Cá Bông Lau cùng loài với cá Basa. Cá Bông Lau Kho Tộ hay Cá Basa Kho Tộ là một món ăn luôn đi cùng vói Canh Chua Cá hay Canh chua cá Basa. Có Canh chua mà không có Cá Kho là một thiếu sót. Cũng như có món Cá Kho mà không có món Canh Chua Cá đi kèm thì xem như Bữa ăn không được hoàn chỉnh.
Canh Chua Cá có nhiều loại: Canh Chua Cá Diêu Hồng, Canh Chua Cá Chép, Canh Chua Cá Basa, Canh Chua cá Bông Lau, Canh Chua Cá Hú, Canh chua Cá Lóc, Canh chua Cá Rô đồng, Canh Chua Cá Hồi...
Hôm nay Vành Khuyên chia sẻ đến anh chị em và các bạn Cách nấu Canh Chua Cá sao cho không tanh và rất thơm ngon. Cũng như Cách Kho Cá đông đá Không bị tanh, Vị vừa ăn và màu sắc đẹp.
* Đăng ký theo dõi Video món ăn mới ở đây: goo.gl/cSfSnN
* Cách làm món ăn ngon của Vành Khuyên ở đây: goo.gl/cgZDXG
Đón xem Video mới từ 20h - 24h giờ nước Đức tức khoảng 2g - 6g sáng giờ Việt Nam
#vanhkhuyenleyoutube #cakhotovk #cavanhkhuyen
NGUYÊN LIỆU CÁ KHO
- 500gr Cá
- Thịt Heo Ba rọi để làm Tóp mỡ
- Tỏi
- Hành tím
- Hành Lá
- 2mc/1Tbsp./16ml Nước Mắm
- 1/2mcf Muối
- 1/2mcf Tiêu
- 1mc Đường
- Bột ngọt nếu thích
NGUYÊN LIỆU NẤU CANH CHUA
- 300gr Cá
- Thịt Heo Ba rọi để làm Tóp mỡ
- 150gr Cà Chua
- 3-4 trái Me chua
- 350gr Thơm - Khóm - Dứa
- Rau Ngò om
- Ớt
- 150gr Đậu bắp
- 250gr Giá Đậu Xanh
- 200gr Bạc Hà
- Củ hành tím
- Tỏi
- Ớt
- Gia vị nêm Canh: Nước Mắm, Đường, Bột Nêm, Bột Ngọt (tùy thích)