สูตรนี้ฝีมือเชฟซื้อกินได้ที่ไหนนิ

@Rathan6651 8 ай бұрын

เครื่องผสมแป้งสวยดี เป็นเครื่องที่ดีที่ปรับความเร็วได้ 🎉

@ML-rf3sc 8 ай бұрын

ชอบช่องนี้ค่ะทำตามตลอดจ้า

@GinDaiAroiDuay 8 ай бұрын

ขอบคุณมากๆครับ

@user-je6oe8lj6x 7 ай бұрын

ช่วงที่รออบถาดที่สอง จะต้องเก็บแป้งยังไงค่ะ ช่วงที่รอบอบ

@GinDaiAroiDuay 7 ай бұрын

ถาดอากาศไม่ร้อน วางไว้เฉยๆเลย แต่ถ้าร้อนมากใส่ตู้เย็นรอไว้ครับ ปกติผมจะตักใส่ถาดรออบไว้เลย เพราะอบแต่ละรอบไม่นานครับ

@user-je6oe8lj6x 7 ай бұрын

@@GinDaiAroiDuay ขอบคุณมากๆเลยค่ะ

@user-tq7xr9fb3q 6 ай бұрын

ทำยังไงให้กรอบนานคะคุณครู❤❤

@GinDaiAroiDuay 6 ай бұрын

อบรอบแรกให้สุก พักบนตะแกรงจนเย็น แล้วเอาไปอบซ้ำแค่ให้ร้อนทั่ว(อย่านาน สีจะเข้ม ความหอมจะหาย) เอามาพักบนตะแกรงแค่ให้อุ่นๆ แล้วแพคใส่กล่อง/ถุงปิดสนิท กรอบนานเป็นเดือนครับ

@user-kk6nl5uh7v 8 ай бұрын

น่า ทานค่ะ

@RacheldeGraaff 8 ай бұрын

ขอบคุณมากนะคะ 😊

@visanyee 7 ай бұрын

ขอบคุณค้าบบ

@watermolon587 8 ай бұрын

ถ้าไม่ใส่ช็อคชิพ สามารถใส่อะไรแทนได้บ้างคะ ขอบคุณค่ะ❤

@ridnarongjapan3001 8 ай бұрын

ขอบคุณมากๆค่ะ

@user-rz9qi3ql6w 8 ай бұрын

ต้องรีบทำตามค่ะ

@duangsamonklayjinda3228 8 ай бұрын

น่าทานมากค่ะอิคคิว บ้านดวงสมรนะคะ เพื่อนคุณแม่ค่ะ

@PiyachaiSuwannatrai 8 ай бұрын

ทำตามแล้วอร่อยจริงครับ

@Thanidapanyakacharoen 8 ай бұрын

ใช้แป้งเค้กดับแป้งอเนกแทนได้ไหมคะ

@GinDaiAroiDuay 8 ай бұрын

ใช้แป้งอเนกประสงค์อย่างเดียวได้ครับ

@kamonpunthongruang7567 8 ай бұрын

เครื่องตีมีวางขายที่ไหนคะ ใช่แบรนด์ไทยไหมคะ

@user-jt1it6wf4m 8 ай бұрын

ราคาเครื่องเท่าไหร่คะ. ซื้อได้ที่ไหนคะ

@banhomhugstory6809 6 ай бұрын

ขอบคุณมาก นะคะ

@chutipraphaihutchison7721 7 ай бұрын

กรอบอร่อยมากค่ะ

@Radapalor 27 күн бұрын

สกู๊ปขนาดกี่เซ็นคะ

@panpornchita3686 8 ай бұрын

น่าอร่อยจ้า

@user-eu1il6pz4e 8 ай бұрын

ขอบคุณค่ะเชฟขออนุญาตแชร์นะค่ะ

@user-ze1qk9qm8i 8 күн бұрын

เครื่องราคาแพงไหมค้ะ

@PimvareeR 8 ай бұрын

อบเม็ดมะม่วงหิมพานต์กับอัลมอนด์นานเท่าไหร่ และใช้อุณหภูมิเท่าไหร่คะ ...กำลังจะซื้อเครื่องผสมยี่ห้อนี้พอดีเลยค่ะ

@BerGeer-ii5pn 8 ай бұрын

ที่ตักไอศครีมใช้เบอร์อะไรค่ะ

@user-tk6by3vy5n 8 ай бұрын

เครื่องตีไปหาซื้อได้ที่ไหนค่ะ

@AaBb-ks2vu 8 ай бұрын

ชอบมากแอดQ

@user-je6oe8lj6x 7 ай бұрын

พี่เอาสกู๊ปตักไอติมตักใส่ถาด แต่คุกกี้ออกมาแบนราบเลยค่ะ มันเป็นเพราะอะไรคะ

@Papang_Isaraporn 7 ай бұрын

ขออนุญาตตอบนะคะ อาจจะผสมโดวนานไปจนโดวเหลวเกินหรือเปล่าคะ ลองผสมโดวแล้วแช่เย็นไว้ก่อนสัก1คืน แล้วค่อยนำสกู๊ปมาตักใส่ถาดแล้วอบดูนะคะ

@user-wv9ip5jc3o 8 ай бұрын

ใช้มาการีนทำได้มั้ยคะ

@rattikansittiamornsakul236 7 ай бұрын

สคู้ปใช้กี่ ซม. คะ

@suttilukhiranyasart9617 8 ай бұрын

เครื่องของยี่ห้ออะไรค่ะ ซื้อได้ที่ไหนค่ะ

@Natthisa_Saehum 8 ай бұрын

ไม่ต้องเปิดพัดลมใช่มั้ยคะ

@churatpengpinij4187 8 ай бұрын

เครื่องเสียงดังดีนะ

@manee3052 8 ай бұрын

รีวิวเตาอบหน่อยคะ

@manikoneluang1545 8 ай бұрын

เคื่องผสม ราคาเท่าใด?คะ

@user-tq7xr9fb3q 6 ай бұрын

เครื่องผสมอาหารซื้อที่ไหนคะ ขอบคุณคะ

@GinDaiAroiDuay 6 ай бұрын

เครื่องผสมอาหาร SGE รุ่น ONYX (โอนิก) 5.5 ลิตร เว็บไซต์ : bit.ly/40q6zQ6 *SGET100X2 ส่วนลด 100 บาท เฉพาะช่องทางเวปไซต์* Shopee : shope.ee/9KHnraCdtR Lazada : s.lazada.co.th/s.lKpKp?cc

@lanlanokko1333 8 ай бұрын

เปิดพัดลมไหมคะ

@user-qk3en3or6y 8 ай бұрын

ขอบคุณค่ะ❤😂

@user-br5hu7tz4m 8 ай бұрын

ขอสอบถามคะ ว่าทำไมถึงเลือกใช้แป้งขนมปังคะ คุณสมบัติต่อเนื้อคะกกี้เป็นยังไงคะ

@rainrip6518 8 ай бұрын

เดานะคะ จะได้สัมผัสแบบกรอบแน่น ไม่ใช่กรอบร่วน เบา ละลาย แบบแป้งเค้ก

@user-br5hu7tz4m 8 ай бұрын

@@rainrip6518 ขอบคุณค่ะ

@sophasinghtrakul1493 8 ай бұрын

อยากทราบราคาคะ

@suvanneyodkrew7397 8 ай бұрын

ราคาเครื่องเท่าไรค่ะ😊

@leekanyapuk9427 8 ай бұрын

เครื่องมีขายที่ไหนคะ

@saranyasenaves3022 8 ай бұрын

คุณคิวใช้เตาอบรุ่นไหนค่ะ

@pimpageeklaykaew6296 8 ай бұрын

แค่เห็นก็อร่อยแล้ว ต้องลองทำ และและได้ซื้อเครื่องรุ่นนี้ซะด้วยสิ😊😊😊

@GinDaiAroiDuay 8 ай бұрын

จัดไปครับ สูตรนี้แนะนำเลยครับ

@OopAsd-kd2yd 2 ай бұрын

1:17 1:20

@user-ue9jt6dg9l 8 ай бұрын

ขอบคุณค่ะ ใช้น้ำตาลทรายแดง แต่ไม่ใช่คุกกี้นิ่มใช่มั่ยคะ ถ้าใช้แป้งอเนกประสงค์อย่างเดียวได้มั้นคะ ขอบคุณค่ะ

@GinDaiAroiDuay 8 ай бұрын

สูตรนี้เป็นแบบกรอบครับ ปรับใช้แป้งอเนกประสงค์อย่างเดียวได้ครับ

@thapapakthongsumrit2123 8 ай бұрын

สวัสดีค่ะคุณน้องเชฟ

@user-cy7gv8ti5v 8 ай бұрын

ขอบคุณค่ะ❤❤❤❤❤

@suthanyamardaru5008 7 ай бұрын

คุ๊กกี้ถ้าไม่ใส่ไข่จะใส่อะไรแทนหรือเพิ่มส่วนผสมบางอย่างมากขึ้นได้ไหมและต้องใส่ปริมาณเท่าไหร่? หมอสั่งเพื่อนห้ามกินไข่ทุกชนิด

@user-yd9jr5ld3q 8 ай бұрын

ดูคลิปค่ะแป้งขนมปังเปลี่ยนเป็นแป้งเค็กได้มั้ยค่ะ

@user-poppaduppubpab 8 ай бұрын

น่าจะนิ่มขึ้น อาจจะต้องดูเวลาอบด้วย

@rainrip6518 8 ай бұрын

ถ้าไม่สะดวกแป้งขนมปัง ใช้แป้งเอนกประสงค์ล้วนไปเลยน่าจะโอเคกว่าค่ะ

@user-gm8tl5gb4b 15 күн бұрын

ทำขายแล้วค่ะเชฟอร่อยมากขอบคุณๆค่ะแต่ติดปัญหาที่ความกรอบค่ะเชฟบางครั้งอบรอบสองแล้วยังนิ่มยังนึกไม่ออกเลยว่าผิดพลาดขั้นตอนไหนดูเหมือนง่ายแต่แอบยากค่ะเชฟอยากขอคำแนะนำค่ะเชฟ

@GinDaiAroiDuay 13 күн бұрын

สภาพอากาศตอนทำก็มีผล ช่วงนี้ฝนตกจะทำให้ขนมชื้นง่ายมาก แนะนำอบรอบสอง เอาออกมาพักแค่คลายร้อน แล้วแพคตั้งแต่ที่ยังอุ่นๆ ค่อนไปร้อนได้เลย จะช่วยให้กรอบนานครับ